Universidad Austral de Chile destaca a nivel mundial por sus aportes científicos

Escrito por  Paola Segovia T./ Prensa Dirección De Comunicaciones UACh. 

Ranking destacó a 7 universidades de Chile en cuanto a su aporte científico.

La Universidad Austral de Chile destaca a nivel mundial en un ranking internacional entre las mejores del mundo por su producción científica, impacto en investigación y vinculación con la industria.

Se trata de un estudio elaborado por el Centro de Estudios de Ciencia y Tecnología (CWTS) de la Universidad de Leiden, en Países Bajos, la entidad que encabezó el análisis y que ubica a la UACh en sexto lugar a nivel regional y 51 a nivel mundial.

El análisis evaluó el desempeño de más de 1.500 instituciones de educación superior del mundo, en donde se destacó a 7 universidades chilenas, de las cuales 5 figuran entre las 50 mejores de Sudamérica y 2 a nivel regional.

El ranking consideró, además de las áreas mencionadas, las publicaciones que hayan realizado en Open Access, y cómo se posicionan en cuanto a participación de mujeres en generación de contenidos.

“El que nuestra Universidad sea destacada en este importante ranking es motivo para destacar el importante trabajo que realizan nuestros investigadores e investigadoras, quienes están enfocados en realizar diversos proyectos en todas las áreas del conocimiento, que responden a las necesidades de la comunidad en la que estamos insertos, contribuyendo no solo al desarrollo regional, sino que también al nacional e internacional”, señaló la Vicerrectora de Investigación, Desarrollo y Creación Artística de la UACh, Dra. Claudia Quezada

“Es gracias a estos esfuerzos de investigación, desarrollo, innovación y creación artística en nuestra universidad, es que hemos logado tener también un alto nivel de producción de indicadores científicos, como publicaciones, patentes, obras, entre otras”, sostuvo la Vicerrectora.

Universidades en el Ranking

1. Universidad de Chile: 511 (mundo) – 11 (latam)
2. Pontificia Universidad Católica: 586 (mundo) – 13 (latam)
3. Universidad de Concepción: 902 (mundo) – 29 (latam)
4. Universidad de Santiago: 1.289 (mundo) – 42 (latam)
5. Universidad Católica de Valparaíso: 1.448 (mundo) – 49 (latam)
6. Universidad Austral de Chile: 1.491 (mundo) – 51 (latam)
7. Universidad de La Frontera: 1.500 (mundo) – 52 (latam)

Designan a nuevo seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de la Macrozona Centro

Asumió como Seremi de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación de las regiones de Valparaíso y Coquimbo, Rodrigo González Rebeco.

El nuevo seremi es Biólogo Marino de la Universidad de Valparaíso, con amplia experiencia en trabajo territorial con comunidades, planes de vigilancia ambiental y líneas base. Ha desarrollado su quehacer científico a lo largo de toda la costa del país, principalmente en monitoreo ambiental en empresas regionales y nacionales.

También ha complementado su desarrollo con labores de asesoría legislativa, ambiental y territorial en el Poder Legislativo. Posee amplia experiencia en trabajo territorial y vinculación con actores regionales. 

Recientemente, se ha desempeñado en el trabajo de campo y la toma de muestras como especialista en muestreo senior en todo Chile, caracterizando flora, fauna, instrumentación científica, protocolos y procedimientos de toma de muestras.

Ministra Rojas se despliega en la Región de La Araucanía y destaca iniciativas ciudadanas para enfrentar triple crisis medioambiental

La jornada de la jefa de la cartera de Medio Ambiente comenzó en la Universidad Católica de Temuco donde expuso sobre las oportunidades y desafíos de la Ley de Humedales Urbanos y continuó en la comuna de Padre Las Casas donde conoció la experiencia de una vecina beneficiada por el programa de recambio de calefactores.  

Este jueves 1 de agosto la ministra del Medio Ambiente, Maisa Rojas, se desplegó en la Región de La Araucanía donde desarrolló una agenda que puso énfasis en la triple crisis medioambiental de cambio climático, pérdida de biodiversidad y contaminación a través de una serie de actividades con la ciudadanía.  

La jornada de la ministra Rojas comenzó en la Universidad Católica de Temuco donde expuso ante funcionarios municipales, académicos de las instituciones de educación superior de la región y organizaciones medioambientales sobre la aplicación y desafíos de la Ley de Humedales Urbanos (Ley 21.202).   

Aquí la autoridad se refirió al proceso de instalación del Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas, cuya ley fue despachada del Congreso el año pasado. La autoridad destacó que “sabemos que la protección de los humedales es una demanda muy sentida en los territorios. Así, el Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas viene a cuidar nuestro patrimonio natural, la naturaleza, todo lo vivo, la biodiversidad, más allá de las áreas protegidas».  

