Agua y modernización: Indap reafirma sus prioridades con la pequeña agricultura

Con la crisis hídrica como el mayor desafío que le ha tocado a la institución en los últimos años y especial énfasis en la necesidad de proyectar la modernización de programas como el Prodesal, se desarrolló el Comité Directivo Ampliado de INDAP que reunió en Santiago a directoras y directores regionales con jefes de división encabezados por el director nacional Carlos Recondo, y el subdirector nacional Luis Bravo. 

Agua, asociatividad y mercados, desarrollo rural y pueblos originarios, junto a la reformulación de los programas eje para una atención más efectiva según las necesidades de los pequeños agricultores, con foco en los más vulnerables, fueron los temas en este diálogo que relevó resultados, como la alta inversión en riego, y también dificultades como las que impuso la pandemia.  

La actividad contó con la participación de la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, que en la primera jornada saludó al equipo directivo, y también incluyó una visita protocolar al Presidente Sebastián Piñera en La Moneda, para reconocer el compromiso gubernamental que permitió este 2021 el más alto presupuesto de la historia del servicio para proyectos de riego.  

Carlos Recondo calificó este Comité Directivo como una cita “muy provechosa” que sirvió para hacer “un análisis crítico con los logros reales y las dificultades que también se presentan en el terreno para implementar estos lineamientos estratégicos” y estimó que “el trabajo que hemos realizado nos alienta a que tiene que perdurar en el tiempo, que tiene que perfeccionarse en el tiempo, porque los resultados han sido muy positivos para nuestros agricultores”. 

El director nacional de INDAP apuntó que ante el desafío por la crisis hídrica “las regiones, a través de nuestros directores, nos señalan que es una prioridad y que esos recursos se traducen efectivamente en un avance en una mayor eficiencia en el uso de esta agua”. Respecto de la modernización de programas, señaló que “ha significado un esfuerzo compartido con la colaboración de nuestros funcionarios, ejecutivos y jefes de Área que están ahí hasta el último rincón en el terreno, más cerca de los usuarios, y han comprometido su trabajo para que se pueda llevar adelante y tenga el éxito que estamos observando”.  

El encuentro convocó a directoras y directores regionales de INDAP desde Arica y Parinacota hasta Magallanes, y jefas y jefes de las divisiones de Fomento, Asistencia Financiera, Personas, Comunicación, Sistemas, Fiscalía, Auditoría Interna, Administración y Finanzas, y Auditoría Interna. 

Mariela Herrera, directora de INDAP Atacama, destacó que se trató de “una oportunidad muy valiosa para reencontrarnos” en la que “pudimos revisar los principales logros de cada uno de los lineamientos en los cuales trabajamos en estos 4 años y también los principales cuellos de botella o lomos de toro que nos llaman a reflexionar y transmitir a los equipos formas de trabajo para seguir aumentando el impacto de INDAP en la Agricultura Familiar Campesina”. 

El director regional de INDAP Aysén, Patricio Urrutia, en tanto, destacó la posibilidad de retomar este comité “en forma presencial, porque más allá de las presentaciones y las exposiciones, la conversación incluso de pasillo sirve mucho porque en el fondo uno aborda más en profundidad distintas realdades”.  

Minagri Biobío continúa entrega de insumos por escasez hídrica en Santa Bárbara

La Seremi de Agricultura del Biobío ahora entregó materiales a dos asociaciones de canalistas.


El ministerio de Agricultura continúa la entrega de insumos para agricultores, en el marco de la declaración de Emergencia Agrícola por escasez hídrica para Biobío, región donde se han inyectado más de $900 millones para enfrentar la sequía y así apoyar a pequeños productores agrícolas. 

Esta vez, la distribución de materiales fue destinada a la Asociación de Canalistas del Canal Quillaleo y la Asociación de Canalistas del Canal Biobío Norte, quienes recibieron geomembranas y tubos de conducción de agua para riego, en la comuna de Santa Bárbara. 

En ese sentido, el delegado presidencial provincial de Biobío, Ignacio Fica, destacó que “como Gobierno seguimos apoyando fuertemente el sector agrícola en Biobío, porque sabemos que en nuestra provincia está el desarrollo de diversos rubros, en este caso a través de las asociaciones de canalistas, quienes con estos materiales estarán, sin duda, mejor preparados para enfrentar la escasez hídrica durante este verano en nuestra zona”.

