Alimentación | Página V

Agronomía UdeC realizará curso de verano sobre recuperación de la calidad de los suelos

Un grupo multidisciplinario de investigadores y académicos de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Concepción, llevarán a cabo un curso en modalidad on line entre los días 18-22 de enero entre las 9-13 hrs. (todos los días) por ZOOM, sobre la “Revalorización de residuos para la recuperación de la calidad agroambiental de los suelos”.

La iniciativa está dirigida a estudiantes de postgrado de áreas de ciencias agronómicas, biología o afines, quienes podrán conocer diversos temas que expondrán los profesores Marco Sandoval, Analí Rosas, Erick Zagal, Leandro Paulino y Cristina Muñoz de Agronomía UdeC y como invitado el académico JuanCarlos Sánchez-Hernández de la Universidad Castilla-la Mancha, de Toledo, España.

De acuerdo a lo manifestado por la coordinadora del curso, Cristina Muñoz, los actuales desafíos de la agricultura implican que la producción agrícola debería incrementar en un 60% para suplir las demandas alimenticias de la población mundial que se estima en 9,7 billones para el año 2050; requiriéndose profundas transformaciones de los sistemas agrícolas y reduciendo el impacto ambiental, para así preservar los recursos naturales. “Sin embargo, diversas actividades tales como la deforestación, intensificación de los sistemas productivos y la sobreexplotación ganadera han degradado el recurso suelo, con la consecuente pérdida de sus funciones ecosistémicas lo que repercute en la calidad agroambiental”.

En este sentido la experta agregó que los residuos agrícolas y ganaderos son una alternativa para recuperar la funcionalidad de los suelos, “sin embargo, son quemados o eliminados desde los sistemas productivos por desconocimiento o dificultades en su manejo, perdiéndose una importante estrategia de utilización y propender hacia sistemas de economía circular; lo que se ve acrecentado en el contexto de crisis sanitaria global donde la producción local es la clave para el desarrollo y reactivación social, económica y productiva”.

Es importante mencionar que este curso se enfocará a la gestión de residuos agrícolas y ganaderos mediante diversas técnicas para la preservación y recuperación de los suelos e identificación de indicadores de calidad física, química y biológica de los suelos que permitan monitorear cambios.

SAG Biobío reitera llamado a agricultores a postular a los concursos de Operación Temprana 2021

Ministerio de Agricultura, a través del SAG, bonifica entre un 50, 70 y 90% de las labores a realizar, con un tope de 160 UTM.

Un llamado a los agricultores/as de la región del Biobío a postular a los concursos de Operación Temprana 2021 del Sistema de Incentivos para la Sustentabilidad Agroambiental de los Suelos Agropecuarios (SIRSD-S) que ejecuta el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), realizó el Director Regional de Biobío, Iván Ramírez Delpín, cuyas bases están disponibles en las oficinas de la región y en el link https://www.sag.gob.cl/ambitos-de-accion/operacion-temprana-temporada-2021

En este sentido, invitó a los agricultores y agricultoras a postular a los concursos “Provincias de Arauco y Concepción”, “Secano Regional” y “Provincia de Biobío”, cuyos antecedentes serán recepcionados hasta las 14 horas del 29 de enero de 2021 en las oficinas del SAG y en la casilla electrónica sirsd.biobio@sag.gob.cl hasta las 24 horas del mismo día.

Por su parte, el Seremi de Agricultura, Francisco Lagos, indicó que “como Ministerio de Agricultura invitamos a los agricultores y agricultoras no beneficiarios de INDAP de la región DEL Biobío, ya sean propietarios, arrendatarios, comodatarios, usufructuarios o medieros a postular a los concursos a través del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)”.

La operación temprana de estos concursos tiene como finalidad ajustarse a los tiempos propios de las labores agrícolas, de manera que los agricultores puedan postular en sus planes de manejo prácticas que en años anteriores quedaban fuera de concurso por temporalidad respecto de su ejecución, indicó el directivo del SAG.

A través de este programa se busca incentivar la recuperación productiva de los suelos por medio de prácticas de conservación y manejo como por ejemplo la aplicación de guano rojo, de compost o de roca fosfórica, el establecimiento e incorporación de abono verde o de rastrojo como también el uso de arado cincel, de subsoladores y la construcción de cercos tradicionales o tipo malla, rehabilitación de suelos, establecimiento de cubierta vegetal, enmiendas calcáreas, fertilidad fosfatada, entre otras.

