Magíster en Medio Ambiente y Bioseguridad en Acuicultura UACh realiza último llamado para Admisión 2022

Desde ahora en adelante el proceso de admisión se realizará cada dos años; lo cual quiere decir que la próxima convocatoria se realizará en 2024.

El programa de Magíster en Medio Ambiente y Bioseguridad en Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt realiza última llamado para enviar antecedentes y postular a su proceso 2022.

El programa está destinado a profesionales y/o licenciados en áreas afines a la acuicultura, chilenos y extranjeros que se desempeñan en industrias, empresas e instituciones relacionadas con la acuicultura y/o el uso de recursos hidrobiológicos realizando ya sea desarrollo, investigación, innovación, gestión y control del medio ambiente acuático.

Las clases se desarrollarán durante los días viernes, entre las 8:10 y 19:00 horas, lo cual permite que los profesionales puedan complementar su vida laboral con su formación académica.

Entre las fechas importantes se deben considerar las siguientes:

  • Cierre periodo de postulaciones: 8 de marzo 2022
  • Entrevistas: 9 al 13 de marzo 2022
  • Resultados: 15 de marzo 2022
  • Periodo de matrícula: 9 al 13 marzo 2022
  • Inicio de clases: 26 de marzo 2022

Todos quienes estén interesados/as en postular lo pueden hacer en línea a través de nuestra página web oficial https://secure20.uach.cl/Postgrado/PostulacionAdmision/PosLogin.aspx.

En caso de dudas se invita a enviar un correo al Dr. Carlos Molinet Flores (cmolinet@uach.cl) quien es el director del programa de estudios o la Escuela de Graduados de la UACh Sede Puerto Montt (egpm@uach.cl).

Por último, se informa que, por acuerdo del claustro del MABA, desde ahora en adelante el proceso de admisión se realizará cada dos años; lo cual quiere decir que la próxima convocatoria se realizará en 2024.

Informe de Cambio Climático del IPCC revela el impacto del calentamiento global sobre la acuicultura

Este lunes 28 de febrero se publicó un nuevo informe de evaluación del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC): Impactos, Adaptación y Vulnerabilidad.

En el 6to reporte científico IPCC (AR6), las implicaciones del cambio climático para la acuicultura se encuentran en el Capitulo 5: Alimentos, fibras y otros productos ecosistémicos. La Investigadora Principal del Programa Integrativo del Centro INCAR, Dra Doris Soto, es una de las científicas que contribuye a este capítulo  apoyando a un análisis global de impactos y capacidad de adaptación, que se muestra en tablas resumidas de la sección específica que se detalla entre  las páginas  82 a 94 del reporte.

De acuerdo a la experta en Ecología, “el informe indica con alto nivel de certeza que la maricultura se verá progresivamente expuesta al calentamiento del océano, al aumento en olas de calor, las bajas de oxígeno, acidificación e incremento de eventos extremos en algunas costas exacerbado por el incremento del nivel del mar. Es más, algunos de estos forzantes ya estarían afectando la fisiología  y el bienestar de peces cultivados”, explica la Dra. Soto.

De este modo, “la productividad de los ambientes marinos podría declinar afectando a la acuicultura de especies filtradoras en algunas regiones. La planificación para la adaptación de la acuicultura al cambio climático es urgente y el desarrollo del sector requiere adoptar medidas y sistemas climáticamente inteligentes, es decir que  minimicen su huella de carbono a la vez que puedan adaptarse en forma anticipada y participativa”, recalca la Investigadora del Centro INCAR.

El documento completo se considera aún en estado de revisión por parte de los países miembros y se espera tener la versión final en un par de semanas cuando será posible entregar mayor detalle a nivel de regiones, grupos de especies, sistemas de cultivo así como recomendaciones de políticas y medidas específicas para la adaptación.

La contribución del Grupo de Trabajo II, integrado por 270 científicos al Sexto Informe de Evaluación del IPCC evalúa los impactos del cambio climático, analizando los ecosistemas, la biodiversidad y las comunidades humanas a nivel mundial y regional. También revisa las vulnerabilidades y las capacidades y límites del mundo natural y las sociedades humanas para adaptarse al cambio climático.

Revisa el documento aquí: https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg2/

Centro AquaPacífico refuerza presencia en Región de Atacama

Importantes jornadas de visita a diferentes entidades públicas y privadas fueron las que vivieron los representantes del Centro de Innovación Acuícola AquaPacífico en la Región de Atacama. En la oportunidad se buscó presentar a Carlos González Allende, como representante del centro en dicha región, afianzar lazos para futuros proyectos en la zona, exponer objetivos y alcance del centro así como la amplia gama de servicios que comprende.

La ruta de visitas fue liderada por el director ejecutivo de AquaPacífico, Fernando Jiménez de Cea y contempló el encuentro con al menos diez entidades públicas y privadas de la Región de Atacama. Durante las jornadas, los representantes del centro, pudieron conocer en terreno las actividades desarrolladas en torno al ámbito acuícola y también las principales problemáticas de la industria acuícola local.

En este sentido, incrementar las investigaciones y publicaciones científicas locales; fortalecer la industria de Abalón Rojo (Haliotis rufescens) y Ostión del Norte (Argopecten purpuratus), incorporar Abalón Azul (Haliotis fulgens) y Negro (Haliotis cracherodii); elaborar alimento para Abalón Japonés o Verde (Haliotis discus hannai), monitorear oportunamente FANs; optar a variabilidad en el pool genético, entre otras; fueron algunas de las principales necesidades expuestas por las diferentes entidades visitadas en este primer acercamiento. 

“En general lo que busca la industria del abalón en la Región de Atacama es renovar el pool genético de las especies con que están trabajando, específicamente de reproductores. Además, se habló de la incorporación de otras especies de mayor precio, con miras a tener más opciones de mercado”, indica Carlos González, profesional de AquaPacífico.

En cuanto a ostiones, hay interés en fortalecer el desarrollo de tecnología de maduración de reproductores seleccionados, para no depender del medio ambiente y dar continuidad a la producción de semillas. 

“Tanto empresas privadas como pequeños acuicultores, evidenciaron la necesidad de contar con abastecimiento de semillas constante, dado que todos los años este es su principal problema. También necesitan apoyo para el desarrollo de trabajo en hatchery, particularmente, poder contar con reproductores en las temporadas que estimen conveniente. Por otro lado, se abordó la posibilidad de contar con laboratorios certificados para el monitoreo y análisis de blooms de microalgas o FANs (Floración de Algas Nocivas)”, añade.