Desde la Seremi de Agricultura se sigue la coordinación los municipios para validar información referente a los rubros ganadero, apícola, hortalizas, papas y viñatero en diversas comunas de la región.

“En el marco de la declaración Emergencia Agrícola del Gobierno, Biobío tiene una inversión superior a $900 millones en bonos, estanques, materiales y en este caso tuberías de gran calidad para el revestimiento de canales. Este apoyo es sólo destinado a pequeños usuarios no INDAP, ya que paralelamente se está impulsando a esos usuarios”, apuntó el seremi de Agricultura, Francisco Lagos.

Por su parte, Rodrigo Romero, administrador de la Asociación de Canalistas del Canal Biobío Norte y Quillaileo, manifestó que “esta ayuda que recibimos del gobierno va en la dirección correcta y precisa. Con estos materiales nuestras asociaciones podrán evitar pérdidas de agua y regar para transformar en alimentos en esta temporada”.

Para las próximas semanas se espera la entrega de estanques de acumulación, tubos de conducción, rollos de geomembrana, fertilizantes, alimento ganadero y suplemento apícola para los agricultores de la Región del Biobío.

Confinamiento aumentaría riesgo de trastornos de conducta alimentaria

  • Expertas explicaron las consecuencias que ha producido la pandemia en la alimentación, en que ha aumentado el número de personas con anorexia, bulimia y obesidad. Además, detallaron las maneras de identificarlas para pedir ayuda profesional.

La pandemia por Covid-19 ha generado un aumento en los trastornos en la alimentación, algunos de ellos intensificados por el estrés y el aislamiento social. En ese contexto, resulta importante entender los diferentes trastornos de conducta alimentaria (TCA), su relación con los estados de ánimo y saber cuándo pedir ayudar en caso de ser necesario. 

Definamos entonces que se entiende por trastornos de conducta alimentaria. Según el Manual de Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales se entiende como: “una alteración que persiste en la alimentación o en el comportamiento relacionado con la ingesta de alimentos”. Conlleva un cambio en el consumo o en la absorción de alimentos que causa un deterioro en la salud física o en el funcionamiento psicosocial de la persona.

“Las causas de estos trastornos son múltiples, en las que se incluyen factores genéticos-biológicos, ambientales y psicológicos. Dentro de estas últimas, existen elementos influyentes en su aparición como los rasgos de personalidad, autoestima, autoexigencia y perfeccionismo”, explicó Catalina Sabat Agurto, académica de la carrera de Psicología de la U. San Sebastián sede Concepción.

Uno de esos motivos corresponde a las restricciones de movilidad, las que han afectado negativamente la salud física y mental de las personas. “Estudios recientes, relacionados con TCA y pandemia, identificaron que las situaciones de estrés y aislamiento social generaron un aumento en la probabilidad de aparición de estos trastornos. Por ejemplo, la anorexia nerviosa es una de las principales causas de ingreso hospitalario en distintos países, incluido Chile”, afirmó la también magíster en Psicología con mención en Psicología de la Salud.

Anorexia y bulimia

Hecho este punto, es relevante saber en detalle sobre los tipos de trastornos de conducta alimentaria y cuáles son sus características, ya que pueden aparecer en cualquier persona, independiente de su sexo y edad. No obstante, se ha evidenciado que, por factores socioculturales, afecta más a mujeres jóvenes y adolescentes.

Según la académica de Nutrición y Dietética USS Ana María Obregón Rivas, existen tres trastornos muy comunes: anorexia nerviosa (AN), bulimia nerviosa (BN) y de evitación o restricción. “La anorexia se caracteriza por una restricción en la ingesta de alimentos con relación a los requerimientos del individuo, teniendo como consecuencia un peso corporal muy bajo. Se caracteriza por la distorsión de la imagen corporal, miedo a ganar peso y falta de reconocimiento de la gravedad de la enfermedad”, describió.

En el caso de la bulimia, los afectados comen una gran cantidad de comida en cortos lapsos. Asimismo, presentan distorsiones en su autopercepción corporal y no aceptan lo crítico de la situación. “Estas personas abusan de laxantes y diuréticos, realizan ejercicio intenso, usan medicamentos para bajar de peso o mal utilizan la insulina”, aseveró Ana María Obregón.

Respecto al trastorno de evitación o de restricción de ingesta de alimentos, estos individuos solo se limitan a comer menos, pero no presentan una percepción distorsionada de su cuerpo o una preocupación por él.