Sobre las postulaciones a estos incentivos, el directivo precisó que los/as interesados/as deben presentar un plan de manejo y un informe técnico, el que debe ser confeccionado por un operador acreditado, cuyos nombres se encuentran publicados en el sitio web del SAG, www.sag.cl, así como todos los detalles del programa. También puede dirigirse a las oficinas del SAG en la región para consultar sobre este incentivo que permite obtener hasta 160 UTM (Unidades Tributarias Mensuales)

Los/as seleccionados/as como beneficiarios/as de estos concursos podrán obtener un aporte entre un 50%, 70% y 90% de las prácticas comprometidas en el plan de manejo, cuya entrega se realizará una vez finalizados los trabajos comprometidos, previa fiscalización por parte del SAG, instancia en la que se verifica el cumplimiento de las labores comprometidas en dicho plan.

El año 2020 se entregaron incentivos por casi 300 millones de pesos a 60 agricultores/as, permitiendo recuperar 2.142 hectáreas de la actual región del Biobío.

Programa Seriola: Investigadores chilenos identifican el genoma de la Seriola lalandi

En el marco del Programa Tecnológico Estratégico que lidera Acuinor, apoyado por CORFO, investigadores chilenos del Laboratorio FAVET-Inbiogen de la Universidad de Chile, describieron por primera vez a nivel mundial el genoma completo de la especie nativa Seriola lalandi. Con ello se busca implementar un programa de mejoramiento genético basado en características de importancia productiva que permitan hacer más competitivo este proyecto pionero ubicado en el litoral costero del desierto de Atacama. Entre sus logros se espera conseguir un incremento de al menos un 25 por ciento en el crecimiento de la especie cultivada en sistemas de recirculación en tierra.

Tras más de una década de investigación para implementar las bases del cultivo de la especie Seriola lalandi, también conocida como Yellowtail, Hiramasa, Kingfish , Vidriola, Palometa, o Dorado; la empresa Acuícola del Norte -ACUINOR-, anunció importantes avances en el programa de mejoramiento genético de la especie, lo que permitirá lograr mayor rentabilidad en los procesos de cultivo RAS, incluyendo menores consumos de alimento y peces que crecerán en forma más rápida y sustentable.

Apoyada por CORFO y con la asistencia técnica de la Universidad de Chile, desde 2014 la empresa viene trabajando en un plan de mejoramiento genético, consistente en el diagnóstico poblacional de la especie en producción, generación de un modelo de mejoramiento y en el establecimiento de la población base del stock de peces reproductores.

De acuerdo al investigador del laboratorio FAVET- Inbiogen de la Universidad de Chile, Dr. Víctor Martínez, “se comenzó desde cero para definir la selección genética de animales para implementar un programa de mejoramiento genético de la Seriola lalandi que asegure la sustentabilidad del proyecto. Es el primero en su tipo para esta especie nativa, por lo que se necesitó partir investigando desde la genética básica de la especie”.

Para el proyecto de ACUINOR, ubicado en Caldera, Región de Atacama, el programa genético es fundamental, ya que entre otras cosas permite generar herramientas para mejorar los índices de crecimiento corporal de esta especie y evitar problemas de consanguinidad en el largo plazo.

“Hemos desarrollado una plataforma de genotipado plenamente vigente a nivel nacional e internacional. Este desarrollo biotecnológico ha sido probado en diversas poblaciones de Seriola a nivel internacional, siendo efectivo en capturar la variabilidad genética a nivel del genoma completo. Ello consideró el desarrollo de un genoma de referencia no disponible hasta estas fechas a nivel internacional y los mapas de ligamiento que describen los cromosomas de esta especie”, explicó Martínez.

Agregan que toda esta información permitirá mejorar las tasas de consanguinidad en más de la mitad de lo esperado mediante la aplicación de técnicas convencionales de pedigree. Además, se espera al menos un 25 por ciento de mayor respuesta de caracteres asociados a la robustez y crecimiento, lo que permitirá un aceleramiento de la rentabilidad del sistema y, menores consumos de alimento, factores clave para la competitividad de mediano y largo plazo de este novel cultivo nacional.