Entre las instituciones que se reunieron con AquaPacífico están el Gobierno Regional de Atacama; Centro de Investigaciones Costeras Universidad de Atacama (CIC – UDA); Cultivo Spinetech S.A.; Hidrocultivos S.A.; Directemar – Gobernación Marítima de Caldera; Acuprat (Asociación de Cultivadores de Pequeña Escala Atacama); Sernapesca Caldera; entre otras.

Profesional AquaPacífico en Atacama

Esta actividad se enmarca en el levantamiento de brechas que el centro se encuentra desarrollando desde mediados de 2021 entre las regiones de Coquimbo y Atacama. Siguiendo esta línea de trabajo, es que AquaPacífico integró recientemente a su equipo a un nuevo miembro, quien estará a cargo de la vinculación y levantamiento de información específicamente en Atacama, se trata de Carlos González Allendes quien asume como Asesor Comercial y Proyectos. 

El nuevo profesional es ingeniero acuícola titulado en la Universidad Católica del Norte, cuenta con una amplia experiencia en el sector productivo liderando la producción en hatchery de empresas acuícolas reconocidas en la Región de Atacama, zona donde además tiene su residencia permanente. 

AquaPacífico

Es un Centro de Innovación Acuícola para la zona centro norte de Chile surgido de la alianza de dos instituciones que llevan más de 30 años desarrollando este ámbito científico productivo: la Universidad Católica del Norte (UCN)Fundación Chile (FCh). Con el apoyo de CORFO, y posteriormente ANID, se concretó la unión de estas capacidades, en una nueva plataforma que realiza, fomenta e impulsa la acuicultura, tanto regional como nacional, mediante el desarrollo de procesos de I+D+i orientados a la creación de nuevos productos o servicios de alto valor y potencial de mercado.

Investigación CIICC-UST y Secos analizó efectos de surgencias más frecuentes sobre composición de conchas del Ostión del Norte en Tongoy

El bivalvo, presente en las costas de Perú y norte de Chile, es de gran importancia socioecológica para las comunidades costeras y la acuicultura del ostión (pectinicultura). Eventos cada vez más recurrentes de surgencia costera asociadas al impacto del cambio climático en zonas costeras, podrían tener consecuencias en aspectos biomecánicos, biomineralización y desempeño fisiológicos de su concha, abriendo interrogantes sobre su futuro y sostenibilidad a largo plazo.

El mar es dinámico; sus condiciones pueden cambiar rápidamente a través de diferentes zonas geográficas. Más aún, las variaciones en acidez (pH) y temperatura generadas por eventos naturales, causan impactos y generan estrés en las especies calcificadoras bentónicas, como por ejemplo choritos, machas y ostiones.

Si bien estas dinámicas han sido ampliamente estudiadas, aún se requiere investigar sobre cómo estos estresores afectan la estructura y funcionalidad de las conchas en los moluscos. Los eventos naturales de surgencia, los cuales llevan aguas frías profundas y bajan el pH de la columna de agua, están estudiados con mayor profundidad, y se sabe que podrían generar estrés en moluscos, dificultando su desempeño fisiológico, biomecánico y biomineralógico.

Pero no todo es natural. El cambio climático, impulsado principalmente por acción humana, hará que los eventos de surgencia sean más recurrentes en el tiempo. En el estudio liderado por Nelson Lagos, director del Centro de Investigación e Innovación para el Cambio Climático de la U. Santo Tomás (CiiCC UST) e investigador del Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera (SECOS), los autores evaluaron los efectos independientes y también combinados de la temperatura y pH sobre las propiedades biomecánicas y de biominerales de las conchas del ostión del norte de la bahía de Tongoy y Lengua de Vaca, en la región de Coquimbo.

El ostión del norte, solo puede ser extraído desde centros de cultivo y está prohibida su extracción desde los bancos naturales, por lo que es distinta la forma de administración respecto a otros recursos que pueden ser extraídos libremente y que no se cultivan, como es el caso del loco o las lapas. Así, todo el consumo de esta especie nativa proviene de centros de cultivo, que actualmente se encuentran solo en el norte de Chile (Tongoy) y en el sur de Perú, y que cuentan con una importante participación laboral femenina. 

Trabajo en el laboratorio

En experimentos realizados en laboratorio, el grupo encontró que en condiciones de acidificación (pH 7.7) y control (pH 8.0), aumentaron los cambios en la materia orgánica de la concha. En tanto, en la capa orgánica exterior de la concha o periostraco, las condiciones de acidificación aumentan la presencia de proteínas, pero reducen el contenido de moléculas asociadas a sulfatos y  polisacáridos. Las condiciones de acidificación, también afectaron negativamente la densidad del carbonato y aumentó el desorden en la orientación de los cristales de calcita en la concha del ostión. En cambio, a temperaturas más altas (18°C), aumenta la dureza del material con que se construyen las conchas de este invertebrado.

Los resultados del experimento, indican que ante alteraciones en pH y temperatura, los ostiones generan compensaciones entre la producción de compuestos orgánicos, la densidad del material calcáreo, y la organización de sus cristales,  cambios que le permiten sostener su desempeño biomecánico de resistencia y dureza. En otras palabras, el ostión compensa una característica con otra para poder mantener la funcionalidad de su concha.

“La amenaza de la acidificación en la zona de los cultivos en el norte de Chile, viene, por ejemplo, por el efecto de la surgencia. Nosotros manipulamos ese factor en estos experimentos, dado que se proyecta una acidificación progresiva. En ese contexto, pareciera que los organismos tienen capacidad de enfrentarlo, pero lo importante es que no sabemos si esto es una respuesta de laboratorio y de corto plazo, o bien, esto podría ser sostenible en el tiempo”, explica el director del Centro de Investigación e Innovación del Cambio Climático de la U. Santo Tomás (CiiCC UST).

Probablemente existan compensaciones que los organismos no sean capaces de resistir en el largo plazo, por eso necesitamos más investigación de este tipo, de manera de tomar algunas medidas administrativas. Por ejemplo, una de las soluciones que emergen de esta investigación es tener un stock de ostiones reproductores que, sobre todo, sean tolerantes a estos cambios de acidificación. Así, en el largo plazo, estos podrían ser los que nos ayuden a generar una descendencia de ostiones que puedan ser usados en el cultivo y que sean resistentes a las condiciones progresivas de acidificación que existirían en esa zona, en un futuro cercano”, comenta el investigador SECOS.

