¿Qué dice tu dieta sobre tu salud mental? Una mirada científica

La buena alimentación es un aspecto de la vida que muchas veces es olvidado, de hecho, una mala nutrición puede ser un factor directamente proporcional para desarrollar enfermedades de salud mental. Tanto así, que una dieta equilibrada puede ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que afecta la energía y el estado de ánimo.

Diciembre 2024.- La alimentación juega un papel crucial en la salud mental, y diversos estudios han explorado la relación entre la dieta y el bienestar emocional. Un estudio realizado en abril de 2005 por el hospital McLean, afiliado a la Universidad de Harvard, reveló que la nutrición desempeña un papel significativo en el proceso de enfermedades mentales como la depresión, demostrando que ciertos alimentos pueden ser tan efectivos como los medicamentos convencionales.

“Una dieta equilibrada puede proporcionar los nutrientes necesarios para el funcionamiento adecuado del cerebro y la producción de neurotransmisores asociados con el bienestar emocional. Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 (pescado graso o nueces), antioxidantes (frutas y verduras), y proteínas (de origen animal o de origen vegetal mezclada con cereales), pueden tener efectos beneficiosos para la salud mental. Por otro lado, el exceso de azúcares refinados, grasas saturadas y alimentos altamente procesados se ha asociado con un mayor riesgo de trastornos del estado de ánimo”, explica Chris Pefaur, nutricionista de laboratorio Nutrapharm.

Asimismo, gracias a los resultados de un estudio llamado: “Changing Diets, Changing Minds”, se pudo comprobar que existe un amplio rango de nutrientes que resultan indispensables para la salud mental, ya que al combinarlos entre sí permiten al cerebro desarrollarse y funcionar adecuadamente. En este caso, una dieta rica en proteínas, vegetales y grasas saludables como nueces y semillas, ayuda a mantener nuestro organismo saludable y nos protege de ciertas enfermedades. Por el contrario, el hecho de mantener una alimentación con elementos que no contienen nutrientes esenciales, puede afectar el funcionamiento de nuestro organismo. “En este sentido, la falta de nutrientes, como vitaminas del grupo B, hierro, zinc y ácidos grasos esenciales, se ha relacionado con este tipo de problemas, incluidos trastornos del estado de ánimo y déficit de atención. Si necesitas ayuda extra, los productos naturales ofrecen un valioso apoyo. Suplementos como Grelix y Okrafit Microbiota, juegan un papel fundamental en potenciar naturalmente la reducción del peso corporal y mejorar la salud mental”, advierte Pefaur.

En resumen, la relación entre la alimentación y la salud mental es compleja pero crucial. Una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, puede contribuir significativamente al bienestar emocional. La personalización de las recomendaciones dietéticas y la colaboración entre profesionales de la salud, se presentan como enfoques efectivos para abordar esta conexión en el ámbito clínico.

Conocimientos 2030: segunda etapa del concurso está abierta a todas las universidades y otorga financiamiento para los próximos seis años

Se trata de un instrumento orientado exclusivamente al fomento del conocimiento y la investigación en humanidades, artes y ciencias sociales (HACS). El cierre del concurso es el próximo 14 de enero.

Para construir una sociedad más cohesionada es necesario desarrollar ideas innovadoras que superen las fronteras del conocimiento y la forma de entender la realidad de la manera en que se viene haciendo. Bajo ese concepto nació el programa “Conocimientos 2030”, una iniciativa creada por el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimientos e Innovación (MinCiencia) y gestionada por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), que hoy abrió su convocatoria  para una segunda etapa.

Se trata de un concurso pionero, por cuanto nunca antes se había diseñado desde la ANID un instrumento orientado exclusivamente al fomento del conocimiento y la investigación en las Humanidades, las Artes y las Ciencias Sociales (HACS). A través de él, se busca fomentar un proceso de transformación en las facultades o unidades académicas que imparten programas de pregrado, postgrado e investigación relativos a estas áreas, con el fin de promover el desarrollo de condiciones habilitantes y modelos institucionales para la generación y transferencia de conocimientos, tecnologías y perspectivas inter y transdisciplinarias, tanto para el desarrollo académico como para atender las demandas de la sociedad.

Esta segunda etapa del concurso, contempla seis años de financiamiento, dividido en dos períodos de tres años, con una evaluación intermedia. Para el primer año de ejecución(2025), se considera un monto de $4.005 millones de pesos para las instituciones beneficiadas, cifra que con los años se irá reajustando de acuerdo con los planes de implementación que propongan las universidades  y el marco de gasto establecido de las bases técnicas de la Etapa 2.

