Cero Emisión

Carola Venegas Bravo
Gerente de Asuntos Corporativos y Comunitarios
Consorcio Eólico

Hace unos 20 años, parecía futurista imaginar que nuestra energía podría provenir del viento. Luego mirábamos con envidia la instalación de proyectos de energía renovable en los países desarrollados y las metas de políticas públicas más optimistas invitaban a imaginar que en el año 2025 podíamos tener un 20% de éstas en nuestra matriz eléctrica.

Si consideramos que sólo el 22% de nuestro consumo de energía es eléctrico, versus, por ejemplo, un 58% de derivados del petróleo, nuestra gran meta era que un 4,4% del consumo energético nacional fuera renovable, libre de emisiones.

Habiéndose instalado – y en buena hora – la Agenda de Desarrollo Sostenible para el año 2030 y la urgencia por desarrollar acciones tendientes a disminuir la emisión de gases de efecto invernadero, Chile adquiere compromisos en la COP21, efectuada en París en diciembre del 2015 e incluso este año, será el país sede de la versión 25 de la Conferencia de las Partes de las Naciones Unidas para luchar contra el cambio climático.

El pasado mes de enero, el aporte de las energías renovables superó el 18% (tal como ocurrió con la inyección promedio del año 2018), es decir, tres veces lo que todas las leyes para fomentar la participación obligan: Ley 20/25, 20.698 y 20.257. Y no sólo eso, se han diversificado los medios de transporte (que consumen el 36% de la matriz primaria), y la electricidad podría ir tomando más espacio en desmedro del diesel.

Vemos con normalidad que las grandes empresas, especialmente las que tienen interacción directa con público, anuncian sus contratos de energía renovable y ya no resulta tan llamativo encontrarse con un parque eólico en nuestras rutas. Siendo optimistas, es muy probable que las siguientes etiquetas de lo que consumimos contengan información respecto del ciclo de vida o cuenten con certificación ISO 14064, que mide las emisiones de los Gases de Efecto Invernadero (GEI).

Claro que aún quedan desafíos, la calefacción se ha ido quedando cada vez más atrás, con menos tecnología y el país figura dentro de los más contaminados en su calidad del aire, producto del uso tan amplio de la leña.

También da la sensación que tanto cambio normativo y regulatorio se ha ido despegando de la ciudadanía, y se anuncian medidores inteligentes, cuando solo las empresas de gran consumo o las familias de mayores ingresos pueden permitirse instalar sistemas de autogeneración renovable solar (u otra) en sus techos, y en las zonas rurales, la cantidad de horas sin suministro dista bastante de lo tolerable. Evidente muestra de la necesidad de descentralizar las decisiones y de abrir los espacios de discusión de la política pública.

En Chile, vivimos hoy el futuro de muchos otros países, que nos ven como antes mirábamos a otros. Valoremos este nuevo escenario. Más allá si “te gustan” o no los parques eólicos (o solares), veamos que estos sean la forma correcta de generar energía y movamos nuestras decisiones de consumo hacia aquellas que nos puedan permitir avanzar a “cero emisión”.

Cocina costera sustentable con sello local

La comida patrimonial del Food Truck “MOCHA, del mar al paladar”

Tortilla de Laraquete con mariscos de Coliumo o del Golfo de Arauco al ajillo, ceviche de peces de roca capturados con arpón montado en “concha de Loco”, pan artesanal con machas de Tubul a la parmesana, Pejerrey frito con papas asadas y ensalada a la chilena y el caldillo de Piure con harina tostada, fueron algunas de las recetas con que estos emprendedores deleitaron a cientos de visitantes que llegaron a las costas del Biobío y Ñuble, durante la pasada temporada estival.

Todo comenzó en el Primer Encuentro Nacional de Food Truck que se realizó el primer semestre de 2018 en el Parque Bicentenario de Concepción, evento que convocó a más de ochenta carros de comida.

“Nos percatamos que no existía ninguna oferta de gastronomía marina, la gran mayoría era de comida chatarra. Esta fue la primera motivación, ampliar la oferta con productos marinos saludables y tan sabrosos como la competencia. En aquella ocasión realizamos nuestro primer montaje, un sándwich de Sierra al horno en tortilla de Laraquete”, recordó Jaime Gutiérrez, biólogo marino, buzo profesional y co fundador de Food Truck MOCHA, “Del mar al Paladar”.

Jaime explicó que su cocina es patrimonial costera y sus materias primas provienen de distintos puntos de la Región del Biobío, como Dichato, Laraquete, Llico, Tubul y Caleta Perone, lo que les asegura mantener el sello local en sus preparaciones.