Cabe destacar que desde la aplicación de la Ley N° 21.202, en la Región de La Araucanía se han declarado 11 ecosistemas acuáticos como humedales urbanos: 7 humedales han sido protegidos en Temuco; 1 en Traiguén; 2 en Villarrica y 1 en Pucón.     

Enfrentando el cambio climático y la contaminación   

El despliegue de la ministra Rojas finalizó en la comuna de Padre Las Casas donde junto al seremi de Medio Ambiente Félix Contreras, el alcalde de dicha comuna, Mario González, y de Frutillar César Huenuqueo  -quien se encontraba en la zona conociendo la experiencia del Plan de Descontaminación Atmosférica de Temuco y Padre Las Casas- visitaron el hogar de la vecina Marcela Cortez, quien es una de las más de 15.000 beneficiarias de la región con el programa de recambio de calefactores, específicamente con un equipo a pellet de alta eficiencia 8,5 kw térmicos, el que adquirió en 2023.  

La ministra Rojas comentó que “estamos muy agradecidos con Marcela por habernos recibido en su hogar y habernos contado su experiencia como beneficiaria de esta política pública tan importante para enfrentar el cambio climático y la contaminación. Recordemos que la contaminación del aire es un problema ambiental y de salud pública que enfrentan varias comunas del país. Sin embargo, a través del programa de recambio de calefactores hemos podido disminuir en más de un 30% la contaminación en las comunas de Temuco y Padre Las Casas y seguimos trabajando decididamente para entregar una mejor calidad de vida a las familias chilenas”.   

El Plan de Descontaminación Atmosférica de Temuco y Padre Las Casas estableció una meta de 27.000 recambios de calefactores a leña en uso por tecnologías más limpias y eficientes, en un periodo de 5 años. A la fecha se han instalado más de 15.054 equipos: 4.390 se han entregado en la comuna de Padre Las Casas, y 10.664 en Temuco.  

En este contexto, el seremi Félix Contreras dijo que “hemos podido constatar en vivo que esta familia reconoce una mejora en su calidad a vida ya que anteriormente utilizaban un calefactor a leña que producía contaminación intramuro que afectaba su salud respiratoria, lo que ya no ocurre porque hoy cuentan con un sistema eficiente que contribuye a disminuir la contaminación en Temuco y Padre Las Casas”.   

“Agradezco también al alcalde Mario González por el compromiso que ha puesto durante su administración en materia de calidad del aire y medioambiental. Hoy, además, pudimos informar a los vecinos del sector de San Ramón que por primera vez podrán optar al programa de recambio de calefactores. Así, en los próximos meses efectuaremos un segundo llamado por más de 400 artefactos -específicamente sistemas de aire acondicionado- al que estos vecinos podrán postular”, agregó la autoridad.  

 En tanto, el jefe comunal de Padre Las Casas agradeció el apoyo recibido desde el Ministerio del Medio Ambiente. “Somos la tercera comuna más contaminada, pero con este tipo de iniciativas -como el recambio de calefactores y otras como la aislación térmica, en la que también está involucrado el Ministerio de Vivienda- hemos podido ir disminuyendo los focos de infecciones broncopulmonares y mejorando la calidad del aire sustancialmente”.

UdeC afianza colaboración con el Henan Institute Of Science and Technology con foco puesto en la agricultura y la ingeniería

Daniel Tapia Valdés

El Rector de la Casa de Estudios Penquista, Dr. Carlos Saavedra Rubilar, se reuió con el Coordinador de Programa de Henan Education Association of International Exchange, Yokun Chen, para abordar los alcances de la colaboración. En la cita también participaron los decanos de Ingeniería y Agronomía.

El Rector de la Universidad de Concepción, Dr, Carlos Saavedra Rubilar, y el Coordinador de Programa de Henan Education Association of International Exchange, Yokun Chen, se reunieron en la Casa Enrique Molina para abordar los alances de la colaboración institucional de la Casa de Estudios penquista y el Henan Institute Of Science and Technology.

El objetivo de la reunión es abordar nuevas opciones de colaboración entre ambas instituciones. Esto luego de que en abril del año 2024 la Universidad de Concepción firmó un convenio de cooperación con la institución asiática. En esta nueva visita, la delegaicón china tiene programadas reuniones de trabajo para definir espacios de colaboración entre ambas instituciones y los alcances de la invitación para visitar China, realizada después de firmar el primer acuerdo de colaboración.

El Henan Institute Of Science and Technology tiene como objetivo establecer los lineamientos para desarrollar un programa de profesores visitantes de la UdeC en China y un programa de investigación colaborativa en el área agrícola e ingenieril entre ambas universidades.

