Elizabeth Sánchez NovoaAcadémica de Nutrición y DietéticaUniversidad San Sebastián Se le llama edulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que edulcora, es decir,…
Se trata de una iniciativa pionera en el país, desarrollada por la Universidad Austral de Chile, que busca almacenar información genética y…
El uso masivo de herramientas tecnológicas puede ayudar a evitar las crisis alimentarias
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En 2020, unos 155 millones de personas de 55 países sufrieron falta de alimentos, hoy más de 41 millones se encuentran en…
Concluye curso de actualización de FIAUdeC para periodistas agroalimentarios de Latinoamérica
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Facultad De Ingeniería Agrícola Organizado en alianza con la Red de Periodistas y Comunicadores Agroalimentarios de Chile, Agro Tendencias abordó problemáticas y…
Unos 1300 millones de toneladas de comida producida para el consumo humano, o un tercio del total, termina en vertederos. Sin embargo,…
Importantes novedades en beneficio de los pequeños agricultores de la comuna de Arauco, en la región de Biobío, anunciaron durante esta jornada,…
Elizabeth Sánchez Novoa Académica de Nutrición y Dietética Universidad San Sebastián Según el Reglamento Sanitario de los Alimentos, el yogur es el producto…
U. de Chile firma convenio con Municipalidad de Frutillar para el fortalecimiento agrícola de la zona
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Acuerdo suscrito por la Facultad de Ciencias Agronómicas de nuestro plantel tiene como objetivo impulsar en la zona proyectos de innovación en…
Investigación chilena revela el mecanismo de las células involucradas en el comportamiento alimenticio
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Desde el Departamento de Biología Celular de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Concepción, la investigadora María de los…