Pequeños agricultores firman acuerdo para alimentar a trabajadores de plantas salmoneras

La alianza busca fortalecer el proceso de compra local, posibilitar que pequeños agricultores de Quellón pongan en valor los distintos alimentos que producen e impulsar un polo de desarrollo económico a partir del vínculo comercial con la salmonicultura, para asegurar un ingreso económico permanente para estos productores.

Hasta Quellón, en la Isla Grande de Chiloé, se trasladó el director nacional de INDAP, Carlos Recondo, para asistir a la firma de un convenio de cooperación que promueve nuevas instancias de comercialización para los pequeños agricultores de esta comuna de la región de Los Lagos. La alianza vincula directamente a Sodexo, empresa que administra los casinos y comedores de las distintas plantas salmoneras de la zona, la Cooperativa Kechawe, INDAP y el municipio local. El acuerdo permitirá la venta de hortalizas producidas por esta agrupación para surtir a comedores y casinos de las plantas procesadores de salmón en la zona.

La Cooperativa Kechawe está integrada por 30 productores agrícolas (27 mujeres y 3 hombres) de Quellón que son apoyados por INDAP Los Lagos a través del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) en el rubro hortícola. Con la firma de este convenio entregarán acelgas, lechugas, cilantro y perejil, entre otros productos y alimentos a Sodexo; proyectan ventas superiores a los $4.000.000 mensuales en temporada alta. A principios de noviembre pasado realizaron una primera entrega de productos hortícolas.

Participaron de esta actividad el director nacional de INDAP, Carlos Recondo; representantes de Sodexo y de Salmón Chile, integrantes de INDAP Los Lagos, encabezados por su director regional, Carlos Gómez, además de funcionarios de la municipalidad de Quellón.

El director nacional de INDAP resaltó la firma de este convenio público-privado como parte de los lineamientos institucionales que se implementan en apoyo a la Agricultura Familiar Campesina: que los pequeños agricultores puedan trabajar y también asociarse para consolidar su actividad. “Estamos en una cooperativa en la que sus productores son mayoritariamente mujeres; se han juntado para mejorar sus sistemas de producción, para producir mejor sus hortalizas y avanzar hacia la comercialización de sus productos”, destacó.

Relevó el vínculo entre la industria salmonera y Sodexo, ambas empresas privadas, para buscar en la cooperativa de agricultores el proveedor de los productos que requieren para alimentar a quienes se desempeñan en las faenas de la salmonicultura. “Esta es la conexión y conectividad que queremos para los pequeños agricultores; que enlacen y encadenen sus producciones con un poder comprador permanente que les dé certezas para desarrollar sus sistemas productivos. Celebramos la presencia de Sodexo, de la industria del salmón, y de nuestras usuarias que son parte de esta cooperativa”, declaró. Al cerrar sus palabras recordó a los integrantes de la cooperativa que “INDAP está para acompañarlas y apoyarlas en estas iniciativas, en sus sueños para que puedan avanzar y que sean muchos más los agricultores y agricultoras, de aquí, de la comuna de Quellón, de la provincia de Chiloé, que puedan vincular sus producciones con el mercado”.

Patricia Neun es una pequeña agricultora, usuaria de INDAP y la presidenta de la Cooperativa Kechawe. Dijo sentirse “emocionada y contenta por el desafío” que asumen al suscribir este convenio. “Cuánto más produzcamos va a ser mejor para nosotros, porque obtendremos más recursos para la mantención de nuestras familias”, señaló. “Uno tiene que ser muy responsable en cada cosa que inicia; si pedimos o nos otorgan algo, debemos ser responsables y responder a eso”, comentó respecto de las responsabilidades que asumen con este acuerdo.

El itinerario de la jornada concluyó con una reunión del director nacional y el equipo de la Agencia de Área INDAP Quellón, en la que analizaron el trabajo desarrollado durante 2020, periodo marcado por las restricciones impuestas por la pandemia del Covid-19 y de qué manera se continuó asistiendo y apoyando a los pequeños agricultores de este territorio de la Isla Grande de Chiloé.

Cooperativa Mieles del Sur exporta los sabores de la Patagonia con el apoyo de Indap

Una bodega de 29 metros cuadrados para almacenar productos ya elaborados y equipamiento para la planta de procesos es la futura infraestructura con que contará la Cooperativa Mieles del Sur tras recibir recursos del Programa de Desarrollo de Inversiones (PDI) de INDAP. Las obras serán financiadas con incentivos entregados por este servicio del agro que ascienden a $14.000.000, además de aportes de $7.000.000 realizados por los propios asociados, tras obtener un crédito de INDAP.

La ceremonia de entrega de los incentivos se efectuó en la comuna de Frutillar, región de Los Lagos, y fue encabezada por el director nacional de INDAP, Carlos Recondo; el director regional de INDAP Los Lagos Carlos Gómez; dirigentes y asociados a esta agrupación campesina, integrada por pequeños y medianos apicultores de las regiones de Los Ríos y Los Lagos.

Las futuras dependencias permitirán a esta agrupación aumentar su capacidad de procesamiento y producción de miel en un 70%, respecto de sus volúmenes actuales. Esta inversión facilitará incrementar las ventas en el mercado nacional en un 250 %, y en el mercado internacional en un 45%.

El director nacional de INDAP destacó que tanto asociados como dirigentes “han trabajado de forma muy constante, con tenacidad para sacar adelante este proyecto. Son productores de miel que además procesan y seleccionan su producto según su origen botánico”. En su opinión, el trabajo desarrollado por Mieles del Sur junto al apoyo entregado por servicios como INDAP les ha permitido llegar “a mercados tanto en Estados Unidos como en Asia. Tienen el sueño de seguir creciendo y exportar más”.