De acuerdo a Martínez, en el marco de este trabajo se desarrolló, además, una herramienta de sexaje que ha sido probada en poblaciones de Seriola neozelandesas y australianas, siendo el porcentaje de asignación superior a un 95%. Esta herramienta, imprescindible para el manejo y determinación de parámetros asociados a aspectos reproductivos de machos y hembras está plenamente vigente, no existiendo un desarrollo tecnológico similar en otros países, lo que ha permitido la internacionalización del Programa de la Seriola”.

Cabe recordar que Acuícola del Norte S.A. está en fase de construcción e implementación del primer centro de cultivo de engorde comercial en tierra de Seriola lalandi en Chile, en la zona costera del Desierto de Atacama, con ingeniería cien por ciento nacional a través de la asesoría de la empresa especializada APTA- AQUA, que permitirá contar con un pescado de carne blanca, rico en aceites poliinsaturados, bajo un modelo de producción continuo, con cosechas semanales, que estará disponible todo el año para el mercado nacional e internacional.

ACUINOR, desarrolla el cultivo de Seriola lalandi, con capitales propios y el apoyo de CORFO, mediante la ejecución de una serie de proyectos de I&D y de los Programa de Diversificación de la Acuicultura Chilena y del Programa Tecnológico Estratégico para el Desarrollo de Tecnologías de Engorde.

Enfermedad celiaca: norma que transparenta el gluten en el etiquetado será vista en Sala del Senado

Si el texto es aprobado vuelve a la Cámara Baja, donde deberán estudiarse los cambios incorporados en la Comisión de Salud del Senado.

Listo para ser votado en Sala, quedó el proyecto que incorpora a la enfermedad celiaca y al gluten en la legislación sobre composición de los alimentos y su rotulación, la que cursa su segundo trámite en el Senado.

En la última jornada de trabajo de la Comisión de Salud, se votaron seis indicaciones presentadas por los parlamentarios, las cuales fueron respaldadas por unanimidad. De esta forma se clarificó lo siguiente:

Los alimentos que no tengan gluten deben informar en sus envases o etiquetas aquello utilizando la frase “libre de gluten” y el logo de la espiga tachada en su parte frontal.
Éstos deberán cumplir con las disposiciones del Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA) que son fiscalizadas por el Instituto de Salud Pública (ISP).
Los establecimientos que vendan alimentos libres de gluten envasados secos deberán exponerlos en góndalas exclusivas con el fin de evitar la contaminacion cruzada.
Un reglamento refinirá la forma de materializar lo anterior

PROYECTO

El proyecto apunta a transparentar la presencia de gluten en los alimentos, estableciendo además que “los supermercados deberán disponer de góndolas exclusivas para la oferta de productos aptos para personas con intolerancias alimentarias, como aquellos sin gluten para los enfermos celíacos, debiendo resguardar la posibilidad de contaminación cruzada.

Los establecimientos que expendan alimentos preparados deberán informar a través de sus cartas, vitrinas o similares, respecto de los contenidos en sus preparaciones, a lo menos la cantidad de energía, azúcares, sodio, grasas saturadas, gluten y los demás que el Ministerio de Salud determine, debiendo contar siempre con oferta para personas con intolerancias alimentarias, como los enfermos celíacos.

En las licitaciones que tengan por objeto proveer de servicios de alimentación a establecimientos de educación parvularia, básica y media, administrados por la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB), las bases de licitación deberán considerar las necesidades y restricciones que presentan los estudiantes que padecen enfermedades por intolerancias alimenticias, como la enfermedad celíaca”.

Llaman a agricultores y propietarios forestales a contratar seguros del Agro para proteger su producción en Biobío

La entidad estatal cuenta con cuatro líneas de seguros y coberturas con subsidio estatal.

El Ministerio de Agricultura, a través de Agroseguros, está realizando un llamado a los agricultores, ganaderos, pequeños y medianos propietarios forestales de la Región del Biobío a contratar de manera oportuna los Seguros del Agro con subsidio estatal, con el objetivo de proteger adecuadamente sus cultivos, ganado y plantaciones forestales de pino y eucaliptus.

De esta manera se busca proteger la producción sobre todo tomando en cuenta los daños ocasionados por los diversos riesgos que ha debido enfrentar el país producto del cambio climático, riesgos de la naturaleza como heladas, viento, lluvias, sequías, granizos y otros siniestros como los incendios forestales.

