Categoría: Alimentación

Según estudio del Ministerio de Ciencia y Tecnología, sólo un 36% de personas empleadas en empresas del sector silvoagropecuaria y la cadena agroalimentaria nacional, son mujeres. 

Destacar el aporte que hacen las mujeres a los procesos de innovación, y al desarrollo y fortalecimiento de una cultura de la innovación en la actividad agraria del país. Ese es el objetivo del Premio Nacional de la Mujer Innovadora en Agricultura de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) para la edición 2022.  

El concurso, que considera dos categorías postulables (Agricultura Innovadora y Profesional del Agro Innovadora) y 16 reconocimientos regionales, entregará un galardón y un producto de alta gama tecnológico que sea de utilidad para el trabajo diario.  

“Teniendo en cuenta la necesidad de destacar el rol de la mujer en el desarrollo de capacidades traducidas en innovación y emprendimiento, FIA creó en 2006 el Premio Nacional a la Mujer Innovadora en Agricultura y, hoy, lo estamos relanzando con dos nuevas categorías de cara a las regiones y a las mujeres que a diario hacen posible que el sector se mantenga activo”. dijo la directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard.  

En esa línea, FIA ha apoyado a más 4.500 mujeres en diferentes iniciativas y se espera aumentar los cupos como desafío durante los próximos 4 años.  

“El concurso de FÍA busca destacar a la agricultora que mejor represente el rol de la mujer innovadora, dispuesta a arriesgarse para producir nuevos productos o incorporar nuevas tecnologías en los procesos productivos y de comercialización. Por eso, desde la Región del Biobío hacemos una invitación a las mujeres del agro a participar de esta iniciativa”, dijo la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez.  

La mujer en agricultura 

Para el diseño del concurso se contempló el escenario actual de la mujer en la agricultura. Uno de ellos son los resultados preliminares de VIII Censo Nacional Agropecuario y Forestal del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) donde se refleja que los hombres tuvieron mayor acceso a puestos de trabajo estables que las mujeres en el ámbito agrícola.  

 De ese total, el 90,6% de los puestos de trabajo ocupados por mujeres en la agricultura fueron temporales; en cambio, en los hombres es el 49,2%. A su vez, por cada 100 puestos de trabajo permanentes ocupados por hombres, hubo solo 5 puestos ocupados por mujeres.  

En cuanto a los liderazgos de mujeres en iniciativas innovadoras, según el Ministerio de Ciencia y Tecnología, sólo un 36% de personas empleadas en empresas del sector silvoagropecuaria y la cadena agroalimentaria nacional, son mujeres.  

En tanto la presencia femenina en puestos de jerarquía es inversamente proporcional a cargos más operativos. Es decir, las mujeres en cargos gerenciales corresponden a un 18%, directivos 21%, profesionales 35% y técnicos 45%.  

La entrega del premio se realizará de manera presencial, durante el último trimestre del año, y las interesadas pueden postular a través del sitio web www.fia.cl. El plazo de postulación es hasta el 19 de agosto; las bases y formulario se encuentran en www.fia.cl y las consultas se pueden realizar al correo convocatorias@fia.cl. 

En su recorrido por las instalaciones de la institución, la autoridad ministerial valoró el trabajo que ésta realiza en la región con el Laboratorio de Madera Estructural (LME), el Centro Tecnológico de la Planta Forestal, la instalación de huertos melíferos y la investigación en materias de hongos y biomasa. 

El subsecretario de Agricultura, José Guajardo Reyes, sostuvo un cercano encuentro con las funcionarias y funcionarios del Instituto Forestal (INFOR) -organismo adscrito al Ministerio de Agricultura – en la Región del Biobío; instancia en la cual realizó un recorrido por las dependencias de la institución, acompañado por su directora ejecutiva, Sandra Gacitúa Arias y la seremi de Agricultura de la Región, Pamela Yáñez Gatti, para conocer en detalle el aporte que realiza la entidad en aspectos clave para el desarrollo forestal regional. 

En ese contexto, los investigadores e investigadoras de INFOR presentaron el Laboratorio de Madera Estructural (LME), único en el país, el cual apoya a la industria del aserrío y la construcción con la producción rotulada de madera aserrada estructural, el diseño y cálculo de soluciones constructivas, ensayos de laboratorio especializados y el desarrollo de aplicaciones digitales para el control de producción en aserraderos Pymes. 

