Categoría: Alimentación

El Servicio Agrícola y Ganadero se encuentra en alerta y ha activado todos los protocolos establecidos tras el ingreso de Peste Porcina Africana, PPA, a República Dominicana, primer país en América que reporta la presencia de esta enfermedad animal en 11 de sus provincias. Si bien la PPA no pone en riesgo la salud de las personas al no ser una zoonosis, el Servicio hace un llamado a que los pasajeros/as que ingresan al país no traigan productos de origen animal, pues Chile está libre de esta enfermedad que ha provocado graves pérdidas económicas en todo el mundo.

Hasta la semana pasada, cuando República Dominicana informó de la presencia de PPA en su territorio, América era el único continente que se encontraba libre de este virus que tiene un gran impacto sanitario y productivo, causando una altísima mortalidad en porcinos (cerdos y jabalíes), llegando incluso al 100% de los animales afectados. 

En el marco de esta alerta, el SAG está redoblando la inspección realizada en los controles fronterizos, en especial a los vuelos provenientes de República Dominicana, Panamá y el Caribe. Esto, ya que, si bien Chile no importa productos porcinos desde República Dominicana, la enfermedad pudiera ingresar a nuestro territorio a través de productos infectados que transportan viajeros internacionales. Cabe señalar que las exportaciones chilenas de cerdos el año pasado llegaron a más de 465 mil toneladas y a 858.733 MUS$.

Junto con ello, se han intensificado las acciones de vigilancia clínica en cerdos industriales, de traspatio y en plantas faenadoras. Además, se sigue trabajando con el sector privado en la mesa constituida hace ya un tiempo, para coordinar acciones respecto a esta enfermedad, con el fin de realizar seguimiento a su evolución en el continente y tomar medidas de manera conjunta para proteger a nuestro país de este virus. 

Desde que se levantó la alerta mundial por PPA en 2019, el SAG ha trabajado con la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE);  la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y otros organismos internacionales reforzando la cooperación y el diálogo internacional en torno a la prevención y el control de la peste porcina africana, intercambiando información sobre políticas sanitarias, diagnósticos de laboratorio, investigación científica, buenas prácticas y estrategias de comunicación, entre otros temas.

El SAG hace un llamado a los propietarios de cerdos a estar atentos y denunciar ante el Servicio la aparición de cualquiera de los siguientes síntomas en sus animales: alto número de muertos en forma súbita; manchas rojas en el cuerpo y diarrea de color oscuro, escribiendo a oficina.informaciones@sag.gob.cl.

Funcionarios del SAG verifican cumplimiento de los requisitos de entrada al país para evitar el ingreso de plagas y enfermedades.

Talcahuano, 9 de agosto de 2021.

Plátanos, espárragos, limones, paltas, quesos, mantequilla, son algunos de los productos que han ingresado a nuestro país este último mes a través de los puertos de la región del Biobío, los cuales son inspeccionados por funcionarios del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para evitar el ingreso de plagas o enfermedades que puedan afectar la agricultura de nuestro país.

“Nuestro país tiene una excelente condición sanitaria, la que nos permite exportar nuestros productos a distintos mercados, por ello es importante la labor que realizan nuestros funcionarios en los puntos de ingreso, ya que ahí verificamos el cumplimiento de la normativa chilena para las importaciones de productos y subproductos de origen vegetal y/o animal, así como insumos para la agricultura, alimentos para animales o medicamentos veterinarios,  la que estipula una revisión documental y luego una inspección de los productos, lo que nos permite verificar  que las mercancías que se importan estén libres de plagas y enfermedades ausentes en el territorio nacional”, destacó Iván Ramírez Delpín, Director Regional del SAG de Biobío.

Agregó, que este último mes aumentó el volumen de las inspecciones en los puertos de la región, especialmente en Terminal Portuario San Vicente (SVTI), lo que ha significado un incremento importante en el número de inspecciones, pasando de unos 70 contenedores mensuales a 366 en julio. “Este año y especialmente las últimas semanas creció considerablemente la inspección de hortalizas y frutas, pasamos de 843 mil kilos el año 2020 a 3 millones 472 mil kilos estos primeros siete meses, destacando los ingresos de plátanos, ya que durante el 2020 se autorizó el ingreso de 255 mil kilos y este año ya hemos inspeccionado 2 millones 421 kilos. Este incremento es importante para nuestra región, lo que nos posiciona como un punto de entrada de distintos productos que llegan al país, contamos con la infraestructura portuaria y las capacidades técnicas y humanas para realizar esta labor”, dijo el directivo.