Finalmente, el estudio arroja luces sobre la influencia de las variaciones naturales de pH y temperatura en el mar sobre esta especie, que se verán alteradas por efecto del cambio climático, y las limitaciones energéticas de deben enfrentar los ostiones en los sistemas naturales, lo que podría restringir la sostenibilidad a largo plazo de este mecanismo compensatorio.

“Estas investigaciones sirven específicamente para informar y tomar decisiones acerca de las posibilidades de sustentabilidad en el mediano y largo plazo, para este recurso en específico”, concluye Lagos. Además, el cultivo del ostión genera empleo local, por lo que su permanencia en el tiempo genera un impacto importante en la sustentabilidad socio-ambiental de la zona. “No podemos depender de otros estudios de otros lados o de otras especies, para poder pretender manejar esta especie. En ese sentido, los estudios específicos son súper necesarios”, finaliza el académico.

Lagos, N.A., Benítez, S., Grenier, C. et al. Plasticity in organic composition maintains biomechanical performance in shells of juvenile scallops exposed to altered temperature and pH conditions. Sci Rep 11, 24201 (2021). https://doi.org/10.1038/s41598-021-03532-0

Instituto Milenio Secos y comunidad de Caleta El Manzano acuerdan trabajo en conjunto en torno a plataforma de monitoreo costero

En un encuentro realizado a fines de enero en la sede vecinal de Puntilla Quillón, en el que participaron sindicatos de pescadores artesanales, miticultores, pueblos originarios, recolectoras, municipio de Hualaihué, comunidad educativa y SECOS, las organizaciones locales y el instituto, dieron inicio a un conjunto de acciones en torno fortalecer el uso de los datos de la plataforma de medición de variables ambientales, instalada en la costa de la comuna de Hualaihué. La iniciativa permitió formalizar compromisos para co-producir un sistema de visualización de datos con la comunidad, promover la comunicación y educación de la ciencia, e incorporar aspectos socioculturales y ambientales, en el proyecto de muralismo que SECOS co-creará en la comuna durante este año.

Una tarde fresca de tormenta eléctrica de verano, con lluvias intermitentes y claros de sol, bajo un paisaje mezclado de montañas de bosque nativo y mar interior, fue el escenario del encuentro “Conocer el Mar para Mejores Decisiones”, Esta instancia fue organizada por el Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera (SECOS) con apoyo de sindicatos, la oficina de pesca del municipio de Hualaihué, juntas de vecinos y organizaciones locales, y fue realizada en la sede vecinal y del sindicato de pescadores artesanales de Puntilla Quillón, en un sector de caleta El Manzano, comuna de Hualaihué.

El encuentro, que contó con participación de un grupo de representantes de pescadores artesanales, pueblos originarios, recolectoras, dirigentes, profesores, además de un grupo de investigadores SECOS, permitió presentar los alcances y oportunidades de la información que recogen los instrumentos instalados en la caleta y avanzar en acuerdos con la comunidad, en un sector reconocido a nivel nacional por su importancia para la captación de semillas de choritos.

“La plataforma que tenemos en esta caleta tiene múltiples sensores de alta precisión, que nos permiten medir temperatura del agua, salinidad, el contenido de oxígeno disuelto, la acidez o pH, y también la clorofila, al detectar los pigmentos de las microalgas en el mar”, explicó la actividad Cristian Vargas, investigador SECOS y del Laboratorio de Ecosistemas Costeros y Cambio Ambiental Global ECCALab de la Universidad de Concepción.

El año 2018, bajo el Núcleo Milenio Musels, la plataforma de observación fue trasladada desde Chiloé hasta caleta El Manzano, específicamente al sector de Puntilla Quillón, de cara al mar interior de Chiloé. A inicios de agosto del año pasado, un grupo de investigadores SECOS, junto a la ayuda de Erasmo González, presidente del sindicato de pescadores artesanales de Puntilla Quillón, reactivaron la plataforma luego de año y medio de inactividad por pandemia.

“La plataforma toma datos aproximadamente cada 1 y 4 horas, y al ser autónomo es muy útil porque graba la información con dos objetivos, explica Vargas. «Por un lado, uno puede ver en tiempo real las condiciones que ocurren en el ambiente, lo que nos permite analizar alguna relación posible entre fenómenos que puedan observar las comunidades y las personas ligadas a la acuicultura de pequeña escala y pesca artesanal, y, por otro, las series de tiempo de varios años”, agrega el académico.

Caleta El Manzano es una localidad costera ubicada al oeste de Hornopirén, el principal centro urbano de la comuna de Hualaihué, en la región de Los Lagos. Pequeñas embarcaciones de pesca de colores llamativos, cuelgas de choritos, un mar calmo y muy influenciado por las mareas, además de frondosos bosques nativos en las lomas y cerros que lo rodean, componen el paisaje de impactante belleza escénica, mezcla entre selva valdiviana, montañas y mar.

Pero en conversaciones con la misma comunidad local, aún con lluvias invernales, bosque frondoso y parte de la reconocida inclemencia del sur; la inédita sequía actual, el calor inusual y la falta de agua, para ellos son signos de un cambio climático que observan y viven a diario.

En ese sentido, Vargas resalta la importancia de contar con series de tiempo de observación oceanográfica: “y es que recién ahí, cuando tenemos varios años de datos, podemos evaluar si existe alguna consecuencia del cambio climático. Necesitamos series de tiempo largas; es muy difícil poder hablar de cambio climático mirando datos de uno o dos años. Eso es importante, sumado a las estrategias de colaboración a largo plazo con las comunidades, que nos permitan mantener en conjunto estos sistemas de observación en el tiempo”.

Acuerdos

El encuentro se realizó en la sede vecinal, compartida por la junta de vecinos y el sindicato de pescadores de Puntilla Quillón, un gran salón circular de madera barnizada a un costado del camino y la playa y con grandes ventanales con vista al mar, donde las conversaciones fueron en torno a las necesidades y objetivos comunes para la plataforma.

“Estamos contentos por los acuerdos tomados y por lo que significa este sistema de monitoreo para las comunidades de El Manzano y Hualaihué», indicó el director del Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera (SECOS) y académico de la Facultad de Ciencias Biológicas UCStefan Gelcich, luego de un diálogo abierto con las comunidades, donde se gestaron compromisos y algunas acciones concretas para dar valor de uso compartido a los datos.

Para el académico, los compromisos permitirán formalizar un trabajo que llevaba algunos años en la zona y que bajo la figura del SECOS y el ECCALab, buscará mantenerse en el tiempo. “Lo primero será formalizar los acuerdos, también co-producir un sistema de visualización y acceso a los datos con apoyo del Liceo de Hornopirén y la Federación de Sindicatos de Hualaihué, acciones de comunicación y educación de la ciencia con la plataforma en el liceo y la Escuela El Manzano, además de integrar aspectos socioambientales y culturales en la co-creación de los murales que instalarán en la caleta y Hornopirén”, explica Gelcich.

