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Podcast: Hospital Clínico Universidad de Chile Dr. José Joaquín Aguirre: pilar de la medicina nacional

A propósito del anuncio realizado por el Gobierno, de enviar un proyecto de ley que reintegre el Hospital Clínico de la Universidad de Chile a la red de hospitales públicos, distintos funcionarios y doctores comparten sus visiones sobre la relevancia histórica de este recinto. Universidad de Chile Podcast te invita a conocer la historia del primer hospital universitario de carácter público de Latinoamérica, principal centro formador de especialistas médicos en el país y referente en investigación a nivel regional.

El 22 de junio de 2022, durante la investidura de la Rectora Rosa Devés, el Presidente Gabriel Boric reiteró el compromiso de su Gobierno de incluir al Hospital Clínico de la Universidad de Chile en la red de hospitales públicos. Actualmente, se trabaja en un proyecto ley que se espera pueda ser enviado a fines de año, coincidiendo con los 70 años desde la inaguración de este en la comuna de Independencia

Este anuncio ha sido visto con bastante optimismo por distintas autoridades del Hospital, entre los que se encuentra el profesor emérito de la Universidad de Chile y ex director del recinto, el Dr. Ítalo Braghetto, quien recuerda la compleja situación que vivió el Hospital en 1994, cuando el Ministerio de Salud lo excluyó de la red de hospitales públicos. La justificación en ese momento fue su alto costo. “Obviamente que tiene que ser más caro, porque la medicina de alta calidad que se hace demanda tecnología de punta, que es cara. Tratamos de ofrecer los mejores estándares de atención”, afirma Braghetto.

Distintos hitos reflejan este estándar logrado por el Hospital Clínico de la Universidad de Chile. Entre ellos, destaca el haber realizado el primer trasplante renal en 1966 y ser en 1959 el primer hospital general del país en incluir un área de psiquiatría, la que sigue funcionando hasta la fecha. Esta labor de vanguardia en la medicina, que lo ha llevado a ser reconocido como uno de los principales establecimientos sanitarios de Latinoamérica, genera -sin duda- altos costos que el Hospital ha tenido que solventar de distintas formas.

Así lo indica el actual director del Hospital Clínico, Dr. Eduardo Tobar, quien reconoce al recinto como parte de la Universidad, pero enfatiza que, dada la envergadura del recinto, este no puede ser financiado únicamente por esta. “La Universidad nos entrega 4 mil millones de fondo general, que para el tamaño de nuestra facturación de 130 mil millones al año obviamente es escaso (…) La Universidad no recibe aportes directos por tener un hospital universitario”, destaca.

Es por ello que para la Dra. María Graciela Rojas, profesora titular de la Universidad de Chile y ex directora del Hospital, es necesario dejar ser vistos en el sistema público de salud como una clínica privada, puesto que ello ya ha provocado una difícil situación para la Universidad, tanto en sus licitaciones como en su venta de servicios o pagos. “Con esta ley pretendemos que se reconozca ese carácter único del Hospital, que perteneciendo a la Universidad de Chile sea parte de la red pública de servicios de salud”, sostiene.

Si quieres saber más sobre este interesante tema, puedes escuchar el episodio de esta semana en Tantaku.cl, en Youtube y en Spotify.

Científicos logran predecir qué pacientes faltarán a citas médicas con ayuda de inteligencia artificial

Estudio del Centro de Modelamiento Matemático de la Universidad de Chile identificó que las llamadas telefónicas lideran como el mejor método para recordar las citas a los pacientes con una reducción de ausentismo de 7,8%, mientras que WhatsApp y los mensajes de texto apuntan una disminución de 5,4%. El sistema fue implementado en el Hospital Pediátrico Luis Calvo Mackenna; en el Hospital Regional de Talca y en el Centro de Referencia en Salud Cordillera Oriente, ubicado en Peñalolén, recintos en los que quedó a disposición una plataforma informática.

Solicitar una cita médica y no presentarse genera pérdidas en tiempo y recursos para el sistema de salud, sobre todo en hospitales del sector público, pero ¿por qué falta la gente? Un grupo de investigadores del Centro de Modelamiento Matemático (CMM) de la Universidad de Chile, mediante un proyecto FONDEF, realizó múltiples entrevistas para dilucidar esta interrogante. A partir de las respuestas, y con la ayuda de Inteligencia Artificial, los científicos finalmente encontraron una fórmula para disminuir las inasistencias a consultas médicas.

La validación de los resultados del proyecto se realizó mediante un diseño experimental que consistió en dos partes. Durante la primera, se analizaron 18 mil citas médicas y mediante varias máquinas predictoras, creadas como parte del proyecto, se seleccionaron a aquellos pacientes que tenían muchas posibilidades de no asistir. Luego, se implementó una estrategia para recordar la cita médica mediante tres métodos: llamada telefónica, mensaje de WhatsApp y mensaje de texto.

“Llamábamos y recordábamos la cita. No se llamaba a todo el mundo, sino que se usaban los casos que nuestro predictor arrojaba como más probables que no viniesen. Haciendo eso, pudimos reducir en casi 8 puntos porcentuales el ausentismo (de 20,3% a 12,5%). Mientras que con mensajes de texto y Whatsapp logramos una menor reducción, alrededor de 5,4 puntos porcentuales”, explicó el doctor en Matemáticas Aplicadas y director del CMM, Héctor Ramírez.

La investigación puso a prueba durante tres meses este método en tres recintos hospitalarios: el Hospital Pediátrico Luis Calvo Mackenna; el Hospital Regional de Talca y el Centro de Referencia en Salud Cordillera Oriente, ubicado en Peñalolén.

Jocelyn Dunstan, doctora en Matemática Aplicada y directora de este proyecto, señaló que se eligieron esos tres hospitales por tres objetivos distintos. “En el Calvo Mackenna teníamos un trabajo de antes y nos permitió estudiar las complejidades de la atención pediátrica; el hospital CRS Cordillera nos permitió tener una población en Santiago, pero adulta; y el Hospital Regional de Talca nos permitió salirnos de Santiago, pero además con una alta población rural”.