“Esta segunda visita tiene por objetivo conocer elementos más específicos de dos áreas de conocimiento, como lo son la Agricultura e Ingeniería. También queremos planificar mecanismos de colaboración futuros, en particular ellos están interesados en áreas como ingeniería en minas y en áreas específicas de agricultura que se producen en Chile, por lo que hay mucho interés en acciones que nos permitan  el intercambio de profesores, de estudiantes, la posibilidad de establecer programas de titulación conjunta y la posibilidad de participar en programas de investigación mayor que propone el gobierno de Chile”, destacó el Rector Saavedra.

En la visita también particpó el gerente de Empresa Agrícola China presente en Chile,⁠  ⁠Yazheng Su; la Directora de Relaciones Internacionales, Dra. Yasna Pereira Reyes; el Decano de Ingeniería, Dr. Pablo Catalán Martínez; y el Decano de Agricultura, Dr. Guillermo Wells Moncada.

Interés focalizado

La Universidad de Ciencia y Tecnología de Henan se estableció en 1939. Sus disciplinas y especialidades cubren nueve disciplinas universitarias, incluidas agricultura, ingeniería, ciencia, administración, educación, literatura, economía, derecho y arte.

Cuenta con 25 unidades docentes, 70 carreras de pregrado y más de 29000 estudiantes ordinarios de tiempo completo. Las disciplinas de ciencias agrícolas, botánica y zoología de nuestra universidad han ingresado al top 1% del ESI global rankings.

“Debido a que en China nos estamos enfocando más en los programas de ingeniería en este momento, y con la reputación que hemos construido en el mundo, en realidad, la ingeniería minera y también la ingeniería eléctrica (EE) son áreas en las que China realmente está interesada en colaborar. Queremos invitar a sus renombrados profesores a visitar China durante sus descansos o vacaciones y a impartir algunos cursos a nuestros estudiantes. De esa manera, podemos conectarnos con el mundo. Por otro lado, en el futuro, estamos interesados en enviar a algunos de nuestros profesores a realizar investigaciones conjuntas y llevar a algunos estudiantes para que trabajen con los estudiantes locales también”, contó el Coordinador de Programa de Henan Education Association of International Exchange, Yokun Chen.

Oportunidades

El Decano de Agronomía, Dr. Guillermo Wells, relató que esta vinculación “son muy grandes oportunidades para la Facultad. Poder tener estos vínculos con China y con este instituto, es bueno. Esto nos genera la posibilidad de hacer movilidad académica, estudiantil, de trabajar en el tema de lo que ellos quieren, de que profesores de nuestra facultad, de la universidad, hagan clases en algunos módulos en China. Entonces, creo que es una gran oportunidad de poder vincularnos con China en el tema agrícola”.

En la misma línea, el Decano de Ingeniería. Dr. Pablo Catalán, mencionó que si bien la empresa asiática está más vinculada con temas de agricultura, desde la Facultad esperan aportar con tecnologías habilitantes para ese rubro.

“En la Facultad contamos con avances en ciencia de datos, inteligencia artificial, componentes de manufactura avanzada- La ingeniería puede contribuir de buena manera a los temas de investigación y desarrollo en el ámbito agrícola, algo que ya hemos hecho en el pasado. Respecto a las posibilidades que abre para el cuerpo académico y para estudiantes, se abren oportunidades interesantes; desde el punto de vista de nuestros académicos, se abre la oportunidad de generar colaboraciones en proyectos específicos y por parte de nuestros estudiantes, explorar la posibilidad de conocer otra cultura, otros paradigmas que puedan contribuir a su formación integral”, añadió.

Cerrar brechas en apoyo a la lactancia materna

Claudia Fernández Cantillana
Académica Obstetricia
Universidad Andrés Bello

Como cada año, del 1 al 7 de agosto celebramos la Semana Mundial de la Lactancia Materna, una campaña organizada por la Alianza Mundial para la Acción de Lactancia Materna (WABA) para crear conciencia y promover la acción sobre este tema. La lactancia materna es crucial por sus beneficios nutritivos y efectos positivos en la salud mental y el neurodesarrollo del bebé. La psiquiatra Ibone Olza destaca que es una herramienta esencial para el vínculo afectivo y tiene un impacto protector frente al estrés, funcionando como una herramienta preventiva y terapéutica.

El lema de 2024 es “Cerrar la brecha: apoyo a la lactancia materna para todos”, destacando la necesidad de facilitar el acceso equitativo al apoyo necesario para todas las madres que desean amamantar. Se busca superar las desigualdades en el apoyo a la lactancia, influenciadas por factores socioeconómicos, geográficos y culturales.

