Jurel: el superalimento chileno que puede ser un aliado ideal para deportistas de alto rendimiento
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Dentro de sus principales beneficios está reducir la inflamación y promover el crecimiento muscular, además de reparar los tejidos. Comenzaron los Juegos…
Lluvias y heladas provocan importante alza en el precio de la lechuga
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Así lo explicó el agroclimatólogo de la UTalca, Patricio González Colville, quien destacó que, las intensas lluvias de junio anegaron los campos,…
Omega 3: Conoce las propiedades de este ácido graso que podrían ayudar a prevenir la obesidad infantil
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Saludable, accesible y antiinflamatorio, el Omega 3 se posiciona fuertemente como un posible factor en la prevención de este creciente problema de…
Fruticultura 4.0: Avanzan en reconocimiento óptico y automatización de pequeños y medianos productores
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La iniciativa que esta semana dio cuenta de sus resultados fomentó el desarrollo de la fruticultura 4.0 mediante la transferencia e implementación…
Estudiantes de Nutrición y Dietética elaboran sabroso helado rico en probióticos y vitamina D3
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Cuatro estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián (USS) sede Concepción trabajaron junto a una emprendedora…
Organizaciones campesinas de Aysén se fortalecen en gestión y soporte
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El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) del Ministerio de Agricultura celebró la adjudicación de fondos del Programa Gestión y Soporte Organizacional (PROGYSO)…
Investigación en Chiloé abordó trabajo de adultas mayores en agricultura y paisaje alimentario insular
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Escrito por Luis Sánchez S. – FCAA Fotografia: Gentileza Fernanda Bórquez Trabajo de tesis de Magíster en Desarrollo Rural realizado en la Isla Quehui da…
Especialista UCSC explica cómo se provoca el trastorno de ansiedad por comer
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Las personas, entre ellos, estudiantes universitarios, buscan gestionar su ansiedad utilizando la comida como un mecanismo compensatorio para sentirse bien. Una de…
Crean biofungicidas “nanoencapsulados” para frutales y viñas chilenas
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El proyecto, encabezado por Investigadores del centro ANID CEDENNA, desarrolla nanopartículas a partir de polímeros naturales, cargadas con agentes antifúngicos de origen…