Carlos Recondo resaltó el esfuerzo de los pequeños agricultores, trabajando en forma asociativa, en una cooperativa. “Esta cooperativa es un gran ejemplo de ello; la asociatividad, el esfuerzo, el trabajo bien hecho y el apoyo de INDAP les ha permitido llegar a mercados externos como Estados Unidos y Asia. Tienen la gran aspiración de entrar a China, para ello tienen que seguir trabajando. INDAP está para apoyar a la pequeña agricultura, especialmente un proyecto como este”, enfatizó.

Cooperativa Mieles del Sur está integrada por 11 usuarios de INDAP y sus ventas anuales alcanzan los $20.000.000 en el mercado nacional; producto de la exportación recaudan cerca de $10.000.000. Con apoyo de INDAP y de CORFO obtuvieron la Resolución Sanitaria y la autorización del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para exportar. A través de ProChile exportan a Estados Unidos y Asia; buscan llegar al mercado de China.

Aristeo Ríos es un pequeño apicultor de La Unión, “la ciudad más asociativa del sur de Chile, de casi todo Chile”, dice. Sobre el apoyo entregado por INDAP a su organización comenta que “INDAP es la institución más relevante para la pequeña agricultura, por el impacto que produce. Nuestra cooperativa ha sido beneficiada desde un principio y siempre ha sido apoyada. Creemos que INDAP hace un trabajo de excelencia”. Declara sentirse potenciado con la posibilidad de exportar: “hemos tenido la experiencia de verla en vitrinas en Estados Unidos; es sólo alegría que el trabajo de uno lo estén disfrutando y haya podido llegar hasta allá. Porque finalmente uno vive en base a sueños y esos sueños cuando se logran, dan alegría”.

La producción de Mieles del Sur se distingue por su origen: provienen de la flora nativa y silvestre de la zona norte de la Patagonia chilena, donde abunda un bosque templado lluvioso. Conocido comúnmente como “selva valdiviana” destaca la presencia de árboles como ulmo, tiaca, el tineo y la flor silvestre alfalfa chilota; sus propiedades organolépticas entregan néctares que tienen importantes beneficios como actividad antibacteriana, antioxidante y antimicótica.

Cepas ancestrales: Seguro agrícola estatal se extiende a viñateros de Biobío y Ñuble

Más de 4 mil viñateros de la región del Ñuble y más de 550 del Biobío serán beneficiados con la extensión del seguro agrícola con subsidio estatal de Agroseguros del Ministerio de Agricultura para la próxima temporada 2021-2022, informó el director de Agroseguros, Ricardo Prado, luego de participar en el Consejo de la entidad que se desarrolló este lunes donde se dio a conocer la medida, que permitirá a los productores comenzar a contratar este instrumento a partir de la próxima temporada.

De esta manera, el seguro que ya opera hasta la región del Maule, comenzará a funcionar la próxima temporada cubriendo los riesgos de lluvia, helada, granizo, viento y nieve, y podrá ser contratado directamente en la compañía HDI Seguros, una de las compañías que forma parte del programa de Agroseguros, o bien por intermedio de los Corredores de Seguros que operan estos seguros o en las agencias de área de INDAP.

Al respecto, el Seremi (s) de Agricultura de Biobío, Iván Ramírez, valoró la medida y destacó que es una excelente noticia para los viñateros de la región, quienes podrán asegurar su producción, recuperando su inversión en caso de situaciones climáticas que puedan afectar sus plantaciones.

El seguro agrícola con subsidio estatal es una herramienta de transferencia de riesgos climáticos originado por daños a cultivos y producciones de las viñas, ocasionando pérdidas económicas a los productores de uva, y que, por lo tanto, “era una medida muy demandada y esperada por los más de 4.500 viñateros de Ñuble y de Biobío, puesto que sólo existía cobertura hasta el Maule”. “Las plantaciones en ambas regiones superan las 12 mil hectáreas (9.864 en Ñuble y 2.404 en Biobío), por lo que este instrumento les permitirá recuperar el capital de trabajo invertido en el caso de que resulten dañadas por algunos de los fenómenos climáticos cubiertos por la póliza, logrando una mayor estabilidad económica y mejorando su calidad como sujeto de crédito”, agregó el director de Agroseguros.

Por su parte, el gerente de Riesgos Agroforestales y Acuícolas de HDI Seguros, Cristián Klingenberg, comentó que el cambio climático está entregando oportunidades productivas como son la producción de uva vinífera en Ñuble y Biobío. “Sin embargo, esta nueva producción no está exenta de los riesgos de heladas, granizo y lluvias en cosecha que puedan afectarlas, por lo que invitamos a todos los viñateros con plantaciones en ambas regiones a cotizar con HDI sus seguros para la temporada 2021-2022”, precisó.

Para efectos de acceder al subsidio estatal de Agroseguros al copago de la prima o precio del seguro, el productor debe contar con iniciación de actividades ante el SII y ser contribuyente del impuesto al valor agregado (IVA). También pueden acceder aquellos agricultores que, sin tener iniciación de actividades, estén siendo atendidos como clientes de crédito por INDAP, BancoEstado u otras instituciones autorizadas, en cuyo caso, el monto asegurado no puede superar las 250 UF por temporada agrícola. El Estado, a través de Agroseguros, subsidia hasta el 69% del precio del seguro más 1 UF por póliza. En este porcentaje de subsidio van incorporadas bonificaciones por la recontratación de seguros, la contratación colectiva, el tamaño de la póliza, o la contratación de cereales y en zonas extremas. Para conocer más acerca de este seguro, se puede consultar la página web www.agroseguros.gob.cl

FAO: Los suelos también deberían tener derechos

El Dr. Rattan Lal, pionero en la investigación del suelo y en la agricultura de conservación, ha allanado el terreno en una de las principales esferas de actividad de la FAO.

El Dr. Rattan Lal, que se crio en una pequeña explotación agraria de la India, sufrió muchas de las penalidades que los pequeños agricultores afrontan hoy en día. Su familia carecía de agua corriente o electricidad, pero explica: “Nunca lo echamos de menos, porque así vivía todo el mundo”.