El apoyo debe centrarse en políticas que protejan la maternidad y lactancia, espacios adecuados en los lugares de trabajo, acceso a asesoramiento profesional y campañas educativas sobre los beneficios de la lactancia. La familia, amigos y comunidad juegan un rol crucial en brindar apoyo emocional y práctico. Los equipos de salud, mediante el trabajo interdisciplinario y la actualización en investigaciones sobre lactancia, son esenciales. Los Grupos de Apoyo a la Lactancia Materna (GALM) y otras instancias ofrecen información, apoyo emocional y redes para madres sin familiares cercanos o en contextos de crianza monoparental.

Es vital que las instituciones también ofrezcan soporte social para las madres, permitiéndoles apoyar a sus bebés. Las políticas públicas deben enfocarse en crear entornos hospitalarios que favorezcan la lactancia desde el nacimiento, regular la comercialización de fórmulas infantiles, y promover la educación en lactancia desde el embarazo, con acceso a programas comunitarios.

Como matrona y académica en la Universidad Andrés Bello, me comprometo a acompañar a las madres en el proceso de lactancia y a educar a futuros profesionales de la salud sobre la importancia de un apoyo actualizado y empático. Invito a profesionales, estudiantes y a la comunidad a comprometerse activamente con la lactancia materna. A través de la educación y el soporte continuo, podemos hacer una diferencia significativa en la vida de las madres y sus familias.

A partir de 2025, la Facultad de Medicina de la Universidad Andrés Bello ofrecerá el diplomado “Lactancia materna como estrategia integral de desarrollo biopsicosocial”, diseñado para actualizar conocimientos y mejorar la atención en salud materno-infantil, contribuyendo al bienestar de las futuras generaciones.

Iniciativa mejorará la producción de hongos comestibles de alto valor 

El proyecto -liderado por la Universidad de Talca- se centrará en las comunas de Chimbarongo, Pichilemu, Marchihue y Litueche, en la región de O’Higgins, y buscará mejorar la eficiencia productiva de los actuales emprendimientos del área, además de entregar conocimiento y herramientas prácticas en esta materia.

Desarrollar y transferir sistemas de producción de hongos comestibles con alto valor nutricional, a fin de mejorar la rentabilidad por unidad de superficie de emprendedores de la Región de O’Higgins, es el objetivo de un proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R)  adjudicado a investigadores de la Universidad de Talca.

César Acevedo, académico de la Facultad de Ciencias Agrarias de dicha Institución, señaló que lo que pretenden es “mejorar todo lo que están haciendo actualmente los productores de esta especie en Chile. Buscamos desarrollar la ingeniería para la producción de hongos y optimizar la producción por metro cuadrado, además del porcentaje de eficiencia biológica. Queremos ayudar a todas aquellas personas que trabajan de manera artesanal”.

Para ello efectuarán un trabajo cooperativo con los fungicultores de O’Higgins, mejorando las condiciones de producción al optimizar factores productivos como la temperatura, humedad, ventilación y luminosidad, lo que permitirá obtener cosechas más precoces o retrasadas, según sea la necesidad.

La presentación del proyecto contó con la presencia de autoridades del Gobierno Regional de O’Higgins, quienes valoraron este tipo de iniciativas que van en directo apoyo de los fungicultores de dicho territorio.

Leonor Díaz, jefa del Departamento de Fomento Industria del Gore manifestó que, “con este proyecto vamos a atender a productores de Pichilemu, Chimbarongo, Marchigüe y Litueche, así que estamos muy contentos, porque hemos visto que es un rubro que tiene tremendas oportunidades y donde están incorporadas productoras mujeres”.

Proyecto

Para la producción se utilizarán contenedores marítimos modulares, a través de la utilización de alta tecnología para el control del ambiente, lo que permitirá a los encargados ir aumentando la superficie productiva a un menor costo.

La propuesta se enmarca en un sistema de producción altamente tecnologizado para el cultivo de hongos, bajo el concepto de economía circular, el cual utiliza como sustrato principal desechos industriales y agrícolas lignocelulósicos producidos en gran volumen en la región, tales como: aserrín de álamo, viruta de mimbre, sarmiento de vides, residuos de poda y de algas marinas, entre otros. 

Por su parte, los desechos de los hongos serán reducidos al mínimo, mediante la incorporación de estos como compost en otros procesos agrícolas, como es la producción orgánica de hortalizas, generando sustratos con alto potencial de fertilidad, permitiendo de esta manera la producción de alimentos con alta calidad nutricional y baja huella hídrica y de carbono, incentivando el concepto de agricultura circular.

