Autoridades visitaron a usuarios de la Feria Prodesal de Plaza Pinto de Los Ángeles y conocieron en terreno lo orgánico de sus productos.
Se ha transformado en una tradición de los días viernes en la comuna de Los Ángeles. Se trata de la Feria Prodesal de Plaza Pinto, que ofrece una gran variedad de hortalizas y verduras, a buen precio y de muy buena calidad.
Un trabajo arduo para llevar productos frescos desde el campo a la ciudad, feria que actualmente cuenta con más de 120 usuarias y usuarios del Programa de Desarrollo Local (Prodesal), en su gran mayoría mujeres agricultoras.
Ante eso, se destacó el trabajo de las mujeres angelinas en el desarrollo de la agricultura familiar campesina de la provincia de Biobío. Por tal razón, la jefa de gabinete de la Delegada Presidencial Provincial, Paulina Purrán, junto a la seremi de Agricultura, Pamela Yáñez y el jefe de área de Indap Los Ángeles, Claudio Garcés, visitaron en el sector Pedregal a la directiva de la Feria Prodesal de Plaza Pinto.
El objetivo es fortalecer un modelo de comercialización alternativo y complementario a las cadenas que suponen los supermercados y la agroindustria, promoviendo la venta directa de productos.
La Delegada Purrán valoró que “estamos conociendo el trabajo de estas mujeres agricultoras para colaborar con ellas y su comunicación con las entidades de gobierno correspondientes, porque son muy importantes para la reactivación económica. La idea es coordinarse para fortalecer el trabajo de las productoras y la agricultura campesina”.
Mientras que la seremi Pamela Yáñez destacó que “hoy visitamos a la directiva de la Feria Prodesal de la Plaza Pinto de Los Ángeles y a su presidenta. Con esta visita queremos destacar el trabajo de la mujer en nuestra agricultura. Queremos estar en terreno, escuchar sus necesidades, ver la realidad de estos emprendedores, y con esto comenzar a trabajar en conjunto”.
Marisa Rosales, la presidenta de la Feria de la Plaza Pinto de Los Ángeles, valoró la visita de la titular regional de Agricultura, Pamela Yáñez, comentando que “que haya venido es una gran sorpresa, me siento muy contenta de tener a la serlo aquí porque se siente que las mujeres estamos llevando la delantera en todo sentido”.
En tanto Teresa Gutiérrez, usuaria Prodesal hace 5 años, dijo que este servicio del agro “nos sirve mucho para la economía familiar y la vida misma de uno, porque se desempeñan muchas cosas y se relaciona con mucha gente. Esto nos ha ayudado mucho, porque potencia todos nuestros proyectos”.
Cabe destacar, que el Programa de Desarrollo Local (Prodesal) es un trabajo entre el municipio local y el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) para ampliar las habilidades y oportunidades de los pequeños productores agrícolas y sus familias.
Unos 811 millones de personas, la décima parte de la población, padecen subalimentación en el mundo. La emergencia del COVID-19 agudizó la precariedad en la que viven las poblaciones más pobres. África es el continente con un mayor repunte del hambre. La ONU insta a transformar los sistemas alimentarios con el fin de erradicar el hambre para 2030.
La crisis económica de 2020, derivada en gran parte de la pandemia de COVID-19, detonó uno de los mayores aumentos del hambre en el mundo en décadas, afectando a casi todos los países de renta baja y media. En algunas regiones -sobre todo en África y Asia- a esta recesión se aunaron otros factores, como los desastres relacionados con el clima, los conflictos o la combinación de ambos, incrementando enormemente la tasa de población desnutrida, revela un nuevo estudio interagencial de la ONU publicado este lunes.
Del número total de personas desnutridas en 2020, más de la mitad (418 millones) vive en Asia y más de un tercio (282 millones) en África, mientras que en América Latina y el Caribe habita el 8% (60 millones). En comparación con 2019, 46 millones más de personas en África, casi 57 millones más en Asia y alrededor de 14 millones más en América Latina y el Caribe, se vieron afectadas por el hambre en 2020.
Estos datos significan que una de cada cinco personas (un 21% de la población) enfrentaba hambre en África en 2020, más del doble de la proporción de cualquier otra región, lo que representa un aumento de 3 puntos porcentuales en un año. Le siguieron América Latina y el Caribe (9,1%) y Asia (9%), con incrementos de 2 y 1,1 puntos porcentuales, respectivamente, entre 2019 y 2020.
Aun en América del Norte y Europa, donde se encuentran las tasas más bajas de inseguridad alimentaria, la incidencia del lastre aumentó por primera vez desde el comienzo de la recopilación de datos de la Escala de experiencia de inseguridad alimentaria, en 2014.