Posteriormente, fue el turno de conocer los laboratorios de genética, hongos y biomasa con el cual la institución realiza investigación que permite la propagación vegetativa de especies y el desarrollo de biomasa para contribuir a la generación de energía limpia, para finalizar en el Centro Tecnológico de la Planta Forestal (CTPF), que trabaja en mejorar la calidad y productividad de los sistemas ecológicos forestales con fines madereros y de restauración. 

“Quiero relevar el trabajo que realiza INFOR, en su sede de la Región del Biobío, una zona clave en el desarrollo forestal del país. Para nuestro ministerio es de suma importancia fomentar el uso sustentable de los ecosistemas forestales y la transferencia de conocimientos e innovación”, dijo el subsecretario tras su recorrido. 

En esa línea, Guajardo destacó los avances que han obtenido los investigadores, su aporte a la elaboración de normas para la construcción en madera en el país, así como también el trabajo de los laboratorios para mejorar especies forestales. 

Por su parte, la directora ejecutiva de INFOR, Sandra Gacitúa, agradeció la visita de la autoridad ministerial y señaló que “para nosotros es tremendamente relevante que nuestro subsecretario haya constatado en terreno nuestra investigación”. 

Gacitúa detalló que en su recorrido por el Laboratorio de Madera Estructural, el subsecretario “tuvo la oportunidad de conocer el gran trabajo que se realiza asociado a las temáticas técnicas para generar normativas para la construcción en madera y por otra parte, tuvimos la posibilidad de mostrarle la investigación asociada a toda el área micológica que tiene un uso para los productos forestales no madereros, así como también el Centro Tecnológico de la Planta Forestal, lugar en donde pudimos mostrar plantas de calidad para los diferentes programas de restauración y esto asociado al trabajo que realiza INFOR con el establecimiento de huertos melíferos”. 

En tanto, la seremi de Agricultura de la región, Pamela Yáñez Gatti, resaltó que “INFOR como una institución que hace investigación y genera procesos de innovación que le permiten internalizarse en los territorios rurales, justamente para desarrollar este aspecto tan relevante para las regiones de la zona centro sur de Chile que es el desarrollo forestal”. 

Finalmente, la visita del subsecretario concluyó en el sector de Tomeco, comuna de Yumbel, para conocer el trabajo que INFOR ha realizado en la parcela de don José Cuevas, con la 

Cerca de un centenar de agricultores y agricultoras participaron de una concurrida ceremonia en la comuna de Lebu.  

El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) conmemoró el Día de las Campesinas y Campesinos con una concurrida ceremonia, relevando el importante trabajo de los agricultores en la Región del Biobío. 

La actividad realizada en la comuna de Lebu reunió a un centenar de hombres y mujeres del campo, reconociendo su labor para generar alimentos que llegan a los hogares regionales, así contribuir con la seguridad y soberanía alimentaria. 

En la instancia, los usuarios y usuarias del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI) recibieron el certificado de subsidio del Plan “Siembra por Chile”. Dicho plan busca aportar a la reactivación económica del país, la mitigación de precios, la generación de empleos y la seguridad alimentaria de sus habitantes, con foco especial de inversión en la agricultura familiar campesina, a través del Ministerio de Agricultura.  

La jornada fue encabezada por la directora (s) regional de Indap, Jeannette Larenas, junto al alcalde Cristián Peña, parlamentarios y diversas autoridades regionales y locales.  

“En reconocimiento de esta conmemoración del día del campesino y campesina, queremos destacar el aporte que han realizado en nuestra historia reciente con la seguridad alimentaria con soberanía de todos los chilenos y chilenas, incluso más allá de nuestras fronteras, y que sin ustedes no podríamos subsistir”, dijo la directora (s) Jeannette Larenas.  

Mientras que el alcalde Cristián Peña resaltó el esfuerzo que realizan día a día las mujeres y hombres que trabajan la tierra y surtir de productos frescos y de calidad a la comunidad, que son comercializados al por mayor y menor en ferias.  

Cabe recordar que INDAP Biobío apoyo a cerca de 14 mil usuarios y usarías, a través de programas, asesorías técnicas, capacitaciones, financiamiento e inversiones.  

El Día de las Campesinas y los Campesinos recuerda la firma y promulgación por el Presidente Eduardo Frei Montalva, en 1967, de las leyes 16.640 de Reforma Agraria y 16.625 de Sindicalización Campesina. 