“En este contexto de cambio climático y pandemia sanitaria, los Seguros para el Agro son una buena herramienta de protección para los agricultores ante las pérdidas económicas que provocan las complicaciones ocasionadas por los eventos climáticos y de la naturaleza, además de las enfermedades, y les permite recuperar el capital de trabajo invertido en la materia asegurada y de esta forma mejorar su estabilidad financiera permitiendo su continuidad en la actividad productiva”, precisó el director ejecutivo de Agroseguros, Ricardo Prado.

La entidad estatal cuenta con cuatro líneas de seguros (agrícola, pecuario, forestal y cobertura de precios) y coberturas con subsidio estatal para gestionar y protegerse de los efectos del cambio climático. Además, el objetivo de estos instrumentos se enmarca también en la Política Nacional de Desarrollo Rural que promueve la nueva ministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, desde cuando trabajaba en ODEPA, en el sentido de visibilizar el mundo rural promoviendo el desarrollo local con identidad.

“Por ello, el enfoque de Agroseguros es a través de estas herramientas y así ayudar a mejorar la calidad de vida aumentando las oportunidades de la población que habita en territorios rurales, generando las condiciones adecuadas para su desarrollo integral y contribuyendo a su protección con seguros subsidiados que mitigan los efectos del cambio climático, entre otros”, manifestó el Seremi de Agricultura, Francisco Lagos.

Respecto a quienes pueden contratar y acceder a los Seguros para el Agro con subsidio estatal, se explicó que puede acceder todo agricultor agropecuario que cuente con iniciación de actividades ante el SII y sea contribuyente del impuesto al valor agregado (IVA). También aquellos quienes, sin tener iniciación de actividades, estén siendo atendidos como clientes de crédito por INDAP, Banco Estado u otras instituciones autorizadas, en cuyo caso, el monto asegurado no puede superar las 250 UF por temporada agrícola.

Para más información se puede visitar el sitio www.agroseguros.gob.cl.

U. de Chile crea la Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación

La iniciativa se constituye como un espacio de encuentro entre la sociedad y las facultades del Campus Sur. Una plataforma universitaria que realiza su quehacer desde la extensión, docencia e investigación, vinculando saberes y experiencias con la comunidad y entre sus integrantes, y que tendrá su lanzamiento oficial el próximo 14 de enero.

La Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación surge de la necesidad de levantar una voz como Universidad de Chile y de articular el trabajo colaborativo en esta temática a partir del diálogo entre las diversas disciplinas académicas de nuestra de nuestra Casa de Estudios, en conjunto con la sociedad civil. A esto se suma el objetivo de responder al llamado de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que decretó el decenio de la agricultura familiar en el año 2019.

Tomando en cuenta el complejo escenario que desencadenó la pandemia por Covid-19, sobre todo en el ámbito de la seguridad alimentaria, un grupo de académicas, académicos y profesionales de las Facultades de Ciencias Agronómicas (FCA), de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza (CFCN), de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Favet), de Ciencias Sociales, de Medicina; así como también el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) y el Instituto de la Comunicación e Imagen (ICEI), decidieron trabajar durante el 2019 y 2020 en el desarrollo de este proyecto.

Durante el año 2020, se han sumado otros actores como la FAO, organizaciones campesinas de la sociedad civil y especialistas, logrando así que este ambicioso proyecto se presente a la comunidad este 14 de enero.

La Cátedra es un espacio de encuentro y de reflexión entre académicas, académicos y profesionales de la Universidad de Chile, así como también entre actores y organizaciones sociales del ámbito de la alimentación y el mundo campesino con la academia, identificando y posicionando temas que son de interés nacional, tales como la seguridad y soberanía alimentaria, la producción y el consumo sostenible y el fortalecimiento del mundo rural.

Asimismo, este proyecto será un puente que permita invitar a la sociedad a ser parte de la Universidad y viceversa; que la comunidad universitaria pueda estar más presente en los campos y en las cadenas agroalimentarias.

“Esta iniciativa viene a consolidar en forma muy oportuna una necesidad y un anhelo que contribuye a la investigación, desarrollo sostenible, alimentación saludable, comunicaciones y otras de las comunidades rurales, incluidas las comunidades de pescadoras artesanales, indígenas, recolectoras, de pequeños productores. También consolida un compromiso del Campus Sur con nuestra Universidad en su misión histórica de educación pública, al disponer de todo su conocimiento, energías y creatividad en el beneficio y bienestar de toda la sociedad chilena, especialmente de quienes más lo necesitan; como es este caso al crear esta Cátedra”, afirmó la profesora Carmen Luz de la Maza, decana de la CFCN y coordinadora de Campus Sur de la Cátedra.

