Entre el 20 y 22 de noviembre, en Puerto Varas, se dará inicio al “Primer Congreso de Antibióticos en la Acuicultura: Un enfoque multidisciplinario para la sustentabilidad”, organizado por INTESAL y el Monterey Bay Aquarium, el cual busca reunir a expertos de la salmonicultura, la academia y el sector público para abordar los desafíos del uso de antibióticos en la acuicultura desde una perspectiva sustentable.
El Congreso contará con nueve temáticas y diferentes modalidades de presentación, incluyendo presentaciones orales, póster y pitch (charlas cortas). Los trabajos científicos podrán presentarse en temáticas como: Una Salud, impactos ambientales, estrategias preventivas, eficacia de tratamientos y gestión de usos, política y regulación, inocuidad alimentaria, mercado y certificaciones, resistencia antimicrobiana (RAM) y aspectos socioeconómicos.
El evento contará con la participación de destacados profesionales que ofrecerán charlas magistrales, como el Doctor de la Universidad de Valencia (España) e investigador asociado de IMDEA Water Institute, Andreu Rico; la consultora en el área de sustentabilidad cooperativa y socioambiental en la cadena de suministros de alimentos, Maisie Ganzler (Estados Unidos); el experto en temáticas de microbiología evolutiva y resistencia antimicrobiana Doctor Gabriel Perrón de Bard College (Estados Unidos); y la Presidenta de la Comisión de Normas Sanitarias para los animales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Alicia Gallardo (Chile).
En el Comité Científico del congreso participa el Académico de la Universidad Andrés Bello (UNAB) e Investigador Principal del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), Dr. Ruben Avendaño-Herrera, quien destaca lo que representa realizar por primera vez un evento de este tipo en nuestro país. “Es un importante desafío y esfuerzo por avanzar en el uso apropiado y responsable de los antibióticos en una actividad económica relevante para el país como es la acuicultura. Es también, la instancia precisa para reunir a expertos y público general interesado en aprender y discutir sobre temas asociados al uso de antibióticos, generar redes de contacto y colaboración para enfrentar con un lenguaje común los desafíos que nos presenta la potencial aparición de la resistencia a antimicrobianos bajo un enfoque de Una Salud”
El Académico espera que el Congreso convoque a una gran cantidad de representantes vinculados a la acuicultura, “para que puedan aportar desde sus distintas miradas a la sustentabilidad de la actividad, mediante la disminución del uso de antibióticos. Si así ocurriera, podría realizarse un evento similar cada dos años y permitir la actualización en el conocimiento de las más variadas temáticas, pero siempre con el objetivo de emplear responsablemente los antimicrobianos. Personalmente, me gustaría que este primer Congreso permita generar conclusiones que mejoren los procedimientos del uso de antibióticos en condiciones productivas, que optimicen la regulación actual bajo un marco del conocimiento científico existente y especialmente la eliminación de algunos mitos que existen en el tema, sustentado en el conocimiento existente”, añadió el Investigador.
La organización ya habilitó el envío de trabajos los que podrán ser presentados en 3 modalidades: presentación oral (12 minutos de exposición y 3 min. de preguntas), oral “pitch” (exposición corta de 5 minutos) y póster, y el plazo para enviar vence el próximo 2 de agosto. “Invito a los estudiantes de las distintas universidades o centros de investigación a someter sus trabajos finales de cursos o tesis; a los productores y sociedades veterinarias a participar con datos de campo en el uso de antibióticos y resultados que den cuenta de su esfuerzo en mejorar sus indicadores sanitarios y evitar el uso de estos compuestos, y a la sociedad civil y las ONGs, a presentar trabajos en algunas de las 9 temáticas que tiene el Congreso. Estamos seguros que será una excelente instancia para la participación de los distintos entes regulatorios para discutir de las normativas existentes y su visión para el futuro”, finalizó el Dr. Avendaño-Herrera.
Para más información visita https://www.antibioticcongress.com/
Consultas al mail antibioticcongress2024@intesal.cl