Valoración de productores

En la actividad estuvieron presentes fungicultores de la region quienes valoraron el aporte de la academia en esta área. Pablo Lefevre, de Marchigüe, indicó que, “la transferencia tecnológica se da desde una instancia académica, como lo que está haciendo ahora la Universidad de Talca, es muy valorable. Y esas son las instancias en donde todo lo técnico y aprendizaje científico finalmente es llevado al proceso productivo”.

Una visión similar tiene Coco Sepúlveda, fundador de “Hongos Chile” y fungicultor de Pichilemu. “Es muy necesaria la parte académica para tener diferentes tipos de sustratos y mejorar la calidad de los hongos y las técnicas de cultivo. Por eso, estas iniciativas ayudan muchísimo y permiten agrupar a los productores”, indicó.

Por su parte, Consuelo Rosselot, propietaria del Huerto Orgánico de Paredones, validó la iniciativa, señalando que “me interesa mucho el tema del suelo, de la regeneración, de todo lo que significa hacernos cargo del lugar donde vivimos y de cómo mejorarlo, y en los hongos es algo que tengo pensado para mi futuro”.

Medio ambiente: la carrera que no podemos perder en los Juegos Olímpicos de París 2024


 


 Columna de Ricardo Bosshard,
 Director de WWF Chile
 

Conocida es la historia del inicio de los Juegos Olímpicos (JJOO) en la antigua Grecia del siglo VIII A.C., aunque no es hasta 1896 cuando se celebró su primera edición de la era moderna en Atenas. Desde ahí, se convirtieron en el principal evento deportivo a nivel mundial y en 1994 incorporan por primera vez las temáticas ambientales, trazando una línea base a lo que conocemos hoy.
Considerándose los JJOO de Lillehammer 1994 (Noruega) como los primeros “juegos verdes”, adoptando la práctica de minimizar el impacto ecológico mediante acciones que iban desde restringir la publicidad para evitar la contaminación visual y conservar la belleza del paisaje. A ello se sumó el recoger la munición utilizada en las competencias de tiro y hasta cambiar de ubicación la construcción de la pista para carreras de patinaje debido a que su trazado comprendía una reserva para aves, marcando así un precedente para las futuras celebraciones deportivas e incluyendo al medio ambiente en nuevos espacios.

Ya para el 2010, hablábamos de “Juegos sostenibles”, cuando en Vancouver (Canadá), se planteó desarrollar un encuentro carbono neutral, pretendiendo así que las emisiones generadas por el evento fueran proporcionales a la captura de carbono producida. Así mismo, se levantó un mensaje que dejaba en evidencia otra amenaza ambiental: el cambio climático, indicando David Suzuki, reconocido académico y activista del medio ambiente que “el destino de los deportes de invierno, y la posibilidad de acoger los Juegos Olímpicos de Invierno en el futuro, dependerá de las opciones que tomemos hoy para abordar el cambio climático. Estoy inspirado por los esfuerzos de los atletas olímpicos de Canadá, y buscamos animar al gobierno federal y a todos los canadienses a seguir su ejemplo y ser parte de la solución al cambio climático”.

En 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas aprobó la Agenda 20230 para un Desarrollo Sostenible, bajo 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que “establecen que la erradicación de la pobreza debe ir de la mano de estrategias que fomenten el crecimiento económico y aborden una serie de necesidades sociales como la educación, la sanidad, la protección social y las perspectivas de empleo, al tiempo que se combate el cambio climático y se protege el medio ambiente”. Aquí se reconocen las actividades deportivas, específicamente en el párrafo 37, indicando que: “Reconocemos que el deporte contribuye cada vez más a hacer realidad el desarrollo y la paz promoviendo la tolerancia y el respeto, y que respalda también el empoderamiento de las mujeres y los jóvenes, las personas y las comunidades, así como los objetivos en materia de salud, educación e inclusión social”.

Para Tokio (Japón) 2020 (juegos que se aplazaron al 2021 producto de la pandemia del Covid-19) los organizadores apostaron por ser los primeros en incluir el concepto de sostenibilidad bajo el lema de “Ser mejores, juntos – Para el planeta y la gente” y aprovechando el impulso del Acuerdo de París, enfocaron sus líneas de acción en cambio climático, gestión de recursos, medio ambiente natural y biodiversidad, derechos humanos, trabajo y prácticas empresariales justas, y la participación, cooperación y comunicación. De este modo, se implementaron medidas como el uso de transporte de baja emisión (en su mayoría híbridos), reutilización o reciclaje del 99% de los artículos y bienes adquiridos o creados, construcción de la Villa Olímpica con madera de la nación, entre otras.