El encuentro, también contó con apoyo y participación de la encargada de la Oficina de Pesca de la Municipalidad de HualaihuéYohana Tapia, quien resaltó la utilidad de la información de la plataforma. “Es muy importante este instrumento, porque toma parámetros para los cuales hoy no tenemos información y pasa que a veces se hacen estudios por parte de empresas, pero no tenemos con qué comparar. Y, si si hay análisis de instituciones, la información no es tan accesible, o está alejada de lo que uno necesita. Los datos que uno puede sacar aquí son muy importante para los sindicatos de pescadores que hoy trabajan en la costa», dice Tapia.

Por su parte, Gladys Alvarado, dirigenta de la Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (Conapach) del sindicato de pescadores de Contao y de la Unión Comunal de Juntas de Vecinos de Hualaihué, mencionó que desde la ruralidad, estas oportunidades son pocas para tener información amplia sobre el mar a disposición. “Me preocupa el ámbito alimentario, que debemos conservarlo y protegerlo ante el cambio climático, donde pequeñas localidades como estas muchas veces no cuentan con la atención que requieren. Esta fue una muy buena iniciativa, de poder enseñar y educar sobre lo que está pasando en el mar. Creo que como mujer, dirigenta, recolectora y pescadora, me voy llena de sabiduría y con la idea que debiéramos hacerlo en otras partes también, ampliar esto a más personas para estar preparados para lo que se nos viene, en especial para pescadores y la ciudadanía en el tema alimentario”, reflexiona Alvarado.

“Vemos el mar por encima, pero no vemos consecuencias en el interior; por eso es relevante tener estos instrumentos aquí, para saber qué pasa en el entorno y en un perímetro bastante grande, que es importante para nosotros como pescadores, miticultores y recolectores de orilla”, indicó Héctor White, dirigente de las comunidades indígenas y del Espacio Marino Costero para Pueblos Originarios (EMCPO) Mañihueico-Huinai.

“Los mismos pescadores son parte de las comunidades indígenas, es algo que nos une a todos, por eso nosotros también haremos monitoreos, pero más pequeños, con el mismo objetivo, pero con menos recursos. Es bueno que esté esta boya y así saber lo que pasa en nuestro mar y con el cambio climático”, agregó el dirigente.

Para José Alvarado, presidente de la Federación de Sindicatos de Pescadores Artesanales de Hualaihué, “para la pesca artesanal, la miticultura y todos, en realidad, es muy importante la plataforma, principalmente por la información que entrega sobre varios factores ambientales. Estos son los primeros pasos y estamos contentos que esté instalada en una caleta pesquera y que tome datos no solo de El Manzano, sino de varias caletas en los alrededores, y también, porque gran parte de los sindicatos asociados tendrán acceso a esta información”. Y agrega: “Además, considero importante que se logren estos compromisos entre las instituciones públicas y pescadores, el liceo, la escuela, vecinos. Así funciona la cosa, como dicen, nos ayudamos unos a otros para que esto se mantenga en el tiempo y para estar preparados ante el cambio climático y lo que pasará con nuestro mar”.

Educación, patrimonio y proyecciones

Durante el encuentro, también se presentó el proyecto SECOS de Proyección al Medio Externo PME del programa Milenio de la Agencia de Investigación y Desarrollo (ANID), “Tiempos de Muralismo”, centrado en la co-creación de murales con comunidades en varias caletas del país, entre ellas caleta El Manzano y Hornopirén, iniciativa coordinada por la investigadora en integración Artes+Ciencia y artista visual SECOS y de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), Fernanda Oyarzún.

Para Yohana Coñuecar, dirigenta de las comunidades indígenas Mañihueico-Huinai, tanto la plataforma como los murales son oportunidades para reforzar el rescate de las tradiciones y el patrimonio sociocultural, que impulsan hace tiempo desde sus comunidades.

“Me parece muy bueno que se esté abriendo el territorio a generar investigación ambiental. Como comunidades indígenas lo vemos con buenos ojos, porque se vinculan las organizaciones territoriales a través de la demanda de querer saber sobre cómo está comportándose el agua, y se hace mediante alianzas con estas instituciones para entender algo que no se había investigado, que son los impactos del cambio climático en nuestro mar. Estamos en los tiempos para comenzar a conversar sobre lo que ocurre en el mar con conocimiento científico y es interesante aprovecharlo”, explica la dirigenta.

Coñuecar, además remarca la intención de rescatar la tradición oral perdida por parte de su comunidad: “como colectivo de comunidades y dirigentes, pensamos que es importante volver al lenguaje ancestral, que nos da pertenencia; volver a cómo se trataba y nombraba el mar y los territorios, antes de estos conceptos modernos como “maritorio y territorio”, como si fueran algo separado. En el último tiempo de este despertar de las comunidades indígenas y costeras acá en Hualaihué, vimos necesario rescatar esa forma de lenguaje y conectarla con las nuevas generaciones, para potenciar esta revitalización de las comunidades y la cultura ligada al mar”.

Ante esto, uno de los acuerdos fue integrar aquellos aspectos socioculturales y de tradición oral en el proceso de co-creación de los murales, que también plasmarán historias y tradiciones locales, información de la plataforma y elementos representativos de la zona.

Al final del encuentro y sobre el rol de las nuevas generaciones, el diagnóstico fue compartido entre varios asistentes. Una de sus preocupaciones, es que los jóvenes se interesen por las actividades ligadas a la pesca artesanal, la ciencia y las formas de vida en las caletas.

“El proyecto de murales es fabuloso, nunca hemos hecho algo así acá y creo que es algo que les quedará a los jóvenes, porque no solo se rescata lo que pasa en esta localidad, sino que es representativo de toda la comuna de Hualaihué”, señaló Yohana Coñuecar.

Finalmente, Elisa Santander, profesora de la Escuela Rural de El Manzano, enfatizó la necesidad de informar a la comunidad sobre la utilidad de la plataforma: “yo estoy motivada y espero que el instituto tenga incidencia en nuestra escuela a través de un trabajo en conjunto, para empaparnos e informarnos más sobre esta plataforma”.