Su padre, agricultor, experimentó dificultades con el riego y el consiguiente problema del suelo salino que, tal como se daría cuenta más adelante el Sr. Lal, podrían subsanarse mejorando el drenaje de la tierra. Pero no fue hasta después de años de estudio que comenzó a comprender y enseñar al mundo el papel fundamental del suelo.

De hecho, tras cosechar un Premio Nobel de la Paz* y un Premio Mundial de la Alimentación, el Sr. Lal ha cambiado nuestra perspectiva de la gestión sostenible de los suelos y ha abierto nuevos caminos en lo que ahora conocemos como agricultura de conservación, un enfoque que puede desempeñar una importante función en la restauración de los suelos descuidados del mundo, la captura de carbono y la lucha contra la inseguridad alimentaria.

En esencia, la agricultura de conservación contrarresta la alteración del suelo (lo que implica disminuir la labranza), lo dota de una cubierta permanente y diversifica la producción de cultivos, pudiendo todo ello contribuir a enriquecer la biodiversidad, reducir el uso del agua y mejorar la salud del suelo.

La agricultura de conservación juega un papel significativo en el modo en que la FAO apoya a los pequeños productores de África, Asia, América Latina y el Caribe. Los beneficios de este enfoque son numerosos, desde el aumento de los rendimientos y la reducción de los costos para los agricultores hasta unos suelos más sanos y un mayor secuestro de carbono. El Sr. Lal llegó a entender todo ello y desde entonces se ha esforzado por correr la voz.

Un pionero

En los años 70, cuando el Sr. Lal trabajaba para el Instituto Internacional de Agricultura Tropical en Nigeria, descubrió que erradicando las prácticas de labranza y simplemente cubriendo el suelo con residuos de cultivo había logrado producir cinco toneladas de maíz por hectárea cada campaña, mientras que los agricultores solo habían podido obtener una. Sin embargo, por alguna razón, seguirían sin adoptar prácticas de agricultura de conservación.

Lo achacó a la suspicacia con la que veían el cultivo sin labranza. Más de cuarenta años después, la FAO y otras organizaciones, como la Red Africana de Cultivo de la Conservación, están promoviendo prácticas de agricultura de conservación con mucho más éxito.

Por ejemplo, mediante el proyecto “Fortalecimiento de la coordinación, promoción y gobernanza de la agricultura de conservación en el África austral”, la FAO está promoviendo la adopción de la agricultura de conservación entre los agricultores.

Dado que esta región se está calentando al doble del ritmo mundial, existe una necesidad apremiante de fortalecer los sistemas alimentarios y aumentar la resiliencia de los agricultores, muchos de los cuales practican la agricultura en pequeña escala o de subsistencia. Para ello, el proyecto está impulsando la colaboración entre los gobiernos, las organizaciones no gubernamentales (ONG) y los organismos de desarrollo, lo cual significa que la FAO y sus asociados están mejor capacitados para documentar e intercambiar conocimientos y mejores prácticas de agricultura de conservación con los agricultores.

Un ejemplo reciente de esta colaboración viene de la mano de Zimbabwe, donde la FAO y la ONG Foundations for Farming han venido ayudando al Gobierno a cumplir su ambiciosa meta de capacitar a 1,8 millones de agricultores en agricultura de conservación.

“No veo por qué África no puede llegar a ser el granero del mundo”, dice el Sr. Lal.

La agricultura de conservación aboga por dejar los residuos de cultivo en los campos, creando así una cubierta orgánica que restituye los nutrientes del suelo. El Sr. Lal considera que “las personas son un fiel reflejo del suelo que pisan”. Para que estemos sanos, los suelos deben ser saludables. Abajo a la izquierda: ©Universidad Estatal de Ohio/K. Chamberlain; Arriba a la derecha: ©Unidad de Agricultura de Conservación.

Restauración de los suelos descuidados

Durante muchos años, se ha descuidado a los suelos: el monocultivo y el uso indebido de sustancias químicas han ido agotando los nutrientes esenciales y se han encontrado microbios en suelos sanos. Para revertir esta tendencia, el Sr. Lal insiste en que los agricultores deberían primero aumentar la fertilidad del suelo mediante materia orgánica.

“Los agricultores no devuelven lo que se llevan y, como consecuencia, los suelos se degradan. Las personas son un fiel reflejo del suelo que pisan: su salud se ve igualmente afectada”.

Cuando se trata del uso de la tierra, insiste en que tenemos más de lo que necesitamos: simplemente no lo utilizamos debidamente.

“Este concepto de producir cada vez más y malgastar cada vez más atenta contra la naturaleza. Lo ideal sería producir más con menos: menos tierra, menos agua, menos fertilizantes, menos pesticidas, menos emisiones de gases de efecto invernadero, menos desperdicios”.

Aunque admite que el suelo y la agricultura de conservación por sí solos no contrarrestarán las emisiones de gases de efecto invernadero, “la restitución del carbono del suelo y los árboles es la parte más sencilla y tiene multitud de beneficios importantes: la seguridad alimentaria y nutricional, la mejora de la calidad del agua y una mayor biodiversidad”.

“Si empleamos prácticas de base científica, cultivos de cobertura y sin labranza y agricultura de conservación”, dice, “la agricultura debe constituir una solución al cambio climático”.

El veinticinco por ciento de la biodiversidad está en el suelo, un ser vivo que debería respetarse y protegerse. ©Unidad de Agricultura de Conservación.

Un optimismo desbordante

En definitiva, el Sr. Lal cree que la función del suelo reviste demasiada importancia como para que se ignore.

“El suelo es un ser vivo: el veinticinco por ciento de la biodiversidad está en el suelo”, dice. “Y, como cualquier ser vivo, también debería tener derecho a que se le proteja, restaure y gestione debidamente”.