Ya en 2024 y ad portas de una nueva cita deportiva mediante los Juegos Olímpicos de París (Francia) 2024, podemos observar que los compromisos contemplan reducir a la mitad la huella de carbono respecto a Tokio 2020, donde se emitieron 2,73 millones de toneladas de dióxido de carbono (CO₂), alimentación sostenible, fomento de uso de transporte público (estableciendo tarifas especiales), generación de energía a partir de fuentes renovables y la novedad: fijar un presupuesto de 1,5 millones de toneladas de CO₂ a consumir durante todo el evento. En términos simples, la meta de poder compensar más que las emisiones que generan los propios Juegos.

Los avances en materia ambiental respecto a la historia de los JJOO suenan prometedores, sin embargo, el 1 de agosto, mientras se esté celebrando el evento en París, nos encontraremos con un nuevo sobregiro ecológico de la tierra, el cual nos recuerda que los humanos estamos utilizando los recursos equivalentes a que viviéramos en 1,71 planetas Tierra. En cuanto a países, Francia alcanzó su sobregiro ecológico nacional el 7 de mayo y Chile el 23 del mismo mes.

El deporte significa inspirar, aprender, mantener la disciplina, trabajar en equipo, todo lo que necesitamos también para cuidar la naturaleza, por lo que ambos temas están completamente ligados. En WWF tenemos la certeza insoslayable de que los deportes practicados en ambientes naturales dependen de ecosistemas sanos y funcionales para su óptimo desarrollo; así también, creemos que la posibilidad que representa el que los y las deportistas realicen sus disciplinas en la naturaleza, fomentará un mayor respeto y cuidado hacia ella.

Luego del gran desempeño de Chile en los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos de Santiago 2023, tenemos la oportunidad de aumentar nuestra ambición y preparar un plan riguroso para los Juegos Mundiales de Olimpiadas Especiales 2027, pensando, por ejemplo en neutralizar el 100% de sus emisiones en base a los ecosistemas degradados locales, potenciar las energías renovables, ocuparnos de promover una alimentación y movilidad sostenible y motivar, sobre todo a nuestros propios coterráneos, así como a las delegaciones visitantes  a conocer los paisajes y ecosistemas biodiversos y frágiles cuya protección debemos seguir mejorando y robusteciendo.

Tal vez, si pensáramos que cada semana viviremos un encuentro deportivo tan importante como los Juegos Olímpicos, podríamos alcanzar las 23 metas propuestas para el cumplimiento del Marco Global de Biodiversidad al 2030, pensar en contribuciones nacionalmente determinadas (NDC) ambiciosas para alcanzar el Acuerdo de París y lograr al fin un Tratado Global para acabar con la contaminación por plásticos.

¿Cuánto pescado y marisco se come en Chile? encuesta revela  la frecuencia y preferencias en el consumo de productos del mar

SECOS

Un estudio pionero en Chile, realizado por ACS y SECOS, exploró los hábitos de consumo de productos marinos en Chile. Los resultados señalan que en promedio en Chile se come pescado 3,6 veces al mes y mariscos 2,3 veces. La encuesta realizada a 1.000 personas en nueve regiones del país también destaca que el 90% del consumo se realiza en el hogar, y que la reineta y el chorito son las especies más consumidas. 

¿Cuánto pescado y marisco se come en Chile? Según la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), en 2020 el consumo anual aparente por persona era de 15,8 kilos. La FAO, por su parte, calculó 13,2 kilos anuales en 2013. El consumo aparente permite hacer una estimación del volumen de productos del mar que se consumen en el país, en un tiempo determinado, lo que se obtiene a través de un cálculo de la producción (la importación sumada a los desembarques y la acuicultura), menos las exportaciones. Sin embargo, existen escasos datos sobre la frecuencia de consumo o las especies preferidas por las y los chilenos.

En respuesta a esto, un grupo de investigadores de Advanced Conservation Strategies (ACS) –organización que combina ciencia y diseño para generar soluciones ambientales–, y del Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera (SECOS) –centro ANID que realiza investigación científica para la sustentabilidad de la costa– decidieron realizar un estudio para examinar los hábitos de consumo de mariscos y pescados en el país. 

La encuesta realizada a 1.000 personas en nueve regiones de Chile, evaluó el consumo mensual de pescado y mariscos, los lugares preferidos para disfrutar los productos del mar y las especies más populares. Los datos obtenidos ofrecen una visión detallada tanto a nivel regional como nacional, y permiten conocer más sobre la diversidad de especies que se consumen, averiguar sobre las dietas para entender la heterogeneidad en términos de preferencias y distinguir las diferencias entre el consumo de peces y de mariscos. 

Algunos de los resultados obtenidos revelan que, en promedio, en Chile se consumen 3,6 veces al mes pescado y mariscos 2,3 veces al mes. Además, el estudio devela que el 90% del consumo de productos marinos se realiza en el hogar y que el pescado más consumido a nivel nacional es la reineta (41,5%) y la merluza (27%), mientras que el marisco más común, es el chorito (33,5%). 