Obesidad y sobrepeso

En algunos casos, la ingesta de alimentos sí puede estar relacionada con las emociones. Según la también doctora en Nutrición y Alimentos Ana María Obregón, existe documentación científica que demuestra que las personas obesas tienen dificultades para identificar y diferenciar las emociones cotidianas con aquellas relacionadas al apetito-ansiedad. 

“Esto podría tener como origen una alteración comunicacional originada en el vínculo temprano de madre e hijo. En ella, la mamá tuvo una incapacidad de responder a los requerimientos biológicos, sociales y emocionales de su hijo. En cambio, las personas con un estado nutricional óptimo, conocidos como normopeso, tienen mecanismos para afrontar situaciones cotidianas adecuadas, prescindiendo de comer en exceso”, sostuvo la doctora Obregón.

Ambas profesionales aconsejaron pedir ayuda profesional si ven alguna de las acciones mencionadas vinculadas con la alimentación. “Cuando se tienen prácticas alimentarias inadecuadas y que se repiten en el tiempo, pasan a considerarse como hábitos anormales que traen problemas en la vida. Por eso, el apoyo familiar o de los amigos es fundamental para enfrentar algún tipo de trastorno de conducta alimentaria”, concluyó la psicóloga Catalina Sabat.

Invitan a participar de una nueva versión del “Día del Mejillón Chileno”

El evento, que se realizará el sábado 27 de noviembre, tiene entre sus actividades un concurso gastronómico para restaurantes, hoteles y aficionados; con importantes premios.

Una nueva versión del “Día del Mejillón Chileno” se celebrará este sábado 27 de noviembre en la Plaza de Armas de Castro y contará con diversas actividades como concursos, entretención para niños y grupos musicales.

La actividad, organizada por la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile), la Municipalidad de Castro y el Programa Estratégico Regional “Mejillón de Chile» de Corfo; contará con stands informativos en torno al mejillón chileno o “chorito”, regalos para los visitantes, degustaciones y muchas sorpresas más; desde las 11:00 de la mañana hasta las 16:00 hrs.

En la ocasión, además, el municipio castreño realizará la primera versión de su concurso gastronómico “Castro Cocina: Choritos”, actividad que se centrará en mostrar lo mejor de la gastronomía local con un concurso que constará de 3 categorías: cocinerías; restaurantes y cafeterías; y aficionados.

Para esta actividad, las distintas empresas del rubro mitilicultor, entre las que están Sudmaris Chile S.A, BlueShell S.A, Camanchaca Cultivos Sur S.A y St. Andrews S.A, repartirán una donación de choritos a los participantes para que cocinen un plato con identidad, que luego será evaluado por un importante jurado, quienes decidirán a los ganadores, optando a recibir importantes premios, como un horno industrial, congelador, selladora al vacío y más.

Según los organizadores, el evento está pensado para la familia y busca promover el consumo del mejillón chileno o choritos, del cual hoy Chile es el primer exportador mundial; por esto, la cita contará con música en vivo, animación en vivo, concursos y sorpresas para todas las edades.

“Estamos felices de poder celebrar una nueva versión del Día del Mejillón, ya que el año pasado debido a la crisis sanitaria, por covid 19, no pudimos llevar a cabo este evento, tan importante para nosotros y para la comunidad, porque pueden conocer más sobre nuestra actividad y los atributos que tienen los choritos, un producto endémico, con identidad local, que se cultiva en las diversas zonas costeras de la X Región”, comentó Yohana González, Gerente General de AmiChile.

Rodrigo Carrasco, Director Regional de Corfo Los Lagos hizo hincapié en que “Chile es el segundo productor mundial y principal exportador de mejillones y gran parte de la industria es de nuestra región, esta es instancia que celebramos todos los años en Chiloé y Calbuco con tal de generar esta identidad con las comunidades locales y promocionar el consumo resaltando las múltiples características que posee este producto, habrán clases de cocina en vivo y la muestra de productos en distintos formatos, degustaciones, rincón infantil, charlas sobre temas ligados cuidado del medioambiente, una nueva versión de la fiesta del mejillón en Chiloé a la que invitamos a participar en familia”, señalo

Por esta razón, se invita a toda la comunidad a participar y disfrutar en torno a este molusco que busca establecerse como patrimonio gastronómico e identitario de la isla de Chiloé y la región de Los Lagos, por ser un producto sano y natural, que podrán degustar en la ocasión, bajo las estrictas normas establecidas por las autoridades por la pandemia del COVID-19.