Para el director del Hospital de Niños Dr. Luis Calvo Mackenna, Michel Royer, la existencia de usuarios que no se presentan es uno de los desafíos relevantes para todo establecimiento de salud con atención ambulatoria, ya que lo que se busca es que no se pierdan posibilidades de atención. “En nuestra experiencia con el proyecto, el poder contar con herramientas para analizar factores de no asistencia, así como disponer de la demostración de esfuerzos y resultados, nos ha impulsado no solo a disminuir la inasistencia de los usuarios, sino que también a relevar el tema dentro de la institución y repensar en la necesidad humana de tomar contacto y empatizar con el otro” sentenció.

Razones de las inasistencias

En la segunda fase de este diseño experimental, se entrevistó vía telefónica a aquellos pacientes que no asistieron a la cita, a pesar de que habían sido avisados, y -además- se entrevistó a un 10% de personas (elegidos aleatoriamente) que sí asistieron a la cita médica para así poder ver patrones de datos. “En el caso de los que se presentaban, les preguntábamos si les había facilitado el hecho de que se les recordará la cita, también se les preguntaba por la estrategia usada y el horario más adecuado para comunicarse con ellos. Al grupo que no se presentaba, además de estas preguntas, se les consultaba por las razones que no pudieron asistir y qué estrategia les acomodaba más para poder ayudarlos”, detalló la doctora en Educación e investigadora del Laboratorio de Educación del CMM, Helena Montenegro.

El estudio identificó cuatro grandes motivos relacionados con la ausencia de los pacientes a las citas médicas. Primero, “motivos de responsabilidad individual” (32,7%), en los que se repetía olvidar la cita médica o conflictos personales. Segundo, “motivos de salud que les impedía asistir a la cita médica” (36,4%), donde no asistían por contagio COVID-19 o por estar hospitalizados el mismo día que les habían asignado la hora médica. Tercero, “motivos relacionados con compromisos laborales de los pacientes” (16,4%), que señalan no poder asistir por no autorización en el trabajo. Cuarto, y último: “motivos relacionados con el centro asistencial” (14,5%), es decir, citas médicas suspendidas por el mismo hospital o que no fueron informadas oportunamente al paciente.

Ante eso, fueron consultados sobre la forma más indicada para recordarles sus citas. “El 60% prefirió la llamada telefónica por sobre el WhatsApp o el mensaje de texto porque sentían que estos dos últimos eran impersonales y pensaban que eran automatizados. En cambio, en la llamada telefónica sentían un compromiso de parte de la institución”, agregó Montenegro.

Por su parte, Jocelyn Dunstan profundizó en este tema y explicó que “en general, lo que funciona mejor es la llamada, pero es lo más caro también. Pero, a la vez, el factor humano es importante, sobre todo cuando hay personas con capacidades distintas o que necesitan que les repitan más veces lo que está pasando, o que bien, esa llamada les da cercanía al equipo médico”. Agregó, por otra parte, que “en el Calvo Mackenna la llamada tuvo mayor efectividad, luego el mensaje de WhatsApp y finalmente el mensaje de texto. En el CRS Cordillera, la llamada y el mensaje SMS tuvieron resultados similares y WhatsApp funcionó peor. Finalmente, cuando miramos al Hospital Regional de Talca, se ve que la llamada y el mensaje de WhatsApp funcionaron igual de bien, y finalmente el mensaje de texto”.

¿Cuándo faltan más? Helena Montenegro señaló que “el mayor porcentaje de inasistencia en el grupo entrevistado se daba los días lunes y martes, especialmente en la mañana, de 08:00 a 11:00 horas. Esto se da porque si alguien se enfermaba en fin de semana y la cita era a primera hora, había poco tiempo para organizarse o gestionar quién se quedaba con los niños. En cambio, había mayor asistencia los días jueves y viernes, porque si surge un inconveniente durante el transcurso de la semana, se puede reorganizar con tiempo”.

Este proyecto terminó con la creación de una plataforma informática que ha quedado a disposición de estos tres hospitales. A futuro, los investigadores plantean que sería importante que esto se use en más hospitales. “Para eso queremos tener una segunda parte donde queremos seguir comparando otras técnicas, porque desde que hicimos el proyecto hasta ahora han surgido nuevas formas de recordar citas médicas, como los mensajes de WhatsApp con inteligencia artificial y sería interesante probar si eso es mejor o peor que llamadas telefónicas”, cerró el director del centro, Héctor Ramírez.

Fundación Encuentros del FuturoPublicado el jueves 28 de julio de 2022

CRUCH elige a rector de U. de Tarapacá como vicepresidente ejecutivo para período 2022 -2024

Rector UCSC, Dr. Cristhian Mellado, también asume funciones en el Comité Ejecutivo, en representación de universidades del G9.

Por Comunicaciones CRUCH

“Este voto de confianza del pleno es simplemente un honor y también un privilegio que implica un gran compromiso”, sostuvo Emilio Rodríguez Ponce, quien fue electo por unanimidad vicepresidente ejecutivo del Consejo de Rectores de las Universidades Chilenas (CRUCH).

Esta definición se desarrolló este jueves, en el marco de la sesión N° 635, que se llevó a cabo en el Museo Universitario del Grabado de la Universidad de Playa Ancha de Ciencias de la Educación, en Valparaíso.

Emilio Rodríguez aseguró que con esta elección “se ha dado un voto de confianza a una universidad regional, que está alejada de los grandes centros urbanos. Esto muestra una señal de la apertura de nuestro Consejo para entender que el desarrollo territorial es importante y que los talentos se distribuyen en todo el país”.

Rodríguez, rector de la U. de Tarapacá, planteó que “calidad, equidad y desarrollo territorial son los nortes estratégicos que debiéramos abordar como Consejo de Rectores, juntamente con aquellas tareas que irán emergiendo durante el periodo”.