Tras dos años de virtualidad, vuelve a la presencialidad el evento científico y tecnológico organizado por la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, certamen que ya es una tradición de la Casa de Bello. 24 estudiantes de último año compitieron en la XVIII Expoferia de Alimentos Innovadores para ser reconocidos por un jurado como los creadores del producto más innovador, rico y saludable.

Once productos alimenticios innovadores, desarrollados por estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, compitieron en la XVIII Expoferia de Alimentos Innovadores. Las distintas propuestas alimenticias fueron presentadas este miércoles en el hall central de la unidad académica ubicada en la comuna de Independencia.

La decimoctava versión del certamen, que retorna a la presencialidad tras dos años de virtualidad, fue inaugurada por el decano Pablo Richter, quien celebró el éxito de este importante evento científico y tecnológico. “Este evento es muy importante para la Facultad porque ya es una tradición. Los estudiantes aplican conocimientos de diversas disciplinas. Una fundamental es la evaluación de proyectos, que hacen que estos prototipos puedan escalar a futuro a algo más elaborado. Esta carrera tiene la connotación de la innovación y la transdisciplina”.

En esta edición, el jurado -integrado por destacados académicos, entre ellos, Sonia Montecino, Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales 2013, además de empresarios del rubro- eligió a dos productos como los ganadores de la competencia. Uno de ellos fue Durviken, croquetas de cochayuyo de fácil preparación, elaborado 100% con materias primas de origen vegetal, apto para celíacos, con un gran contenido de proteínas y minerales que aporta naturalmente el cochayuyo, al cual se le ha minimizado su sabor característico, de los estudiantes Diego Fonseca y Matías Jiménez. La otra propuesta que se quedó con el primer lugar fue Ayén, bombones rellenos con frutas y algas nativas chilenas, elaborados con hermosos diseños representativos del país. La iniciativa de Angelo Moya, Constanza Díaz y Roberto Molina ofrece una sublime manera de recorrer Chile a través de los sentidos.

La feria presentó once stands con prototipos de alimentos innovadores para todos los grupos etáreos, como snacks saludables, helados, bombones, productos basados en proteínas de plantas, uso de recursos nativos, algas y frutas, entre otros, que han sido desarrollados en forma sistemática durante un semestre en la cátedra de Ingeniería de Procesos de Conservación de Alimentos, ramo a cargo de la profesora Lilian Abugoch, junto al profesor Claudio Inostroza, quien realiza la asignatura Evaluación de Proyectos.

La profesora Abugoch destacó la inspiración de las propuestas desarrolladas este año y la motivación por contribuir a una alimentación más saludable de la población. “Esto es una fiesta para nosotros, para la Facultad, los estudiantes, también es el término del semestre y técnicamente cada grupo pasó de manera proyectada en escala menor en todas las etapas que podría pasar en una industria de alimentos, desde buscar una necesidad, al desarrollo, logística, marketing, entre otros, y sobretodo volver a convocarnos de manera presencial”.

En segundo lugar, quedó Ganut, helado gourmet vegetal a base de garbanzo, con pasta de dátil y castaña, de los estudiantes Camilo Pérez y Melissa Terruzzi. El tercer lugar lo obtuvo Tuggets, nuggets en base a tofu, rebozados en avena y maní, de Tamara Díaz e Isidora Rivas. El voto popular, en tanto, dio por ganador a Ve Good, salame vegano a base de proteína texturizada de arroz y arveja, de Geraldine del Río y Francisca Castro C.

La masiva concurrencia, compuesta por vecinos, la comunidad de la Facultad, empresarios y familiares, entre otros, recorrió los stands que los mismos estudiantes imaginaron y diseñaron para degustar los productos elaborados a escala artesanal.