El Sr. Lal es increíblemente optimista: se alegra de observar un creciente aprecio por los suelos y elogia los esfuerzos internacionales para luchar contra el cambio climático.

“La FAO y otras organizaciones ya están reconociendo la importancia del suelo: lo atestigua el galardón [del Premio Mundial de la Alimentación]que recibí recientemente”.

Dado que el clima está cambiando rápidamente en muchas partes del mundo, la FAO está alentando la adopción de sistemas de producción más resilientes y eficientes, como la agricultura de conservación. Para que los pequeños agricultores del mundo logren la seguridad alimentaria, los suelos deben desempeñar un papel fundamental. De ahí que la FAO promueva su gestión sostenible mediante iniciativas como la Alianza mundial sobre los suelos y que celebre el Día Mundial del Suelo —todos los 5 de diciembre— para sensibilizar sobre la importancia de sus recursos.

*El Dr. Rattan Lal fue laureado con un certificado del Premio Nobel de la Paz por sus contribuciones al Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, el  co-laureado del Premio Nobel de la Paz en el 2007.

Fuente: FAO.ORG

SAG Biobío realiza taller a empresas productoras de semillas

Con la finalidad agilizar y dar mayor eficiencia a los procesos de certificación varietal de semillas que realiza el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), la institución se encuentra implementando un programa piloto para la tercerización de las inspecciones de campo de la certificación varietal de semillas, el cual contempló un taller teórico práctico para los representantes de las empresas productoras de semillas y empresas prestadoras de servicios, actividad realizada en la Estación de Pruebas Humán, de Los Ángeles, bajo todas las medidas de resguardo para COVID-19.

En este sentido, el Director Regional del SAG de Biobío, Iván Ramírez Delpín, destacó que “nuestro Servicio está trabajando en un plan para facilitar el proceso de inspección de campo a través de terceros, manteniendo los estándares que garantizan su identidad y pureza varietal, además de su calidad sanitaria con los cuales se realiza este proceso. Por ello, se ha realizado esta actividad, en la cual participó personal de empresas productoras de semillas y prestadoras de servicios, quienes previamente realizaron un curso online dictado por el SAG para nivelar conocimientos sobre normativa y producción de semillas de crucíferas específicamente, el cual tenían que aprobar con al menos un 60% de calificación”.

Asimismo, explicó que “este plan piloto nos permite visualizar posibles problemas que se puedan presentar al habilitar esta autorización, puntos de control y capacitación que deben recibir los terceros antes de llevar a cabo las inspecciones, además de comparar los resultados obtenidos tanto por SAG como por los participantes de las empresas involucradas durante el proceso de inspección de campo, ya que se realizaran en forma paralela”.

El encargado regional de Semillas de Biobío, Cristian Gajardo Muñoz, indicó que la capacitación tenía como objetivo entregar la experiencia práctica de cómo realizar las inspecciones a nivel de campo, utilizando la metodología que habitualmente usan los inspectores del Servicio para realizar esta labor, tendiente a verificar que los semilleros cumplen con la debida identidad y pureza varietal, además de su estado sanitario.

La certificación es un proceso controlado que persigue facilitar el comercio interno y externo de las semillas que se multiplican a solicitud de los productores, tanto para el mercado nacional como para la exportación.

La temporada pasada el SAG comenzó con la implementación de planes piloto para probar la factibilidad de habilitar esta labor a terceros. Este año se elaboraron el reglamento específico e instructivo técnico de cereales, que apuntan a mantener el proceso dentro de los lineamientos y las normativas que rigen la certificación varietal de semillas. En el caso del plan piloto de inspección de campo en las regiones de Maule, Ñuble y Biobío, las inspecciones serán supervisadas por funcionarios del SAG y permitirán validar la implementación de este programa en las próximas temporadas.

Ministro Walker en 1er Encuentro Nacional de Eficiencia Hídrica: “Hacia el futuro, la clave de la gestión del agua está en apoyarnos en la naturaleza”

El encuentro entregó las directrices para generar sistemas armónicos que permitan utilizar y gestionar de mejor manera el agua. 

Con el objetivo de debatir sobre los desafíos de la agricultura y dar a conocer el trabajo que está liderando el Ministerio de Agricultura en optimización del uso agua ante el escenario de sequía y cambio climático en el país, se realizó el primer Encuentro Nacional de Eficiencia Hídrica, donde se reunieron distintos actores públicos y privados ligados al sector silvoagropecuario. 

 “Hoy, tenemos el desafío de optimizar nuestra producción agrícola. Debemos desarrollar más alimentos sanos y frescos, pero con menor impacto en los recursos naturales. Hacia el futuro, la clave de la gestión del agua está en apoyarnos en la naturaleza y sus ecosistemas; y en incorporar innovaciones en cultivos y producciones”, señaló el Antonio Walker, ministro de Agricultura. 

La actividad -organizada por el Minagri a través de sus servicios CNR, FIA y FUCOA– contó con importantes expositores, como Rodrigo Valdés, doctor en hidrología de la Universidad de Arizona, quien se refirió a las principales tendencias en eficiencia hídrica en el contexto de nuestro país. 

“Chile necesita urgentemente avanzar en la formación de capital humano avanzado en materias hídricas; la planificación futura del agua; y mayor inversión para avanzar en el entendimiento de cómo funcionan nuestros sistemas hidrológicos; entre muchos otros”, señaló Valdés, agregando que una de las herramientas clave para enfrentar los escenarios futuros del agua será el desarrollo de sistemas de predicciones hidro climatológicos, como los utilizados en EE. UU., Europa y China.  

“Necesitamos cambiar los paradigmas de cómo se están haciendo las cosas hoy en día, si pudiéramos predecir cuál va a ser la estacionalidad de las lluvias o cuánta agua va a caer con seis meses o un año de anticipación, la gestión del agua mejoraría mucho”, afirmó el experto. 