Emilio Rodríguez es profesor titular del Instituto de Alta Investigación de la U. de Tarapacá, doctor en Ciencias Económicas y Empresariales; doctor en Educación; magíster en Administración mención Finanzas; máster Universitario en Ciencias Sociales; máster Certificate in Finance Serie; ingeniero comercial y licenciado en Ciencias de la Administración de Empresas y licenciado en Administración y Dirección.

Ha sido rector de la U. de Tarapacá en los periodos 2002-2006, 2010-2014 y 2018 – 2022, siendo reelecto por tercera vez en abril de este año. Entre 2014 y 2015 fue intendente de la región de Arica y Parinacota y ha obtenido los reconocimientos Hijo Ilustre de la ciudad de San Marcos de Arica y el Premio de la Asociación de Facultades de Administración Economía de Chile (2009).

Comité Ejecutivo

El pleno de rectoras y rectores también definió a nuevos integrantes del Comité Ejecutivo del CRUCH, que estará integrado por el rector Rodríguez y el rector de la Universidad Austral de Chile, Hans Richter Becerra, elegido unánimemente en calidad de vicepresidente ejecutivo alterno, cargo que hasta hoy ocupó el rector de la Pontificia Universidad Católica, Ignacio Sánchez.

El rector Richter valoró esta elección y sostuvo que es positivo que “una estructura tan importante como el Consejo dé muestras claras en descentralización. Somos dos universidades que estamos prácticamente en los extremos del país y que hoy tomamos la testera del CRUCH, lo que es bien simbólico, pero además implica un desafío grande, porque estamos recogiendo el bastón de dos rectores con mucha presencia y ascendiente, como son Juan Manuel Zolezzi e Ignacio Sánchez”.

El Comité Ejecutivo del CRUCH seguirá integrado por el rector de la Universidad de Valparaíso, Osvaldo Corrales, en calidad de presidente del Consorcio de Universidades del Estado de Chile (CUECH); el rector de la Universidad de Concepción, Carlos Saavedra, en calidad de presidente de las Universidades Públicas no Estatales (G-9); y el rector de la Universidad de Playa Ancha, Patricio Sanhueza, en calidad de presidente de la Agrupación de Universidades Regionales (AUR).

A ellos se suma el rector de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, Cristhian Mellado, electo este jueves en representación de las universidades del G-9, en reemplazo del rector de la Universidad Católica del Maule, Diego Durán, que dejará la rectoría en agosto.

Además, fueron ratificados como integrantes el rector de la Universidad de La Frontera, Eduardo Hebel (en representación del CRUCH), y el rector de la Universidad Alberto Hurtado, Eduardo Silva, en representación de las universidades incorporadas al Consejo según Ley 21.091.

El Comité Ejecutivo asume las funciones de dirección del Consejo y el vínculo entre el Consejo de Rectores y las instituciones del sector público, especialmente con el Ministerio de Educación. También, supervisa la planificación de proyectos propios del Consejo y el desarrollo de las respectivas sesiones.

Despedida del rector Zolezzi

La sesión de este jueves fue la última encabezada por el rector de la Universidad de Santiago de Chile, Juan Manuel Zolezzi, en calidad de vicepresidente ejecutivo del CRUCH.

En la ocasión, expuso sobre los principales hitos de su gestión, con énfasis en la crisis social y sanitaria por la pandemia por Covid-19, la discusión sobre los aranceles regulados y la implementación de normas vinculadas a la implementación de la Ley N°21.091.

Tras su exposición, el rector Zolezzi dijo que “tengo una sensación de satisfacción por el trabajo hecho, un agradecimiento hacia mis pares, que me eligieron en dos oportunidades como vicepresidente ejecutivo”.

Asimismo, destacó que “me correspondió asumir esta responsabilidad en los momentos más difíciles de las últimas décadas, porque me tocaron los años 2011 y 2012, que fue el periodo de las grandes marchas del movimiento estudiantil; y en este periodo ocurrió el estallido social y la pandemia. Pero con la colaboración de todas y todos es posible salir adelante y además salir muy bien”.

El rector de la Usach añadió que “deseo que al CRUCH le vaya lo mejor posible” y que espera que “el país pueda invertir más en ciencia, tecnología, innovación y fundamentalmente en educación, porque los países que han invertido en estas áreas han dado un salto”.

En tanto, la subsecretaria de Educación Superior, Verónica Figueroa, destacó la labor del rector Zolezzi al frente del Consejo, porque “le ha dado una impronta, un sello importante a este espacio y sin duda que se le va a echar de menos”.

Figueroa sostuvo que “en el camino que se ha transitado, lo que hemos podido ver es que temas como equidad de género, aranceles regulados, financiamiento y calidad han estado permanentemente en la agenda (del CRUCH). Ha sido un gran periodo y esperamos que quien siga en esta posta, siga el camino de la colaboración que tanto necesitamos en Educación Superior”.

El Informe de Gestión de la vicepresidencia ejecutiva del CRUCH por el periodo 2020 – 2022 está disponible aquí.

Desarrollo de la memoria se asocia a incremento de conexión eléctrica de tres zonas del cerebro durante el sueño

José Luis Valdés, neurobiólogo del Instituto de Neurociencia Biomédica (BNI) de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, investiga el proceso de memoria y aprendizaje asociado a los cambios en la actividad eléctrica que experimenta el cerebro. El académico plantea que la memoria no se pierde y que el acto de recordar estaría relacionado con la coordinación eléctrica entre estas tres zonas del cerebro: corteza cerebral, tálamo e hipocampo.

La memoria es la capacidad de nuestro cerebro de retener información y recuperarla de manera voluntaria. Empieza a desarrollarse desde que somos muy pequeños, específicamente, a partir de los tres años. Un estudio en ratas a cargo del investigador José Luis Valdés, del Instituto de Neurociencia Biomédica (BNI) la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, busca conocer mejor su funcionamiento mediante el análisis del cerebro durante el sueño. Los resultados de este trabajo, realizado en colaboración con el Dr. Pedro Maldonado y la tesista de doctorado Alexandra García, permitirían comprender de mejor forma el origen y la evolución de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.