Productos presentados

• Ve Good. Salame vegano a base de proteína texturizada de arroz y arveja con alto contenido de gluten dirigido a un público vegetariano/vegano o una alternativa para la disminución del consumo de cecinas de origen animal. Estudiantes Geraldine del Río y Francisca Castro C.
• Ganut. Helado gourmet vegetal a base de garbanzo y castañas, con pasta de dátil y castaña. Producto rico en proteínas, vitaminas y minerales. Apto para celíacos, intolerantes a la lactosa, vegetarianos y veganos. De los estudiantes Camilo Pérez y Melissa Terruzzi.
• Ayén. Bombones rellenos con frutas y algas nativas chilenas, elaborados con hermosos diseños representativos del país. Una sublime manera de recorrer Chile a través de los sentidos. Autores: Ángelo Moya, Constanza Díaz, Roberto Molina.  
• Tuggets, Nunca el tofu fue tan sabroso: Nuggets en base a tofu, rebozados en avena y maní que son una excelente fuente de proteína. Ofrecemos una experiencia culinaria gracias a su versatilidad en la cocción y consumo final del producto. Elaborados por las estudiantes Tamara Díaz e Isidora Rivas.
• Shiinooddles, fideos de sémola de trigo con adición de harina de hongos Shiitake. Dirigido a personas con altos niveles de glucosa en sangre y público vegano buscando un producto con un sabor único. De los estudiantes Tamara Herrera y Tomás Cornejo.
• Deli Mousse, Postre de mousse de palta y kiwi, cubierto con crema de chocolate y nueces en la superficie. Un nuevo enfoque a la palta que ahora puedes disfrutar como un delicioso postre. Producto dirigido al público vegano e intolerante a la lactosa. Libre de sellos. De las alumnas Katherine Cordero y Fernanda Andrewartha.
• Beta Lens. Bizcocho hecho en base a harina de arroz y betarraga, relleno con pasta de lentejas con kiwi y cubierto con chocolate amargo. El relleno no tiene sabor a lentejas, sino un suave sabor a kiwi. Está dirigido a jóvenes con TCA (Trastorno de Conducta Alimentaria) como colación entre comidas. Sin gluten. De la estudiante Constanza Bravo.
• Protein nova. Pastas untables veganas altas en proteína, de dos sabores, marinos y pimentón, ideales para la once, cena, o cócteles. Dirigido a veganos y vegetarianos. De las alumnas Francisca Ortiz, Katherine Salas y Carla Vegas.
• Legunito Bar. Snack de legumbres con chocolate, el cual entrega todo el dulzor característico. Una nueva forma de consumir legumbres en cualquier momento y lugar, fomentando además su consumo. De las alumnas Daniela Casali, Danae Lira y Consuelo Montero.
• Durvikén. Croquetas de cochayuyo de fácil preparación, elaborado 100% con materias primas de origen vegetal, apto para celíacos, con un gran contenido de proteínas y minerales que aporta naturalmente el cochayuyo, al cual se le ha minimizado su sabor característico. De Diego Fonseca y Matías Jiménez.
• Fruti gomitas. Gomitas de fruta natural hechas con pulpa de Mancaqui. Producto para colación, dirigido a niños y niñas. Producto libre de sellos, vegano, 100% fruta natural y sin colorantes artificiales. De las alumnas Zabdi Ramírez y Yahira González.

Jurado

Cada grupo presentó su proyecto a un jurado que entregó premios a los 3 primeros lugares y uno por votación popular. Este año, el jurado estuvo integrado por: Andrea Bunger, jefa de la carrera de Ingeniería en Alimentos y presidenta del jurado; la profesora Sonia Montecino, Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales 2013; Flavia Rodríguez, Ingeniera en Alimentos U. de Chile y Quality Management Team Leader NotCo; Andrés Ilabaca, director comercial de Food Service; Nélida Araya, jefa de proyectos de SunChemical; Karina Pérez, del programa Ciencia 2030 de la Universidad de Chile; Betsabet Sepúlveda, del Centro de Transferencia y Vinculación de la Facultad; y la profesora María Carolina Zúñiga, directora DAE de la unidad académica.

Este año, la XVIII Expoferia contó con el apoyo de las empresas Hela, Mundolab, Aguas CCU, Bayas del Sur, CoInventa, ACCDIS, Collico, HppAlta, Museo QyF, Nescafé, SunChemical, aceite oliva Las 200 y Educación Continua de la Facultad, Food and Service.

Carolina Aliaga, periodista Uchile / Fotografías: Alejandra FuenzalidaPublicado el miércoles 27 de julio de 2022Subir

La jornada, gratuita y dirigida a toda la comunidad, considera además de instancias de capacitación e innovación, una firma de convenio público – privado que busca fortalecer el desarrollo del sector en la región.

Cerca de 300 personas participarán en el Primer Encuentro de Innovación y Emprendimiento Agropecuario de la Región de Tarapacá, organizado por SQM, la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura y el Municipio de Pozo Almonte, que se efectuará este jueves 28 de julio, en el Camping Los Pinos de La Tirana y que se enmarca en la conmemoración del Día Nacional de las Campesinas y Campesinos.