Con el foco puesto en la escasez hídrica y el cambio climático INDAP celebra 59 años de vida

Con el compromiso de “continuar apoyando a la Agricultura Familiar Campesina ante los nuevos desafíos que nos plantean hoy el cambio climático y la escasez hídrica”, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) celebra este sábado 59 años de vida. Así lo expresó el director nacional de la institución, Carlos Recondo, quien dijo que “el agua es un bien cada vez más escaso y la tarea de los próximos años es que nuestros usuarios puedan adaptarse y superar esta realidad, para así seguir llevando alimentos a las mesas de los chilenos”.

INDAP es un servicio dependiente del Ministerio de Agricultura que fue creado el 27 de noviembre de 1962, durante el gobierno de Arturo Alessandri Rodríguez. Su misión es promover el desarrollo económico, social y tecnológico de pequeños agricultores y campesinos, y actualmente trabaja con más de 160 mil productores a través de sus programas de asistencia técnica, capacitación, subsidios, créditos, alianzas productivas y comercialización, entre otros.

Recondo expresó que ante la emergencia agrícola por sequía que vive gran parte del país, INDAP está impulsando el riego eficiente, el uso de energías limpias y la modernización de la pequeña agricultura, y destacó que el presupuesto de riego de este año es el más grande de su historia. A los $21.100 millones de los programas regulares, para tecnificación, acumulación y regularización de derechos de agua, se sumaron $10.000 millones del Fondo de Emergencia Transitorio COVID-19 (FET), que permitirán ejecutar 537 proyectos de riego durante 2021-2022, y $9.600 millones para construir 800 pozos en comunidades indígenas de Biobío a Los Lagos.

“Son un total de $32.600 millones que beneficiarán a 11.000 pequeños agricultores, a quienes les daremos mayor certeza de riego y proyectos que les garanticen más eficiencia en el uso del agua”, recalcó Recondo. Añadió que “el desafío es tener un espíritu innovador y avanzar hacia sistemas productivos sustentables, aumentando las hectáreas con riego tecnificado y la participación de las organizaciones de regantes que administran el recurso hídrico”.

Conjuntamente -dijo Recondo-, se ha privilegiado el uso de energía solar en los sistemas de riego: Entre 2018 y julio de 2021 hay 1.437 proyectos ejecutados, con 2.305 usuarios beneficiados y una potencia instalada de 3.948 kW. Según el directivo del agro, cada vez existe más conciencia entre los agricultores sobre la importancia de la eficiencia hídrica, “y un papel crucial en esto lo tuvieron los Talleres de Modernización del Agro y Adaptación al Cambio Climático que realizamos en las 16 regiones del país con la participaron de más de mil usuarios”.

Asimismo, destacó que “estos últimos años INDAP ha potenciado la diversificación agrícola en la zona sur del país, pasando a cultivos más rentables que permitan mejores ingresos a las familias campesinas, y es así como se han establecido huertos de nuevas variedades de frutales, berries y viñas en zonas donde antes era impensado”. 

El director nacional de INDAP también se refirió a la complejidad del trabajo institucional durante la crisis sanitaria por el Covid-19 y sostuvo que “tuvimos que atender los miedos, los riesgos y los trastornos que ha involucrado la pandemia, y lo pudimos hacer de buena forma gracias a nuestros funcionarios, que entregan su tiempo y su vida a esta tarea”.

“En estos casi cuatro años que ya llevo al frente de este servicio he estado casi todas las semanas en terreno y es muy gratificante escuchar el agradecimiento de los agricultores. Pero no podemos quedarnos en el reconocimiento; además de ayudarlos a ser más productivos y mejorar su calidad de vida, hoy sumamos los nuevos desafíos del cambio climático y la escasez hídrica, y debemos apoyarlos para que se adapten a esta realidad”, dijo Recondo.

Ceremonia institucional  

Junto con celebrar los 59 años, INDAP llevó a cabo la tradicional ceremonia de reconocimiento por años de servicios, donde se reconoció el trabajo de los funcionarios y funcionarias que trabajan en pos de la Agricultura Familiar Campesina de nuestro país y que cumplieron entre 15 y 50 años en la institución.