El neurobiólogo detalla que en estos animales la memoria aparece como tal cerca del día 31 después de nacer. “Es como la transición a la adolescencia, si pudiéramos buscar un equivalente al humano”, expresa. Eso sí, se llega a consolidar mucho más tarde, indica. “Esta capacidad de consolidar nuestras memorias y luego recordar ocurre principalmente durante el sueño“, comenta Valdés, quien estudió a los animales mientras dormían. En este contexto, observó que ocurren cambios a nivel de la actividad eléctrica cerebral, y que estos se asocian al proceso cognitivo de la memoria.

El especialista del BNI de la U. de Chile comenta que nuestro cerebro está compuesto básicamente por tres grandes zonas para que las memorias del tipo declarativas se puedan fijar: la corteza cerebral, el tálamo y el hipocampo. Este último es de las estructuras más importantes para poder adquirir nuevas memorias, “ya que las personas que no tienen hipocampo, por ejemplo, nunca aprenden nada”, afirma.

Coordinación eléctrica

El Dr. Valdés explica que en su estudio logró corroborar la hipótesis de que “efectivamente se da una mejora o un aumento de la coordinación temporal en las ratas mientras duermen, en relación a la comunicación eléctrica entre estas tres regiones”, señala. Según relata, estos cambios aparecen ligados a la conducta, lo que demuestra que cuando el animal recuerda (al igual que un adulto humano) hay un incremento de la coordinación eléctrica en esas regiones cerebrales.

“Nacemos con una memoria muy inmadura y tenemos distintos tipos. Ellas van madurando de manera distinta. Las motoras, por ejemplo, maduran primero, porque nos empezamos a mover antes de que tengamos recuerdos, que son las memorias del tipo declarativas. Estas nos permiten recordar cosas que nos pasan en un lugar y tiempo particular”, indica Valdés. Es por eso, agrega, que la mayoría de los humanos no tiene recuerdos antes de los tres años, porque el sistema todavía no está completo.

“En general, no hay recuerdos, porque no hay forma de almacenarlos. Lo que sí, hay memorias un poco más simples o menos complejas, que corresponden -por ejemplo- a la capacidad que tienen los bebés de reconocer a las madres o a sus congéneres. Esas memorias están mucho más tempranas”, sostiene.

La memoria no se pierde

Después de los tres años, una vez que la memoria se configura completamente, existen ciertas cosas que uno almacena, pero a veces por alguna razón va perdiendo el recuerdo, comenta el especialista. “Normalmente pasa, porque uno no las evoca frecuentemente o porque no las usa. Pero cabe la posibilidad de que aún estén guardadas y con psicoterapias o alguna estrategias particulares se podrían rescatar”, destaca. También ocurre que si una persona tuvo alguna experiencia traumática de niño y por alguna razón la olvidó, es probable que aún esté ahí, plantea.

“Las memorias del tipo declarativas, que construyen nuestra biografía, se fijan muy bien, y es muy difícil perderlas”, señala. En cuanto a las patologías neurodegenerativas, como el Alzheimer, Valdés comenta que por mucho tiempo se pensó que las memorias se perdían durante la enfermedad, pero que hace un tiempo se demostró que, al parecer, aún siguen presentes. “El problema es que los pacientes no las pueden evocar, porque las regiones cerebrales encargadas de su correcto funcionamiento, empiezan a trabajar mal con la patología y eso impide que recordemos”, comenta.

Técnicas no invasivas

La memoria humana alcanza su madurez máxima pasada la adolescencia, al igual que en las ratas estudiadas. “Nuestra idea es investigar y entender qué puede estar ocurriendo en algunos niños que tienen problemas de neurodesarrollo y que no logran desarrollar capacidad de memoria normal o de un nivel de un adulto”, expresa Valdés.

Una de las propuestas del especialista es utilizar técnicas no invasivas, como la electroencefalografía, para analizar los patrones de actividad neuronal que ocurren durante el sueño, y ver cómo cambian a lo largo del desarrollo, desde la infancia hasta la adolescencia. De esta forma, busca ver si el mecanismo es similar o no (al que se da en las ratas). “Al menos en términos conductuales es coincidente, o sea, dichos patrones aparecen en las ratas, luego maduran y alcanzan su funcionamiento más o menos en la transición a la adolescencia, al igual que en los humanos”, comenta.

“La gran pregunta es, qué es lo que va ocurriendo durante el desarrollo. Al parecer lo que va madurando es la conectividad entre estas regiones cerebrales y cómo se comunican eléctricamente durante el sueño, mientras dormimos, que es cuando ocurre el proceso de consolidación de memoria”, destaca.

Cristián Yáñez W.
Agencia Inés Llambías Comunicaciones

Abordarán los desafíos de la economía circular en los territorios

La Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo (ASCC) y la Asociación Nacional de la Industria del Reciclaje (ANIR) organizan para el jueves 4 de agosto esta jornada en formato virtual y las inscripciones están abiertas.

El seminario virtual “Territorios Circulares: El desafío ya está aquí” reunirá a expertos y autoridades nacionales del sector público y privado para profundizar en lo que se requiere para lograr un desarrollo circular y bajo en carbono en los territorios de Chile.

Organizado por la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) y la Asociación Nacional de la Industria del Reciclaje (ANIR), el encuentro se desarrollará el 4 de agosto en formato online, entre las 9:30 y 11:30 horas, y es abierto a todo público, previa inscripción gratuita en www.agenciasustentabilidad.cl.

Bajo la moderación de Antonia Biggs, gerente general de ANIR, iniciará la jornada con el panel de conversación “Desafíos para contar con Territorios Circulares”.

En este primer bloque, el subsecretario del Medio Ambiente, Maximiliano Proaño, se referirá sobre la visión del nuevo gobierno sobre la Ley REP y la Hoja de Ruta para un Chile Circular al 2040. Por su parte, la gobernadora del Maule, Cristina Bravo, abordará los avances y propuestas en materia de economía circular desde las Regiones.