También destacó la participación del ecologista Allan Savory, precursor de la agricultura regenerativa y el manejo holístico, quien explicó su teoría para la regeneración de los suelos y la conservación del agua. “La mayor reserva de agua del mundo es el suelo. Ahí se almacena más agua que en todos los ríos, lagos y embalses que existen en el planeta. Es impresionante la cantidad de agua que se puede mantener en los suelos. Es dos o tres veces mayor que la capacidad de un embalse”, indicó el ecologista. 

Uso más eficiente y nuevas fuentes de agua 

Chile atraviesa la sequía más grande de su historia con un déficit sostenido de precipitaciones, principalmente en la zona central. El 2019 fue el año más seco con escasez de lluvias en todo el territorio (exceptuando el extremo norte), alcanzando déficits mayores al 75% entre Antofagasta y Curicó. Y en 2020, a la fecha, se registran déficit de precipitaciones de entre un 30% y un 45% para la zona entre las regiones de Coquimbo y Ñuble. 

Si hace algunos años el principal obstáculo que enfrentaba la agricultura para poder seguir creciendo era la disponibilidad de mano de obra, hoy ese cuello de botella es la disponibilidad de agua. Es por esta razón que los dos grandes desafíos en esta materia están en el uso más eficiente y nuevas fuentes de agua, donde los servicios del agro están trabajando fuertemente. 

En este sentido, Federico Errázuriz, Secretario Ejecutivo de la CNR, afirmó que “la recarga de acuíferos nos parece que es algo prioritario, porque los acuíferos son una forma muy eficiente de acumular o guardar el agua a un muy bajo costo, para recuperarla y usarla después a través de los pozos existentes durante la época de mayor uso”. 

“En ese sentido, durante el Gobierno hemos tenido distintas iniciativas; por ejemplo, el Ministerio de Obras Públicas a través de la DOH está haciendo una gran cantidad de piscinas de recarga en Aconcagua. Nosotros, en la Comisión Nacional de Riego hicimos varias líneas de trabajo, tenemos un piloto en Cachapoal, en la comuna de Coltauco, el que ha sido muy exitoso y está asociado a una escuela agrícola. También contratamos expertos internacionales, a CSIRO, de Australia, quienes nos hicieron una Guía Metodológica que está a disposición de la ciudadanía para ver cómo hacer diversos tipos de obras que ayudan a hacer recarga artificial de acuíferos”, añadió. 

En tanto, el director ejecutivo de FIA, Álvaro Eyzaguirre, manifestó que la innovación es fundamental, es por eso por lo que desde 2018, la Fundación ha impulsado y financiado 14 proyectos de innovación en eficiencia hídrica, por un total cercano a los $954 millones.  

“En la gestión de recursos hídricos apostamos por apoyar innovaciones que impliquen un aumento en la productividad del agua y una mayor seguridad hídrica. Esto incluye la generación o mejora de información para la toma de decisiones en torno a la gestión sostenible de los recursos hídricos, así como el desarrollo y/o adaptación de tecnologías para ello”, indicó el ejecutivo. 

Finalmente, “para FUCOA es importante la articulación de iniciativas, como este encuentro 100% virtual, que permite llevar información y capacitación sobre temas hídricos a cualquier punto del país. Fueron más de 1.000 asistentes online quienes accedieron a las 18 charlas y actividades de servicios del Ministerio de Agricultura y universidades, con la presencia de expertos internacionales en el tema, lo que permitió entregar una visión general sobre la situación hídrica y el uso eficiente del agua en el país, con especial foco en la agricultura”, comentó Francisca Martin, directora ejecutiva de FUCOA. 

Agricultores de pequeña escala entregan productos a Junaeb para alimentación escolar

La última entrega de alimentos del año 2020 realizó la Sociedad Agrícola Los Cinco Valles que integran usuarios de INDAP, a la empresa Lizama y Lizama, concesionaria que abastece de productos alimenticios al Programa de Alimentación Escolar (PAE) de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb).

Los 15 mil kilos de papas suministrados entregados se enmarcan en el programa Compras Públicas con que INDAP promueve la incorporación de los pequeños agricultores al mercado que ofrecen organismos públicos que demandan servicios de alimentación y productos agrícolas.

La actividad que contó con la presencia de los directores nacionales de INDAP, Carlos Recondo, y de Junaeb, Jaime Tohá, de representantes de la concesionaria y de los pequeños agricultores, se realizó en las dependencias de Lizama & Lizama en la comuna de Cerrillos.

El director nacional de INDAP destacó el impacto positivo que el Programa de Compras Públicas tiene en la Agricultura Familiar Campesina. “Que pequeños agricultores vendan su producción a empresas que abastecen a la Junaeb para entregar raciones a los estudiantes de todo Chile, es importante”, dijo. Sobre la exigencia a las concesionarias de adquirir un 5% de sus compras entre los productores locales, señaló que “queremos que esa compra local, mayoritariamente pueda hacerse en la AFC. Esto ha abierto posibilidades de una comercialización más estable y con más certezas para acceder a otros mercados para la pequeña agricultura”.

“Con Junaeb, INDAP, los agricultores y las empresas concesionaria hacemos una alianza que constituye un círculo virtuoso, tanto para los agricultores como para el consumidor final que son los estudiantes, quienes reciben una dieta saludable y sana”, expresó. En el último periodo, INDAP ha reforzado el Programa de Compras Pública al incorporar nuevos incentivos y abrir otros canales con la firma de nuevos convenios como los suscritos con Gendarmería de Chile y Sodexso, empresa que administra casinos en recintos carcelarios.