Este espacio de encuentro también aporta señales, voces y opiniones sobre esta temática, lo que permitirá tener una visión y posición desde la Universidad de Chile. Sobre todo, respecto al mundo que se quiere construir como sociedad, considerando la importancia de las familias campesinas, de las familias feriantes, de aquellas y aquellos que contribuyen día a día en los alimentos que se consumen.

El profesor Claus Köbrich, académico de Favet y coordinador académico de la Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación, señaló que esta iniciativa busca ser “un aporte para el desarrollo rural, la promoción y visibilización de la agricultura campesina y el fomento de una alimentación saludable y sostenible”.

El consumo de alimentos sanos, la visibilización y valorización del mundo campesino, la migración campo ciudad, políticas en torno al desarrollo rural, la seguridad y la soberanía alimentaria, el debate constituyente en Chile y la incidencia en el curriculum formativo profesional son algunos de los temas a trabajar en la Cátedra.

“La Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación nos abre la posibilidad de reflexionar y dialogar, desde distintas disciplinas y enfoques, la problemática alimentaria. Comprender que lo que comemos depende de las condiciones sociales, económicas, políticas y culturales en las que viven y trabajan las y los individuos y comunidades en sus territorios”, señala Susana Jiles Castillo, de la Fundación EPES y parte del consejo directivo de la Cátedra. Asimismo, detalló, “este espacio nos permitirá promover la salud y justicia alimentaria, desde una perspectiva de determinantes sociales, derechos humanos y género. Nos desafía a pensar y trabajar más allá de los estilos de vida individuales, avanzar hacia una soberanía alimentaria que garantice nuestro derecho a una alimentación de calidad, pertinente culturalmente, en equilibrio con los ecosistemas y que asegure el buen vivir de las comunidades y territorios”.

Esta iniciativa cuenta con un consejo directivo compuesto por académicas, académicos y profesionales de la Universidad, expertas y expertos invitados, la FAO, organizaciones de la sociedad civil, tales como La Vía Campesina y la Confederación Gremial Nacional de Organizaciones de Ferias Libres, Persas y Afines (ASOF), que estará encargado de velar por los objetivos de esta plataforma.

“ASOF espera compartir y trabajar con la Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación por los objetivos que esta se ha definido, dentro de lo cual está resaltar el rol de las ferias libres para la consecución de los mismos, en particular en orden a que se desarrollen actividades de extensión, investigación y docencia en el ámbito una agricultura campesina sostenible y de la alimentación saludable, considerando que las ferias libres son el principal canal de comercialización de la frutas y verduras que produce este sector”. También en la promoción de la reflexión sobre la importancia de la agricultura campesina en el desarrollo rural sostenible, de las ferias en dar salida a esos productos y la contribución de ambos sectores a la alimentación de los chilenos, traducida en lineamientos de políticas públicas y aporte para que la alimentación sea considerada un derecho humano en la nueva Constitución política de la República”, sostuvieron Héctor Tejada y Robinson Pinto, dirigentes de ASOF.

Lanzamiento oficial

El jueves 14 de enero, a partir de las 10:30 horas y por el canal de YouTube de la Universidad de Chile, se realizará el lanzamiento oficial de la Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación, donde el subdirector General de la FAO y representante Regional para América Latina y el Caribe, Julio Berdegué, dará una charla magistral sobre transformación de sistemas agroalimentarios.

Asimismo, en el encuentro se realizarán presentaciones sobre la misión de la Cátedra, el mundo campesino y la alimentación saludable y sostenible, donde se otorgará un espacio de reflexión entre académicos, académicas, profesionales, representantes de organizaciones sociales, y público general, enmarcado en un contexto de crisis climática, inseguridad alimentaria visibilizada con mayor durante la pandemia y los diálogos que se van generando en torno al cambio constitucional.

Para más información visitar el sitio web de la Cátedra de la Agricultura Campesina y de la Alimentación.

Francisca de la Vega Planet – Periodista Campus Sur

Abren postulación para la autorización de exportadoras de productos hortofrutícolas a la Federación Rusa

Dicha medida se enmarca en el acuerdo establecido entre el SAG y el Rosselkhoznadzor (Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria) de Rusia, sobre la inocuidad de la producción de origen vegetal exportada por Chile a la Federación de Rusia, en el que se establece que semestralmente se debe enviar un listado oficial de las empresas exportadoras que comercializarán productos hortofrutícolas frescos con Rusia.