En cuanto a la afectación por género de la inseguridad alimentaria moderada o grave, se observó una tasa 10% más alta entre las mujeres que entre los hombres en 2020 , frente al 6% registrado en 2019.OIT/Yacine ImadalouTrabajador del mercado de alimentos de Constantine, Argelia.
Los precios de la comida, determinantes en la desnutrición
El reporte explica que el análisis del costo de los alimentos y la cantidad de personas que no pueden pagar una dieta saludable permite entender mejor la tendencia hacia la desnutrición en todas sus formas.
Detalla que el alto costo de las dietas saludables, junto a los pronunciados niveles de desigualdad de ingresos, impidió que 3000 millones de personas pudieran acceder a una dieta saludable en 2019. La mayoría de esta gente vive en Asia (1850 millones) y África (mil millones). La dieta saludable también está fuera del alcance de millones de habitantes de América Latina y el Caribe (113 millones) y América del Norte y Europa (17,3 millones).
Entre las poblaciones más afectadas por la desnutrición destacan los niños menores de cinco años. Si bien los datos específicos sobre este colectivo fueron limitados en 2020 y las estimaciones no necesariamente tienen en cuenta los efectos de la pandemia COVID-19, se calcula que 149,2 millones (22%) sufrieron retraso del crecimiento en 2020. Casi las tres cuartas partes de ellos viven en Asia central y meridional (37%) y África subsahariana (37%).
En el mismo año, alrededor del 5,7% (38,9 millones) de los niños menores de cinco años tenían sobrepeso, con tendencia a aumentar en algunas regiones y en muchos entornos del mundo.
El informe reconoce las dificultades de los países para garantizar que los sistemas de salud, alimentación, educación y protección social mantengan los servicios de nutrición esenciales mientras responden a la pandemia de COVID-19, y reporta que una encuesta sobre la situación de los niños durante la pandemia mostró que el 90% de las naciones (122 de 135) informaron un cambio en la cobertura de los servicios de nutrición clave en agosto de 2020.
Agrega que, en general, la cobertura de los servicios de nutrición esenciales disminuyó en un 40%, y casi la mitad de los países registró un retroceso de al menos 50% de las intervenciones nutricionales.
Aunque faltan datos sobre los resultados nutricionales para 2020, las proyecciones más moderadas apuntan a un escenario en el que 11,2 millones de niños menores de cinco años en países de ingresos bajos y medios se agregarían al total de los que padecen emaciación de 2020 a 2022 como consecuencia de la pandemia.
Un escenario más pesimista eleva a 16,3 millones de niños más afectados por ese flagelo. Para el retraso del crecimiento infantil, el modelo predice que 3,4 millones de niños adicionales sufrirán retraso en el crecimiento debido a los efectos de la pandemia en 2022.UNOCHA/Damilola OnafuwaLos campesinos del noreste de Nigeria no han podido sembrar sus alimentos debido a la inseguridad.
En su llamado a transformar los sistemas alimentarios como condición esencial para lograr la seguridad alimentaria, mejorar la nutrición y poner las dietas saludables al alcance de todos, subraya la necesidad de políticas e inversiones que contrarresten los factores determinantes del hambre y la malnutrición.
Con este fin, traza seis recomendaciones a los encargados de las políticas alimentarias de los países para que las apliquen de acuerdo con su realidad nacional:
Integrar las estrategias humanitarias, de desarrollo y de consolidación de la paz en las zonas de conflicto, por ejemplo, mediante medidas de protección social que eviten que las familias vendan sus escasas pertenencias para alimentarse
Ampliar la resiliencia de los sistemas alimentarios frente al cambio climático, ofreciendo a los pequeños agricultores un amplio acceso a seguros contra riesgos climáticos y financiación basada en previsiones científicas
Reforzar la resiliencia de la población más vulnerable ante las adversidades económicas mediante programas de apoyo en especie o en efectivo para reducir los efectos de la pandemia o la volatilidad de los precios de los alimentos
Intervenir en las cadenas de suministro para reducir el costo de los alimentos nutritivos fomentando la plantación de cultivos bioenriquecidos o facilitando el acceso a los mercados de los productores de frutas y hortalizas
Combatir la pobreza y las desigualdades estructurales, impulsando las cadenas de valor alimentarias en las comunidades pobres mediante transferencias de tecnología y programas de certificación
Fortalecer los entornos alimentarios y promover cambios en el comportamiento de los consumidores, por ejemplo eliminando las grasas trans industriales y reduciendo el contenido de sal y azúcar en los alimentos, o protegiendo a los niños frente a los efectos negativos de la comercialización de alimentos
El deporte, mantener las horas de sueño adecuadas y una alimentación equilibrada son aspectos clave.