Materias prima

En cuanto a las materias prima que utilizan, el biólogo marino precisó que los principales son mariscos, algas y pescados, cuya principal característica es que son recolectados y capturados por pescadores artesanales.

“Destacan en nuestra oferta los Huepos o Navaja de Mar (Ensis machade), Luche (Porphyra spp.), Ostras Japonesa (Crassostrea gigas), Choros (Choromytilus chorus) y pescado de roca, el Bilagay (Cheilodactylus variegatus Cuvier), que capturamos por medio de caza submarina”.
Gutiérrez agregó que su carta va rotando dependiendo de la temporada o veda vigente. El objetivo –aseguró- es trabajar solo con productos frescos y de extracción sustentable, lo que normalmente publican en su pizarra en la sección “pesca del día”.

¿Cuál es la filosofía culinaria?

“Del mar al Paladar” resume nuestra filosofía culinaria, ya que la principal motivación es acercar productos y sus sabores desde la costa a la ciudad, promoviendo el consumo de productos locales versus alimentos procesados, con lo cual buscamos visibilizar, valorar y redescubrir los recursos marinos de nuestra región, por medio de una cocina patrimonial y saludable.

También nos preocupamos que nuestras preparaciones sean entregadas en sus propias conchas o packing compostables. Buscamos generar un cambio en el modelo de consumo de nuestros alimentos, favoreciendo las prácticas de pesca sustentable y océanos libres de plásticos.

Eres buzo y biólogo marino ¿Qué plus le otorgan al negocio?

El principal plus que me otorga mi profesión son los años viviendo e interactuando con localidades costeras, lo que me permite conocer de primera mano los productos y recetas. También es una fortaleza mi paso por diversos centros de investigación relacionados con divulgación científica y sustentabilidad de los recursos marinos, como el INCAR de la Universidad de Concepción.

¿Qué dificultades han tenido?

Las mayores dificultades de este emprendimiento están relacionadas con la falta de normas claras para el funcionamientos de los Food Truck, más aún si son productos del mar. Este problema es general, la ausencia de normativas y la discrecionalidad de ciertas instituciones, dificultan nuestra actividades.

¿Cuál es la relación con las comunidades?

Dentro de cada localidad contamos con amigos pescadores o familias recolectoras con las cuales llevamos años de trabajo conjunto, lugares donde veíamos que la comercialización de sus productos estaba restringida a los intermediarios, quienes fijaban los precios.

Por lo tanto hemos tratado de generar un cambio en ese sentido, a través de una política de comercio justo y economía circular, aportando de mejor manera a cada recolector o pescador. Buscamos que la extracción de los recursos también sea de mejor manera, con un proyecto de largo plazo.

¿Cuáles son las proyecciones?

Para este 2019 buscaremos crecer como una alternativa de alimentación consciente con nuestro entorno, buscando aumentar el número de personas que gusten de los productos del mar, así como seguir invitándolos a redescubrir nuestras localidades costeras a través de la gastronomía, el arte y las ciencias.

¿Cuáles son los elementos de sustentabilidad y desarrollo humano que le otorgan a su emprendimiento?

La recolección y pesca responsable, noción que concibe la utilización sostenible de los recursos pesqueros, capturados mediante técnicas artesanales y respetuosas con el medio ambiente, es la esencia de nuestro emprendimiento.

Otro elemento es la reducción del consumo de plásticos, un problema cada día mas presente en nuestros océanos, por lo tanto trabajamos con envases y materiales biodegradables o compostable (bandejas de caña de azúcar, cubiertos de madera, conchas de mariscos).

Por último, nuestra relación con nuestros proveedores, donde buscamos rescatar los sabores y legado gastronómico de las comunidades de pescadores, siendo una alternativa más justa para la comercialización de sus productos.

¿Cómo visualizan el futuro y la importancia de los productos del mar?

Los productos del mar son fundamentales para nuestra alimentación y me gusta pensar que en un futuro cercano tendremos una mayor conciencia, privilegiando pescados, mariscos y algas frescas de temporada. Pero los recursos marinos están en serio riesgo, por lo que si queremos que haya un futuro para la pesca, esta debe ser sustentable desde su captura hasta el consumidor final, asegurando una vida digna al pequeño productor mediante precios justos.

“El cine tiene el deber de hacer productos audiovisuales que hablen del desastre que hay en el mundo”

Carlos Bolado, cineasta mexicano, invitado a la 19º versión del Festival Internacional de Cine de Lebu

En el evento, el reconocido cineasta y documentalista Mexicano, tuvo nuevamente una destacada participación, donde ofreció charlas y presentó algunas de sus películas.