La Jornada que se extenderá entre las 09:30 y las 17:00 horas, contempla diversas actividades como seminarios, talleres de Educación Medio Ambiental, feria de emprendimiento agrícola y visitas de delegaciones de estudiantes de la región al Centro de Investigación y Desarrollo Agropecuario de Pozo Almonte.

“Como parte de nuestro robusto Plan de Sostenibilidad y en línea con el compromiso de aportar al desarrollo económico y social en las localidades cercanas a sus operaciones, SQM ha querido estar presente en esta gran conmemoración donde pondremos en valor la colaboración con el sector público y la comunidad. Esta vez reconoceremos la labor que realiza el sector agrícola de Tarapacá, promoviendo su desarrollo a través de espacios de difusión de nuevas técnicas, así como también, conociendo diversas experiencias de emprendimientos exitosos”, comentó al respecto Pablo Pisani, Gerente de Comunidades Nitratos Yodo y Asuntos Públicos Zona Norte de SQM.

Durante la ceremonia de inauguración del Encuentro, SQM y la seremi de Agricultura de Tarapacá, firmarán un convenio público – privado que tendrá como objetivo principal apoyar el desarrollo del sector agropecuario de la región, a través de un trabajo conjunto que apunte a entregar nuevos conocimientos, acompañar nuevos modelos de negocio y contribuir con nuevas tecnologías a un desarrollo más sostenible.

Dentro de los temas que se revisarán en los seminarios y talleres, destacan los ligados a la importancia de la luz en el desarrollo de hortalizas; la factibilidad de producir arándanos en el Norte de Chile; el descubrimiento del rol de nuevos nutrientes para la agricultura y la creación de valor compartido y los avances agrícolas a través del programa Atacama Tierra Fértil de SQM.

Además, delegaciones de estudiantes provenientes de las comunas de Iquique, Alto Hospicio, Pica, Huara, Pozo Almonte, Camiña y Colchane podrán conocer y recorrer el “Centro de Investigación y Desarrollo Agropecuario de Pozo Almonte”, además de participar en talleres de educación ambiental dirigidos por Verdical.

Cabe señalar que por más de una década SQM, a través de su programa Atacama Tierra Fértil, ha estado acompañando y fortaleciendo el sector agropecuario de Tarapacá, focalizando aportes a través de mesas de trabajo con distintas organizaciones de la comuna de Pozo Almonte y la Provincia de El Tamarugal. 

Estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián presentaron 19 productos innovadores, que se caracterizan por ser saludables y amigables con el medioambiente.

Considerando el perfil epidemiológico de los chilenos y los posibles problemas de producción que tendrá la industria de alimentos por el aumento de la población, la carrera de Nutrición y Dietética de la U. San Sebastián sede Concepción organizó la “Feria de Innovación de Alimentos”. La actividad, que se desarrolló en el campus Las Tres Pascualas, incluyó 19 proyectos hechos por estudiantes, entre los que destacan snacks de salmón deshidratado, jugo de beterraga y bebida láctea elaborada a partir de topinambur, entre otros.

Bautista Espinoza Espinoza, académico de la carrera organizadora, explicó que las innovaciones presentadas por los estudiantes de tercer año son amigables con el medioambiente y están en sintonía con los esfuerzos por reducir la malnutrición por exceso que afecta a casi el 74% de la población chilena.  “Hoy existe un alto consumo de alimentos de origen vegetal, y ante tal demanda, los alumnos propusieron productos con una base proteica similar a los de origen animal”, dijo.

Agregó: “La opción de producir alimentos saludables o con componentes funcionales, ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades asociadas a la malnutrición en exceso como la diabetes, hipertensión y dislipidemia. Incluso, favorece el combate contra la obesidad y el sobrepeso”.

Desde el mar

Uno de los productos destacados fue ‘Omega Fish’, tentempié que aprovecha las partes del salmón que no se utilizan habitualmente. Estas se deshidratan y se mezclan con almidón de maíz. El resultado es un alimento similar a la consistencia de una papa frita, pero saludable.

“Las partes cercanas al estómago y orillas del salmón se desechan o se utilizan para consumo animal. Junto con mis compañeros, decidimos cambiar eso y crear un producto que forme parte de la economía circular y reduzca la huella de carbono. Así nació: ‘Omega-Fish’, producto rico en Omega-3 y que reduce las hormonas proinflamatorias presentes en personas con obesidad. También, protege el corazón y ayuda a la formación de neuronas”, detalló Enrique Muñoz Salazar, estudiante de Nutrición y Dietética USS Concepción.