Destacó especialmente el reconocimiento otorgado a César Ignacio López, funcionario distinguido por sus 50 años de labor en la institución. “Nunca pensé llegar a los 50 años en INDAP, menos en este estado de salud: lúcido y ágil; eso gracias a INDAP. Este trabajo es lo mejor, hermoso. Ha sido una universidad para mí: todo lo que sé, lo sé por los viajes, conociendo gente y agricultores”, comentó. López comentó que “he conocido mucha gente, autoridades como el ex Presidente Frei padre y al hijo con quien jugaba baby fútbol; al director nacional actual lo conocí en Puerto Montt, en los años 80, queriendo crear el área de Los Muermos. Como conductor conozco a muchas personas, lugares… Vas donde un agricultor y ves 10 años después, totalmente transformado, gracias a nuestra institución”, recordó.

INDAP cuenta con 16 direcciones regionales, 136 agencias y oficinas de área a lo largo de todo el país, que lo transforman en uno de los organismos públicos con mayor presencia nacional. Son estas unidades territoriales, ubicadas en las principales capitales regionales y provinciales, las que junto al compromiso de los profesionales que allí laboran, permiten a este servicio abarcar zonas geográficamente apartadas y de difícil acceso para entregar asesoría técnica y orientación a los pequeños agricultores en los diversos ámbitos de su quehacer productivo.

Una nueva “huerta en la azotea” de la FAO pone de relieve cómo la tecnología innovadora puede ayudar a salvaguardar la agrobiodiversidad

La iniciativa de la Sede del organismo de las Naciones Unidas en Roma es fruto de una colaboración con el minorista de alimentos italiano NaturaSì.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio a conocer hoy el prototipo de una huerta en la azotea de su Sede en Roma, una iniciativa que pone de manifiesto cómo la tecnología innovadora contribuye a aumentar la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios y el acceso a las dietas saludables.

La huerta ayudará a estudiar el potencial de la agricultura urbana para aliviar las escaseces alimentarias en zonas en que las tierras agrícolas y los suelos son limitados, como las montañas y las ciudades.

La instalación, patrocinada por el minorista italiano NaturaSí y diseñada por la empresa italiana de diseño de huertas urbanas Ecobubble, está completamente alojada en módulos triangulares móviles de acero retardador de la corrosión. La huerta también cuenta con un sistema automatizado “inteligente” que garantiza que los cultivos obtengan lo necesario para su desarrollo y con sensores que controlan los nutrientes, los patógenos, la contaminación del aire, la humedad y el clima.

En su discurso pronunciado en la ceremonia de inauguración, el Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, señaló que la huerta de azotea está en consonancia con la misión de la FAO en el sentido de promover la agrobiodiversidad, la ciencia, la innovación y los sistemas agroalimentarios sostenibles como instrumentos fundamentales para la lucha contra el hambre y la consecución de la Agenda 2030. Destacó que la huerta “servirá de prototipo que puede reproducirse para el cultivo en terrazas en las zonas urbanas”. 

Asimismo, el Sr. QU señaló que la nueva azotea “refleja el potencial de la colaboración con empresas éticas e innovadoras del sector privado”. Pero “sobre todo, es un ejemplo de cómo podemos lograr una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor para todos, sin dejar a nadie atrás”.

Fausto Jori, Presidente Ejecutivo de NaturaSì, afirmó que el uso de un número cada vez menor de variedades de plantas constituye una de las principales causas de pérdida de la biodiversidad. “Por eso es necesario invertir para fomentar la investigación, la selección y la reproducción de semillas capaces de adaptarse a los cambios del clima a fin de promover tanto la biodiversidad como la libertad de los agricultores de reproducir las semillas que necesitan por sí mismos”.

Conservar la agrobiodiversidad

La huerta de azotea contará con una gran variedad de plantas, incluidas especies marginadas y cultivos en riesgo de extinción proporcionados por la “Fondazione Seminare il Futuro”, una fundación dedicada a la investigación y selección de variedades específicas para el cultivo, de la cual es miembro NaturaSì .

Entre ellas se incluyen ejemplos de cultivos producidos con la etiqueta Slow Food Presidia, que ayuda a proteger las variedades de plantas locales amenazadas.

En la huerta también se cultivarán plantas de montaña reconocidas por la Iniciativa sobre los productos de la Alianza para las montañas, un sistema de etiquetado que cuenta con el apoyo del Gobierno de Italia y que promueve los productos de montaña éticos y justos.

Los datos generados por los sensores de la huerta serán supervisados y analizados por el Jardín Botánico de Roma de la Universidad La Sapienza.

También asistieron a la ceremonia Federico di Vincenzo, fundador de Ecobubble, Paolo di Croce, Secretario General de Slow Food, y Vincenza Lo Monaco, Embajadora de Italia ante los organismos de las Naciones Unidas con sede en Roma. 