Carlos Bolado Muñoz, nació en Veracruz y estudió sociología y cinematografía en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Luego de realizar varios cortometrajes, debutó como director de Baja California: El límite del tiempo (1998), ganadora de siete premios Ariel, incluyendo mejor película, mejor ópera prima y mejor edición.

Su siguiente proyecto fue el documental Promesas (2001), que fue nominado al Oscar. En su trayectoria, se incluyen además títulos como Solo Dios sabe (2006), Colosio: El Asesinato (2012), Tres idiotas (2017) y Tlatelolco y Verano del 68 (2013), que fue adaptada para el formato de serie televisiva.

¿Cuál es la importancia del cine para el desarrollo humano?

Más allá del cine, creo que son las imágenes y las obras audiovisuales en general lo relevante, ya que el formato va cambiando, los jóvenes ven más en pantalla. Creo que con tanta obsesión que hay con la imagen a diario, es importante que los profesionales que nos dedicamos a esto, mejoremos la calidad y busquemos contar historias que compartan el humanismo, cosa que se pierde un poco con tanta violencia.

Por lo tanto la gente consume muchas historias absurdas, tontas, sin sentido, chismes, memes, entonces lo que tenemos que hacer es contar historias que le ayuden a la gente a cambiar ciertos aspectos negativos, como lo hizo Diamantes de Sangre donde actuó Leonardo Di Caprio, que mostraba matanza de animales, ventas de armas, muertes de personas, todo por los diamantes. El mensaje por ejemplo es que todo diamante que no esté certificado puede tener este tipo de procedencia y por lo tanto está prohibido su venta en los principales mercados del mundo.

¿Lo mismo puede pasar con la conciencia ambiental?

Claro, todas las películas podrían. Pero creo también que toda la gente que tiene educación debe compartirla, así como también los estados deberían invertir mucho más, ya que los beneficios en el largo plazo son inmensos y el desarrollo es más integral. Esa educación sin duda va a permitir que se produzcan cambios profundos en la manera de cómo nos relacionamos con nuestro medio ambiente.

Por supuesto que el cine tiene el deber de hacer productos audiovisuales que hablen del desastre que hay en el mundo, ya que hay muchas noticias que no se dan a conocer. También existen muchos estudios e investigaciones que a lo mejor no van tener esa penetración y esa posibilidad de alcance que tienen los medios audiovisuales, por lo tanto es muy importante que nosotros toquemos estos temas y se pueda producir un cambio.

Conce – ntido, colaboración, comunidad y conciencia en la capital del Biobío

Mañana sábado 25 de mayo a partir de las 13hrs en Eutopia Restobar, ubicado en San Martín 1260, Concepción, se realizará Conoce – ntido, colaboración, comunidad y conciencia, presentado por Traperas Penquistas, propuesta itinerante que bajo el alero de la autogestión, busca dar vida a los distintos espacios de la ciudad a través del trabajo colaborativo, generando comunidad entre los distintos actores y consciencia de la vida actual y lo que podemos hacer para generar un cambio positivo en nosotros y nuestro entorno.

¿Cómo lo hacen? Conectando a los distintos actores en un ambiente entretenido y dinámico con todos los ingredientes necesarios para pasar una buena tarde: expositores de diversos rubros, ONG, charlas, talleres, música en vivo, magia, stand up comedy, tattoo flash day, animación, concursos, comida y bebestibles que corren por cuenta del bar.

También estarán presentes ONG como Rebrota, que trabajan con la naturaleza y la salud mental; World Vision, quienes trabajan con los niños en situación de vulnerabilidad e Iscar, centro médico que se caracteriza por entregar un servicio de salud integral. Asimismo, Manada estará presente con terapia asistida con perros en conjunto con Inspira. La entrada es liberada y están todos invitados.

“Es necesario que empecemos a hacer comunidad y cultura científica desde nuestra experiencia como mujeres”

Camila Castillo investigadora del Instituto Milenio de Óptica (MIRO)

La profesional, quien además es estudiante de Magíster en Ciencias mención Física, realizó recientemente una pasantía de tres meses en la Universidad Libre de Bruselas, donde trabajó con el profesor Mustapha Tlidi, quien es experto en el tema de patrones en vegetación y ecosistemas, área que está dentro del estudio de sistemas fuera del equilibrio, en la que la chilena se está especializando actualmente.