Este listado debe ser autorizado por el organismo oficial ruso, que luego lo distribuye en todos los puntos de ingreso de Rusia donde se realizan las fiscalizaciones y trámites de importación.

Para elaborar la nómina, las empresas exportadoras interesadas deberán postular cumpliendo los siguientes requisitos:

Registrarse como exportadora en el Sistema de Registro Agrícola (SRA) del SAG, inscribiendo todas las especies que desea comerciar con la Federación Rusa.

Enviar al Subdepartamento de Requisitos Fitosanitarios de la División de Protección Agrícola y Forestal del SAG Central (Av. Bulnes N° 140, Santiago), una Carta de compromiso en original (no se acepta ningún tipo de copia) y fechada al año en curso. Adicionalmente enviar una imagen escaneada de la Carta de Compromiso firmada al correo electrónico: exportaciones.rusia@sag.gob.cl.

El periodo de postulación de empresas para el primer semestre será entre el 2 y el 29 de enero de 2021.

Posteriormente, se procederá a elaborar la nómina de empresas que hayan postulado cumpliendo los requisitos señalados.

Para cualquier consulta o comentario puede comunicarse al correo exportaciones.rusia@sag.gob.cl

Realizaron Cuenta Anual de la Estación Experimental Agropecuaria Austral UACh

Escrito por Paola Segovia Tamayo –
Periodista Facultad De Ciencias Agrarias Y Alimentarias
Prensafagro@Uach.cl

Se destacó que esta unidad deja de ser un centro para constituirse en una unidad académica.

El martes 5 de enero se desarrolló la Cuenta Anual de la Estación Experimental Agropecuaria Austral (EEAA) de la Universidad Austral de Chile, actividad que contó con la asistencia de los funcionarios de las facultades de Ciencias Agrarias y Alimentarias y de Ciencias Veterinarias de la casa de estudios, encabezados por los decanos de ambas unidades, Dr. José Dörner y Dr. Ricardo Enríquez, respectivamente.

La cuenta fue realizada, de manera online, por el Presidente del Directorio de la EEAA, Dr. Juan Pablo Keim, quien indicó que se trata de una unidad académica dependiente de las mencionadas facultades, creada en 2011 en reemplazo del Centro Experimental de Predios Agrícolas (CEPA).

Explicó que su objetivo es realizar labores de docencia, investigación y vinculación con el medio, orientadas al desarrollo agropecuario del país y a la formación integral de profesionales del área.

El profesor Keim sostuvo que, actualmente, la estación se encuentra en un proceso de un plan de desarrollo, que en parte se ha visto frenado por las circunstancias actuales, pero que toma en cuenta la incorporación de nuevas capacidades de ambas facultades.

Resaltó que la importancia de que a fines de 2020 la EEAA, que se ubica en Cabo Blanco, en el ex fundo Santa Rosa en Valdivia, pasó de ser un centro, regularizado a través de un Decreto de Rectoría, a una unidad académica, lo que permitirá potenciar las actividades de docencia de la Estación así como asegurar su sustentabilidad en el tiempo.

Temas presentados

En la oportunidad, el Dr. Keim realizó una cuenta del trabajo desarrollado entre 2017 y 2020, resaltado aspectos de las labores académicas que incluyen la formación de futuros Ingenieros(as) Agrónomos(as) y Veterinarios(as); el desarrollo de investigación a través de ensayos en terreno; actividades de vinculación con el medio y aspectos financieros.

En este contexto destacó que, anualmente, en la EEAA se realizan las siguientes acciones:

Más de 40 asignaturas desarrollan actividades en la EEAA, lo que conlleva 5000 visitas.
Más de 30 memorias de título y tesis de grado desarrolladas.
Se ejecutan 35 proyectos/convenios de investigación.
20 actividades de vinculación con el medio, con más de 500 visitantes.
Se generan sobre 15 publicaciones WOS a partir de experimentos desarrollados en la EEAA, en áreas como producción animal, ciencias del suelo, ciencias veterinarias, producción y sanidad vegetal.

Consejo Directivo de la EEAA

Esta entidad está constituida de la siguiente manera:

Presidente Consejo Directivo: Dr. Juan Pablo Keim, de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias.
Decanos: Dr. José Dörner de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y Dr. Ricardo Enríquez de la Facultad de Ciencias Veterinarias.
Directores: Dr. Patricio Saldaña de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias y Dra. Pilar Sepúlveda de la Facultad de Ciencias Veterinarias.
Administrador de la Estación Experimental y Secretario del Directorio: Ing. Agrónomo Carlos Villagra.