Para la convocatoria de la primera etapa, que se lanzó en noviembre del año pasado, se recibieron 20 postulaciones y 13 de ellas lograron ser parte de esa fase inicial, en la que se invirtieron 956 millones de pesos para la identificación de brechas y oportunidades institucionales, que ahora se deben convertir en la implementación del plan estratégico que instale prácticas, procesos y acciones que lleven al cambio institucional en materias HACS. Esta segunda etapa es abierta, por lo que podrán participar también universidades que ya tienen un diagnóstico de su situación sin que necesariamente hayan sido parte de la primera.

La subsecretaria del MinCiencia, Carolina Gainza, destacó que esta iniciativa es parte del Programa de Gobierno del Presidente Gabriel Boric. “Estamos cumpliendo con un compromiso que está en el origen de este Gobierno. A través de este instrumento otorgamos un reconocimiento institucional al valor público de la investigación en humanidades, las artes y las ciencias sociales, cuyas disciplinas tienen la capacidad de mejorar la calidad de vida de las comunidades y acompañar las transformaciones de la sociedad. 

“Como Agencia, estamos muy satisfechos de seguir consolidando un espacio concreto, para el desarrollo de las Artes, Humanidades y Ciencias Sociales, reconociéndolas como áreas relevantes para el progreso del país, en tiempos donde las problemáticas que aquejan a nuestra sociedad, son multifactoriales, diversas y complejas. La apertura de la segunda etapa del concurso Conocimientos 2030, es un testimonio más de nuestro compromiso con todos los saberes”, destacó la directora nacional de ANID, Alejandra Pizarro. “Queremos impactar en las políticas públicas y estimular la innovación social, pública y cultural, para responder a los múltiples desafíos del país, a través de la rica y variada evidencia que nos proporcionan estas áreas del conocimiento”, subrayó .

 

Objetivos 

El principal objetivo de este concurso es apoyar a las facultades y/o unidades académicas de artes, humanidades y ciencias sociales de universidades chilenas en la implementación de planes estratégicos que fomenten la transferencia de conocimientos, tecnologías y perspectivas inter y transdisciplinarias a través de la generación de políticas públicas, innovación social, pública y cultural.

Para ello, se suma el diseño y la implementación de cambios en las mallas curriculares que incluyan nuevos contenidos y/o nuevas metodologías de sus programas de formación, que permitan a las y los alumnos de pre y postgrado desarrollar competencias en ámbitos de transferencia de conocimientos y diseño de políticas públicas, innovación social, pública y cultural. A juicio de la subsecretaria Gainza, esto es fundamental porque “los desafíos de nuestro país son complejos y requieren de políticas públicas informadas por evidencia que nos permita abordar las dimensiones estructurales de la revolución tecnológica, la transición socioecológica justa, las migraciones, la seguridad, entre otras, desde perspectivas situadas en los territorios, atendiendo a sus particularidades sociales y culturales”. “La transferencia de conocimientos hacia las políticas públicas, las regiones y sus necesidades requieren de que estas áreas del conocimiento se miren a sí  mismas y desarrollen metodologías y marcos de comprensión y análisis de cara a los desafíos actuales”, recalcó. 

Esta iniciativa, también se busca aumentar y consolidar la vinculación con el entorno, a través de conocimientos inter y transdisciplinarios, a nivel nacional e internacional; potenciar las capacidades de las facultades participantes para liderar y gestionar la obtención de resultados de largo plazo a partir de las transformaciones realizadas, para valorar e incentivar la participación en el diseño de políticas públicas, innovación social, pública o cultural, la transferencia de conocimientos y tecnologías, y el fomento del trabajo inter y transdisciplinar, así como los cambios en los métodos de evaluación y jerarquización de académicos.

Otro aspecto importante de esta herramienta es el aumento de la participación y el liderazgo de mujeres en docencia e investigación, transferencia de conocimiento, innovación, así como la posibilidad de intervenir y transformar las prácticas de investigación que eviten reproducir desigualdades, incorporando la diversidad de mujeres.

Las universidades públicas y privadas que quieran postular a este concurso, podrán hacerlo de forma individual o conjunta y deben enviar el formulario de postulación disponible en el Sistema de Postulación en Línea y en el sitio web de ANID.
El concurso cierra el 14 de enero de 2025. Las propuestas que cumplan con las condiciones de admisibilidad serán revisadas y analizadas por un Panel de Evaluación. Los resultados se darán a conocer en mayo del próximo año.