Cada 7 de abril el mundo entero conmemora el Día de la Salud, que este año además se vincula a la protección del planeta, instando a las personas a tomar conciencia sobre la importancia de proteger no sólo nuestro bienestar, sino también el del medio ambiente. En este sentido, son muchas las medidas que podemos tomar para tener un día a día más saludable, pero ¿por dónde empezar? Oriflame, marca de belleza sustentable de origen sueco, nos comparte cinco tips que son un excelente punto de partida ¡Toma nota!
El ejercicio: un aspecto clave
La Organización Mundial de la Salud recomienda hacer al menos 150 minutos de ejercicio moderado a la semana si se quiere mantener una condición saludable. Si no tienes tiempo o te falta espacio para hacer una gran rutina, involucra el movimiento en tus acciones cotidianas, prefiere moverte en bici o caminando, y deja cada vez que puedas el auto en casa. No sólo tu cuerpo, sino también el planeta lo agradecerán.
Practica la alimentación consciente
Puede parecer obvio, pero no siempre nos ponemos en un estado de atención plena al comer. Esto es crucial, pues la alimentación consciente se traduce en comer despacio y escuchar las señales del cuerpo, que indican cuándo tenemos hambre y cuándo estamos satisfecho ¿El resultado? Menores niveles de estrés, mejor regulación del peso y una mejor relación con la comida.
Los nutrientes siempre en equilibrio
Una dieta rica y variada es garantía del buen funcionamiento de nuestro organismo, de ahí la relevancia de prestar atención al tipo de nutrientes que estoy ingiriendo aun cuando la rutina nos deje con poco tiempo. En este sentido, una buena alternativa son los batidos Smart Shake, de Wellness by Oriflame, un avanzado y nutritivo alimento vegano registrado en la Vegan Society e inspirado en la dieta nórdica para complementar una nutrición saludable. Disponible en dos deliciosos sabores, vainilla y chocolate, y endulzado con stevia, aporta altos niveles de proteínas, fibras, vitaminas y minerales.
Las frutas y verduras como protagonistas
Los expertos recomiendan consumir entre 4 a 5 porciones de ellas diariamente, pues aportan vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra, además de favorecer la eliminación de toxinas. El problema es que la gran cantidad de actividades que realizamos no nos permiten planificar estas raciones. En ese caso, un buen camino es complementar tu dieta con el suplemento Multivitaminas y Minerales de Oriflame que aporta 22 vitaminas y minerales esenciales.
Un buen dormir: la base para la recuperación del cuerpo
El sueño se vincula directamente con la salud. Una persona adulta debe dormir al menos 7 horas cada noche de manera regular, pues en ese momento el cuerpo se regenera. Justamente por eso la falta de sueño se relaciona con consecuencias negativas como el aumento de peso, la hipertensión, enfermedades cardiovasculares y depresión, entre otras.
¡Ya lo sabes, no esperes hasta mañana. Comienza hoy mismo un estilo de vida más saludable!
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El 35,8% corresponde a fruta proveniente de las regiones de Biobío y Ñuble bajo Systems Approach.
Casi cuatro millones de cajas de arándanos frescos con destino a Estados Unidos fueron certificadas esta temporada 2021-2022, en el Sitio de Inspección SAG / USDA – APHIS / ASOEX de Cabrero, informó el Director Regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Biobío, Iván Ramírez Delpín.
Al respecto, indicó que “la temporada anterior superamos los 4 millones de cajas certificadas mientras que ésta alcanzamos 3 millones 963 mil cajas de arándanos frescos, lo que representa un 7 % menos que la temporada anterior, siendo la segunda temporada con mayor inspección de este producto desde que comenzó a operar nuestro Sitio”.
En este sentido, precisó que del total de cajas de arándanos certificadas esta temporada, 1.419.073 corresponden a arándanos frescos provenientes de Biobío y Ñuble bajo Systems Approach, es decir, el 35,8% de las cajas inspeccionadas.
Asimismo, el directivo explicó que esta temporada aumentaron las certificaciones fitosanitarias de cerezas y grosellas rojas en un 373% y 24% respectivamente, en relación a la temporada anterior. Actualmente se están realizando inspecciones de manzanas y peras asiáticas y se estima que durante la segunda quincena de abril comenzarán las certificaciones de cebollas, caquis y bulbos de tulipán.