Especialista en agronomía capacita a comunidades Aymaras en Putre

En el marco del Programa de Desarrollo Territorial Indígena PDTI-Ilustre Municipalidad de Putre- INDAP-CONADI y gestionado por la empresa Águila Puquios en convenio con la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, la académica, Dra. Marisol Vargas, realizó el taller teórico/práctico: “Plagas y enfermedades en cultivos y estrategias agroecológicas de control”, a seis comunidades Aymaras de la precordillera de Putre. 

Sobre la iniciativa que se trabajó por tres días, la Dra. Marisol Vargas del Departamento de Producción Vegetal, manifestó que, “fue una experiencia muy valiosa, que me permitió conocer a las comunidades Aymaras de Saxamar/Ticnamar, Belén, Chapiquiña, Murmuntani, Putre y Socoroma y capacitarlas en el reconocimiento de las plagas y enfermedades que afectan a sus cultivos y sobre alternativas agroecológicas para su control”. Respecto de la capacitación que incluyó traspaso de información de manera teórica y práctica, la Dra. Vargas rescató el interés de las personas que participaron. “Además de las charlas, en las cuales las comunidades fueron muy participativas, tuvimos la oportunidad de recorrer en terreno los cultivos que ellos realizan en la precordillera, por ejemplo orégano, tumbo, habas, Lilium, entre otros. Las comunidades Aymaras tienen un gran compromiso con el cuidado de la tierra y el medio ambiente y la producción de alimentos de manera sostenible, por lo cual valoraron este taller de manera muy positiva”, concluyó la profesi

Investigación pone en valor a la frutilla blanca de Nahuelbuta y confirma la importancia de los hongos como fertilizantes naturales

Generación y recolección de muestras se realizó a nivel invernadero, en Contulmo. Uno de los puntos más relevantes fue el notorio aumento de crecimiento de la planta en comparación a individuos que no poseían el biofertilizante.

El alto poder biofertilizante de los hongos micorrízicos en la planta de la frutilla blanca, es el principal descubrimiento de la tesis del Bioingeniero de la Universidad de Concepción, Claudio Ulloa. Luego de un proyecto en conjunto por más de cuatro años, el investigador estudió el comportamiento de hongos micorrízicos arbusculares – hongos que se asocian con las raíces plantas a través de una simbiosis- en el cultivo de este fruto. La investigación cobra importancia en el marco de la conservación de esta especie que se resiste lentamente a desaparecer.

La frutilla blanca, nativa de Chile y de gran valor cultural para la etnia mapuche, hoy vive bajo la sombra de lo que en algún día fue su apogeo en la flora del Biobío. Este fruto, emblemático de la Cordillera de Nahuelbuta,  poseía un gran valor comercial, agrícola y de arraigo de pertenencia para los lugareños. De hecho, era común encontrarlo de manera silvestre y era altamente comercializada.

Sin embargo, a través de los años fue perdiendo lentamente terreno en frente a la frutilla roja por su rentabilidad en la agricultura. Aun así, la frutilla blanca destaca por sus excelentes propiedades organolépticas (particularidades naturales de los alimentos por medio de todos los sentidos) y nutricionales. En esta línea, el bioingeniero, oriundo de Contulmo, busca recuperar el terreno perdido por esta fruta.

Con la tesis titulada “Efecto de hongos micorrízicos arbusculares en comportamiento agronómico de plantas de Fragaria chiloensis (L.) Duch. en condiciones de invernadero”, contó con el apoyo y guía de la investigadora Marcia Monreal, y de Homero Urrutia investigador del Centro de Biotecnología (CB-UdeC).Además, de las prestaciones del mismo Laboratorio de Microbiología Ambiental y Biopelículas del CB-UdeC para el análisis de muestras del mismo.

En tanto, parte importante de la investigación se realizó en un invernadero de Contulmo durante junio de 2018 hasta enero de 2019, donde se monitoreó el crecimiento en 3 tipos de muestras; plantas sin inóculos (S/T) , con hongos micorrízicos (C/T) y con fertilizantes comerciales (B). Durante la realización de este experimento, se evaluaron los parámetros de crecimiento vegetativo, rendimiento de la planta y porcentaje de micorrización de la raíz. Los resultados arrojaron que las plantas con micorrizas tuvieron mejores parámetros que las sin inóculos y similares a las sometidas a fertilizantes comerciales.