Homenaje a Alejo Contreras Staeding a un año de su partida

INACH

Este 4 de noviembre, en el auditorio del Instituto Antártico Chileno (INACH), se realizó un homenaje al explorador antártico Alejo Contreras Staeding, quién falleció el 2023 en Punta Arenas. Contreras Staeding fue el primer chileno en conquistar la cima del monte Vinson (4.897 metros), el más alto de la Antártica, en 1983, y también el primero en llegar caminando al Polo Sur en enero de 1989.

El homenaje estuvo organizado por distintas instituciones entre ellas INACH, DAP, Fundación Valle Hermoso, Fundación Huellas Magallánicas, la Universidad de Playa Ancha por medio de las Carreras de Pedagogía en Historia y la de Diseño, el Centro GAIA de la Universidad de Magallanes y la carrera de Pedagogía en Historia de la Universidad de Magallanes.

En la instancia se exhibió un registro de video de una conferencia dada por Alejo
Contreras el año 2018 (charla TEDX), junto a una visión histórica por parte del Dr. Mauricio Jara de la
Universidad de Playa Ancha, también unas palabras de la investigadora Antártica Dra. Consuelo León, así como del Director de INACH Dr. Gino Casassa. En la ocasión, también se exhibió parte de la muestra fotográfica elaborada por la empresa DAP, en donde se rescatan algunos hitos fundamentales de la vida del explorador antártico Alejo Contreras.

Académico de CIBAS e Ingeniería UCSC investiga sobre la contaminación de suelos y aguas subterráneas

A través de toma de muestras y diversos análisis, se investiga el impacto de los metales pesados y su influencia en el bienestar del ser humano.

El Dr. Pedro Tume, académico de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC) y miembro del Centro de Investigación en Biodiversidad y Ambientes Sustentables (CIBAS), trabaja en una línea de investigación centrada en la contaminación de suelos y aguas subterráneas. Dentro de su experiencia, recolecta datos para evaluar la contaminación de metales pesados en diversas localidades, entre las que destacan Coronel, Talcahuano y Hualpén.

Adicionalmente, ha estudiado el polvo que se acumula en los techos de viviendas, sector donde habitualmente carece de la llegada del sol, de la lluvia o la humedad. “Es un registro a lo largo del tiempo del material que por la casa pasó. Especialmente, en las viviendas antiguas se encuentra mayormente. Hemos visto concentraciones de metales en Coronel y en la Población Libertad de Talcahuano”, comentó.

Otra línea de investigación es la búsqueda de plantas hiperacumuladoras de metales, área que se conoce como fitoremediación y que se desarrolló como trabajo de laboratorio. “En un macetero, se coloca tierra, un contaminante como plomo y ahí, se sembraba una planta para luego evaluar cuánto acumuló en las raíces, tallos y hojas. Ese trabajo funcionó perfecto en laboratorio. Una situación diferente ocurrió en el campo, dado que buscaba de otros nutrientes”, explicó.

De esta manera, se recolectaron plantas de minas abandonadas y ahí, se estudió si acumulan metales en sus tallos y hojas. Consideraron minas de Chile, Perú y Ecuador, además de Cataluña, España. Adicionalmente, aunque de manera incipiente, el Dr. Pedro Tume estudia el tratamiento de aguas subterráneas, además de analizar la desalinización del agua del mar. 

Trabajos a futuro y apoyo de CIBAS

Durante los últimos años, el trabajo colaborativo del Dr. Tume junto a CIBAS se ha realizado en la toma de muestras de polvos en los techos de Coronel, además de muestras de suelo de Hualpén. “El aporte del CIBAS ha sido fundamental, ya que nos permite tener datos frescos, con los cuales podemos generar más proyectos. Estamos muy agradecidos”, aseguró.

Sobre sus proyectos futuros, se está tratando de ampliar la zona de estudio del polvo acumulado en los entretechos de Coronel. “Quisiéramos ampliar el número de muestras, para poder comparar. Además, evaluar el material particulado que se encuentra en el aire, actualmente estamos obteniendo datos de libre acceso”, concluyó.

Las concentraciones de metales encontradas en los entretechos son mayores de las que se acumulan en el suelo. Existen varias razones para explicar este hallazgo, una de ellas es que el suelo tanto en Coronel, como en Hualpén o Talcahuano, es arenoso. “La arena no retiene metales pesados. Con la lluvia, suponemos que limpia el suelo. Mientras que en el techo no ocurre este fenómeno. Es por eso que sus valores son mayores”, argumentó.