Otro alimento derivado del mar fue el denominado “Yuyo pasta”, proyecto creado por la futura nutricionista Rocío Pino Flores, quien se basó en el cochayuyo para generar una pasta con dos variades, una con chocolate y otra con manjar. “Este alimento pueden consumirlo embarazadas, personas con diabetes, hipotiroidismo y con altos niveles de colesterol. Para crearlo, dejamos con mis compañeras remojando el cochayuyo para reducir sus niveles de sodio. Luego, se secó y molió para después mezclarlo con almendras molidas y margarina. Finalmente, se le adicionó chocolate o manjar”, puntualizó.

Bebidas de hortalizas

‘Kombur’ es una bebida láctea elaborada por la estudiante de Nutrición y Dietética María Rosario Castillo Burgos, quien, junto a sus compañeras, aprovechó las propiedades del topinambur, tubérculo similar a la papa que se cultiva mayoritariamente en el sur de Chile y que se cosecha en invierno. Su alto contenido de glúcidos reduce el azúcar en la sangre, lo que hace que las personas con diabetes puedan consumirla sin mayores problemas.

Pero eso no es todo, además contiene tres tipos de bacterias ácido-lácticas: lactobacillus bulgaricus, lactobacillus rhamnosus, y streptococcus thermophilus. “No existe en el mercado un producto que reúna a las tres juntas. Gracias a esto, la bebida tiene altos niveles de probióticos y prebióticos”, aseguró María Rosario Castillo.

También presentaron el ‘Betalin’, una gama de productos hechos con beterraga: jugo, té y, próximamente, un cereal similar a los que se venden en los supermercados. “Esta verdura es poco consumida y está nulamente explotada en el mercado. Por eso, quisimos crear una línea de productos llamativos, pero que mantengan las cualidades de la beterraga”, indicó Catalina Jaque Torres, estudiante de Nutrición y Dietética. Destacó el té, ya que no inhibe la absorción de hierro como normalmente lo hace este tipo de infusión. “El té está hecho bajo un proceso de convección forzada, es decir, la beterraga se secó a una temperatura de entre 65-70 °C, durante 60 minutos. Respecto a la bebida, no tiene azúcar, es libre de sellos y solo usamos carbonato de sodio para gasificarla. Finalmente, estamos trabajando en un cereal, pero aún estamos analizando un par de detalles para mejorar su crocancia”, aseveró.

Sobre la continuidad de estas innovaciones, ya están trabajando con el proyecto: ‘Omega Fish’ para postularlo al concurso ‘Aplica tu idea’ de la fundación Copec-UC. “También queremos incentivar a los estudiantes a buscar ventanillas abiertas en fondos que permitan desarrollar comercialmente sus productos como, por ejemplo, ‘Semilla Inicia’ de CORFO”, dijo Bautista Espinoza.

Tras el decreto de emergencia agrícola por heladas y nevazones, donde también está incorporada la comuna de Alto Biobío.  

El ministerio de Agricultura decretó, durante el fin de semana, emergencia agrícola para las comunas de Antuco y Alto Biobío por heladas y nevazones, tras el último sistema frontal que afectó a la Región del Biobío. 

Para comenzar la coordinación de la entrega de alimento animal lo antes posible a los agricultores, la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez se trasladó durante este martes hasta Antuco, para abordar la logística de distribución junto al alcalde Miguel Abuter, en las oficinas del municipio.  

“Esta nueva ayuda estará destinada a 126 familias, entre ambas comunas, lo que va a permitir focalizar recursos adicionales para agricultores, usuarios no Indap, quienes comenzarán a recibir alimento animal para su ganado, considerando la afectación productiva de la masa ganadera”, explicó la autoridad regional del agro. 

Por su parte, el alcalde Miguel Abuter, manifestó que “nuestros pequeños agricultores se vieron afectados, ya que los animales no pudieron pastorear. Tras la reunión con la Seremi de Agricultura se detalló una ayuda cercana para 60 familias de Antuco, que no son usuarios del Prodesal”.  

Para eso, como Gobierno se está coordinando toda la logística junto a los municipios, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), Ejército y Delegaciones para llegar con la ayuda a los ganaderos.  

Se espera que dentro de esta semana comience la distribución de la ayuda a los agricultores de Antuco y Alto Biobío.