Por ejemplo, en cuanto a la altura de la planta, en base a la muestra, hubo una clara diferencia de tamaños. 

Mientras que las muestras con hongos micorrízicos tuvieron una tasa de crecimiento de 1,91 centímetros al mes, las con fertilizantes comerciales llegaron a 1,75 cm/mes, y las sin inóculos registraron solo un 0,60 cm/mes. 

En cuanto a las condiciones de ejemplares de hoja trifoliadas, también las C/T tuvieron óptimos valores con 3.43 hojas/mes, superando las 2.50 hojas/mes de las B y las 1.59 hojas/mes de las S/T.

En relación en el número de flores, las C/T demostraron su positivo beneficio en el crecimiento de estas con una media de 0,53 flor/mes, superando a las 0,31 flor/mes de las B y las 0,15 flor/mes de las S/T.

HONGOS PARA EL CULTIVO 

Esta tesis comprueba la capacidad de micorrización de las raíces de la planta de frutilla blanca así como también la utilidad de las micorrizas arbusculares como biofertilizante para este cultivo. 

Para Claudio Ulloa, la investigación cobra mayor valor con respecto al uso de estos hongos para potenciar el cultivo de esta fruta.

-¿A partir de qué necesidad surgió esta investigación?

Decidimos hacer un estudio con la frutilla blanca porque cada año se está haciendo más escaso el fruto en la zona. Por ahí en el año 2005, el kilo de esta frutilla rondaba los $5.000 y la gente los pagaba, pero con los años el kilo incluso llegó a los $30.000 que la gente no estaba dispuesta a pagar y es así como los agricultores ya han dejado de lado su cultivo. A  partir de este escenario, pensamos en qué podíamos hacer para resolver esta problemática, en términos de mejorar el rendimiento de este cultivo que tiene mucha importancia y valor cultural en la zona. Es curioso el  poco conocimiento que hay de este fruto siendo que es la madre de la frutilla roja y la tenemos aquí abandonada.

-¿Cuál es la importancia de esta investigación?

-Habían muchos proyectos sobre estos temas pero por diferentes razones, nunca se llevaron a cabo. Entonces con la ayuda de la Municipalidad de Contulmo, profesores y los productores de la zona pudimos probar este fertilizante natural y tuvimos buenos resultados. A modo de proyección, todavía quedan plantas de frutillas silvestres entonces se podrían sacar hongos micorrízicos para inocularlos y beneficiar los cultivos. 

-¿Qué resultados se obtuvieron?

-Esperábamos que aumentara tanto la calidad de la planta como su rendimiento. Aunque sí vimos un aumento notable en el vigor de la planta, no lo notamos en el rendimiento del fruto, que era nuestro principal objetivo. Con la experiencia de esta investigación nos dimos cuenta que las micorrizas ayudan mucho al crecimiento vegetativo de la planta pero habían otros microorganismos que ayudaban más a su rendimiento. Quizás más adelante se pueda hacer una mezcla entre estos microorganismos con hongos y con bacterias. Uno siempre espera más pero aun así nos dio muy buenos resultados.

-¿Cómo podemos beneficiar a la frutilla blanca?

-Hay muchas empresas que se encargan de producir micorrizas, entonces si sabemos que estos hongos favorecen a la planta,  estas muestras se podrían llevar a  un laboratorio, luego producirlas en masa y crear un biofertilizante que los agricultores lo puedan ocupar.

Comienza entrega de insumos para agricultores afectados por escasez hídrica en Biobío

Las primeras distribuciones de materiales se concretaron en las comunas de Negrete y Los Ángeles en el marco de la declaración de Emergencia Agrícola en la región. Sólo para Biobío se inyectarán más de $900 millones para apoyar a pequeños agricultores. 

Biobío, 18 de noviembre de 2021.- El Gobierno, a través del ministerio de Agricultura, comenzó la entrega de insumos para agricultores, en el marco de la declaración de emergencia agrícola por escasez hídrica para la Región del Biobío.  

La primera distribución de materiales fue destinada a la Asociación de Canalistas del Canal Biobío-Negrete, quienes recibieron 31 tubos de conducción de agua para riego. Posteriormente, la misma cantidad de cañerías fue asignada a la Asociación de Canalistas Duqueco Cuel, en Los Ángeles. 