Sobre las fuentes de contaminación, generalmente son antrópicas o bien geogénicas, dado que el suelo de forma natural contiene materiales pesados. La actividad humana lo ha incrementado con fuentes como la emisión vehicular o los parques industriales. 

“De ahí la importancia de tener muestras en distintos puntos, para poder contrarrestar la información y determinar si es por zona industrial o no”, finalizó.

Nuevo libro vincula poema de Gabriela Mistral con pueblo kawésqar

Centro IDEAL

La propuesta editorial, en formato de libro ilustrado, rescata la geografía, la flora y la fauna de la Patagonia y contó con un trabajo en conjunto con descendientes del pueblo austral.

Emigración de pájaros es una nueva publicación inspirada en el poema del mismo nombre escrito por la Premio Nobel de Literatura, Gabriela Mistral. Se trata de una madre kawésqar y su hijo que observan la llegada de una gran bandada de pelícanos migrantes.

La iniciativa surgió luego de que los periodistas Ricardo Díaz y Andrea Navarro leyeran el poema e imaginaran que se trataba de una mujer y un niño kawésqar navegando por la Patagonia, lugar en el que Gabriela Mistral vivió y trabajó. Luego, invitaron al ilustrador Carlos Denis a imaginar este relato.

El proyecto, publicado por la editorial Zig-Zag y que contó con la colaboración del Centro de Investigación Dinámica de Ecosistemas Marinos de Altas Latitudes (IDEAL) de la Universidad Austral de Chile (UACh), busca reconocer y valorar a los pueblos originarios del extremo sur de Chile, con el fin de preservar su cultura y cosmovisión.

Emigración de pájaros fue extraído del Poema de Chile, una obra póstuma publicada en 1967. El libro contiene poemas escritos durante 20 años por la Nobel y que, al momento de su muerte, quedaron dispersos y algunos inconclusos. El libro recorre la evocación de la geografía chilena mediante un viaje de norte a sur, y cuenta la historia de los tres personajes que descubren Chile: un niño indígena, un huemul y una fantasma. En el texto emerge la sabiduría popular, las creencias religiosas católicas y de diversas etnias, y las figuras de la mitología griega.

“Al revisar su biografía, identificamos que Gabriela Mistral vivió en Punta Arenas entre los años 1918 y 1920. Además de escribir aquí una de sus obras más importantes, Desolación, participó activamente en el proceso educacional relacionado a la chilenización del territorio. En Magallanes, la escritora reflexionó sobre nuevos modelos educativos basados en la construcción colectiva del conocimiento y puso en práctica lo que hoy conocemos como pensamiento pedagógico mistraliano”, señalaron Ricardo Díaz y Andrea Navarro.

El proyecto editorial también contó con la colaboración de Patricia Messier y Felicia González, descendientes del pueblo kawésqar, quienes residen en Punta Arenas.

“Entregar aportes culturales para la ilustración de este poema ha sido muy importante, dado que esta es la primera vez que se hace una intervención donde descendientes kawésqar trabajan con un texto de Gabriela Mistral. Esto le otorga un sello más cercano al lector”, asegura Patricia Messier Loncuante.

Las ilustraciones de Carlos Denis fueron realizadas en acuarela y lápiz policromo sobre papel y se inspiró en el material gráfico del sitio web Memoria chilena y de los libros Patagonia de Jaime Said; Kawésqar, hijos de la mujer sol de Paz Errázuriz; y El libro de la Patagonia de Jaime Quezada.

“Ilustrar este nuevo proyecto fue encontrarme con elementos que desde hace mucho tiempo venía observando y dibujando, como son nuestros pueblos originarios y el territorio austral. Pero que sea de la mano de la poesía de Gabriela Mistral fue todo un privilegio. Quería que fuera un dibujo a mano y que tuviera pinceladas expresivas y elegantes. Creo que el resultado es una sutil invitación a viajar a la Patagonia profunda”, indicó el ilustrador.

La presentación del libro se realizará el jueves 7 de noviembre, a las 19 horas, en la sede del Centro IDEAL, ubicada en Avda. El Bosque 01789, en Punta Arenas. Contará con la participación de los autores y de las intervenciones de Patricia Messier y del historiador Ernesto Fernández de Cabo.

Emigración de pájaros ya se encuentra disponible en librerías.

Investigación evaluó el efecto de plantas termoeléctricas en la concentración de metales pesados en Coronel

El estudio indagó sobre la presencia de cinco metales pesados presentes en el suelo y los daños que ocasiona para la salud humana y para el medioambiente.