También relevó el aumento en la inspección de unidades de flores como lilum, tulipanes y peonías, pasando de 7 millones 900 unidades el año 2020 a 15 millones 900 unidades el 2021. En el caso de la importación de alcoholes también se registró un incremento importante, ya que a la fecha se ha autorizado el ingreso de 2 millones 200 mil litros, cifra superior al millón 200 litros que fue inspeccionada el 2020.

Mientras que en los productos pecuarios destacan las importaciones de lácteos, principalmente mantequilla y quesos, pasando de 174 mil kilos el año pasado a un millón de kilos este año. Los productos cárnicos como carne de ave y cerdo también registraron un aumento, ya que el 2020 se autorizó el ingreso de un millón 170 mil kilos, alcanzado este año más de un millón 200 mil kilos.

Otros productos relevantes que ingresan por los puertos de la región son las semillas de lolium, entre otras especies; plaguicidas y fertilizantes, las que este año a la fecha alcanzan cifras similares a las importadas durante todo el 2020.

Otras mercancías de importancia fitosanitaria inspeccionadas por el SAG son las maquinarias usadas, partes de vehículos, ropa y juguetes usados, las que este año ya alcanzan las unidades fiscalizadas el año 2020.

Con la inauguración de un nuevo Mercado Campesino en la localidad de Catapilco, comuna de Zapallar, INDAP continúa la ampliación de los espacios de comercialización con que apoya el desarrollo productivo y comercial de los productores agrícolas de Chile. Esta nueva plaza de ventas permitirá a 12 pequeños agricultores ofrecer al público visitante lo mejor de su producción: hortalizas como lechugas y habas, miel y sus subproductos, huevos de gallina feliz, mermeladas y conservas; además piezas de artesanía en madera son los atractivos de esta oferta. 

El nuevo Mercado Campesino INDAP, que funcionará en la multicancha de Catapilco, además de significar una oportunidad para la venta de los productos de la Agricultura Familiar Campesina, junto con promover y visibilizar este trabajo, es también un espacio en que los consumidores de los centros pueden relacionarse directamente con los emprendedores agrícolas.  

La ceremonia de apertura de este Mercado Campesino, que atenderá todos los viernes de 10 a 14 horas, contó con la participación del director nacional de INDAP, Carlos Recondo; del alcalde de Zapallar, Gustavo Alessandri; del director regional de INDAP Valparaíso, Fernando Torregrosa; además de los pequeños agricultores que integran esta instancia. 

Para el director nacional de INDAP, inaugurar un nuevo punto de venta representa el trabajo que este servicio realiza para que los usuarios del Prodesal accedan a mejores instancias de comercialización. “La Agricultura Familiar Campesina hace un esfuerzo por producir y tenemos que ayudarlos a que tenga oportunidades. Tenemos más de 100 Mercados Campesinos a lo largo de todo Chile: así ayudamos a la pequeña agricultura. Agradecemos y reconocemos el esfuerzo que hacen por producir alimentos para todos los chilenos”, expresó la autoridad. 

La apertura de este espacio se enmarca entre las acciones del convenio de ejecución del Programa de Desarrollo Local (Prodesal) que realizan el municipio de Zapallar e INDAP. En 2020, el acuerdo permitió la implementación de una sala de procesos comunitaria para elaborar y envasar diferentes productos como mermeladas y conservas. El proyecto benefició a emprendedores del sector, 22 de ellos participan de ese programa. Gran parte de esa producción será ofrecida a la comunidad en el Mercado Campesino de Catapilco. 

El alcalde de Zapallar destacó que la apertura del Mercado Campesino “es un tremendo aporte a los agricultores de la comuna”. Dijo que INDAP y el Prodesal son aliados en favor de los productores locales: “esta es una muestra más para seguir trabajando con ellos en proyectos concretos. Queremos seguir trabajando, hemos dado muestras -con la sala de procesos y con el Mercado Campesino- de que podemos hacer cosas en beneficio de nuestros vecinos y de la economía de las micropymes para avanzar en bien de la comuna”. 

Giselle Escudero produce lechugas hidropónicas, participa del Prodesal. Consultada sobre las posibilidades que otorga el Mercado Campesino, señaló que “es muy importante porque tener un lugar físico es muy bueno para nosotros”. Agregó que permitirá “que los vecinos se den cuenta que estamos formalizándonos; el ideal es que sigamos creciendo” e invitó a la comunidad a “apoyar el mercado local: los precios son buenos y convenientes; ojalá nos apoyen este gran emprendimiento”. 