«Los resultados de la encuesta, son emocionantes y proporcionarán una base para desarrollar una hoja de ruta para que la demanda de productos del mar contribuya a la sostenibilidad del suministro de productos marinos», explica Josh Donlan, fundador y director de ACS e investigador del Laboratorio de Ornitología de la Universidad de Cornell y del instituto SECOS.

Por cierto, las especies más consumidas cambian según la zona geográfica o región. En las regiones de Antofagasta, Arica, Atacama, Coquimbo, Metropolitana, Valparaíso, la reineta es el pescado más consumido, por ejemplo. Mientras que en las regiones del Bío-Bío y Ñuble la preferida es la merluza, y en Los Lagos, el salmón. Respecto al consumo de mariscos, en las regiones del norte como Antofagasta, Arica, Atacama y Coquimbo, el loco es el marisco favorito. Esto es distinto en la zona centro y sur del país, donde el chorito es el más popular. En tanto, en la Región Metropolitana, la apuesta segura en las preparaciones capitalinas, es la almeja.

Por su parte, Stefan Gelcich, académico de la Universidad Católica, director del SECOS e investigador CAPES, añade: «Estos resultados confirman  que existen diferencias importantes entre el consumo de pescados y mariscos en Chile. Conocer la diversidad en el consumo de productos marinos puede estar, por ejemplo, asociado a distintas características nutricionales de las especies. Este proyecto nos permitirá comprender el consumo y acceso que tenemos a estos productos en Chile y nos ayudará a comprender los cambios en las dietas en el futuro”.

Este proyecto, apoyado por Walton Family Foundation, a futuro tendrá más componentes de la encuesta disponibles, los cuales incluyen la preferencia por alimentos más o menos sustentables, la preferencia trazabilidad de los alimentos, entre otros. Así, este proyecto no solo proporciona una visión clara de los hábitos de consumo actuales en Chile, sino que también establece una base para futuras investigaciones y políticas que promuevan la sostenibilidad en el consumo de los recursos marinos en Chile.

Revisa un resumen de los resultados de esta encuesta aquí.

La escalada en roca se une con la geología en una nueva guía turística para Coyhaique

Escrito por  Ramón Rivera 

La guía digital “Ruta Geológica para el Turismo y Escalada en Coyhaique” fue creada para divulgar la geología de la comuna de Coyhaique, por medio de sus sitios de escalada, y ser un aporte al desarrollo turístico, a través de este deporte. 

Cuando se habla de turismo no se suele incluir a la ciencia dentro de los atractivos disponibles para los visitantes, pero con el apoyo de la Vicerrectoría de Investigación, Desarrollo y Creación Artística (VIDCA), un grupo de académicos del Campus Patagonia de la Universidad Austral de Chile (UACh) Fue creada una nueva guía digital para divulgar la geología de la comuna de Coyhaique a través de sus sitios de escalada y ser un aporte al desarrollo turístico a través de este deporte.

La directora del proyecto, Paula Herrera, explicó que esta iniciativa nació de una inquietud que presentó el académico de la UACh Nicolás López, sobre la escasa información disponible sobre estas formaciones, ya que además de ser geólogo, es escalador y docente de la carrera de Turismo de Naturaleza. A esto agregó que “la escalada es una disciplina que cada día toma más adeptos, la Patagonia de Aysén tiene muchos lugares para realizar este deporte, los alrededores de Coyhaique tienen sitios magníficos para desarrollar la escalada. Se suma también que los escaladores no tenían mucho conocimiento de cuál era la roca que escalaban. Todo esto nos motivó a desarrollar la guía interactiva y talleres en terreno de los sitios de escalada de libre acceso en los alrededores de Coyhaique, donde además involucramos a los alumnos de la carrera, escaladores y tour operadores para llevar estos conocimientos de la ciencia de la geología a la ciudadanía”.

La Vicerrectora de Investigación, Desarrollo y Creación Artística. Dra Claudia Quezada se refirió este producto indicando que “esta guía es un puente entre la academia y las necesidades locales, como vicerrectoría fomentamos que la generación de nuevo conocimiento llegue a las personas, empresas, comunidades o el sector público; esto puede ser un protocolo, tecnología, transferencia, licencia o en este caso una guía que fomenta el turismo y el deporte incluyendo el conocimiento científico”. También la Vicerrectora explicó que esto fue posible al trabajo del Departamento de Desarrollo e Innovación de la VIDCA, que se adjudicó los fondos ANID “InES I+D UACh 2021 Fortalecimiento de las capacidades de I+D para el desarrollo de la macrozona Sur Austral” con el que se pudo financiar la guía de escalada y otras iniciativas de innovadoras en la región de Aysén.