“Evaluación del efecto de las plantas termoeléctricas en la concentración de arsénico (As), cobre (Cu), níquel (Ni), plomo (Pb) y vanadio (V) en suelos del Puerto de Coronel, Chile”, es el nombre del estudio liderado por la académica Elizabeth González de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC). La investigación fue publicada en el capítulo 2 del libro “Ciencias del Mar: Estudios sobre el Ambiente Marino y Costero”, publicación perteneciente a la Editorial Artemis. 

El estudio cuenta con la colaboración de los investigadores Pedro Tume, Felipe Neira y José Neira. El objetivo de la investigación fue analizar el efecto de las termoeléctricas respecto al contenido de metales pesados en el suelo. En concreto, se realizó un muestreo de suelos superficiales que abarca de 0 a 10 cm. y subsuperficial, que corresponde desde los 20 a los 30 cm. de profundidad. 

Para el análisis se consideraron cinco estaciones cercanas geográficamente en mayor y menor medida a las termoeléctricas locales. Se analizó la influencia en la variabilidad de los metales pesados, esto dado a que la quema de combustibles fósiles por estas instalaciones puede llevar a la emisión atmosférica de metales que luego son depositados en el suelo por diferentes mecanismos, ya sea como partículas en suspensión, lluvia, niebla o viento.

Resultados

Los metales pesados son peligrosos debido a su uso extensivo, alta toxicidad y amplia capacidad de dispersión. Adicionalmente, son capaces de trasladarse de matriz, siendo depositados tanto en sedimentos como en suelos.

Las concentraciones de plomo, cobre y níquel en Coronel, son más altas de lo valores bases, siendo las dos primeras estaciones quienes lideran los porcentajes de concentraciones mayores. “Esos tres metales están en niveles más altos del nivel background de la zona. Esto significa que existe una entrada adicional, que es por efecto antropogénico, principalmente por las termoeléctricas locales”, comentó la investigadora Elizabeth González.

La presencia de metales pesados es peligrosa para la salud humana. Cuando se supera una máxima permisible, tienen diversos efectos, siendo perjudicial para los riñones, hígado, la salud visual e incluso hasta ocasionan cáncer y problemas en el sistema nervioso.

Las muestras de suelo fueron analizadas en los laboratorios de la Facultad de Ciencias UCSC, las que tomaron un tiempo de tres meses, sin considerar el muestreo. “Primero secamos las muestras, con un liofilizador a presión. Luego, se sometieron a una digestión con una mezcla de ácidos (agua regia). El siguiente paso, fue analizar en el equipo Espectrofotómetro de Absorción Atómica, que permite cuantificar la concentración de los metales pesados en las muestras analizadas”, agregó la académica.

Sobre la importancia de la temática, resulta relevante debido a que por ser muy nocivos para la salud es importante conocer si un lugar está contaminado o no.  “Hay que identificar el valor de éstos en las muestras en diferentes matrices ambientales (sistemas tanto acuáticos y suelo). Esta es la primera etapa, saber la concentración, determinar si existe un riesgo ambiental y luego, el siguiente paso es enfocar estudios para remediarlo”, explicó.

Respecto a las medidas de mitigación, ya son conocidos los impactos que tienen los metales pesados para la salud humana, en altos índices. Una forma de concientizar es la clasificación de la basura o el reciclaje. “Las pilas contienen metales, es por eso que se aconseja que se reciclen, utilizando los contenedores establecidos. Evitar botar baterías a los basurales también es fundamental, dado que son altamente contaminantes. Resulta vital concientizar y educar”, finalizó.

La presente publicación surge a partir de la participación de la académica en el XVIII Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar (COLACMAR), realizado en Mar del Plata en 2019. Posteriormente, se presentó la oportunidad de difundir esta investigación en el libro correspondiente.

“La editorial es de ciencia abierta, lo que permite difundir la información de manera accesible a toda la sociedad. Es fundamental que el conocimiento esté disponible de forma libre, lo cual tiene un gran valor. Las investigaciones no cumplen su propósito si permanecen restringidas a un círculo cerrado”, concluyó la académica.

Integrantes del IEB participan en 4° Encuentro Nacional de Áreas Protegidas y Comunidades

Nuestro director Aníbal Pauchard y la investigadora María José Martínez, fueron parte de esta jornada público-privada.

