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Food Truck Cocina Nomade Cocina Marina Sustentable Ingredientes 1 kg. de filete de pescados de roca (Bilagay, Jergilla y Rollizo) ¼ de…
En nuestra edición anterior compartimos la receta del “Chupe Biobío” en el contexto del proyecto Biobío Capital Gastronómica Marina de la Asociación…
Medallón de filete de res, acompañado de ravioles de espinaca rellenos de cremoso de nuez, en bisque de camarón y mariscos salteados…
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Claudia Mardones Peña Doctora en Química Analítica Avanzada Directora Departamento de Análisis Instrumental Universidad de Concepción En Chile se han descrito al…
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Es un fruto con grandes cualidades antioxidantes, que además de su valor nutricional, tiene efectos adicionales beneficiosos para la salud, ya que…
Hernán Silva Torres Docente en Innovación Personal Coach Organizacional Nuestra vida transcurre día a día a una velocidad increíble. A diario…