Al referirse a la creación de la guía de escalada y su importancia, el director de Campus Patagonia, Mario Brito, explicó que “Contar con esta guía digital que releva los sitios de escaladas aledaños a la ciudad de Coyhaique, específicamente del cordón Divisadero, es una importante contribución al desarrollo del turismo sostenible y a la recreación, desde una mirada científico-geológica, y de la innovación, que permitirá usar el modelo para replicarlo a otros espacios y a otras rutas. Será de gran utilidad, tanto para los habitantes de la región de Aysén que desarrollan excursiones en la zona, como para los turistas que se interesan en visitar los atractivos de la Patagonia”

Esta guía es gratis para todas las personas y está disponible para a descargarla libremente en los sitios de la Universidad Austral de Chile www.vidca.uach.cl, en https://patagonia.uach.cl/ o directamente aquí.

Estudios del laboratorio ecoclimático del CIEP: clave para reportes metereológicos y avances en conocimiento climatológico

En una jornada de aprendizaje y actualización técnica, Piero Mardones, destacado meteorólogo y climatólogo del Laboratorio Ecoclimático del CIEP, lideró una capacitación dirigida a los profesionales de la Dirección Regional de Vialidad del Ministerio de Obras Públicas (MOP). La actividad tuvo como objetivo fortalecer las capacidades de los funcionarios en la gestión de situaciones de emergencia y fenómenos climáticos adversos.

La capacitación no solo fue informativa, sino también altamente interactiva. Los participantes aprovecharon la oportunidad para resolver dudas conceptuales y mejorar la interpretación de cartas y diagramas meteorológicos presentados. La rica conversación y el intercambio de ideas facilitaron un entendimiento más profundo de los desafíos y determinación de acciones en el manejo de emergencias viales bajo condiciones meteorológicas extremas.

El Jefe del Departamento de Contratos de la Dirección Regional de Vialidad del MOP, Patricio Duran destacó que “en el Departamento de Contratos de la Dirección de Vialidad del MOP siempre estamos en la búsqueda de capacitar a nuestro personal profesional y técnico para entregarles herramientas actualizadas en diversas temáticas para que puedan contar con mayores conocimientos para efectos de la toma de decisiones en función de nuestra actividad y CIEP nos ha apoyado con esta charla acerca de “Meteorología y climatología aplicada a la gestión vial en la Patagonia”, la que tuvo bastante aceptación y sin lugar a dudas estamos muy agradecidos por el aporte que hizo el CIEP y que nos va a servir en nuestro trabajo diario en Vialidad”

Por su parte Manuela López, coordinadora del laboratorio ecoclimático del CIEP indicó “Recibimos esta solicitud desde Vialidad MOP, y nos pareció una importante instancia  para realizar una revisión conjunta de conceptos claves en meteorología y climatología, con un grupo específico de usuarios del reporte meteorológico CIEP y por sobretodo, aprovechar el espacio para revisar y comprender la relación y los impactos que puedan tener ciertas condiciones meteorológicas en la conectividad vial en nuestra región, por ejemplo, revisando un caso de estudio como lo ocurrido en octubre 2021 en el sector cruce a Bahía Murta”. 

El subdirector de Vinculación y Transferencia del CIEP, Alexis Catalán Segovia, destacó el trabajo de vinculación que está desarrollando el CIEP

“En el marco del desarrollo científico del CIEP, nos enfocamos en asegurar que los conocimientos generados sean aprovechados por la comunidad y las instituciones regionales. El informe meteorológico del CIEP se destaca como uno de nuestros productos más relevantes, por lo tanto, brindar capacitación y apoyo a los actores regionales para su adecuada utilización es fundamental para fortalecer nuestra labor de investigación”.

Durante la jornada, Piero Mardones abordó una serie de temas cruciales para los asistentes. Explicó conceptos climatológicos y el análisis de imágenes satelitales enfocados en el reporte meteorológico del CIEP, destacando la relación entre variables climáticas y su impacto en la infraestructura vial. Además, ofreció una evaluación climatológica de la temporada invernal 2024, analizando los fenómenos del Niño y la Niña y sus efectos, así como revisión de pronósticos meteorológicos y su aplicación en la gestión vial.

La capacitación destacó por la nutrida conversación y el intercambio de conocimientos entre los participantes. Se realizaron aclaraciones de dudas conceptuales y se discutió la interpretación de las cartas y diagramas presentadas en el reporte meteorológico.

La capacitación proporcionada por Piero Mardones no solo reforzó los conocimientos de los profesionales de Vialidad, sino que también subrayó la importancia de la colaboración interdisciplinaria para afrontar los desafíos que presenta el cambio climático, sobretodo en una región como la de Aysén.

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