La educadora también dijo estar feliz por el trabajo interdisciplinario y de acercamiento entre profesionales, investigadores y los niños y sus familias. “Es importante relevar el rol de la ciencia y que se pueda acercar a la ciudadanía, a la gente, a las caletas y comunidades, que siempre se ha visto tan lejana, donde incluso en las escuelas no se trabaja con mucha profundidad, o no hay muchos especialistas en ciencia”, dice la profesora.

“Sobre los murales, siempre me han gustado en general, pero no los había visto como se plantean acá, haciendo la relación con la ciencia, con los productos de acá, el trabajo que hace su gente y el rescate cultural de la zona. Eso ayuda a que la gente que nos vea de afuera sepa qué es lo que hacemos en la caleta, haciendo ciencia y preocupados del cambio climático, el mural será nuestra forma de informar, pero también para que la misma gente local valore más su entorno”, explicó Elisa Santander. Y concluye: “yo creo que los niños necesitan estas herramientas desde la ciencia y que los preparen para los desafíos que se vienen, para resolver los problemas del cambio climático y ponerse en situaciones donde puedan dar soluciones a problemas que ocurran localmente. Si hay algún problema con algún recurso en la caleta, me gustaría que ellos mismos tengan la posibilidad de pensar en soluciones”.

Al final del encuentro, el atardecer en caleta El Manzano pintó el horizonte en varias capas de azul, verde, celeste y naranjo para la foto grupal de rigor, donde el grupo de asistentes cerró el evento compartiendo en un espacio a un costado de la sede, con el acuerdo de avanzar en los próximos hitos del trabajo colaborativo entre SECOS y las comunidades de la comuna de Hualaihué.

Representantes de CMP conocen instalaciones acuícolas de AquaPacífico y proyectan posible apoyo conjunto al sector acuícola-pesquero

Una comitiva en representación de la Compañía Minera del Pacífico (CMP) visitó recientemente las instalaciones acuícolas del Centro de Innovación AquaPacífico, con el objetivo de conocer las capacidades técnicas instaladas y el potencial de cultivo de la institución, con miras a posibles trabajos conjuntos que beneficien al sector acuícola pesquero.

Como parte del trabajo de vinculación del centro y con el propósito de articular y aunar esfuerzos que vayan en dirección a fortalecer la Acuicultura de Pequeña Escala (APE), el desarrollo de las áreas de manejo y la diversificación productiva en estos sectores, es que se organizó una visita de una delegación de CMP a las instalaciones acuícolas del Centro AquaPacífico. 

En la oportunidad, se expuso la línea de acción que tiene el centro, así como la posibilidad de producción de semillas de ostión, ostra, piure y erizo y, potencialmente, producción de algas, en su línea de trasferencia tecnológica.

Asimismo, los profesionales de CMP pudieron conocer parte del grupo humano que forma parte del centro y que trabaja en sus diferentes áreas. El encuentro permitió además proyectar posibles trabajos conjuntos que podrían desarrollarse en las costas de las regiones de Atacama y Coquimbo.

“La visita de la Compañía Minera del Pacífico (CMP) a la infraestructura acuícola de AquaPacífico, tuvo como objetivo principal dar a conocer las capacidades humanas, técnicas e instalaciones disponibles, así como potenciar las sinergias en el trabajo conjunto para potenciar la Acuicultura de Pequeña Escala y el desarrollo económico y social de las comunidades costeras”, indicó Fernando Jiménez de Cea, director ejecutivo del Centro AquapPacífico.

Vinculación CMP y el sector acuícola-pesquero

Con más de 10 años de experiencia vinculados al sector pesquero artesanal y con presencia en los valles de Copiapó y Huasco, en la Región de Atacama y Elqui en la Región de Coquimbo, la empresa CMP continúa asociada a más de 50 sindicatos de pescadores, apoyando el desarrollo productivo con la implementación de diferentes herramientas. Hoy, se encuentran en la búsqueda de socios estratégicos, cuyas líneas de trabajo vayan en el mismo camino, es decir, contribuir al fortalecimiento de los gremios y cubrir sus necesidades con soluciones innovadoras.

“Hoy estamos tratando de buscar alternativas que nos permitan seguir en este proceso de relacionamiento con las zonas costeras, pero a través del fortalecimiento de las organizaciones de pesca artesanal y acuicultura”, sostiene Carlos Rebolledo, Jefe de proyectos comunitarios en CMP.

Les interesa además poder enfocar mejor sus recursos y esfuerzos, seguir potenciando la actividad acuícola pesquera e incluir otras actividades tales como el turismo, que podrían abrir posibilidades a la diversificación productiva. 

 “Hoy estamos buscando el respaldo científico de AquaPacífico, generando un vínculo sinérgico que nos permita el desarrollo que queremos”, asegura.

Sumado a ello, CMP se encuentra en el proceso de levantamiento de necesidades de los diferentes valles para identificar las brechas de las organizaciones con quienes trabajan. “Dado el conocimiento del territorio y de su gente, hoy nos encontramos mejorando los procesos internos y focalizando el uso de los recursos para encontrar soluciones que apoyen el trabajo de los gremios en el sector pesquero artesanal”.

Finalmente, Carlos Rebolledo asegura que le sorprendió la importante capacidad técnica y humana instalada en AquaPacífico. Si bien sabía de antemano sobre su infraestructura, no había tenido la oportunidad de dimensionarla.

AquaPacífico

Es un Centro de Innovación Acuícola para la zona centro norte de Chile surgido de la alianza de dos instituciones que llevan más de 30 años desarrollando este ámbito científico productivo: la Universidad Católica del Norte (UCN)Fundación Chile (FCh). Con el apoyo de CORFO, y posteriormente ANID, se concretó la unión de estas capacidades, en una nueva plataforma que realiza, fomenta e impulsa la acuicultura, tanto regional como nacional, mediante el desarrollo de procesos de I+D+i orientados a la creación de nuevos productos o servicios de alto valor y potencial de mercado.

Lanzan “Guía Chorito”: una ruta con los mejores restaurantes de la región de Los Lagos para disfrutar el sabor del mejillón chileno

En una actividad encabezada por el Gobernador Regional de Los Lagos, Patricio Vallespín, junto a los directores regionales de Corfo y Sernatur Los Lagos -además de representantes de los gremios gastronómicos y mitilicultor- se llevó a cabo el lanzamiento de la denominada “Guía Chorito” que reúne a los 30 mejores restaurantes y “picadas” de la región de Los Lagos donde comer y disfrutar del sabor del mejillón chileno o comúnmente conocido como “chorito”.