“Me motiva la idea de que existan fenómenos en la naturaleza que podamos descubrir, nombrar y darles explicación con lo que conocemos desde antes. También me motiva que estos descubrimientos puedan pasar a ser parte de la vida de todos, como por ejemplo los computadores o celulares, que son aplicaciones tecnológicas de descubrimientos fundamentales y ahora tenemos acceso a ellos”, relató la física Camila Castillo, investigadora del Instituto Milenio de Óptica (MIRO).

La joven es amante de las películas y la lectura, además de  escribir en sus momentos libres. Participa además de un grupo de lectura feminista, “donde hay varias mujeres que son científicas también, así que es un espacio muy enriquecedor. Y para mantenerme en movimiento practico yoga, que aunque parece ser poco exigente, es bastante bueno para salir de la rutina diaria”.

¿Cuáles son tus objetivos como profesional? ¿Cuál es tu investigación o trabajo soñado?

Me encuentro actualmente haciendo un magíster en Física y mis objetivos profesionales son seguir especializándome, hacer un doctorado y luego un post doctorado. Después una posibilidad interesante sería entrar en la academia, trabajar como investigadora y docente en alguna universidad.

Sin embargo, uno de mis sueños es poder armar un centro de investigación en ciencias donde participen solo científicas. Tengo la sensación de que es muy necesario que empecemos a hacer comunidad y cultura entre nosotras y desde nuestras experiencias como mujeres. Creo que a partir de esto, podríamos abrir nuevas áreas de investigación y generar conocimientos y conceptos totalmente innovadores.

¿Cómo y cuándo comenzó tu interés por la ciencia y la investigación?

Me di cuenta que me gustaba la ciencia y la investigación una vez que entré a la universidad. De hecho, cuando estaba en el colegio no estaba segura de lo que quería hacer y como era buena en matemáticas y física, decidí irme por algo afín a esas áreas.

En la universidad supe que me gustaba mucho estudiar, leer cosas y aprender, independiente de lo que estuviese cursando. Decidií entrar a Física porque me dio la sensación de que era una carrera donde podría seguir estudiando cosas interesantes y así fue. Entonces empecé a investigar formalmente y a trabajar de forma experimental, lo cual me gustó todavía más.

Instituto Milenio

¿Cuáles son tus líneas de investigación en el Instituto Milenio MIRO?

El Instituto Milenio de Óptica MIRO desarrolla investigación fundamental y aplicada de la luz y su interacción con la materia. Posee cuatro líneas de investigación principales: luz cuántica, comunicaciones ópticas, fuentes nuevas de luz y patrones fotónicos. Mi investigación se enmarca en este contexto, y en particular, está orientada al estudio de propagación de ondas no lineales en cristales líquidos que son excitados con luz láser.

¿En qué consiste el proyecto donde proponen un modelo que podría controlar el fuego?

En realidad, el modelo que estamos proponiendo no es exclusivo para controlar el fuego, es un modelo más general que explica cómo se propaga un frente (también conocidas como ondas no lineales) en el experimento de cristal líquido con reinyección óptica, donde estudiamos mecanismos de control sobre la velocidad de propagación de estos frentes.

Sin embargo, como es un resultado fundamental para cualquier sistema que presente frentes, sería posible extender el resultado de esta investigación (que está desarrollada en cristales líquidos) al modelo que describe la propagación de flamas (que es un modelo diferente, pero tiene ciertas similitudes).

¿Se podría predecir cómo se comportan las ondas en el espacio y controlar el poder del fuego?

Efectivamente, el modelo que proponemos permite predecir teóricamente algunos comportamientos de los frentes cuando se propagan en el experimento de cristales líquidos, cuando están siendo forzados externamente y cuando no. En este sentido yo creo que se podría usar el mismo mecanismo de forzamiento externo que permitiría controlar la velocidad del fuego, probando esta teoría de manera controlada en un laboratorio.

¿Cuál es el aporte de la investigación al conocimiento en esta materia?

Este descubrimiento posee un gran impacto en términos de lograr controlar, y más aún, disminuir la velocidad de propagación de un frente. En la literatura existen investigaciones que desarrollan mecanismos teóricos que permitirían controlar la velocidad de frentes, sin embargo, existe poca observación experimental. Por otro lado, no se habían descubierto mecanismos experimentales o teóricos que lograran disminuir la velocidad de propagación. En este trabajo proporcionamos una observación experimental y también un modelo teórico que lo describe muy bien y nos permite predecir otras cosas sobre la modificación de la velocidad.

Facultad de Ciencias UCSC inaugura año académico con clase de Premio Nacional de Ciencias

La instancia además sirvió para dar la bienvenida al año académico 2019 e inaugurar un mural inspirado en el mundo natural que se diseñó en el hall de la Facultad de Ciencias de la UCSC. 