El lunes 14 de octubre, en el Centro Cultural La Moneda, se realizó el 4 ° Encuentro Nacional de Áreas Protegidas y Comunidades Portal, jornada que reunió al sector de conservación, sociedad civil, comunidades locales, academia y tomadores de decisiones, para avanzar hacia la creación de más y mejores experiencias de conservación efectiva de estas áreas terrestres, marinas y de agua dulce, considerando su valor natural y cultural, e importancia en el desarrollo armónico y beneficios a las comunidades locales.

La actividad contó con la participación de nuestro director y académico de la Universidad de Concepción, Aníbal Pauchard, quien fue parte del panel académico: «Información atingente para la toma de decisiones y vinculación con el medio», instancia en la que compartió información sobre la crisis de biodiversidad y planetaria. “Sin biodiversidad no tenemos qué hacer en el planeta. Necesitamos aplanar la curva de pérdida de biodiversidad, y para ello, las áreas protegidas son pilares fundamentales”, comentó durante su exposición.

El director del IEB, también enfatizó en la importancia de abordar los factores que amenazan a la diversidad biológica y áreas protegidas, siendo las más relevantes, el cambio climático, contaminación, especies invasoras, pérdida de hábitat, cambio de uso de suelo, extracción ilegal de especies y sobrepoblación. “Chile está avanzando bien en las metas numéricas de cobertura de áreas protegidas, pero aún debemos avanzar en el manejo efectivo de estas áreas. Esto es como tener el edificio sin muebles. Por eso es fundamental que exista un control de las amenazas, para lo cual se requiere de financiamiento, un punto central y crítico que también se discutirá en la próxima COP16 de Colombia”, detalló.

Pauchard valoró las posturas presentadas en el panel, y el rol de la academia y la ciencia en la búsqueda de diferentes soluciones, que ahora debieran tener una verdadera llegada a los tomadores de decisiones.

En este panel también participó Ricardo Rozzi, integrante de la Corporación IEB, y director del Centro Internacional Cabo de Hornos para Estudios de Cambio Global y Conservación Biocultural, CHIC, quien abordó la ética y conservación biocultural y cómo podemos salir de esta antropofagia, en la que “nos hemos comido a la biósfera y el planeta”.

La investigadora del IEB y directora del Laboratorio de Conservación y Bienestar Humano, María José Martínez, también fue parte de la jornada como integrante del jurado para los premios de “Gestores ambientales de Chile” entregando este año el premio “Gestor de Áreas Protegidas”, a Liesbeth van der Meer, directora de Océana Chile.

“Esta actividad representa una gran oportunidad para juntar a distintas organizaciones de la sociedad civil y la ciencia, todos con un objetivo en común de celebrar a las áreas protegidas y buscar mejoras en gestión, valorando su biodiversidad y a las comunidades aledañas que se benefician de estos espacios naturales”, señaló la científica del IEB y profesora de postgrados de la Universidad Santo Tomás.

El 4° Encuentro Nacional de Áreas Protegidas, estuvo liderado por CONAF, el Ministerio de Medioambiente, SERNAPESCA, junto a The Pew Charitable Trusts, Fundación Áreas Protegidas, el Programa Austral Patagonia de la Universidad Austral de Chile y el Centro Cultural Palacio La Moneda. Durante la inauguración, la Ministra del Medioambiente, Maisa Rojas, también valoró el desarrollo del evento como antesala de la COP16 y se refirió a algunos avances impulsados. “La protección de la biodiversidad es uno de los ejes de este Gobierno y, en esa línea, creemos que nuestro principal legado como ministerio será el nuevo Servicio de Biodiversidad y Áreas Protegidas, que fue aprobado el año pasado luego de 13 años de tramitación en el Congreso y que está en plena etapa de implementación”, declaró.

En ese contexto, cabe mencionar que actualmente, el 37% de la superficie de Chile se encuentra bajo alguna figura de protección, lo que se condice con las metas internacionales 30×30, que implican proteger al 30% de los ecosistemas terrestres y marinos, de aquí al 2030, y que serán tema de conversación en la COP16. No obstante, en el IEB hay consenso en que, más allá de las cifras, se requiere potenciar acciones efectivas de conservación que además integren la cultura de las comunidades locales, impulsando el desarrollo sostenible y bienestar humano.

Evaluación de parásitos en animales de granja fortalece prevención y formación de futuros médicos veterinarios

Estudiantes de Medicina Veterinaria de la Universidad San Sebastián realizaron una intervención en el sector La Calle, en Hualqui, como parte del Proyecto Colaborativo de Vinculación con el Medio Aprendamos sobre zoonosis de animales de campo, para analizar la prevalencia de parásitos en animales de granja y brindar tratamiento preventivo.

