Omega 3: Conoce las propiedades de este ácido graso que podrían ayudar a prevenir la obesidad infantil
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Saludable, accesible y antiinflamatorio, el Omega 3 se posiciona fuertemente como un posible factor en la prevención de este creciente problema de…
Fruticultura 4.0: Avanzan en reconocimiento óptico y automatización de pequeños y medianos productores
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La iniciativa que esta semana dio cuenta de sus resultados fomentó el desarrollo de la fruticultura 4.0 mediante la transferencia e implementación…
Estudiantes de Nutrición y Dietética elaboran sabroso helado rico en probióticos y vitamina D3
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Cuatro estudiantes de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián (USS) sede Concepción trabajaron junto a una emprendedora…
El Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) del Ministerio de Agricultura celebró la adjudicación de fondos del Programa Gestión y Soporte Organizacional (PROGYSO)…
Investigación en Chiloé abordó trabajo de adultas mayores en agricultura y paisaje alimentario insular
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Escrito por Luis Sánchez S. – FCAA Fotografia: Gentileza Fernanda Bórquez Trabajo de tesis de Magíster en Desarrollo Rural realizado en la Isla Quehui da…
Las personas, entre ellos, estudiantes universitarios, buscan gestionar su ansiedad utilizando la comida como un mecanismo compensatorio para sentirse bien. Una de…
El proyecto, encabezado por Investigadores del centro ANID CEDENNA, desarrolla nanopartículas a partir de polímeros naturales, cargadas con agentes antifúngicos de origen…
Expoferia de Alimentos: 20 años de innovación, formación y sabor en la Universidad de Chile
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La Expoferia de Alimentos Innovadores de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile celebra su vigésima edición,…
Potenciar las defensas a través de la comida es relevante, ya que, permite enfrentar de mejor manera las enfermedades que se incrementan…