En tanto, la directora ejecutiva de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, Ximena Ruz, analizará los problemas y desafíos para avanzar en circularidad territorial, mientras que Javier Obach, gerente del Programa Territorio Circular de Sofofa Hub -iniciativa público-privada impulsada por CORFO y el Ministerio del Medio Ambiente- explicará dicho programa.

El segundo bloque estará centrado en las Oportunidades de valorización en los territorios, con las exposiciones de Javier Peró, fundador y gerente de Estudios Kyklos; Fernanda Tapia, secretaria ejecutiva de la Asociación de Municipalidades de Llanquihue; y Andrés Jensen Velasco, gerente Corporativo, Desarrollo y Nuevos Negocios de Ambipar Environment Chile, todos expertos en gestión ambiental y manejo de residuos.

“Esperamos que esta instancia sea un aporte a los esfuerzos que nos conduzcan a un modelo de producción y consumo más sustentable y circular, en el que reinsertar materiales y productos existentes en nuevos procesos productivos, las veces que sea posible, nos permitan llegar a cero residuos, con los beneficios al medio ambiente y las oportunidades de negocios que eso implica”, señala Ximena Ruz, directora ejecutiva de la ASCC.

Investigación en macroalgas: Núcleo Milenio MASH lanza su sitio web

Proyecto científico sobre Agronomía Marina de Algas, cuenta ahora con un nuevo canal de difusión en que se pueden revisar sus líneas de investigación, actividades de Divulgación, el equipo detrás del mismo, entre otros contenidos.

Durante el mes de julio, el Núcleo Milenio MASH (Marine Agronomy of Seaweed Holobionts, por su sigla en inglés), lanzó su sitio web oficial en el cual se visibiliza todo el trabajo que el proyecto- financiado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID)- está realizando en investigación sobre macroalgas, específicamente con Gracilaria chilensis (pelillo) y Macrocystis pyrifera (huiro).

El Núcleo, alojado en el Centro i~mar de la Universidad de Los Lagos (ULagos), es liderado por la Dra. Carolina Camus, investigadora i~mar y del Centro de Biotecnología y Bioingeniería (CeBiB) y codirigido por el Dr. Sylvain Faugeron, profesor e investigador en la Pontificia Universidad Católica (PUC).

Además, dentro de las investigadoras principales del proyecto, se cuenta con destacadas científicas pertenecientes a la ULagos, Universidad de Chile, Universidad Austral de Chile y Universidad Mayor, las doctoras Pamela Fernández, Ziomara Gerdtzen, Marie Laure Guillemin y Nicole Trefault, respectivamente.

MASH pretende ser el primer centro chileno dedicado a la generación de conocimiento esencial para futuras innovaciones en la producción de macroalgas, como huiro y pelillo. Para esto, los investigadores se enfocarán en tres pilares de la agronomía marina: entender y controlar los rasgos de interés de macroalgas para su acuicultura, diseñar estrategias de reproducción que maximicen la eficacia de la selección para la obtención de cepas mejoradas, y manejar el recurso genético de las algas, promoviendo un cultivo sustentable y resiliente.

Sitio web

El sitio web, mileniomash.cl, se lanza con el objetivo de mostrar a la comunidad el trabajo en investigación, capacitación en cultivo de macroalgas, vinculación, difusión y comunicaciones que el Núcleo se encuentra realizando desde su inicio formal a fines del 2021 y el cual se seguirá ejecutando en los plazos estipulados por la ANID, hasta diciembre de 2024.

De esta forma, la nueva página cuenta con secciones en que se visibilizan y detallan las distintas líneas de trabajo del Núcleo, tales como: “Nuestra Ciencia”, “Quiénes Somos”, “Divulgación” y “Comunicaciones”. En “Nuestra Ciencia”, por ejemplo, se puntualizan los diferentes tópicos de investigación abordados por el Núcleo; en “Divulgación”, se muestran las actividades relacionadas como el programa de Agronomía Marina para Niños (MAK), capacitaciones en cultivo de macroalgas a profesionales del área y productores de algas, y el trabajo que se está realizando para construir un Banco Nacional de Algas.

Para la directora del proyecto, Dra. Carolina Camus, contar con este nuevo instrumento de comunicación del Núcleo significa: “un paso súper importante para MASH, porque nos permitirá aumentar la visibilidad del proyecto y ampliar la red de comunicación dentro y fuera del mundo de las macroalgas. MASH pretende contribuir desde la ciencia al desarrollo de la acuicultura de macroalgas, y vemos en la página web un espacio para llegar a los actores involucrados en la industria e informarles lo que hacemos, conectar y dialogar”.

Investigación analizará impacto de la basura plástica en el giro subtropical del Pacifico Sur

Investigador de la Facultad de Ciencias UCSC participó en una expedición oceanográfica realizada desde Caldera hasta Isla de Pascua, donde se investigó el impacto y presencia de la basura plástica, con énfasis en los microplásticos.

Entre el 13 de junio y el 14 de julio pasado, el Dr. Juan Placencia, académico de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), estuvo a bordo del buque científico AGS61 Cabo de Hornos, en el marco del proyecto CIMAR 26 Islas Oceánicas, financiado por el Comité Oceanográfico Nacional (CONA), entidad de la Armada de Chile encargada de asesorar y coordinar a las instituciones nacionales en las investigaciones marinas.

“Plásticos flotantes en el giro subtropical del Pacífico Sur: abundancia, distribución, temporalidad y consecuencias en la biota marina”, es el título del proyecto, el que consideró 41 estaciones oceanográficas. Además del Dr. Placencia como investigador principal, participan como coinvestigadores el Dr. Iván Hinojosa (UCSC) y el Dr. Martin Thiel (UCN).

Una realidad preocupante

Más de 360 millones de toneladas de plásticos desechables fueron producidas durante las últimas décadas. Este es el contexto del proyecto, donde además se evidencia un significativo incremento en la concentración de plásticos flotantes en el centro de los océanos Atlántico y Pacífico Norte, situación que debería ser similar en el Pacífico Sur.