Conflictos medio ambientales en Chile: una mirada histórica y ecológica fue el título de la charla que dio el inicio del año académico de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC). La ponencia estuvo a cargo del doctor Fabián Jaksic; quien es Premio Nacional de Ciencias Naturales del 2018. 

El evento convocó a autoridades de la facultad, docentes, estudiantes y administrativos, con el fin de abordar esta temática. En la clase magistral, el doctor Fabián Jaksic hizo un repaso por la actualidad y la contingencia de esta problemática, hablando acerca de los conflictos medioambientales más destacados del último tiempo a nivel nacional e internacional. Además, siempre considerando el factor social que ello conlleva a la hora de tomar una determinación. Sin embargo, hizo hincapié en que aún falta mayor conocimiento de la ciudadanía a la hora de participar. Existe un desconocimiento frente a la participación de la legislación ambiental o las autorizaciones que se necesitan para ejecutar un proyecto. 

“El desarrollo económico está ligado a la iniciativa privada, no a la pública. Un ejemplo es Santiago, donde casi todas sus rutas son concesionadas. Casi todos los beneficios son privados. Este modelo en el fondo busca sacar los recursos desde los lugares donde están físicamente estos recursos y venderlos en el extranjero”, es parte de lo que señaló el también doctor Jaksic durante su charla. Esto, reflejando el actual escenario a nivel nacional.

“Las comunidades locales, que es de donde  se producen los productos que son exportados y que generan ganancias privadas, dejan muy poco en el propio lugar de donde provienen los recursos. Ese desarrollo extractivo es lo que desata los conflictos ambientales”, aseguró el doctor Fabián Jaksic sobre el origen de los conflictos ambientales y su relación con los ciudadanos afectados.

Cabe destacar que el doctor Fabián Jaksic se mostró entusiasmado por su visita a Concepción, especialmente a la UCSC, debido a que muchos de sus estudiantes de doctorado provenían de esta casa de estudios. Por ello es que existe una estrecha relación entre la UCSC y el investigador. 

Para finalizar, la instancia también sirvió para dar por inaugurado oficialmente un mural que tardó cerca de un año en diseñarse dentro de la Facultad de Ciencias. Un trabajo que estuvo liderado por la diseñadora Adriana Cisternas y plasma las distintas especies y elementos que componen el ecosistema de la región del Biobío.

Eslabón clave en la economía circular del neumático: Industria del recauchaje certifica calidad

Si en Chile recaucháramos cada neumático tantas veces como lo hacen los países de la OCDE, se podría reducir en 18 mil toneladas la generación anual de neumáticos fuera de uso (NFU). Por cada neumático de camión o bus que se recaucha, se evita producir entre 25 y 80 kilos de residuos sólidos y las problemáticas asociadas a su disposición, así también menores emisiones de gases de efecto invernadero.

Si bien la tasa actual de recauchaje en Chile es la mitad de la europea y sólo un cuarto del nivel de Estados Unidos, el sector está dando grandes pasos para posicionarse como un eslabón primordial en el ciclo de vida del neumático, en el marco de la Ley 20.920 de Gestión de Residuos, Responsabilidad Extendida del Productor y Fomento al Reciclaje (REP). 

Un ejemplo de ello es que 13 empresas recibieron la certificación de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, tras implementar un Acuerdo de Producción Limpia (APL) suscrito en 2015 que promovió un estándar de calidad en el proceso de recauchaje, para garantizar que un neumático renovado es tan seguro como uno nuevo y con la ventaja de alargar su vida útil.

Así, las empresas lideradas por la Asociación de Renovadores y Recauchadores de Neumáticos de Chile -ARNEC- buscan promover el recauchaje de neumáticos, considerando que es una alternativa de prevención muy atractiva tanto para la industria del neumático como para las empresas de transporte.  El costo de extender la vida útil de un neumático está entre un 20% y un 50% más barato que el de adquirir uno nuevo y evita generar neumáticos fuera de uso (NFU).

Giovanni Calderón Bassi, director ejecutivo de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, aseguró que la certificación en Producción Limpia constituye un reconocimiento al esfuerzo de estas empresas por mejorar sus equipos y procedimientos de producción, bajo norma chilena.

“Para nosotros como Agencia y, estoy seguro, para el gremio del recauchaje, la estandarización del proceso es, sin duda, el principal logro de este Acuerdo. Estamos seguros que esto ha contribuido sustancialmente a que el recauchaje sea considerado como meta de valorización en el recientemente aprobado Decreto Supremo que establece metas de recolección y valorización para el sector neumáticos. Con esto, la industria del recauchaje entra en una nueva etapa, integrándose plenamente al modelo de economía circular”, destacó Calderón.