Sitios de Inspección
Sobre los Sitios de Inspección el directivo explicó que “aquí se realizan las inspecciones y verificaciones de las condiciones fitosanitarias de productos hortofrutícolas destinados al mercado estadounidense, lo que se enmarca en el Programa de Pre-Embarque SAG/USDA-APHIS/ASOEX, que es un acuerdo tripartito entre el SAG, el USDA-APHIS (Animal and Plant Health Inspection Service del Departamento de Agricultura de Estados Unidos) y la Asociación de Exportadores de Chile (ASOEX), facilitando el comercio entre Chile y Estados Unidos”
Mientras que Rodrigo Nacarate, jefe de Administración del Sitio de Cabrero, precisó que “a ASOEX le corresponde administrar los Sitios de Inspección y proveer el personal para realizar la movilización de la carga para la inspección, apoyando así el proceso exportador de los productos hortofrutícolas que se envían al mercado estadounidense”.
Systems Approach para arándanos provenientes de Biobío y Ñuble
El Systems approach es un conjunto de medidas de manejo del riesgo de plagas que permite garantizar las condiciones fitosanitarias que impone Estados Unidos como alternativa a la fumigación con bromuro de metilo, lo que disminuye la calidad de la fruta y además implica que pierda su condición de orgánica. Entre las medidas destaca que los arándanos sólo podrán ser procesados en instalaciones exclusivas o que cuenten con una línea de embalaje específica y separada físicamente por una malla, a fin de evitar la contaminación con fruta proveniente de huertos que no hayan adoptado estas medidas de mitigación de riesgo.
También, se deben aplicar resguardos al transporte, pues los camiones que trasladen arándanos desde huertos bajo este programa deberán ser cerrados o estar encarpados. Además, la recepción de la fruta en los establecimientos debe realizarse con resguardos, mientras que su almacenamiento también se efectúa en cámaras exclusivas o que se encuentren divididas.
· En la región existen 9 agroindustriales que comercializan maíz o prestadores de servicios, los cuales se encuentran en la provincia de Biobío.
Con la finalidad de aclarar la aplicación de la normativa vigente en relación a la comercialización de maíz en el marco de la Ley N°20.656 sobre Transacciones Comerciales de Productos Agropecuarios, la Unidad de Transacciones Comerciales del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Biobío, realizó una reunión con los representantes de los poderes compradores y laboratorios de ensayo de Biobío y Ñuble.
En este sentido, el Director Regional del SAG de Biobío, Iván Ramírez Delpín, explicó que previo al periodo de fiscalización de esta normativa se realiza una reunión informativa, instancia en la cual se analiza la temporada anterior y los cambios al reglamento que se pudieran presentar para la nueva temporada.
Al respecto, el directivo indicó que “la Ley busca transparentar las transacciones de los productos agropecuarios (trigo, maíz y vid vinífera) que se comercializan. Su objetivo es que los productores/as puedan elegir donde vender su producción, conociendo las condiciones de pago, como por ejemplo descuentos o bonificaciones por parámetros de calidad como humedad, impurezas en el caso del maíz”.
La legislación vigente establece que los poderes compradores emitan una guía de recepción que incluya toda la información referente a las condiciones establecidas para la comercialización, la publicación de un listado de precios de referencia, el que debe estar ubicado afuera de sus dependencias, permitiendo que los productores/as conozcan las condiciones comerciales ofrecidas para la compra de su producto, que las básculas de pesaje estén calibradas por un Laboratorio Calibrador autorizado por el SAG, entre otros aspectos.
“Durante la fiscalización los inspectores/as del SAG deben verificar los resultados de los análisis realizados en los Laboratorios de Ensayo dentro de un plazo establecido, medida que permite al agricultor/a solicitar el análisis de una contramuestra de su producto en caso que no esté conforme con el resultado entregado por el Laboratorio de Ensayo, enviando la muestra a un laboratorio arbitrador autorizado por SAG, cuyo resultado dirime la controversia”, dijo el directivo.
En la región existen 9 agroindustriales que comercializan maíz o prestadores servicio y 5 laboratorios de ensayo, los que se encuentran ubicados en la provincia de Biobío.
La Conferencia Regional del organismo se enfrenta a una de las coyunturas más complejas de las últimas décadas con los efectos que sigue produciendo el cambio climático sobre la agricultura y el aumento de los precios de los alimentos y fertilizantes, agravado por el conflicto en Ucrania.
Transformar los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe para volverlos más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles es el eje principal sobre el que girará la 37ª edición de la Conferencia Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que se celebra durante esta semana en Quito.
El cambio que se busca durante el evento, que cuenta con la participación de todas las naciones de la región, cobra especial relevancia frente a uno de los escenarios más complejos vividos durante las últimas décadas: los efectos del cambio climático sobre la agricultura y el acelerado aumento en los precios de los alimentos y fertilizantes, agravado por la guerra en Ucrania.