Sociedad Agrícola Los Cinco Valles es una Empresa Asociativa Campesina (EAC) integrada por 114 pequeños agricultores, usuarios de INDAP. Su rubro principal es la producción de papas en la zona de Melipilla y aportan cerca del 1% a la producción nacional de este cultivo. Ingresaron al programa de Compras Públicas de INDAP en 2019: reciben asesoría técnica. A pesar de las restricciones impuestas por la pandemia por Covid-19, en 2020 han logrado ventas de papas y cebollas por más de 40 millones de pesos a diversas concesionarias Junaeb. INDAP también los apoya a través del programa de Gestor Comercial que les permite contar con un asesor que busca generar procesos de encadenamientos y acceso a nuevos mercados.

El director nacional de la Junaeb resaltó el trabajo asociativo que esta acción representa. “Es un ejemplo de cómo el Programa de Alimentación Escolar, una política que diseñamos hace unos años atrás, y en la que estamos trabajando con un socio estratégico que es INDAP, está dando el fruto que buscábamos: productos de la Agricultura Familiar Campesina directamente a comedores de todos los niños de Chile”, profundizó. En palabras de Jaime Tohá, Junaeb trabaja para que no solo la AFC pueda desarrollarse económicamente y ser proveedor, también se persigue que los niños reciban alimentos más frescos, más cercanos, de circuitos cortos y de su entorno. “Ganamos todos: los niños que reciben alimentos de mejor calidad, más frescos, productos para preparar mejor comida, culturalmente pertinente. También se beneficia la AFC que accede a este programa que tiene un tremendo poder comprador. Aquí hay una política exitosa”, comentó.

Para Richard Ulloa, presidente de la Sociedad Agrícola Cinco Valles, el vínculo con la concesionaria es positivo, entre otras razones, porque el pago por sus productos es más inmediato, lo que genera un interés de más personas por incorporarse a esta agrupación. “Una empresa como esta nos genera seguridad de vender. La garantía es darle seguridad al agricultor para que venga: acá tienen opciones para entregar y mayores beneficios monetarios”, detalló. Respecto del apoyo de INDAP destacó el trabajo a través de distintas asesorías como el Gestor Comercial que a partir de 2018 les permitió entrar al mercado. “Con este esquema de mercado la gente joven está tomándole el gustito a la agricultura y metiéndose al mercado. Gente joven con más visión de mercado”, comentó.

Rol de la Agricultura Familiar campesina en alimentación de estudiantes

La Agricultura Familiar Campesina aporta alimentos sanos y propios de cada zona a los estudiantes, contribuye a la alimentación de miles de jóvenes en etapa escolar, está capacitada para abastecer a un amplio mercado como las compras que realizan distintos organismos públicos. Aspectos relevantes para este propósito es el rol de la Junaeb en el desarrollo local a través de los pequeños agricultores quienes asociativamente pueden acceder y competir en mercados de mayor envergadura que los tradicionales en los que se desempeñan.

A octubre de este año, 122 pequeños agricultores apoyados por INDAP, abastecieron a diferentes concesionarias del PAE de Junaeb con cifras por más de $1.500 millones, proceso que se vio afectado por la pandemia que enfrentamos. Los usuarios de INDAP son beneficiarios de la Política de Compras Locales de la Junaeb que establece que un 5% de las compras deben realizarse a pequeños productores locales. Las empresas proveedoras de servicios de alimentación en escuelas y jardines infantiles deben asegurar ese porcentaje mínimo de compras, adquiriendo insumos y servicios a productores locales, entre los que se considera a los pequeños productores agrícolas, en particular a los usuarios de INDAP.

Sobre biofertilizantes formulados en base a nanotecología natural será la próxima charla de Agronomía UdeC

La Dra. Analí Rosas del Departamento de Suelos y Recursos Naturales de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, será la encargada de llevar a cabo la charla denominada: “Biofertilizantes formulados en base a nanotecología natural para una agricultura sostenible y resiliente”, programada para este miércoles 3 de diciembre.

En la oportunidad la experta, se referirá a los biofertilizantes que son productos que contienen microorganismos beneficiosos y sus biomoléculas, que tienen el potencial de mejorar la fertilidad del suelo y la productividad de los cultivos, con efectos más amigable con el medio ambiente que los fertilizantes tradicionales, pero además a los biofertilizantes con nanotecnología.

“Es una formulación conjunta de un fertilizante orgánico y/ó biofertilizantes y nanomateriales y que corresponde a lo que hoy se denominan nanobiofertilizantes.
Los nanomateriales se utilizan en su mayoría como soportes a nanoescala (1–100 nm) para dar mayor eficiencia, estabilidad y favorecer la liberación gradual de nutrientes desde la formulación”.

Además la Dra. Rosas se referirá a la importancia de este tema para la agricultura. “La nanotecnología se ha convertido en la sexta tecnología más revolucionaria después de la revolución verde de los años sesenta y la revolución biotecnológica de los noventa. La agricultura moderna está destinada a usar nanotecnología, biotecnología y otras disciplinas científicas en las ciencias agrícolas para transformar las prácticas agrícolas tradicionales en agricultura de precisión que garantice la seguridad alimentaria a la creciente población de una manera rentable y eco-sostenible”, explicó la académica quien agregó que, los nanobiofertilizantes generan mayor eficiencia en el uso de nutrientes y la transfomación gradual hacia la producción renovable de fertilizantes con perspectivas ecológicas.

Sobre esto y otras importantes aristas de esta materia expondrá la Dra. Analí Rosas, a las 17:00 horas del miércoles 3 de diciembre a través del canal que tiene la Facultad de Agronomía en Youtube. Mayor información en www.agronomiaudec.cl

Mundo: Cómo un visionario en Rwanda cultiva papas en el aire

Sistemas aeropónicos innovadores ayudan a hacer frente a algunas dificultades tradicionales con las que tropieza agricultura.

La agricultura está arraigada en la cultura del pueblo de Rwanda. De hecho, alrededor del 67 % de los rwandeses están empleados en la agricultura y la tierra cultivable se extiende por más de 1,56 millones de hectáreas del país.