Se trata de una guía 100% digital elaborada por el Programa Estratégico Regional de Corfo Los Lagos: “Mejillón de Chile”, en conjunto con Sernatur Los Lagos, que busca promover el consumo de choritos en el segmento familiar, además de dar un impulso a la necesaria reactivación económica del sector gastronómico de Los Lagos, golpeado aún por los efectos de la pandemia.

Por esta razón, la iniciativa cuenta con la participación de gremios gastronómicos como AGATUR Los Lagos, la Cámara de Comercio de Puerto Varas y la Asociación de Gastronómicos de Castro, quienes colaboraron activamente en la definición de los 30 restaurantes y picadas dónde comer platos en base a choritos; afianzando relaciones entre dos gremios que son motores de la economía regional, como lo son el mitilicultor y el gastronómico.

Precisamente este fue uno de los aspectos que destacó el Gobernador Regional en el lanzamiento de la guía, argumentando que “la industria del chorito es una de las que más orgullo debe generar en nuestra región de Los Lagos, es 99% regional, concentrada principalmente en pequeños productores distribuidos por toda nuestra región que no genera problemas en nuestras costas, por lo tanto, tiene puros beneficios. Y lo que necesitamos es esto, que lugares como Nana Bahamonde, Casa Valdés de Puerto Varas o la cocinería de Doña Juanita, el Kiel, etc. los mejores restaurantes de la zona esten haciendo suyo este producto y lo que queremos es invitar a que toda la gente los conozca y sepan que estos restaurantes están

promocionando esta actividad que tiene que ver con el turismo y la gastronomía que en nuestra región es parte de nuestra riqueza y entonces, lo que queremos hacer con esto es impulsar esto y que Nana nos acompañe en su restaurant diciendo el chorito es parte de nuestra cocina, es fundamental” destacó Vallespín.

En esa misma línea se manifestó el director regional de Corfo Los Lagos, Rodrigo Carrasco, relevando “la vinculación que estamos haciendo de una industria que es muy importante en nuestra región, que además es de nuestra región, que es la producción de choritos. Estamos vinculandola con el turismo y la gastronomía específicamente y poniendo a disposición de ambos y de todo el público esta guía que va a permitir conocer los lugares de nuestra región, restaurantes y servicios de gastronomía que están preparando platos con choritos. Se destaca cada uno de sus platos, las reseñas del lugar y como tener acceso a ellos. Entonces, este es un hecho muy concreto de este programa de Corfo que es promover y potenciar la industria y el consumo de choritos de nuestra región en el país.”.

Por su parte, desde Sernatur Los Lagos, su directora regional, Paulina Ros, hizo hincapié en la importancia de contar con este tipo de oferta gastronómica para el visitante. “Que exista esta herramienta que podamos disponibilizar para el turista, es sumamente relevante porque entregamos información concreta de dónde adquirir el producto, cuáles son las preparaciones….Por ende, es sumamente importante disponer de esta información. Para el turismo la gastronomía es una parte fundamental, es parte de la experiencia que un turista debe tener y que es inherente a la especie humana… más aún si es un recurso proveniente de nuestra región, ósea la cadena es mucho más corta, es un producto que está mucho más al alcance de todos nosotros, lo tenemos en nuestras costas, por eso tenemos que ponerlo como un producto primordial cuando hacemos nuestra oferta gastronómica”. 

Una guía con identidad regional     

Quien también estuvo presente en el lanzamiento de la Guía Chorito, fue la actual presidenta de la Asociación Gremial de Gastronomía y Turismo AGATUR, Cinthia Klocker, quien agradeció de manera especial el apoyo prestado por Corfo y Sernatur. “Nosotros como asociación gremial felices de poder participar de esta iniciativa, cuando nos llamaron nos juntamos y vimos quienes de nuestros asociados querían participar, no todos pudieron hacerlo obviamente por las especialidades de cada uno en sus cartas, algunos no pudimos incorporarlos…eso asociado a lo que tenemos en la actualidad, que es la falta de personal para implementar nuevos platos. Pero felices de poder representar este listado y dar un granito de arena en esto que lo encontramos increíble, así que muchas gracias por incorporarnos”.      

Por su parte, en representación de la industria regional que produce el mejillón chileno o chorito y que tiene hoy a Chile como el principal exportador mundial de este molusco, Eugenio Yokota, mitilicultor de Calbuco manifestó su alegría indicando que “siendo un producto tan bien apreciado por su gastronomía en otros países, es sumamente grato que Chile tome el ejemplo y lo incorpore en nuestra región y en el país. Esperamos que los consumidores queden muy gratos con este producto que además tiene un nivel de proteína muy bueno, muy bajo en colesterol, muy buena cantidad de vitaminas y minerales y además tiene una cantidad de omega3 semejante a la de un filete de salmón, lo que es muy bueno para el corazón. Así que felices representantes de una gran cantidad de pequeños productores, hoy día Chile produce alrededor de 400 mil toneladas y en términos de ingresos para el país estamos cercanos a los 250 millones de dólares, una industria que es prácticamente 100% regional”.    

Tras su presentación en sociedad, la Guía Chorito quedó a disposición de turistas y todos quienes quieran disfrutar de las exquisiteces que allí se promueven, pudiendo descargarla en el sitio web que utiliza Sernatur Los Lagos para promover los atractivos de la región, bajo la marca “Los Lagos Travel” en el enlace: https://loslagos.travel/guiachorito . Allí podrán encontrar una variedad de platos y restaurantes de las comunas antes mencionadas, pero también de localidades como Maullín, Carelmapu, Quemchi, Dalcahue, Cochamó y Hualaihué, con sus respectivos horarios de atención y enlaces a google maps, para saber cómo llegar; invitando a conocer y disfrutar del chorito o mejillón chileno, un producto 100% sano y nutritivo que hoy sigue sumando esfuerzos para convertirse en patrimonio gastronómico de la región de Los Lagos.

Doctorado en Cs. de la Acuicultura UACh graduó a dos nuevos profesionales

Los profesionales ligados al mundo de la acuicultura defendieron con éxito su trabajo final y se graduaron del plan de estudios que busca formar capital humano altamente calificado para el desarrollo de investigación en Ciencias de la Acuicultura.

El programa de Doctorado en Ciencias de la Acuicultura (DCA) de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt graduó con éxito a dos nuevos profesionales.

Se trata de Jurleys Vellojin Furnieles, profesional acuícola, y Pablo Santibáñez Gallegos, bioquímico, quienes presentaron sus respectivas tesis ante las comisiones evaluadoras y finalizaron sus estudios en el plan de estudio que busca formar capital humano altamente calificado para el desarrollo de investigación en Ciencias de la Acuicultura.