La FAO recordó que una cuarta parte de la población de América Latina y el Caribe vive en condiciones de inseguridad alimentaria y que la pandemia de COVID-19 provocó que en un solo año 22 millones de personas cayeran en condiciones de pobreza, obligándolas a adquirir alimentos de peor calidad por la disminución de sus ingresos.
Además, la importancia de superar esta difícil situación regional trasciende sus fronteras ya que la agricultura de América Latina y el Caribe, además de producir suficientes alimentos para nutrir a 1300 millones de personas –en términos de calorías–, es la mayor exportadora neta de alimentos del mundo
El representante regional del organismo, Julio Berdegué, destacó que la Conferencia llega en el momento justo para que todas las naciones participantes compartan innovaciones, lleguen a acuerdos y avancen en el fortalecimiento de sus sistemas alimentarios.
“Lo que ocurre en esta región afecta a todo el mundo. Los pasos que demos durante la Conferencia para mejorar la producción, nutrición, el medioambiente y la vida de nuestros habitantes van a afectar el futuro del mundo, y abrir el camino que otros seguirán”, destacó.
En juego, las prioridades regionales agrícolas del próximo bienio
Uno de los temas centrales que los países debatirán durante el encuentro será el Marco Estratégico 2023-2031 que servirá para encarrilar las actuaciones de la Organización y que debe adaptarse a las condiciones y prioridades regionales.
Esta hoja de ruta pondrá un especial énfasis en la digitalización, la tecnología y la innovación. El evento también contará con sesiones especiales dedicadas a fomentar una mejor producción, nutrición, medioambiente y vida de las personas.
La Conferencia Regional es el máximo órgano de gobierno de la FAO. Sus miembros se reúnen cada dos años y determinan las prioridades regionales de la Organización para el siguiente bienio. El evento se puede seguir en línea en este enlace.
A través de los hongos que afectan a la madera se generan diversas enfermedades asintomáticas, que pueden provocar pérdidas económicas irreversibles en la producción de este frutal.
Diversos son los patógenos, hongos o bacterias que pueden atacar la madera del avellano europeo, aunque de acuerdo a lo manifestado por el académico del Departamento de Producción Vegetal de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, Dr. Ernesto Moya Elizondo, son las enfermedades fungosas las que están afectando mayormente a este frutal en el país.
El investigador, que por años se ha especializado en nogales y avellano europeo, manifestó que el tizón bacteriano, que necrosa tejidos e involucros del fruto en la planta, es una de las enfermedades más comunes. “Nos dimos cuenta de que muchas de las muertes de madera son causadas por distintas especies de hongos y principalmente son un complejo de distintas especies de hongos fitopatógenos que atacan la madera, siendo aquellos que afectan a la vid los más estudiados hasta el momento”, explicó el Dr. Moya, quien agregó que en los nogales y avellanos aún existe poca información e investigación en Chile.
Es por esta razón que desde el 2019, junto a un equipo de profesionales se encuentra analizando y validando un producto para el control de tizón bacteriano que afecta al Avellano Europeo. “Hemos investigado especies de hongos de madera, como Diaporthe, Fusarium, o Diplodia y diversos patógenos asociados a muerte de madera y cancrosis en avellano europeo y con el apoyo de Ferrero Hazelnut Company (HCo) y la Frutícola AgriChile, determinamos en 26 predios con este frutal, que especie del género Diaporthe son las más recurrentes desde la Ñuble hacia el sur, con las especies Diaporthe foeniculina y Diaporthe ambigua. Por otra parte, nosotros detectamos la presencia de Diploides mutila, patógeno que afecta al nogal y avellano europeo en Chile, y determinamos que especies de Fusarium, como Fusarium culmorum y Fusarium avenaceum, que son patógenos que afectan al trigo, son capaces de infectar madera de avellano europeo, especialmente en primaveras que son lluviosas”.
Como en Chile existe poca información sobre el manejo adecuado de estas enfermedades, considerando estudios realizados en la Universidad de California-Davis, por el Dr. Themis Michailides, se pueden considerar prácticas culturales para manejar y prevenir estos patógenos. “Las principales prácticas son evitar exceso de humedad en la canopia, daño por insectos y eliminar ramas que presenten síntomas. Sin embargo, esta última labor es la práctica que yo más recomiendo, pues el productor debe sacar aquellas ramas que se están secando dentro de los árboles durante el periodo vegetativo y/o que presenten necrosis o cancros en la madera en periodos en que no haya lluvia, por ejemplo, de diciembre en adelante, teniendo siempre la precaución de sacarlas del predio y eliminarlas, ya sea quemándolas o enterrándolas”, explicó el Dr. Ernesto Moya, quien además destacó el trabajo de tesis que está desarrollando con la alumna de magíster, Verónica Retamal.