Con todo, dado que se prevé que la población de Rwanda aumentará de 10,5 millones en 2012 a 16,9 millones para 2032, también aumentará la demanda de alimentos. Al mismo tiempo, es probable que la cantidad de tierra cultivable disminuya con la expansión constante de las ciudades del país. Para que el sector agrícola de Rwanda siga satisfaciendo las necesidades alimentarias del país, se necesitan innovaciones agrícolas centradas en garantizar una mayor productividad en espacios más reducidos. Entra en escena una nueva forma de cultivar alimentos sin suelo y con menos agua: el cultivo aeropónico.

El cultivo aeropónico es una forma de plantar respetuosa con el clima en que las raíces se suspenden en el aire y crecen en un ambiente húmedo. Sin ningún suelo. En lugar de ello, las plantas se rocían con agua y una solución de nutrientes. Con esta técnica los agricultores pueden controlar la humedad, la temperatura, el pH y la conductividad del agua dentro de un invernadero.

Conozcamos al pionero

Cuando Apollinaire Karegeya se enteró de lo que era el cultivo aeropónico, reconoció que podía aumentar la producción de alimentos y hacerlo de manera sostenible. Apollinaire proviene de una familia de productores de papa, que siempre se han dedicado a la agricultura tradicional. Sin embargo, con la escasa productividad de los cultivos a causa de las condiciones climáticas, conocía las dificultades de brindar una fuente segura de alimentos a su comunidad local. Apollinaire tenía sed de aprender nuevas competencias y conocimientos que pudiera utilizar para mejorar su granja.

“Empecé a visitar a asociados del Gobierno que estaban trabajando con los agricultores en el país. Un día uno de ellos me ofreció una oportunidad de capacitación en Europa. Fue entonces cuando por primera vez entré en contacto con el cultivo aeropónico”, dice Apollinaire.

“Quedé maravillado por esta tecnología sin suelo. Previene enfermedades y aumenta la productividad. Después de una semana de sesiones de capacitación, estaba convencido de que iba a ser algo bueno.”

¡Innovación, innovación, innovación!

Con el apoyo que le siguieron prestando el Gobierno y sus asociados, Apollinaire comenzó a cultivar papas con la técnica aeropónica de invernadero en 2015 y ha sido un pionero del sistema aeropónico en Rwanda desde entonces. Con él ahora multiplica las plántulas de papa, que en algunos casos planta en su granja para cultivar papas y, en otros, las vende a otros agricultores para que las planten en las suyas. Apollinaire cultiva alrededor de 2 500 plántulas en su invernadero, que producen papas en dos meses y medio.

“Como no se trata de un cultivo de rotación, cultivo tres veces al año. Cuando los nutrientes están bien regulados, el rendimiento está garantizado. No es lo mismo que cultivar al aire libre donde estás a merced de la naturaleza”, dice.

Cuando Apollinaire empezó a usar esta tecnología, todavía tenía mucho que aprender.

“Los tubérculos que crecen en cultivos aeropónicos se guardan por cuatro meses antes de poder trasplantarlos en jardines. Me faltaban instalaciones de almacenamiento y algunas plantas de papa se pudrían en el proceso”, dice Apollinaire.

En 2018, con fondos de la Unión Europea, la FAO ejecutó un proyecto dirigido a mejorar los medios de vida de los pequeños productores que se dedicaban a las cadenas de valor de raíces y tubérculos. Su objetivo era lograr que la producción fuera más eficiente y vincular a los pequeños agricultores con los mercados nacionales y regionales.

A través del proyecto, Apollinaire recibió capacitación en técnicas mejoradas de almacenamiento de papa y en cómo trabajar con instituciones financieras para seguir dando impulso a su nuevo negocio. Aprendió a guardar las plántulas de papa en cajas hasta cuando estuvieran listas para que se las trasplantara al suelo, de modo que tuvieran suficiente aire mientras esperaban que las pasaran a buscar los compradores.

Convenciendo a los rwandeses de la nueva forma de cultivar

Cultivar alimentos sin suelo es algo nuevo para muchos rwandeses, por lo que Apollinaire también se enfrentó al desafío de cambiar mentalidades. Con ayuda y capacitación de la FAO, comenzó a valerse de los medios de comunicación, como la radio, la televisión, periódicos y sitios web, para hacer correr la voz.

“La capacitación me abrió los ojos para que recurriera a las radios comunitarias para crear conciencia sobre mi negocio y también sobre los sistemas aeropónicos. Desde entonces, la demanda de mis plántulas creció exponencialmente. Recibo a muchos agricultores que me piden que les ayude a instaurar el sistema aeropónico”, dice sonriendo.

Ahora está tan desbordado de clientes que está tratando de alentar a más personas a adoptar métodos aeropónicos y producir plántulas para los agricultores rwandeses.

Apollinaire también ha capacitado a su hijo de 20 años en el cultivo aeropónico, así como a otros 42 agricultores de Rwanda. A medida que más agricultores se vayan enterando de las nuevas técnicas agrícolas por la divulgación que hace en los medios de comunicación, Apollinaire cree que la producción de alimentos aumentará. Con el tiempo, los agricultores podrán recurrir al sistema aeropónico para otros tipos de cultivos, como hortalizas.

“La población rwandesa está en aumento. Tenemos que pensar en tecnologías para aumentar la cantidad de alimentos que producimos. Las nuevas innovaciones están cambiando la imagen de la agricultura. Más jóvenes se interesan por participar en el agronegocio porque ya no es el mismo sector extenuante que era antes”, dice.

Con el aumento de la población y la expansión de las ciudades en todo el mundo, los métodos agrícolas innovadores son exactamente lo que se necesita para revitalizar el sector agrícola. Al alentar a más agricultores a seguir los pasos de Apollinaire, podemos aumentar la seguridad alimentaria para todos de una manera sostenible y respetuosa con el clima.