Por su parte, Eduardo Acosta, presidente de ARNEC, entidad que representa el 65% de la industria del recauchaje de neumáticos de buses y camiones, señaló que hoy el sector está en capacidad de ofrecer neumáticos de calidad, seguros y más competitivos.

“El recauchaje de neumáticos es una actividad fundamental para extender el ciclo de vida de los neumáticos. Permite no transformar en basura un producto que tiene toda la potencialidad de ser reusado, a través de un proceso industrial que reemplaza la banda de rodamiento gastada por una nueva. Los beneficios medioambientales son evidentes: se previene y se retarda la generación de residuos de neumáticos, se ahorran materias primas escasas y se evitan emisiones de más de dos tercios de CO2, comparadas con la fabricación de neumáticos nuevos. En los tiempos de la economía circular, el recauchaje de neumáticos es un compromiso necesario para dar sustentabilidad al planeta y luchar contra el cambio climático”, sostuvo el dirigente gremial.

El Acuerdo de Producción Limpia contó con el apoyo de los Ministerios de Medio Ambiente, Salud y Transporte, Dirección de Compras Públicas, Servicio Nacional de Aduanas y CORFO entregó el sello en Producción Limpia a 13 plantas localizadas entre las Regiones de Tarapacá y La Araucanía. 

En la Región Metropolitana son Recauflex, Truck Center, Río Puelo, Blotech, Industria Recuperadora de Neumáticos (Irenesa) y AA Comercial Recauchajes. En tanto, en regiones se certificó a las empresas Recauchajes Francisco Llach Ltda y Recauchaje Insamar Ltda, en Valparaíso; Neumaservicio Iquique Ltda de Tarapacá: Neumaservicio Ltda en Antofagasta; Octavio Ríos y Cía Ltda y Emar Comercial y Servicios Ltda, en Biobío; y en La Araucanía a Comercializadora Neumáticos Bacon Ltda.

Según los resultados del APL,  al año se evita la generación de 168 Kg CO2 por unidad de neumático recauchado, estimándose que el aporte total de ARNEC en ahorro de emisiones es de 8.215 toneladas de CO2 al año y la industria del recauchaje nacional alcanza las 12.638 toneladas de CO2/año. El recauchaje permite ahorrar hasta el 74% en relación a la fabricación de neumáticos nuevos y, en consecuencia, el costo energético asociado a dicho proceso.

Vecinos de Santa Juana se adjudican fondo para instalar panel fotovoltaico

Hasta Santa Juana se trasladó el Seremi de Energía, Mauricio Henríquez, para junto con el alcalde, Ángel Castro, concretar la firma de un convenio en el marco del “Fondo de Acceso a la Energía (FAE)” con la Presidenta de la Junta de Vecinos del Sector Chacay, Fresia Medina y sus representantes. 

Con este convenio, más de 80 vecinos del sector, serán beneficiados con la instalación de un sistema de paneles fotovoltaicos para generación eléctrica, que será inaugurado en julio. “Estoy muy contenta por nuestra sede y la comunidad porque fuimos beneficiados con este concurso, eran muchos los postulantes de la región que presentaron proyectos. Para nosotros es un sueño recibir este beneficio, es una ventana que se nos abre para ir mejorando”, declaró la presidenta, Fresia Medina.

El FAE, es una iniciativa que surge en el marco de la Ruta Energética que identificó la necesidad de los lugares más aislados y vulnerables, y en ese contexto, el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera se comprometió a cambiar esta situación, a través de la electrificación o mejorando el suministro eléctrico, para esto se contempla una inversión superior a los $515 millones de pesos. “Tal como nos ha solicitado la Ministra Susana Jiménez, trabajamos como gobierno para coordinar planes y políticas para el buen funcionamiento y desarrollo del sector energético de la región, lo cual incluye la generación de condiciones para el acceso a la energía en sectores aislados y para las personas que más lo requieren. Es un orgullo ver que las personas se organizan para mejorar su calidad de vida a través de energías renovables”, afirmó el Seremi de Energía.

En la misma línea, se manifestó el alcalde de Santa Juana, Ángel Castro, quien destacó el beneficio que será esté sistema para los vecinos. “Este proyecto que está orientado a un centro comunitario es espectacular. Estamos muy contestos y esperamos seguir concretando otros proyectos de esta misma línea a futuro en otros sectores de la comuna”.

