Investigador de proyecto Nutrimar- Biobío, la cual es iniciativa del Centro de Biotecnología en conjunto con diversas facultades UdeC, dictará una charla sobre las algas y sus aplicaciones.
El proyecto Nutrimar-Biobío invita a la charla “Identificación y distribución de algas chilenas de interés comercial”, del biólogo marino y Magíster en Ciencias del Mar de la Universidad Católica del Norte, Dr. Erasmo Macaya.
Nutrimar- Biobío es una plataforma compuesta por investigadores del Centro de Biotecnología y de las facultades de Farmacia, Agronomía y Química de la Universidad de Concepción, que busca diversificar, valorizar y comercializar recursos algales de la Región del Bíobío.
Esto, bajo la integración de alimentos saludables y productos nutracéuticos con tres grupos objetivos: recolectores de algas, empresas procesadoras y comercializadoras y las empresas dedicadas a la comercialización directa de productos saludables, ya sean ingredientes, alimentos o suplementos alimentarios.
El profesor Macaya, quien es académico del Departamento de Oceanografíade la UdeC, ha dictado cursos sobre algas en Chile, Perú y Argentina, publicando más de 40 artículos científicos, 10 capítulos de libros, dos Guías de Algas y diversos artículos de difusión.
Sus líneas de investigación se enfocan al estudio de las macroalgas marinas en aspectos como la ecología, diversidad y biología molecular.
La charla será esta miércoles 22 de septiembre a las 15 horas, y se transmitirá por las plataformas Zoom y canal de YouTube de Nutrimar-Biobío.