El Trabajo Final de Vellojin se tituló “Hacia la comprensión del sistema de carbonato en un fiordo-glaciar e implicancias de procesos físicos biológicos en la Patagonia sur-austral” y la comisión estuvo integrada por los profesores externos Dr. Michael DeGrandpre, de la Universidad de Montana de Estados Unidos; el Dr. Rodrigo Torres, del Centro CIEP; el Dr. Jorge Mardones, del IFOP-CREAN; el Dr. Luis Cuevas, del Departamento de Ciencias Ambientales UC; y el Dr. Iker Uriarte, del Instituto Acuicultura UACh.

El Profesor Patrocinante de dicho trabajo, en tanto, fue el Dr. José Luis Iriarte del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile Sede Puerto Montt.

En el caso de Santibáñez, la tesis llevó por tituló “Búsqueda en Mytilus chilensis de nuevas enfermedades y de patógenos relevantes pertenecientes a la lista de enfermedades de notificación obligatoria a la organización mundial de sanidad animal (OIE)”.

La Comisión Evaluadora estuvo integrada por el profesor externo Dr. Rubén Avendaño, del Departamento de Ciencias Biológicas de la Universidad Andrés Bello (UNAB); el Dr. Alejandro Yáñez, del Instituto de Bioquímica y Microbiología UACh; y la Dra. Marcela Astorga, del Instituto de Acuicultura UACh.

El Profesor Patrocinante, por su parte, fue el Dr. Jaime Figueroa del Instituto de Bioquímica y Microbiología de la Universidad Austral de Chile.

Cabe mencionar que ambos exámenes se realizaron a través de la plataforma de reuniones Zoom. 

En el caso de Jurleys Vellojin, el examen estuvo presidido por la Dra. Marcela Astorga, directora de la Escuela de Graduados Sede Puerto Montt; mientras que en el examen de Pablo Santibáñez, por la directora del Programa Doctorado en Ciencias de la Acuicultura UACh, MSc. Sandra Marín.

“Con la defensa de las tesis de Jurleys y Pablo, el DCA ya ha graduado a 14 investigadores, lo que nos llena de satisfacción. Ambos graduados ya habían publicado parte de sus tesis en temáticas de gran relevancia para la acuicultura y actualmente ambos se encuentran insertos en instituciones donde podrán ejercer como investigadores”, indicó Sandra Marín, directora del programa de estudios.

“Como programa agradecemos a los profesores externos que sin duda contribuyen de manera significativa en la formación de los graduados y a la vez les permite integrarse en redes que le darán mayor valor a su quehacer”, cerró.

Centro INCAR realizó conversatorio sobre Medio Ambiente y Sustentabilidad en Iniciativas Populares de Norma

El Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (INCAR) realizó el conversatorio “Nueva Constitución: Medio Ambiente y Sustentabilidad en Iniciativas Populares de Norma”. En el evento se reunieron destacados investigadores, quienes discutieron en torno a las propuestas levantadas por la academia, centros de investigación y organizaciones sociales, en materia de medio ambiente y sustentabilidad.

La actividad contó con la participación de la Profesora e Investigadora en Derecho Ambiental de la Universidad Diego Portales (UDP), Dra. Dominique Hervé, y de la Directora del Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (Crhiam), Dra. Gladys Vidal, quienes presentaron las propuestas “Custodia pública de la naturaleza” y “Gobernanza y gestión del agua en el marco de la seguridad hídrica”, respectivamente.

Además, se presentó un panel de expertos compuesto por el consultor especializado en Comunicación y Ciencia, Francisco Morey; el Investigador Asociado de INCAR y Académico de la Facultad de Ciencias de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), Dr. Jorge León-Muñoz; y la Ecóloga e Investigadora Principal del Centro INCAR, Dra. Doris Soto, quienes comentaron las propuestas presentadas, todo ello moderado por la Investigadora Asociada de INCAR, Dra. Jeanne Simon.

“Para el INCAR los temas de sustentabilidad, son parte central de nuestra misión y hay varias iniciativas populares de norma que son relevantes para los ecosistemas acuáticos, que son nuestra principal preocupación como centro”, expresó el Director de INCAR, Dr. Renato Quiñones en su saludo inicial

Posteriormente, la Investigadora de la línea “Sustentabilidad Socioeconómica” y Politóloga, Dra. Jeanne Simon, contextualizó el Proceso Constitucional, y explicó qué son y cuál es la importancia de las Iniciativas Populares de Norma. “Las personas tienen poca confianza en sus representantes y perciben que no los escuchan. Las iniciativas populares ofrecen la posibilidad de destacar temas que son importantes, se fortalece la participación e interés de las personas en la política sin organizaciones intermedias”, señaló.

El conversatorio comenzó con la presentación de la Dra. Dominique Hervé, sobre la propuesta “Custodia pública de la naturaleza”, la que explicó “es fruto del trabajo que veníamos realizando con un equipo hace ya un buen tiempo, con la idea de aportar al debate constitucional y surgió esta iniciativa de transformar las ideas en una propuesta concreta de norma con el apoyo de diversas organizaciones y personas”.

“La propuesta busca fortalecer la protección que se le ha dado históricamente a la naturaleza, para lo cual se proponen normas que buscan abordar diferentes temáticas, que estimamos han sido claves en cómo se ha producido el deterioro ambiental en nuestro país. En el inciso 1º se establece un deber general para el Estado respecto a la Naturaleza, sin importar su titularidad, puesto que ella puede ser “común a todos los hombres”, o de la nación o pueblo, o privada, o estatal. “Sin perjuicio que en la Constitución de 1980 ya existe el deber del Estado de preservar la naturaleza, éste no ha sido suficiente, por lo que proponemos mejorarlo con estándares más precisos y actuales de protección, haciendo alusión expresa a la Biodiversidad y a la Geodiversidad, como dimensiones sistémicas de la naturaleza. Por otra parte, el deber cambia a “custodiar” que es un estándar mucho más alto que “proteger” pues implica siempre supervigilar y garantizar la integridad de los ecosistemas (visión ecocéntrica) y la mantención de sus contribuciones a la sociedad (visión antropocéntrica)”, plantea el texto.