Es importante destacar que en el Biobío cuatro comunas se adjudicaron este fondo del Ministerio de Energía, en la Provincia de Arauco, Cañete y Los Álamos y en la Provincia de Concepción, Santa Juana y Florida. Esta última, podrá instalar un sistema solar térmico para abastecer con agua caliente sanitaria a una junta de vecinos del sector Cancha Los Monteros. Este convenio será firmado el 29 de mayo.

¿Constituye un peligro para la salud humana el consumo de carne de salmón que contiene antibióticos?

Jorge Olivares Pacheco, PhD / Núcleo Milenio Microb-R
Lab. de Genética e Inmunología Molecular, Instituto de Biología, Facultad de Ciencias, P. Universidad Católica de Valparaíso.


En el mes del mar es extremadamente importante entender que en la producción de especies acuícolas se usan los antibióticos con el fin de controlar enfermedades bacterianas que en ella se producen. Chile es el segundo productor de salmones en el mundo y lidera la producción de mejillones (choritos) y pectínidos (ostiones).

En todos estos cultivos se usan antibióticos para controlar las enfermedades bacterianas. La producción de proteína a través de la acuicultura constituye en la actualidad el 60% del total de proteína animal producida en la actualidad, sin embargo es muy común la práctica del uso de los antibióticos como promotores del crecimiento. Sin embargo Chile en los últimos años ha incorporado normas estrictas sobre el uso de antibióticos y está totalmente prohibido el uso de estos medicamentos como promotores de crecimiento, al menos en la producción acuícola.

A pesar del logro de este importante avance, todavía el uso de antibióticos es bastante cuestionado en la producción de proteína en la acuicultura, más aún en la producción de salmones. 

Tanto ha sido el cuestionamiento sobre el uso de antibióticos, que es un tema que frecuentemente aparece en la prensa con connotaciones totalmente negativas, ejerciendo una presión importante que ha llevado a conseguir grandes avances respecto a la transparencia sobre el uso de estos medicamentos. 

Por ejemplo en la actualidad el Servicio Nacional de Pesca entrega un reporte anual sobre el uso de antibióticos en la producción de salmones en Chile, lo que significa un gran paso de transparencia hacia la comunidad, incluso desde el último año está disponible el desglose de uso de antibióticos por centro de cultivo de producción. 

Otro de los grandes pasos que ha dado la industria del salmón en Chile es dejar de usar antibióticos de manera preventiva. Esta práctica todavía es muy común en medicina veterinaria, sin embargo, Chile fue el primer país de Latinoamérica en restringir el uso de antibióticos sólo a fines de tratamiento curativo y no preventivo. En la actualidad para que se haga efectivo el uso de antibióticos en un centro de cultivo, debe reportarse el brote de alguna de las enfermedades bacterianas que afectan al cultivo de salmones, si no se ha declarado el brote está totalmente prohibido el uso de antibióticos. 

El 4 de mayo del presente año se publicó el informe de uso de antimicrobianos del año 2018 por parte de la industria del salmón y se ha notado una baja importante del índice de uso comparado con los dos años anteriores. Esto se debe a que la industria ha hecho una inversión ingente en investigación y desarrollo con el fin de controlar el uso de estas sustancias. 

A pesar de ello todavía es bastante importante la cantidad de antibióticos utilizada, por tanto todavía es necesario que siga habiendo investigación para aclarar todas las dudas que genera el uso de antibióticos en esta actividad productiva. Entre las preguntas que quedan por responder y son totalmente necesarias para entender el fenómeno de resistencia en la acuicultura encontramos las siguientes:

1) ¿Constituye un peligro para la salud humana el consumo de carne de salmón que contiene antibióticos?

2) ¿La carne salmón es un vehículo para bacterias resistentes a los antibióticos?

3) ¿Las heces de los peces van cargadas de bacterias resistentes a los antibióticos, dejando los fondos marinos sembrados de este tipo de bacterias?

4) ¿Los elementos genéticos que contienen las bacterias resistentes seleccionados en el ambiente marino, son capaces de ser traspasados a las bacterias patógenas humanas? 

5) ¿Cuál es el origen de los genes de resistencia que están presentas en las bacterias del agua?

Todos estas interrogantes están siendo respondidas en grupo de “Resistencia antimicrobiana en bacterias patógenas y ambientales” del Laboratorio de Genética e Inmunología Molecular de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. 

Este grupo que forma parte del Núcleo Milenio Microb-R también ha participado de forma activa en el Programa de Gestión Sanitaria de la Acuicultura, PGSA , el programa más grande a nivel nacional para el mejoramiento de la calidad de la producción acuícola de Chile. 