La expedición partió desde Valparaíso, luego navegaron hasta Caldera y continuaron en dirección hacia Isla de Pascua, un trayecto que abarcó alrededor de 10.000 km en 32 días. “El proyecto busca estudiar los plásticos flotantes en el giro subtropical del Pacífico Sur. La idea es observar la abundancia, cómo se distribuyen y cómo ha cambiado su concentración en el tiempo”, explicó el Dr. Juan Placencia sobre el objetivo del proyecto.

Preliminarmente, a través de la observación directa a bordo del crucero, se esperaba encontrar islas o parches de basura flotante. Sin embargo, no se observó gran presencia de basura en el trayecto, lo que es positivo. “Encontramos algunas piezas de basura plástica, como redes flotantes y trozos de plásticos, pero no se observó de forma regular ni tampoco en un lugar en específico”, comentó respecto a lo que se observó durante la expedición y que ahora será cuantificado.

Sin embargo, otro de los factores que abordó el proyecto fue la presencia de microplásticos. Para ello, se utilizaron redes epineustonicas en todas las estaciones oceanográficas. “Con esto, recolectamos material que está flotando en la superficie. En estas muestras, se encontró microplásticos. Ahora las analizaremos con mayor detalle, queremos separar por tamaño y formas, además de color. Luego determinaremos qué tipo de plástico es”, explicó.

El microplástico se define como partículas sólidas o polimétricas, que tienen una forma regular o irregular, pero de un tamaño menor a 5 milímetros. Pueden ser de origen primario, que es el producido para una cierta función y se encuentran en productos que se utilizan a diario como pasta de dientes o cremas exfoliantes. También están los de origen secundario, los cuales son el resultado de la destrucción de elementos plásticos más grandes que llegan al océano y que son expuestos a la intemperie.

Una de las motivaciones del estudio fue además evidenciar si los insumos producto de la pandemia, tales como mascarillas o guantes, serían encontrados durante la expedición, sin embargo no se observó presencia significativa.

El estudio contó con la colaboración de la ONG Plastic Oceans, quienes facilitaron una de las redes utilizadas en la expedición. La idea de esta colaboración es potenciar con información científica la labor de la organización dedicada a la educación, defensa, activismo y ciencia respecto a la concientización del uso del plástico en el mundo.

Cabe señalar que ahora, se realizarán los análisis de laboratorio, los cuales se llevarán a cabo en gran parte en la Facultad de Ciencias UCSC.

“El proyecto propone evidenciar el aumento de la contaminación por basura plástica en el océano Pacifico Sur, como potencial riesgo ambiental sobre el ecosistema marino de las islas oceánicas.
Estudiar la basura plástica en los océanos, permite evidenciar la magnitud de un problema ambiental de características globales”, finalizó el Dr. Placencia.

Actualización del PPDA para Chillán y Chillán Viejo avanza a paso firme: Se realizó segunda sesión del Comité Operativo

Con la presencia de diversos servicios públicos de Ñuble, la Seremi del Medio Ambiente encabezó la segunda sesión del Comité Operativo para la revisión y actualización del DS48/16 que establece el Plan de Prevención y Descontaminación para las comunas de Chillán y Chillán Viejo.

En esta oportunidad, se continuó en las coordinaciones iniciales para la distribución de este desafío en cada uno de los servicios que componen el comité, quienes están encargados de revisar los aspectos técnicos de cada una de las medidas que presenta el plan actual, con el fin de otorgar la visión local y territorial necesaria sobre los requisitos establecidos en esta normativa.

El Seremi del Medio Ambiente, Mario Rivas, agradeció la alta convocatoria de los servicios, recalcando que “este es un importante desafío para todos nosotros, por lo que la participación es clave para el logro de un buen resultado, lo que será una mejora y una actualización, no solo de un instrumento, sino de la calidad de vida de los habitantes de este territorio”.

En esta segunda sesión se informó sobre la resolución que formaliza al Comité Operativo y que está compuesto por los Ministerios de Salud, Vivienda y Urbanismo, Energía y Hacienda. Las Seremi de Salud, Segegob Ñuble, Deporte, Energía, Agricultura, Transporte, Desarrollo Social y Familia, Educación y Medio Ambiente. También la integran la Superintendencia del Medio Ambiente, Inia Ñuble, Delegación Presidencial Regional, Ilustre Municipalidad de Chillán e Ilustre Municipalidad de Chillán Viejo.

Además, se revisaron los primeros avances en las propuestas de los artículos, a través de un espacio de discusión entre los distintos representantes de las entidades técnicas de la región.

Así mismo también el espacio para discutir la formación del Comité Operativo Ampliado, el cual incluirá a organizaciones de la sociedad civil que podrán aportar desde sus sectores en el proceso de revisión de la normativa.

La iniciativa consta de tres etapas proyectadas en la actualización del PPDA: la primera es la elaboración del anteproyecto por este ente Técnico y también la incorporación del comité operativo ampliado que involucrará a las organizaciones sociales, academia y otras entidades que puedan aportar a mejorar el instrumento y al análisis de cada uno de los artículos, también se requiere del levantamiento de estudios que apoyen este análisis. La segunda etapa es el proceso de Consulta Pública. Finalmente, la tercera etapa es la Consolidación del Proyecto Definitivo con la elaboración de Análisis General de Impacto Económico y Social (Agies) y el texto final.

En cada capítulo y sus correspondientes artículos, se podrán revisar su pertinencia y con ello evaluar si se requiere modificar su alcance, períodos de aplicación, las metas a alcanzar, cobertura y/o plazos de medidas actuales y también definir las responsabilidades y competencias de las medidas actuales.

Recordemos que el PPDA establece en su Art 85 que “Con el propósito de complementar, en lo que sea necesario, los instrumentos y medidas, a fin de cumplir las metas de reducción de emisiones planteadas, se establece para la revisión y actualización del presente Plan un plazo de 5 años desde la publicación del mismo en el Diario Oficial”.