El Mercado Campesino INDAP de Catapilco funcionará todos los viernes, entre las 10:00 y 14:00 horas, en la multicancha de esta localidad. Tras la apertura de esta nueva plaza, la región de Valparaíso cuenta con 20 Mercados Campesinos y ferias agrícolas permanentes que apoyan la comercialización de la Agricultura Familiar Campesina. Esta propuesta se complementa con losMercados Campesinos Online, espacio en el que los interesados pueden encontrar una variada oferta de productos y servicios de la pequeña agricultura regional. 

La Red de Mercados Campesinos es impulsada por el Programa de Comercialización de INDAP y cuenta con más de 135 de ellos funcionando a lo largo de todo el país con la participación de 2.220 pequeños agricultores. Busca visibilizar a los integrantes de la Agricultura Familiar Campesina y su producción, otorgándoles espacios de venta para que establezcan un vínculo directo con los consumidores y que estos accedan a productos frescos y con buenas prácticas agrícolas. Estos eventos feriales funcionan periódicamente en plazas y espacios públicos que se ejecutan en alianza con municipios; también se desarrollan experiencias con supermercados y centros comerciales como Mall Plaza, Mall Vivo y Espacio Urbano. 

• La celebración, que contó con la participación de dirigentes agrícolas de toda la región, fue complementada con un diálogo en torno al manejo de recursos hídricos intraprediales desde una óptica sustentable. 

   Dirigentes campesinos que integran el Consejo Asesor Regional de Indap, Mesa Regional de Mujeres Rurales e Indígenas, y representantes del Comité Asesor de Agencias de Áreas de Indap, se dieron cita en Aurelio Apart Hotel en Concepción, para celebrar el “Día de los Campesinos y Campesinas”. 

   La celebración, que se realizó con un aforo máximo de 20 personas, fue encabezada por el director regional de Indap, Odín Vallejos, junto al Seremi de Agricultura, Francisco Lagos.

   El director regional de Indap, Odín Vallejos destacó el trabajo que han realizado los campesinos y las campesinas a lo largo de toda la pandemia, sin detenerse, adecuándose a la contingencia, y abasteciendo de alimentos sanos a la ciudadanía. “Esta conmemoración es totalmente diferente a lo que esperábamos, sin embargo ustedes nos han motivado a seguir adelante, y a su vez, nosotros como Indap hemos respondido a sus requerimientos, mejorando el uso eficiente del agua, fortaleciendo la comercialización, generando alianzas con el sector privado, e impulsando la Política Nacional de Desarrollo Rural que se focaliza en la articulación con otros servicios para acortar las brechas que existen en materia de acceso a los servicios básicos, educación, energía, caminos y conectividad”. 

   A su vez, Juan Quilodrán, dirigente campesino de la Provincia de Biobío, e integrante del directorio saliente del Consejo Asesor Regional de Indap, agradeció el apoyo constante de Indap, a través de sus programas, atención de sus funcionarios y equipos de extensión, e instó a los agricultores a seguir avanzando mediante el diálogo y la planificación. 

  En tanto, el seremi de Agricultura Francisco Lagos, sostuvo que la Agricultura Familiar Campesina es uno de los pilares fundamentales del Ministerio de Agricultura, que se refleja en cada proyecto impulsado por los más de 13 mil usuarios de Indap en la región, “quiero agradecerles la inmensa labor que han realizado en tiempos difíciles, porque además de trabajar la tierra y suministrarnos alimentos, han sabido mantener las tradiciones y la identidad rural en cada rincón de la Región del Biobío”. 

   Para Marta Sáez, representante campesina de la Provincia de Concepción, “la tarea de los productores agrícolas es trabajar la tierra, por ello es tan importante esta celebración, porque nos permite compartir con otros usuarios de Indap, y dialogar con las autoridades”. 

  Cabe destacar que el Día de los Campesinos y Campesinas es una fecha que recuerda la promulgación de la Reforma Agraria y Sindicalización Campesina un 28 de julio de 1968. Es una conmemoración que se realiza anualmente y que representa un espacio de reconocimiento a la Agricultura Familiar Campesina. 

     Este año Indap desarrolló las actividades de conmemoración a lo largo del país basándose en el reconocimiento del uso eficiente del agua por parte de los pequeños agricultores, en un contexto de escasez hídrica y en la producción de alimentos para los chilenos. 

   De este modo, Indap Biobío complementó la jornada con un diálogo acerca del “Manejo de recursos hídricos intraprediales: Una mirada sustentable”, a cargo del ingeniero agrónomo de INIA Quilamapu, Abelardo Villavicencio.