Por su parte, la Dra. Gladys Vidal, presentó la propuesta “Gobernanza y gestión del agua en el marco de la seguridad hídrica”destacando que “además de la investigación de excelencia, la formación de estudiantes en distintos niveles y la formación de redes con el sector público y privado, uno de nuestros objetivos es, precisamente, aportar con evidencia científica a las políticas públicas en materia hídrica y comunicar a la sociedad este conocimiento que estamos levantando. Como CRHIAM no nos quisimos quedar fuera de este importante proceso que vive el país. Entendemos que tenemos un rol que cumplir con la sociedad y en estos momentos de sequía prolongada consideramos que era necesario realizar una propuesta sólida y desde la ciencia”.

“La constitución debe primero reconocer de manera explícita el derecho humano al agua y al saneamiento (cuestión relativa al catálogo de derechos fundamentales, por lo cual no está detallado en esta propuesta relativa a gestión), incorporar además, aquellos usos que no dicen relación con la lógica extractiva y productiva que ha imperado en el régimen privado de las aguas y finalmente establecer la gestión de cuencas como la unidad territorial básica, la cual se ajusta a la realidad socio-ecológica. Esto permitiría tomar decisiones locales participativas respecto no sólo a los usos productivos, sino también a los usos culturales, recreativos y ecofuncionales. Es importante que la constitución enmarque y guíe las normas nacionales que aseguren la sustentabilidad del recurso dando énfasis a la creación de una institucionalidad que promueva una gobernanza a multinivel, participativa y que se adapte a los cambios e incertidumbre que generan los efectos del Cambio Climático”, expresa el documento.

La Dra. Simon destacó que “las dos iniciativas populares surgen desde la academia a partir de un análisis multidisciplinario. Así, el propósito del conversatorio sobre estas iniciativas fue visibilizar como el conocimiento generado por los centros de investigación aporta en la toma de decisiones y la formulación de normas y reglas”.

En cuanto a la iniciativa “Custodia publica de la naturaleza”, la Dra. Simon indicó que “es coherente con el enfoque ecosistémico contemplado en la Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA). Su inclusión permitiría establecer el deber del Estado de preocuparse por bienes públicos comunes y también fomentaría la demanda para nuevas tecnologías azules y verdes”.

Y, en relación a la propuesta “Gobernanza y gestión del agua en el marco de la seguridad hídrica”, la investigadora del Centro Incar destacó que “plantea un rol más importante de universidades regionales en la gestión de agua para enfrentar mejor los desafíos producidos por el cambio climático”.

La Directora del CRHIAM valoró positivamente las Iniciativas Populares de Norma y la realización del encuentro expresando que “es un gran espacio y una excelente señal el querer escuchar a las organizaciones, porque desde las universidades y la ciencia podemos ser un gran aporte en este proceso. Un punto muy importante es que se socializa con la ciudadanía, lo que implica un mayor involucramiento en la toma de decisiones”.

Por su parte, la Dra. Dominique Hervé añadió que “estos espacios permitirán que todos sintamos que se trata de una constitución nuestra, que pensamos colectivamente y en la que podemos identificarnos de alguna manera. Creo que la legitimidad de la constitución depende en buena parte de que estos espacios se respeten”.

Las Iniciativas Populares de Norma son propuestas que han emergido desde la sociedad civil para ser incluidas en la discusión de la nueva constitución y para ello requieren tener 15 mil firmas.

En este proceso se puede patrocinar hasta 7 propuestas y el plazo final para hacerlo es el 1 de febrero. Para firmar sólo se requiere tener clave única.

Revisa el conversatorio a continuación

Investigadora postdoctoral del núcleo de excelencia INLARVI se adjudicó proyecto FONDECYT Postdoctorado 2022

El proyecto con que postuló la postdoctorante de INLARVI UACh tienen por objetivo mejorar la sobrevivencia de paralarvas del pulpo rojo patagónico Enteroctopus megalocyathus, cuando se cultivan a la temperatura de mayor crecimiento (14°C).

Con una gran noticia comenzó el año la Dra. Viviana Espinoza Espinoza, quien actualmente se desempeña como investigadora postdoctoral de INLARVI en el Hatchery de Invertebrados Marinos del Instituto de Acuicultura (IACUI) de la Sede Puerto Montt de la Universidad Austral de Chile.

Y es que la Ingeniera en Acuicultura de la Universidad Austral de Chile y Doctora en Acuicultura de la Universidad Católica del Norte, se adjudicó uno de los proyectos del Concurso Nacional FONDECYT Postdoctorado 2022.

El proyecto con el que postuló la profesional del INLARVI UACh se titula “La baja sobrevivencia de las paralarvas de pulpo en la temperatura de mayor crecimiento ¿Puede solucionarse a través de la dieta?” y su objetivo es mejorar la sobrevivencia de paralarvas del pulpo rojo patagónico Enteroctopus megalocyathus, cuando se cultivan a la temperatura de mayor crecimiento (14°C).

Los objetivos específicos, en tanto, se centran en:

1) Evaluar comparativamente el estrés fisiológico y oxidativo en paralarvas al cultivarlas a la temperatura de mayor crecimiento (14° C) respecto de su temperatura de preferendum térmico.

2) Determinar el efecto de incorporar antioxidantes en la dieta sobre la sobrevivencia y contenido de ácidos grasos de las paralarvas cultivadas a 14°C.

Según indicó la Dra. Espinoza, el proyecto tiene una duración de 3 años y permitirá entender los mecanismos antioxidantes que se podrían estar gatillando en la temperatura de mayor crecimiento en paralarvas del pulpo rojo patagónico (Enteroctopus megalocyathus).

“Con esta investigación estoy realizando una contribuición transversal a las líneas 1 (Reproducción y Crecimiento), 2 (Salud y Sistema inmune), 3 (Fisiología y Ambiente) y 4 (Alimento y Nutrición) de INLARVI, al determinar los efectos de diferentes antioxidantes en la fisiología y salud de las paralarvas. Además, aumentar la sobrevivencia a la temperatura de 14°C, que es la de mayor crecimiento, permitirá un avance relevante en el cultivo de la especie”, indicó la profesional UACh.

Al ser consultada por la importancia de una investigación como ésta sobre a la industria nacional, la investigadora comentó que “el mejoramiento de las sobrevivencias de las paralarvas en ambiente controlado es clave para consolidar el cultivo de esta especie para la diversificación acuícola nacional”.

Finalmente, la ingeniera y doctora en Acuicultura entregó sus impresiones sobre la importancia que la adjudicación de un proyecto FONDECYT tiene para su carrera personal y profesional. 

“Adjudicar este proyecto significa un logro importante dentro de mi formación como investigadora joven y en mi carrera profesional, ya que me permite especializarme en un área nueva a través de un estudio propio, financiado por FONDECYT que es el fondo de investigación de mayor prestigio en nuestro país”, cerró.

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