CONAF Región Metropolitana inicia proceso de selección de brigadistas forestales

Los interesados pueden postular a través de un código QR, para luego ser parte del proceso de selección que incluye evaluación de aptitud física, psicológica y una entrevista personal.

Con el objetivo de prepararse para la temporada crítica de incendios forestales, CONAF Región Metropolitana abrirá el proceso de postulación a brigadistas durante el mes de agosto. Se espera conformar alrededor de 20 brigadas que harán frente a posibles emergencias y comenzarán a operar en septiembre.

El proceso de postulación será a través de un código QR, donde los postulantes pueden acceder a un formulario de inscripción. La selección presencial comienza el martes 9 de agosto en Santiago, Melipilla y comuna de Los Álamos, Región del Biobío.

Los cargos disponibles son: jefe de brigada, jefe/a de cuadrilla, brigadista operador/a de motosierra, brigadista operador/a de motobomba, brigadista forestal y operador/a de torre de observación. Es importante destacar que, como en años anteriores, CONAF recluta tanto a hombres como mujeres para estos puestos de trabajo.

Los requisitos básicos son: tener nacionalidad chilena o extranjera con situación al día para trabajar; 18 años de edad cumplidos; acreditar identidad con fotocopia por ambos lados de la cédula de identidad vigente; adjuntar certificado de antecedentes vigente expedido por el Servicio de Registro Civil, en original; certificado médico de salud compatible con el cargo de Brigadista Forestal; certificado de afiliación a FONASA o ISAPRE; certificado de afiliación a AFP; informar a su jefatura de cualquier impedimento legal que le impida salir del país, en caso de una misión de apoyo a un país cercano; completar la postulación en línea mediante lectura del código QR, según cargo; completar y entregar la Declaración Personal firmada, acreditando haber recibido información sobre el cargo a postular, de haber informado las características del trabajo al médico cuando solicitó certificado de salud y de haber informado a CONAF de sus antecedentes de salud y de su condición física para trabajos de alto riesgo y exigencias.

Andrés Benedetto, jefe del Departamento de Protección contra Incendios Forestales Región Metropolitana, destaca la importancia del rol del brigadista forestal para entregar la protección necesaria a la ciudadanía. “Son capacitados y liderados por personal de vasta experiencia, de manera de disminuir los riesgos asociados al combate de incendios forestales, considerada una de las actividades más peligrosas del mundo. El llamado es a incorporarse a nuestras brigadas y aportar desde ese lugar a la protección de nuestra región, sus recursos naturales, infraestructura e incluso la vida de nuestros ciudadanos, además de apoyar a otras regiones cuando las emergencias lo requieran”, señaló.

Por último, enfatizó en un llamado a la prevención, teniendo en cuenta que todos los incendios registrados en la Región Metropolitana son por acción humana, resaltando que “si bien nuestras brigadas y equipos especializados están capacitados para el combate de los incendios forestales, es deber de cada ciudadano tomar las medidas necesarias para que una acción determinada, como una fogata o la utilización de herramientas que desprenden chispas, entre otras, no terminen en originando un siniestro”.

Lugares de selección
Santiago: Centro Cultural Siglo XXI, Teniente Cruz 750, Metro San Pablo, Pudahuel. Desde las 09:00 horas.
Melipilla: Liceo Politécnico, Av. Vicuña Mackenna 0383. Desde las 09:00 horas.
Comuna de los Álamos, Región del Biobío: Estadio Municipal de los Álamos. Desde las 09.00 horas.

Croquetas de cochayuyo y bombones rellenos con frutas y algas nativas ganan Expoferia de Alimentos Innovadores

Tras dos años de virtualidad, vuelve a la presencialidad el evento científico y tecnológico organizado por la carrera de Ingeniería de Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, certamen que ya es una tradición de la Casa de Bello. 24 estudiantes de último año compitieron en la XVIII Expoferia de Alimentos Innovadores para ser reconocidos por un jurado como los creadores del producto más innovador, rico y saludable.

Once productos alimenticios innovadores, desarrollados por estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, compitieron en la XVIII Expoferia de Alimentos Innovadores. Las distintas propuestas alimenticias fueron presentadas este miércoles en el hall central de la unidad académica ubicada en la comuna de Independencia.

La decimoctava versión del certamen, que retorna a la presencialidad tras dos años de virtualidad, fue inaugurada por el decano Pablo Richter, quien celebró el éxito de este importante evento científico y tecnológico. “Este evento es muy importante para la Facultad porque ya es una tradición. Los estudiantes aplican conocimientos de diversas disciplinas. Una fundamental es la evaluación de proyectos, que hacen que estos prototipos puedan escalar a futuro a algo más elaborado. Esta carrera tiene la connotación de la innovación y la transdisciplina”.

En esta edición, el jurado -integrado por destacados académicos, entre ellos, Sonia Montecino, Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales 2013, además de empresarios del rubro- eligió a dos productos como los ganadores de la competencia. Uno de ellos fue Durviken, croquetas de cochayuyo de fácil preparación, elaborado 100% con materias primas de origen vegetal, apto para celíacos, con un gran contenido de proteínas y minerales que aporta naturalmente el cochayuyo, al cual se le ha minimizado su sabor característico, de los estudiantes Diego Fonseca y Matías Jiménez. La otra propuesta que se quedó con el primer lugar fue Ayén, bombones rellenos con frutas y algas nativas chilenas, elaborados con hermosos diseños representativos del país. La iniciativa de Angelo Moya, Constanza Díaz y Roberto Molina ofrece una sublime manera de recorrer Chile a través de los sentidos.

La feria presentó once stands con prototipos de alimentos innovadores para todos los grupos etáreos, como snacks saludables, helados, bombones, productos basados en proteínas de plantas, uso de recursos nativos, algas y frutas, entre otros, que han sido desarrollados en forma sistemática durante un semestre en la cátedra de Ingeniería de Procesos de Conservación de Alimentos, ramo a cargo de la profesora Lilian Abugoch, junto al profesor Claudio Inostroza, quien realiza la asignatura Evaluación de Proyectos.