Universidades chilenas se comprometen contra el cambio climático y firman convenio de colaboración a nivel nacional

En un año clave para el cambio climático y en el marco de la antesala a la realización de la COP25 que se realizará en nuestro país durante las dos primeras semanas de diciembre, 16 instituciones de educación superior, que son parte de Red Campus Sustentable, firmaron un compromiso para gestionar la sustentabilidad y generar cambios para avanzar hacia una economía circular y baja en carbono. 

La alianza entre la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) y Red Campus Sustentable busca desarrollar proyectos de investigación interdisciplinaria para la generación de nuevos conocimientos a fin de hacer frente a los problemas derivados del Cambio Climático, como también impulsar proyectos de difusión y extensión como seminarios, congresos y cursos especializados en esta materia.

Asimismo, se espera gestionar la transferencia tecnológica de conocimientos científicos y tecnológicos para desarrollar nuevos productos, aplicaciones y servicios, los cuales son clave para el proceso de innovación y competitividad. En esta materia, la ASCC cuenta con una vasta experiencia que espera poner en práctica por segunda vez en esta COP25, al ser parte del equipo negociador de Chile en transferencia tecnológica.

El convenio, que tendrá vigencia hasta 2023, fue formalizado por el Director Ejecutivo de la  Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Giovanni Calderón Bassi, y la Vicepresidenta de Red Campus Sustentable, Nélida Ramírez Naranjo, en una ceremonia encabezada por la Intendenta regional Karla Rubilar, junto a los seremi de Medio Ambiente, Educación y Economía y Maisa Rojas, Directora del Centro del Clima y la Resiliencia.

Firmar este compromiso con la Red Campus Sustentable, en un año tan importante para el cambio climático en nuestro país, es sumamente relevante para nosotros como Agencia vinculante en este tipo de acuerdos. La realización de la COP25 en Chile, nos impulsará a todas las empresas e instituciones a dar nuestro mejor esfuerzo por generar acciones de contribuyan a cuidar nuestro ecosistema y educar a la ciudadanía al respecto”, señaló Giovanni Calderón, Director Ejecutivo de la Agencia

En tanto, Francisca Sandoval, Directora Ejecutiva de Red Campus Sustentable, junto con valorar el apoyo de la Agencia en el impulso de una educación para la sustentabilidad, sostuvo que “esta es una importante muestra de colaboración público privada para cambiar paradigmas en la educación. A través de este acuerdo, la Agencia reconoce la urgencia de formar a profesionales que se hagan cargo de sus impactos, que impulsen, desarrollen y ejecuten buenas prácticas en su día a día para aportar a la mitigación del cambio climático“.

La iniciativa permitirá también aunar esfuerzos en la búsqueda, a nivel nacional e internacional, de recursos financieros complementarios a los fondos nacionales para la investigación y difusión de temáticas sustentables vigentes en Chile, así como explorar y hacer uso de los instrumentos de cooperación internacional para implementas las acciones propuestas.

La Intendenta Karla Rubilar expresó que “es una muy buena noticia, una vez más, desde la Agencia de Sustentabilidad. Lo cierto es que desde una casa con una mirada de la economía, pero sustentable, el llamar a quiénes son probablemente fundamentales para transmitir, explicar, enseñar, como son nuestras universidades, de qué estamos hablando en el marco de la COP 25, de generar cambios en las personas que son los ejes más relevantes es una tremenda noticia. Vamos por el camino correcto en este tipo de asociatividad”. 

Universidades comprometidas

Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad Academia Humanismo Cristiano,  Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación (UMCE),  Universidad Católica del Norte, Universidad Católica de Valparaíso, Universidad Austral de Chile, Universidad de Los Lagos, Instituto Profesional DUOC, Universidad Tecnológica Metropolitana (UTEM), Universidad de Talca, Universidad Nacional Andrés Bello (UNAB), Universidad Católica del Maule, Universidad Aconcagua, Universidad de Santiago de Chile (USACH), Universidad de Concepción y Universidad de la Frontera, son las instituciones socias de Red Campus Sustentable que han asumido el compromiso con la sustentabilidad y el cambio climático.

Mediante este convenio de colaboración se busca profundizar el trabajo público privado iniciado con el Acuerdo de Producción Limpia que certificó en 2017 a 14 instituciones de educación superior del país, al incorporar la sustentabilidad como parte de la cultura organizacional de los campus universitarios, desde buenas prácticas en gestión de energía, agua y residuos. Medición de huella de carbono, hasta cambios en el currículum académico, investigación y extensión.

Lost your password? Please enter your email address. You will receive mail with link to set new password.

Salir de la versión móvil