Con el propósito de evaluar la prevalencia de parásitos en animales de granja, beneficiando la salud animal y ofreciendo a los estudiantes una experiencia práctica de gran valor, un equipo de la Universidad San Sebastián se trasladó hasta el sector La Calle en Hualqui, donde los futuros médicos veterinarios realizaron tomas de muestras y desparasitaron caprinos, ovinos, bovinos, porcinos y equinos, además de atender distintos casos clínicos, a fin de contribuir en el control del riesgo de zoonosis en comunidades rurales.

En Latinoamérica, estudios señalan que el conocimiento sobre parasitosis zoonóticas es limitado en muchas comunidades rurales, lo que aumenta el riesgo de transmisión de enfermedades parasitarias a través de alimentos de origen animal. En ese contexto, el Proyecto Colaborativo de Vinculación con el Medio (VcM) Aprendamos sobre zoonosis en animales de campo en Hualqui es un esfuerzo colaborativo entre las carreras de Medicina Veterinaria, Nutrición y Dietética y Trabajo Social, orientado a concientizar a los productores ganaderos sobre estos riesgos, en el marco del Programa Territorial Hito Más Nutrición Más Vida, de VcM. 

Graciela Pérez, vecina de la localidad y beneficiaria del proyecto, compartió su perspectiva y valoró la visita de los futuros profesionales. “Este tipo de actividades son muy buenas y útiles. Ver a los estudiantes aquí es positivo porque, aunque recibimos apoyo de la municipalidad con vacunas para nuestro ganado, a veces necesitamos quienes las administren. Cuando vienen de la Universidad, hacen todo”.

Cuando la teoría se convierte en práctica

El último informe del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) alerta sobre la presencia de Echinococcus granulosus, parásito que provoca la equinococosis, enfermedad que se caracteriza por la formación de quistes llenos de líquido en el hígado u otros órganos y otras zoonosis parasitarias en el país, lo que hace crucial la implementación de medidas preventivas. 

Para los estudiantes de Medicina Veterinaria, estas actividades prácticas representan una oportunidad única, tal como lo destaca Javier Neumann, académico de la carrera y líder del proyecto: “el impacto más importante es que nuestros estudiantes tienen la oportunidad de ejercer su práctica clínica en un contexto real. Ellos logran interactuar con los propietarios de los animales, compartir experiencias sobre su manejo y ver cómo sus atenciones mejoran la calidad de vida de estos animales, lo que también repercute en las personas que dependen de ellos”.

Joselín Villalobos, estudiante de Medicina Veterinaria de la USS, valoró la importancia de esta experiencia en su formación. “Desde mi punto de vista, el conocimiento sobre el manejo de animales mayores es limitado. Esta actividad me pareció muy valiosa y ojalá se realizara con más frecuencia, ya que la mayoría de la práctica se centra en animales de compañía, como perros y gatos”. 

“Esta salida a terreno nos permitió aprender sobre el manejo de animales en el campo, donde son más esquivos y no están acostumbrados a la intervención humana. Aunque en el aula adquirimos conocimientos teóricos, la práctica en terreno es esencial para tratar adecuadamente a los pacientes”, enfatizó la estudiante.Pablo Cifuentes, asesor técnico de Prodesal, subrayó la importancia de este proyecto, indicando que es crucial para conocer la prevalencia de parásitos que se presentan en la comuna, “queremos evaluar si los operativos sanitarios que se realizan están siendo efectivos”. Hasta ahora, se han beneficiado 10 familias en los sectores Lo Vargas y La Calle, y se planea extender la iniciativa a más territorios de la comuna

Apnea de sueño: especialistas advierten las consecuencias de los ronquidos 

Esta condición afecta la oxigenación del cuerpo y, por tanto, impacta negativamente en el crecimiento y aprendizaje de niños, así como en la calidad de vida de los adultos.

Roncar mientras se duerme no es normal y podría tener efectos en la calidad de vida de las personas, así lo explicó la académica de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Talca, Orietta San Martín Rubilar, durante un seminario sobre el “Abordaje interdisciplinario del Síndrome Apnea e Hipopnea obstructiva del sueño (Sahos)”, organizado por la casa de estudios.

“Es una condición que muchas veces puede estar subdiagnosticada. Las personas piensan que roncar es normal, pero puede generar efectos en la calidad de vida, en el aprendizaje, crecimiento y desarrollo de los niños, además de la vida diaria de los adultos”, explicó.