La profesora Abugoch destacó la inspiración de las propuestas desarrolladas este año y la motivación por contribuir a una alimentación más saludable de la población. “Esto es una fiesta para nosotros, para la Facultad, los estudiantes, también es el término del semestre y técnicamente cada grupo pasó de manera proyectada en escala menor en todas las etapas que podría pasar en una industria de alimentos, desde buscar una necesidad, al desarrollo, logística, marketing, entre otros, y sobretodo volver a convocarnos de manera presencial”.

En segundo lugar, quedó Ganut, helado gourmet vegetal a base de garbanzo, con pasta de dátil y castaña, de los estudiantes Camilo Pérez y Melissa Terruzzi. El tercer lugar lo obtuvo Tuggets, nuggets en base a tofu, rebozados en avena y maní, de Tamara Díaz e Isidora Rivas. El voto popular, en tanto, dio por ganador a Ve Good, salame vegano a base de proteína texturizada de arroz y arveja, de Geraldine del Río y Francisca Castro C.

La masiva concurrencia, compuesta por vecinos, la comunidad de la Facultad, empresarios y familiares, entre otros, recorrió los stands que los mismos estudiantes imaginaron y diseñaron para degustar los productos elaborados a escala artesanal.

Productos presentados

Ve Good. Salame vegano a base de proteína texturizada de arroz y arveja con alto contenido de gluten dirigido a un público vegetariano/vegano o una alternativa para la disminución del consumo de cecinas de origen animal. Estudiantes Geraldine del Río y Francisca Castro C.
Ganut. Helado gourmet vegetal a base de garbanzo y castañas, con pasta de dátil y castaña. Producto rico en proteínas, vitaminas y minerales. Apto para celíacos, intolerantes a la lactosa, vegetarianos y veganos. De los estudiantes Camilo Pérez y Melissa Terruzzi.
Ayén. Bombones rellenos con frutas y algas nativas chilenas, elaborados con hermosos diseños representativos del país. Una sublime manera de recorrer Chile a través de los sentidos. Autores: Ángelo Moya, Constanza Díaz, Roberto Molina.
Tuggets, Nunca el tofu fue tan sabroso: Nuggets en base a tofu, rebozados en avena y maní que son una excelente fuente de proteína. Ofrecemos una experiencia culinaria gracias a su versatilidad en la cocción y consumo final del producto. Elaborados por las estudiantes Tamara Díaz e Isidora Rivas.
Shiinooddles, fideos de sémola de trigo con adición de harina de hongos Shiitake. Dirigido a personas con altos niveles de glucosa en sangre y público vegano buscando un producto con un sabor único. De los estudiantes Tamara Herrera y Tomás Cornejo.
Deli Mousse, Postre de mousse de palta y kiwi, cubierto con crema de chocolate y nueces en la superficie. Un nuevo enfoque a la palta que ahora puedes disfrutar como un delicioso postre. Producto dirigido al público vegano e intolerante a la lactosa. Libre de sellos. De las alumnas Katherine Cordero y Fernanda Andrewartha.
Beta Lens. Bizcocho hecho en base a harina de arroz y betarraga, relleno con pasta de lentejas con kiwi y cubierto con chocolate amargo. El relleno no tiene sabor a lentejas, sino un suave sabor a kiwi. Está dirigido a jóvenes con TCA (Trastorno de Conducta Alimentaria) como colación entre comidas. Sin gluten. De la estudiante Constanza Bravo.
Protein nova. Pastas untables veganas altas en proteína, de dos sabores, marinos y pimentón, ideales para la once, cena, o cócteles. Dirigido a veganos y vegetarianos. De las alumnas Francisca Ortiz, Katherine Salas y Carla Vegas.
Legunito Bar. Snack de legumbres con chocolate, el cual entrega todo el dulzor característico. Una nueva forma de consumir legumbres en cualquier momento y lugar, fomentando además su consumo. De las alumnas Daniela Casali, Danae Lira y Consuelo Montero.
Durvikén. Croquetas de cochayuyo de fácil preparación, elaborado 100% con materias primas de origen vegetal, apto para celíacos, con un gran contenido de proteínas y minerales que aporta naturalmente el cochayuyo, al cual se le ha minimizado su sabor característico. De Diego Fonseca y Matías Jiménez.
Fruti gomitas. Gomitas de fruta natural hechas con pulpa de Mancaqui. Producto para colación, dirigido a niños y niñas. Producto libre de sellos, vegano, 100% fruta natural y sin colorantes artificiales. De las alumnas Zabdi Ramírez y Yahira González.

Jurado

Cada grupo presentó su proyecto a un jurado que entregó premios a los 3 primeros lugares y uno por votación popular. Este año, el jurado estuvo integrado por: Andrea Bunger, jefa de la carrera de Ingeniería en Alimentos y presidenta del jurado; la profesora Sonia Montecino, Premio Nacional de Humanidades y Ciencias Sociales 2013; Flavia Rodríguez, Ingeniera en Alimentos U. de Chile y Quality Management Team Leader NotCo; Andrés Ilabaca, director comercial de Food Service; Nélida Araya, jefa de proyectos de SunChemical; Karina Pérez, del programa Ciencia 2030 de la Universidad de Chile; Betsabet Sepúlveda, del Centro de Transferencia y Vinculación de la Facultad; y la profesora María Carolina Zúñiga, directora DAE de la unidad académica.

Este año, la XVIII Expoferia contó con el apoyo de las empresas Hela, Mundolab, Aguas CCU, Bayas del Sur, CoInventa, ACCDIS, Collico, HppAlta, Museo QyF, Nescafé, SunChemical, aceite oliva Las 200 y Educación Continua de la Facultad, Food and Service.

Carolina Aliaga, periodista Uchile / Fotografías: Alejandra FuenzalidaPublicado el miércoles 27 de julio de 2022Subir