Más de 100 millones de pesos por concepto de indemnizaciones recibieron 30 apicultores de la Región de Maule, quienes vieron afectada la producción de sus colmenas por el déficit hídrico y que previamente habían contratado el Seguro Apícola que el ministerio de Agricultura, a través de INDAP, pone a su disposición. A nivel país, 580 productores de miel, distribuidos entre las regiones de Coquimbo y Los Lagos recibieron compensaciones que superan los 700 millones de pesos. 

Las compensaciones fueron entregadas en el Teatro Provincial de Curicó, en una ceremonia encabezada por la ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga; el director nacional de INDAP, Carlos Recondo; y autoridades regionales, provinciales y comunales. En la ocasión se entregaron cheques de compensación por pérdidas en la producción melífera a pequeños apicultores de Romeral, Teno, Curicó, Rauco y Molina, por un monto total de $109.148.239. 

El Seguro Agropecuario es una herramienta de transferencia de riesgo que permite a los productores agrícolas proteger sus emprendimientos en rubros como el frutícola, cultivos anuales, ganadero, apícola y cobertura de precios (maíz), protegiendo sus emprendimientos ante sequía, lluvias extemporáneas, heladas, nevazones, granizadas, olas de calor, erupciones volcánicas, enfermedades exóticas, incendios, robos, entre otros probables eventos climáticos adversos. 

El director nacional de INDAP, señaló que la entrega de estas indemnizaciones responde a escenarios de emergencia como los que impone el Cambio Climático. Destacó que INDAP es el organismo encargado de apoyar a la pequeña agricultura en sus procesos productivos habituales y también cuando este sector enfrenta “situaciones complejas y desafíos tan grandes como ha sido la pandemia (un año y medio con restricciones de desplazamiento y dificultades en la comercialización), o los efectos del cambio climático, situación que se ha instalado para quedarse”. 

Detalló que INDAP pone a disposición de los agricultores instrumentos como los programas de riego para enfrentar la escasez hídrica y que los agricultores sigan produciendo alimentos con menos agua y dijo que producto del cambio climático deben enfrentarse situaciones anómalas. “La cobertura del Seguro Agrícola es una herramienta indispensable para estar protegido ante estas contingencias”, expresó.  

Marta Alcaíno es una apicultora de Romeral que fue indemnizada por el Seguro Apícola. Indicó que lo contrató para enfrentar las dificultades que el cambio climático impone y que esta compensación es algo “inesperado, pero bienvenido. Cómo está la pandemia y el clima, para nosotros es algo bienvenido”. La productora maulina el haber suscrito el seguro le permitió de todos modos trabajar más tranquila porque vieron su “conveniencia y beneficios, tanto de traslado o de cualquier percance que pudiéramos tener en el camino”. 

El Seguro Apícola indemnizó a 580 productores distribuidos desde Coquimbo a Los Lagos por $703.740.825 millones que durante la temporada 2020 suscribieron esta póliza. Las regiones de O’Higgins, Maule y Biobío concentran el mayor número de apicultores asegurados. Especial relevancia tiene Maule con 151 afectados y 7.999 UF ($237.762.276) de compensación. 

A este instrumento pueden postular todos los productores acreditados y habilitados como usuarios de INDAP que posean una explotación agropecuaria en una zona asegurable. La contratación de pólizas puede realizarse en las agencias de área de INDAP a lo largo del país. El Seguro Agrícola subsidia hasta el 95% del costo de la prima neta no subsidiada por Agroseguros; el máximo copago neto para el agricultor es, según rubros, el siguiente: cultivo anual (5%), frutales (10%), bovinos (5%), ovinos (5%) y apícola (5%). Para más información de este instrumento, los interesados pueden consultar enindap.gob.cl/seguros. 

A fines de enero de 2021, lluvias extemporáneas se produjeron entre las regiones de Valparaíso y Los Lagos; fue un fenómeno climatológico inusual para la época y para la zona centro sur del país que provocó daños irreversibles en la agricultura nacional. Producto de esta situación, INDAP registró 989 siniestros que originaron compensaciones por $1.401.945.538, equivalente a 47.165 UF. El 96% de ese monto fueron indemnizaciones para cultivos anuales; el 4% restante cubrió daños y pérdidas en especies frutícolas. 9.195 usuarios recibieron una indemnización promedio de $1.417.538. A nivel nacional, los cultivos más afectados fueron arroz, cebolla, papa, melón tuna, tomate, sandía y maíz grano. En frutales, uva de mesa, manzana, frambuesa y arándano.