“En esta tesis estamos validando distintos ingredientes activos tanto químicos, como también productos biológicos para el control de hongos como Diplodia mutilay distintas especies de Fusarium. Además, también hemos estado evaluando controladores biológicos para ser utilizados en cortes de poda, porque este corte es una herida que se realiza principalmente en invierno, y se transforme en una fuente de ingreso importante para este tipo de enfermedades”, precisó el académico quien agregó que es necesario hacer este tipo de trabajos considerando que es una investigación que está en desarrollo.
“Mi visión, en la medida que el cultivo está creciendo en Chile, pensemos que se estima que oficialmente existen alrededor de 24,500 hectáreas de avellano europeo, pero extraoficialmente se estima que ya están llegando a las 30.000 hectáreas y que se podría llegar a 50.000 hectáreas entre la Región del Maule hasta la Región de Los Lagos, es muy probable que esta enfermedad se vaya haciendo cada vez más recurrente y probablemente las condiciones de sequía estival, y de lluvias inesperadas en primavera o verano, van a ir acentuando la aparición de enfermedades y patógenos, entonces habrá temas y preguntas que se tienen que responder desde el punto de vista científico para poder ir desarrollando los mejores programas fitosanitarios para el manejo de esta problemática”.
Parte de los estudios en el tema de las enfermedades a la madera, fue presentado recientemente por el Dr. Moya, en Segundo Día del Avellano Europeo, actividad organizada por el por Grupo Avexa, en el que participaron diversos especialistas tanto nacionales como extranjeros.
-Actividad se desarrollará de manera remota para entregar mayor facilidad de acceso a este evento internacional.
Hasta el próximo 15 de abril es el plazo para presentar los trabajos en las áreas temáticas como Ciencias Agrarias y Recursos Naturales, Desarrollo Rural, Producción Animal, Producción y Protección Vegetal, y Tecnología de Alimentos, que quieran presentarse en las VII Jornadas de Ciencia y Tecnología y I Reunión Argentina-Chile de Ciencias Agrarias, que organiza la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario, Argentina.
La iniciativa está orientada a estudiantes de pre y postgrado, y docentes relacionados a Ciencias Agrarias, de diferentes universidades. “Pueden presentar trabajos aquellos estudiantes de pre y postgrado que tengan avances de sus investigaciones y que les interese dar a conocer resultados parciales o finales en diversas áreas, tales como: Agroenergía y Ambiente, Bioseguridad, Ecología y Biodiversidad, Economía Agraria, Educación en Ciencias Agrarias y Naturales, Extensión y Desarrollo Rural, Maquinaria Agrícola e Instalaciones Rurales, Mejoramiento Genético y Biotecnología, Perspectivas de Género en las Ciencias Agrarias, Producción Animal, Producción y Protección Vegetal, Tecnologías de la información y la Comunicación, Tecnología en Suelos y Aguas, y Tecnología de Alimentos”, explicó la académica, Dra. Valeria Velasco.
De acuerdo a lo manifestado por la docente, “esta es una oportunidad para que los estudiantes puedan compartir y discutir sus avances y experiencias en sus investigaciones en una modalidad virtual, que ofrece un costo menor, y por lo tanto, mayor facilidad de participación en eventos internacionales. Es un desafío interesante participar en estas instancias que permiten dar a conocer resultados de investigaciones que se están llevando a cabo en Ciencias Agrarias, lograr profundizar la colaboración académica entre instituciones de diferentes países y potenciar el desarrollo profesional de los estudiantes”.
Finalmente, la Dra. Valeria Velasco puso énfasis en la importancia que tiene para la Facultad, la promoción de este tipo de actividades. “La Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción (Chile) hace ya varios años que ha tenido convenios de colaboración con la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario (Argentina). Se han realizado cursos de postgrado e intercambio estudiantil de pregrado. En esta oportunidad ambas facultades organizan en conjunto las VII Jornadas de Ciencia y Tecnología FCA – UNR y I Reunión Argentina – Chile de Ciencias Agrarias, lo cual es una oportunidad de internacionalización para ambas facultades. Tanto para los académicos como para los estudiantes de la carrera de Agronomía esta instancia permite conocer los trabajos que se están desarrollando en otros países, potenciar nuestras disciplinas y profundizar aún más nuestra relación con la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR”.