Ambas ceremonias estuvieron encabezadas por el Subsecretario de Agricultura, José Ignacio Pinochet, quien destacó “en el marco del plan que estamos desarrollando para 8 regiones del país consideradas en la declaración Emergencia Agrícola, Biobío tendrá una inversión de casi $1.000 millones en bonos, estanques, materiales y en este caso tuberías de gran calidad para el revestimiento de canales. Este apoyo es sólo destinado a pequeños usuarios no INDAP, ya que paralelamente se está impulsando a esos usuarios”.   

Dentro de este fondo regional para enfrentar la escasez hídrica, también se entregarán estanques de acumulación, tubos de conducción, rollos de geomembrana, fertilizantes, alimento ganadero y suplemento apícola. 

El delegado presidencial provincial de Biobío, Ignacio Fica, valoró que “estamos destacando esta importante herramienta, como es el decreto de emergencia agrícola, para entregar ayuda y apoyo eficaz ante el déficit hídrico que vive la región y nuestra provincia, donde se desarrolla el 90% de la agricultura a nivel regional”.  

 “Actualmente, estamos en proceso de coordinación con los municipios de la región con el fin de validar la información existente en la Seremi referente a los rubros ganadero y apícola, además del levantamiento de antecedentes relacionados a los rubros hortalizas, papas y viñas de los usuarios no INDAP de las diferentes comunas”, apuntó el seremi de Agricultura, Francisco Lagos.  

El gerente de la Asociación de Canalistas del Canal Biobío Negrete y presidente de la Junta de Vigilancia del Río Biobío, Juan Vallejos, destacó que “esta ayuda que recibimos del gobierno va en la dirección correcta. Nuestra asociación, conformada por cerca de 800 socios, permitirá evitar pérdidas de agua y regar una superficie estimada en 10.000 hectáreas”.   

Actualmente, hay 226 comunas de Chile bajo emergencia agrícola por déficit hídrico, entrega que se enmarca en la Plan Sequía, que fue anunciado por el Presidente Sebastián Piñera y que ya se está concretando gracias a un trabajo coordinado entre distintos actores en 9 regiones del país.  

SAG presenta Catastro Vitícola Nacional 2020

Las regiones con Denominación de Origen Del Sur y Austral, correspondientes a La Araucanía y Los Lagos, presentan un aumento de 25% a 49,7% en la superficie de plantaciones de vides viníferas respecto de 2019.


El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, presentó el Catastro Vitícola Nacional 2020, informe que destaca que los cepajes de vino tintos continúan liderados por Cabernet Sauvignon con 40.053 hectáreas (29,4%), para luego seguir con cepaje de vino blanco Sauvignon blanc con 15.224 hectáreas (11,1%), Merlot con 11.366 hectáreas (8,6%), Chardonnay con 10.919 hectáreas (8 %) y Carmenere con 10.836 ha (7,9%).

El catastro presenta una leve disminución en el total de hectáreas viníferas plantadas, ya que la superficie alcanzó las 145.320 ha, con una baja cercana al 0,09% respecto a la existente el año 2019. Del total de los viñedos, el 73,7% de la superficie plantada corresponde a cepajes tintos y el 26,3% a cepajes blancos.

Las regiones con mayor superficie plantada continúan siendo las del Maule con 53.546,12 hectáreas (39,2%) y O’Higgins con 45.080,92 hectáreas (33,1%), seguidas por la Metropolitana con 11.282,17 (8,3%) y la de Ñuble con 10.422,89 hectáreas (7,6%).

En este informe se observa un aumento en superficie plantada de vides viníferas en las regiones que componen la Denominación de Origen Del Sur y Austral, correspondiendo a las regiones de La Araucanía, con un 25%, y de Los Lagos, con un 49,7%.

Este catastro –que se puede consultar completo pinchando aquí– es elaborado por el SAG con los antecedentes proporcionados por los productores desde las regiones de Arica y Parinacota a Los Lagos, a través de las declaraciones juradas de plantación de vides para vinificación y pisco, realizadas electrónicamente en el portal del Servicio hasta el 31 de diciembre de cada año.

En el caso de la Región del Biobío, el Director Regional, Iván Ramírez Delpín, destacó que hay 2.771,06 hectáreas de superficie plantada de vid, un 7,32% más en relación al año anterior. “Tenemos un 5% más de plantaciones viníferas en los cepajes blancos y un 9,5% en los cepajes tintos, los que se incrementaron en las comunas de Cabrero y Mulchén, principalmente”, dijo el directivo.

En el siguiente cuadro se puede observar la presencia de plantaciones durante 2020 distribuidas por región:

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