Para más información

Fuente: FAO

Minagri y Banco Estado firman convenio de colaboración para la tecnificación del riego en la agricultura

La alianza permitirá que los agricultores de las bancas Microempresas, Pequeña y Medianas Empresas que hayan sido beneficiados por la Ley de Riego puedan acceder al financiamiento proporcionado por Banco Estado a través del Crédito Enlace Obras de Riego y Drenaje para poder ejecutar obras de tecnificación de riego y maximizar el uso del recurso.   

Hasta la Vega Central llegaron autoridades del Ministerio de Agricultura y el Banco Estado para firmar un histórico convenio que permitirá a los clientes agricultores de las bancas Microempresas, Pequeña y Medianas Empresas acceder al financiamiento proporcionado por Banco Estado a través del Crédito Enlace Obras de Riego y Drenaje para que puedan ejecutar obras de tecnificación de riego.  

El convenio que beneficiará a aquellos agricultores que ya hayan sido beneficiados por la Ley 18.450 y necesiten de financiamiento para la ejecución de las obras ante un escenario hídrico cada vez más complejo. El Ministro de Agricultura, Antonio Walker destacó este convenio con la Comisión Nacional de Riego (CNR) puesto que actualmente solo un tercio de la superficie regada está con riego tecnificado y este instrumento permitirá acelerar el proceso de tecnificación del riego de la agricultura chilena.  

“Hoy el Banco Estado nos abre sus puertas y pone a nuestra disposición este crédito a largo plazo y muy beneficioso, con el que vamos a poder acelerar el proceso de tecnificación del riego de la agricultura chilena. Ahora el agricultor va a poder realizar sus obras de riego con un crédito muy blando del Banco Estado (…) Nunca habíamos tenido un crédito de estas características para tecnificar el riego de la agricultura chilena y poder tener alimentos para Chile y los chilenos”, dijo el Ministro Walker.  

El presidente de BancoEstado, Sebastián Sichel, aseguró que “con este convenio simplificamos la vida de los agricultores, particularmente la de los pequeños que no tienen el dinero necesario para hacer la inversión y que el Estado los premió con un subsidio para realizarla. Además, necesitan a un banco que urgentemente le preste la plata de la manera más expedita y fácil, a la tasa más económica posible y eso lo haremos nosotros”. 

Asimismo, Sebastián Sichel agregó que “la novedad es que, para aquellos agricultores que están postulando a un subsidio ante la Comisión Nacional de Riego, el banco quiere ser socio de ellos de ahora en adelante y prestar los recursos para que hagan la inversión”.  

Además, en conjunto con la CNR, se gestionarán actividades regionales de capacitación, abarcando temas legales, técnicos y financieros destinados a los grupos de interés, tales como agricultores, empresas agrícolas, comunidades de agua, consultores, empresas contratistas, entre otros. 

En ese sentido, el Secretario Ejecutivo de la CNR, Federico Errázuriz, afirmó que este convenio “permitirá superar uno de los desafíos más importantes que tiene la Ley de Riego que es el financiamiento de las obras para los agricultores que son pequeños y medianos. Este convenio ofrecerá un crédito que nunca hemos visto tan ventajoso para los agricultores que producen todas estas maravillas de frutas y verduras que estamos viendo en La Vega. Así es que es un momento muy importante para nosotros, en que le vamos a dar un nuevo aire y nueva vida a los concursos de riego para hacer un riego más eficiente en todos los campos de Chile”. 

Por su parte, el Relacionador Público de la Vega Central, Arturo Guerrero, complementó que el Convenio firmado entre Minagri y Banco Estado es una “herramienta para que el agricultor no se estrese, no tenga que andar mendigando recursos y que tiene que ver con el riego. Hoy día una buena bomba de agua cuesta mucha plata. Hoy día sembrar donde se saca agua de pozo cuesta mucha plata (…) el agricultor no tiene tiempo para ir a perder a la oficina, por lo tanto, los amigos que son funcionarios tienen que salir a terreno, hacer la pega, pelarse las patitas con barro y decir ‘hay solución’ y esto uno lo aplaude porque son los agricultores los que van a estar agradecidos”. 

Beneficios 

Dentro de los beneficios del convenio para la Microempresas está que ahora los fondos serán depositados en su totalidad en la cuenta del cliente, tendrán el primer vencimiento a 18 meses y el cliente tendrá hasta 24 meses para pagar el crédito. Además, otro de los puntos importantes del convenio es que se va a considerar al de bonificación como parte de “Otros Ingresos” en la evaluación de la capacidad de pago del cliente evitando el sobreendeudamiento. 

En cuanto a las pequeñas empresas, se cambiarán los criterios de evaluación, generando el proceso simplificado y proceso estándar. Ahora, los agricultores que se adjudiquen obras por hasta UF 7.500, serán evaluados de la manera simplificada y no serán necesario contar con otro tipo de garantía, solo el endoso del bono a favor de BancoEstado. Por otro lado, todos aquellos contratistas, comunidades de agua, comunidades de regantes, serán evaluados de la manera estándar.  

“Cuando le lleguen los recursos de la Comisión Nacional de Riego, ese agricultor le cancela su crédito al Banco Estado. El gran legado que va a dejar el Ministerio de Agricultura va a ser la tecnificación del riego de la agricultura chilena. Cada día tenemos menos agua y tenemos que aprovechar bien el agua disponible que tenemos. ¿Cómo?, incorporando tecnología, incorporando riego tecnificado, telemetría, caudalímetros, revistiendo canales, construyendo tranques. Esa es la importancia que tiene el agua en la agricultura y esa es la importancia que tiene el riego tecnificado. Quiero terminar agradeciéndole al Banco del Estado, porque esto es un batatazo”, concluyó el Secretario de Estado, Antonio Walker. 

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