Los y las interesadas pueden realizar consultas al correo JCyT.agrarias@gmail.com , o bien encontrar mayor información en: fcagr.unr.edu.ar
Equipos de Indap y Prodesal están levantando información ante las pérdidas sufridas por los pequeños productores de la comuna.
El incendio forestal que afecta a la comuna de Yumbel ya ha consumido más de 4.200 hectáreas de vegetación, desde el pasado lunes 14 de marzo.
El siniestro ha dejado cuantiosos daños entre los agricultores, quienes perdieron infraestructura, plantaciones y equipamiento agrícola, producto del avance del fuego en diversos sectores de la comuna.
Por tal razón, el director regional del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), Odín Vallejos, junto al equipo técnico de Programa de Desarrollo Local (Prodesal) y la jefa del área Indap Yumbel, Daniella Figueroa, visitaron a pequeños productores del sector Cerro Parra y Quinquehue para levantar información, cuantificar los daños y realizar un catastro.
“Estamos en terreno, visualizando lo que está pasando con este incendio en la comuna de Yumbel, porque creemos que es importante ir en ayuda de estos agricultores. Para eso, estamos haciendo un catastro con el equipo de Indap y Prodesal para tener toda la información y hacerla llegar a nivel central para que se pueda declarar emergencia agrícola”, dijo el director regional de Indap.
En este contexto, la autoridad del agro también se reunió con el alcalde José Sáez, el director regional de la Oficina Nacional de Emergencia (Onemi), Alejandro Sandoval y el concejo municipal de Yumbel para analizar la situación y definir mecanismos de acción con los agricultores afectados por el siniestro.
El alcalde José Sáez, señaló que “lamentablemente con este incendio se han quemado viviendas, pastizales, praderas, viñedos, caminos y eso nos tiene preocupados. Hemos estado trabajando con Onemi, Conaf y diferentes entes forestales para enfrentar este incendio forestal que afecta a la comuna de Yumbel”.
Entre los agricultores afectados, Sergio Hidalgo, viñatero del sector Cerro Parra manifestó su preocupación ante la pérdida de su bodega, vides y equipamiento vitivinícola por este incendio forestal. “Para mí ha sido una pérdida tremenda, quedé de brazos cruzados y perdí todo el trabajo de 10 años, y no quedé con nada. Perdí mi bodega, artefactos para trabajar y no quedé con nada”, apuntó el pequeño productor.
Doris Vallejos, agricultora dedicada al turismo rural del sector Cerro Parra Norte, dio a conocer a las autoridades lo que perdió en el incendio, vinculado principalmente a infraestructura y equipamiento, “se quemaron las cabañas y todo lo que tenían en su interior, además de la destrucción de la red de agua y red eléctrica, daños en el exterior del quincho y en el entorno del predio”.
De igual forma, el equipo Prodesal e Indap se trasladaron hasta el sector Quinquehue, específicamente al predio de los hermanos Ernesto y José Raúl Escobar, quienes perdieron su casa, bodega de almacenamiento, invernaderos e insumos.
En tanto, a pesar de la reactivación de los incendios en algunos sectores, se continuará realizando la evaluación en terreno con el propósito de avanzar lo más rápido posible en el catastro final.
Un grupo interdisciplinario de científicos de diversos centros de investigación, liderado por la Dra. Claudia Cárcamo, especialista en genética del Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico, comenzará un estudio que espera identificar, a través de marcadores moleculares o SNPs, aquellos mecanismos fisiológicos que permiten la resistencia a hipoxia o bajas de oxígeno en especies nativas como Palometa y Cojinoba (Seriola lalandi y Seriolella violacea, respectivamente).
La reciente adjudicación de fondos de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico, FONDEF, al proyecto titulado “Análisis genético de especies para diversificación acuícola: identificación de SNPs en Seriola lalandi y Seriolella violacea para selección de rasgos en un contexto de cambio climático”, permitirá conocer y comprender los mecanismos detrás de la adaptación a ciertas condiciones ambientales y también a la tasa de crecimiento.
Se trata de una iniciativa encabezada por el Centro AquaPacífico en colaboración con el Centro Científico CEAZA, que comenzará su diseño experimental como primera etapa de un proceso que durará dos años y que contará, además, con el apoyo de la Universidad Católica del Norte y la empresa Atacama Yellow Tail SPA.
La propuesta se enmarca en un escenario de cambio climático, cuya principal preocupación es el posible aumento, en frecuencia y duración, de los eventos de surgencia (afloramiento de masas agua desde la profundidad del océano con bajas temperaturas, bajas en oxígeno y ricas en nutrientes). De acuerdo esta proyección, los cultivos acuícolas locales podrían verse afectados dada las drásticas bajas de oxígeno (hipoxia) que se experimentan durante sus ocurrencias.