Indap y Municipalidad de Cañete presentan la “Ruta Turística de Cayucupil”

En terreno, visitando los emprendimientos de turismo rural del Valle de Cayucupil en Cañete, se realizó el lanzamiento de la “Ruta Turística de Cayucupil”, enmarcada en el Programa de Asociatividad Económica (PAE) Turismo Rural de INDAP.

La actividad contó con la participación del director regional de INDAP, Odín Vallejos, el alcalde de Cañete, Jorge Radonich y la encargada municipal de la Unidad de Desarrollo Turístico de Cañete, Silvana Vergara; quienes visitaron los proyectos “Ruka Lamuen Elba” (restaurante y alojamiento familiar), “Huertos de Berries” de Roberto Almendras, “Eco Camping, Quesería y Alojamiento” de Yenny Navarro, y “Sol de Cayucupil” producción y envasado de vinagre de manzana.

El director regional de INDP, Odín Vallejos, sostuvo que esta ruta turística contará con asesoría especializada, a través del programa PAE, a cargo de una empresa consultora que tendrá la tarea de realizar un diagnóstico individual que identifique la situación del negocio en términos de su formalización, análisis de la gestión estratégica, comercial, financiera, tecnológica y de recursos humanos, visualizando las brechas y puntos críticos a superar por cada emprendimiento en términos de su infraestructura, atención, hospitalidad, acceso, y ubicación. “Este proyecto estará integrado por un grupo de 15 usuarios de INDAP, quienes cuentan con emprendimientos vinculados al turismo rural y al desarrollo productivo, pero que requieren de un apoyo especializado para impulsar una ruta turística sustentable en el tiempo que beneficie a todo el Valle de Cayucupil”.

De igual forma el alcalde de Cañete, Jorge Radonich, indicó que la puesta en marcha de este programa será muy positivo para el desarrollo de los productores de Cayucupil y para la comuna de Cañete, “sin duda el contar con una ruta turística traerá muchos beneficios al sector y a la comuna, impulsándonos a mejorar lo que ya existe, dando a conocer las maravillas del Valle de Cayucupil y su gente”.

Elizabeth Molina, presidenta de la agrupación “Turismo Rural de Cayucupil”, valoró el apoyo que están recibiendo a través de INDAP y la Municipalidad, especialmente en tiempos tan complejos desde el punto de vista sanitario, “estamos muy contentos de ver que nuestros emprendimientos no quedarán estancados por el Covid-19, por el contrario, este programa nos reafirma que tenemos que seguir, porque existen instituciones como INDAP, que confían en los agricultores y sus proyectos”.

El Programa de Asociatividad Económica (PAE) tiene como objetivo fortalecer los negocios asociativos de empresas campesinas y grupos de emprendedores, contribuyendo al desarrollo económico de la agricultura familiar campesina, a través de la entrega de incentivos económicos no reembolsables, destinados a cofinanciar servicios vinculados a la gestión empresarial, desarrollo organizacional y asesoría técnica.

SAG llama a realizar Declaración Semestral de Fauna Silvestre del segundo semestre de 2020

El próximo 15 de enero vence el plazo para la recepción de la Declaración Semestral de Fauna Silvestre con la que deben cumplir los establecimientos inscritos en el Registro Nacional de Tenedores de Fauna Silvestre del Servicio Agrícola y Ganadero, correspondiente al segundo semestre de 2020.

Para facilitar la llegada de los datos en el marco de la pandemia por Covid-19, la información se puede hacer llegar a través de los correos electrónicos de cada oficina de partes regional del SAG, en el formato que ya fue distribuido vía email, o también puede ser entregada en papel de forma presencial en las oficinas sectoriales del Servicio.

La Declaración Semestral de Fauna Silvestre es una obligación que deben cumplir los centros de reproducción, centros de rehabilitación o rescate, centros de exhibición, criaderos y los cotos de caza en los meses de enero y julio de cada año, dando cuenta del movimiento de ejemplares. Con la declaración deberá adjuntarse copia de los documentos que certifiquen o acrediten las transferencias efectuadas en el respectivo periodo y los códigos de marca de los ejemplares presentes en el plantel.

Foto: Codeff