Según San Martín, existen dos tipos de obstrucción que generan los ronquidos, una es la apnea y otra la hipopnea. La primera es la obstrucción total de la vía aérea -el afectado incluso deja de respirar por algunos segundos- y la segunda es la reducción del flujo de aire que logra ingresar a los pulmones. En ambos casos, que ocurren durante el sueño, el cuerpo sufre diversas consecuencias por esta dificultad de oxigenación.

Efectos

La docente de la Escuela de Fonoaudiología de la UTalca detalló que, la poca oxigenación del cuerpo por esta condición puede generar en los niños poca concentración, dificultades en el estado de ánimo, mala calidad del sueño, con múltiples despertares nocturnos y sueño inquieto. “También bajo rendimiento académico e incluso puede afectar el crecimiento, puesto que durante la noche liberan la hormona responsable del crecimiento”, indicó.

Mientras que en adultos “se asocia a mayor riesgo de infarto, dificultades para controlar el metabolismo, la glicemia en pacientes con diabetes, baja en el rendimiento laboral y con mayor riesgo de producir accidentes por falta de atención”, planteó.

En ambos casos, agregó San Martín, “hay somnolencia diurna, es decir, son personas que no tienen un sueño reparador, despiertan cansadas y están constantemente con poca energía”.

En cuanto a la prevalencia de esta condición en Chile, la académica detalló que “es una condición que se está empezando a visibilizar, pero es más frecuente en hombres (mayores) que en mujeres, en algunos niños con enfermedades obstructivas (adenoides y amígdalas grandes). Asimismo, está asociada a ciertos hábitos y condiciones como el sobrepeso y la edad”.

La académica subrayó que ante un diagnóstico sobre la apnea e hipopnea obstructiva del sueño, lo recomendable es acudir a un equipo de trabajo de “medicina de sueño”, que está compuesto por odontólogos, médicos otorrinos, neurólogos, y fonoaudiólogos.

Expertos participaron de taller FAO para mejorar la planificación espacial de la acuicultura marina

La Investigadora principal del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR), Dra. Doris Soto, participó junto a otros 25 expertos mundiales, en un taller sobre ordenación espacial de la acuicultura marina, que se realizó en las oficinas de la FAO en Roma, Italia, entre el 29 y 31 de octubre.

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y otras organizaciones globales y regionales de gestión del espacio marino han desarrollado numerosas iniciativas y publicaciones sobre la planificación espacial de la acuicultura en el ecosistema marino (PEAM); sin embargo, los avances en la implementación de un ordenamiento espacial satisfactorio han sido limitados.

«Los ecosistemas marinos costeros son vulnerables a la contaminación, la destrucción del hábitat y la sobre explotación de los recursos. Múltiples actividades humanas, entre ellas la acuicultura, pueden poner aún más en peligro servicios ecosistémicos importantes y a menudo frágiles, además de repercutir negativamente en la biodiversidad. En los últimos años, la acuicultura marina se ha convertido en un sector económico prometedor por su potencial contribución a la seguridad alimentaria, el desarrollo económico, el empleo y las oportunidades de subsistencia. Sin embargo, la expansión del sector debe abordar cuestiones relativas a la sostenibilidad medioambiental, los conflictos espaciales y los aspectos normativos. Para hacer frente a estos múltiples retos y fomentar el desarrollo sostenible del sector, es cada vez más necesario adoptar estrategias de ordenación territorial integradas y con visión de futuro, clave para el desarrollo y la gestión de las actividades humanas que sean efectivamente sustentables», explicó la Dra. Soto.

Los expertos abordaron 5 áreas prioritarias de atención y recomendaron acciones tanto para la FAO como para los países y organizaciones regionales en torno a estas 5 áreas que incluyen:

  • Gobernanza para apoyar la PEAM, especialmente teniendo en cuenta la coordinación de las instituciones dentro y fuera del sector acuícola y la coordinación público-privada.
  • Mejoras en la generación de información espacial y acceso a la misma para una PEAM más efectiva.
  • Criterios y elementos rectores para la asignación de espacios marinos, la utilización conjunta del espacio marino, consideración a las interacciones entre la tierra y el mar y la adaptación al cambio climático.
  • Creación y ampliación de capacidades para una mejor gestión e implementación de la PEAM.
  • Planificación del espacio marino para una acuicultura que considere la conservación y la restauración de los ecosistemas.

«Como producto de la reunión se generará una propuesta de hoja de ruta y estrategias para que se aborde de forma más efectiva la planificación espacial de la acuicultura marina, su implementación y monitoreo», finalizó la Dra. Doris Soto.

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