La dificultad de cubrir la creciente demanda alimentaria, es otra de las aristas que dio origen a la iniciativa, puesto que las proyecciones de las Naciones Unidad hablan de que en 2050 la población mundial habrá superado los 10.000 millones de personas, lo que provocará un incremento del 70 % en la producción de alimentos y exigirá la incorporación de prácticas más eficientes y sostenibles para abastecer la demanda mundial.
“Lamentablemente el crecimiento de la poblacional a nivel mundial ha ido de la mano con el aumento en los efectos del Cambio Climático. La presión terrestre para abastecer la demanda mundial por alimentos no dará abasto, esto obligará a las naciones a mirar hacia el mar y puntualmente, las empujará a potenciar por ejemplo el cultivo marino sostenible.”, precisa la Dra. Cárcamo.
Identificación de marcadores moleculares
El Dr. Claudio Álvarez, especialista en fisiología del CEAZA y director alterno del proyecto, comenta que el grupo de investigadores evidenció, en experimentos preliminares, que peces marinos nativos como Seriolella violacea son capaces de disminuir sus tasas de consumo de oxígeno cuando se enfrentan a ambientes con baja disponibilidad de este. Capacidad que les permitiría sobrevivir por mayor tiempo bajo condiciones de hipoxia.
“Queremos identificar y comprender los mecanismos fisiológicos detrás de esta capacidad de adaptación al ambiente con menos disponibilidad de oxígeno. Para ello, analizaremos las tasas de consumo de oxígeno de juveniles de S. violacea y S. lalandi, junto con determinar, la expresión de genes que codifican para moléculas involucradas en la captación y transporte de oxígeno hacia los tejidos de los peces”, explica el investigador.
El equipo de especialistas, a través de un evento forzado de hipoxia, pretende determinar cuáles son los individuos que muestran patrones de conducta que indiquen sensibilidad al evento y que, por ende, portan la información genética deseada, es decir, aquella que determina la resistencia o la capacidad de adaptación del individuo a esa condición. Asimismo, considerará como un segundo rasgo de interés el crecimiento rápido.
“Vamos a trabajar con el propio genoma del individuo, identificando polimorfismos puntuales, también denominado como ‘de un solo nucleótido o SNP’. Estos corresponden a mutaciones únicas (o variaciones en el ADN que nos diferencian unos de otros a nivel genético) y que están asociadas a los fenotipos que estamos buscando, es decir, resistencia a hipoxia y rápido crecimiento”, puntualiza la Dra. Cárcamo.
Selección de SNPs
El proyecto termina con el diseño de un chip SNP, elaborado a partir de ADN de la selección de aquellos reproductores que portan la información necesaria para obtener el fenotipo tolerante a hipoxia y de rápido crecimiento.
El chip es un producto que permitirá seleccionar, a partir de los reproductores, una generación directamente mejorada. La Dra. Cárcamo, especialista en genética, explica que en la naturaleza la selección ocurre muy lentamente, empujando aquellos individuos que son favorables para ciertas condiciones.
“Al utilizar marcadores moleculares, se puede alcanzar incluso hasta un 25 % de mejora sólo en una generación. Esa es la ventaja que proporciona hacer mejoramiento genético utilizando marcadores moleculares”, asegura.
En ese sentido advierte que “es de alguna manera una forma de acelerar la selección natural utilizando el propio genoma del individuo, no estamos cambiando la secuencia genómica o ingresando genes nuevos, estamos usando el del individuo para obtener una mejora. Seleccionando, dentro de la variabilidad normal que tiene un individuo, aquellos que tienen el mejor rendimiento”.
Si todo sale de acuerdo a la planificación, se obtendrá como producto un nuevo Chip de ADN, con un número adecuado de SNPs. Sin embargo, será necesario optar a nuevos recursos para pilotaje y escalamiento productivo de fabricación del chip, para un uso rutinario en la selección de reproductores con características mejoradas.
AquaPacífico
Es un Centro de Innovación Acuícola para la zona centro norte de Chile surgido de la alianza de dos instituciones que llevan más de 30 años desarrollando este ámbito científico productivo: la Universidad Católica del Norte (UCN)y Fundación Chile (FCh). Con el apoyo de CORFO, y posteriormente ANID, se concretó la unión de estas capacidades, en una nueva plataforma que realiza, fomenta e impulsa la acuicultura, tanto regional como nacional, mediante el desarrollo de procesos de I+D+i orientados a la creación de nuevos productos o servicios de alto valor y potencial de mercado.
