Investigación | Página V

FAO, SOFIA 2024: estado y perspectivas de la pesca y acuicultura a nivel global y desafíos para Chile como país acuícola

El informe de FAO conocido como SOFIA por su sigla en inglés “Sate of the world Fisheries and Aquaculture”,^[1] se distribuyó hace unos días. Este informe compila el conocimiento sobre la producción, valor y otros aspectos relevantes de la pesca y la acuicultura global utilizando las estadísticas que reportan los países para el año 2022. El reporte ocurre normalmente con dos años de “retraso” generado por los esfuerzos globales de integración de la información; sin embargo, este entrega también una proyección futura (“outlook”) muy relevante en particular para la acuicultura; puesto que se espera esta siga creciendo y generando una oportunidad para alimentar a la humanidad en forma más sustentable.

SOFIA informa que en el 2022 La producción pesquera y acuícola mundial llegó a 223,2 millones de toneladas, de los cuales 185,4 millones de toneladas fueron animales acuáticos y 37,8 algas. Es importante destacar que ya en el 2022 el cultivo de peces e invertebrados (moluscos, crustáceos y otros) para consumo humano superaba el 51% de la producción total revelando el crecimiento acelerado de la acuicultura. En tanto, la pesca permanece estancada en volumen, además con un porcentaje de pesquerías sobre-explotadas que continúa incrementando. La pesca, especialmente para la producción de harina de pescado, sigue siendo la producción acuática más importante en volumen en América Latina; sin embargo, la acuicultura la supera en valor, además de generar alimento destinado a consumo directo.

Asia sigue siendo el continente dominante en la producción acuícola con un 91,4 % de la producción acuícola total, en su mayor proporción proveniente de cultivos de agua dulce, seguida de América Latina y el Caribe (3,3 %) donde destaca comparativamente la maricultura. Efectivamente en nuestro continente el crecimiento de la acuicultura sigue siendo notable, observándose que la producción de peces e invertebrados llegó a 4,3 millones de toneladas, lo cual prácticamente triplica la producción del año 2000 (Fig. 1). Esta producción está liderada por Chile (1,5 millones de toneladas) con salmones y mejillones, seguido por Ecuador con camarones y luego por Brasil liderado por la producción de tilapia en agua dulce. Por el contrario, la producción acuícola de algas en los últimos 12 años muestra una reducción a nivel de continente, influenciada principalmente por la caída de los cultivos en Chile.

SOFIA destaca varios temas relevantes para el crecimiento e intensificación sostenible de la acuicultura y hace especial énfasis en la necesidad de incrementar el consumo de alimentos acuáticos, considerando su menor huella de carbono y alto valor nutricional. Desde esta perspectiva en Chile, si bien continuamos entre los 10 mayores productores acuícolas a nivel global, estamos aún lejos de incrementar el consumo de productos acuáticos y mejorar la nutrición de nuestros habitantes, puesto que nuestra acuicultura es principalmente de exportación. Los beneficios socioeconómicos generados por el sector para el país, con más de seis mil millones de dólares en exportaciones en el 2023, son evidentes, sin embargo, tenemos el desafío pendiente de potenciar la acuicultura para el consumo nacional. Obviamente para ello se requiere incrementar la demanda interna y mejorar los sistemas productivos y mercados particularmente en la acuicultura de pequeña escala, subsector que tiene más posibilidades de llenar este nicho.

Figura 1. Producción acuícola comparando el año 2020 y el 2022 para Asia y Global (figuras de la izquierda) y para los otros continentes (a la derecha). La figura superior izquierda representa la producción de peces e invertebrados (moluscos, crustáceos etc.) en Asia y Global para ambos años con una escala productiva indicando100 millones de toneladas. La figura superior derecha muestra a los otros continentes/regiones incluyendo África, Latinoamérica y el caribe (LAC), Norte AmÉrica (NA), Europa y Oceanía, y la escala productiva en este caso alcanza a 5 millones de toneladas. La Figura inferior izquierda muestra la producción de algas en Asia y Global con una escala máxima de 40 millones de toneladas, en tanto a la derecha la figura muestra los otros continentes con una escala máxima de 200 mil toneladas.

SOFIA 2023 aboga por renovar esfuerzos hacia una transformación azul en acuicultura con metas ambiciosas en alineación con los ODS. Entre las metas destaca la necesidad de mejorar la bioseguridad en la producción acuícola a nivel global y enfatiza en la reducción en el uso de antimicrobianos, un tremendo desafío a nivel global. En la salmonicultura chilena, gracias a avances en tecnología e innovación además de mejor gestión se ha logrado reducir el uso de AM por cada tonelada de salmón cosechado lo que significa un gran avance en sustentabilidad y eficiencia productiva. Sin embargo, desde la perspectiva de los ecosistemas la cantidad total de antibióticos que se utiliza sigue siendo preocupante y no se ha reducido significativamente puesto que el consumo total de AM el 2023 fue 339 toneladas muy similar al valor de 342 toneladas el año 2022 (Informe SERNAPESCA 2023)^[2], además algunos barrios o ACSs se usan cantidades mucho mayores que otros y hasta ahora desconocemos las consecuencias a escala de barrios u ecosistemas, incluyendo potenciales implicaciones para la biodiversidad y para la salud humana. Este hecho requiere de un esfuerzo aun mayor involucrando estrategias de manejo integrado más efectivas con alta colaboración entre las empresas mismas y con el estado, especialmente en áreas compartidas, avanzando hacia el concepto de capacidad productiva máxima dentro de cada ecosistema. Es imprescindible además atender a las potenciales implicaciones de uso de AM en las pisciculturas. Por ello es además necesario incrementar los esfuerzos en investigación y cumpliendo nuestra misión, en INCAR seguimos avanzando en estos temas en colaboración con otras instituciones^[3].

Otro tema relevante que destaca SOFIA es la necesidad de avanzar en la transformación azul minimizando impactos sobre los ecosistemas y reduciendo las huellas de carbono; sin embargo, vemos en el propio reporte SOFIA que los cultivos de las especies extractivas/ no alimentadas con menor impacto, menor huella de carbono y potencialmente más beneficiosas para los ecosistemas (ej. mejillones, ostras) tienden a crecer menos que las especies alimentadas (ej. salmones, tilapia). A nivel mundial, la proporción de la acuicultura no alimentada en la producción total de peces e invertebrados cayó de 39,7 por ciento en 2000 a 26,9 por ciento en 2022. Por otra parte, si bien el crecimiento de los cultivos de algas a nivel global y especialmente en Asia es relevante, la mayor parte de las algas cultivadas aún se ocupan como aditivos y espesantes.

SOFIA no ahonda más allá en estos temas; sin embargo, he aquí una oportunidad enorme para el sector y un pendiente para la innovación y la gobernanza. En efecto, a pesar de todas las publicaciones y esfuerzos en pro de la acuicultura multitrófica, la acuicultura regenerativa y la aplicación de otros conceptos tendientes a incrementar la sustentabilidad del sector, especialmente bajo escenarios de cambio climático, estos siguen siendo mayoritariamente esfuerzos piloto y de poco impacto global fuera de China. Incluso en el este caso no existen datos suficientes ni estadísticas que permitan cuantificar la importancia de la IMTA en la producción global (y este es un desafío para FAO). Posiblemente los consumidores a nivel global tienden a preferir más los pescados y crustáceos antes que los moluscos, equinodermos, etc^[4] en tanto no hay suficientes esfuerzos para considerar el valor de los servicios ecosistémicos de estos cultivos y su calidad nutricional que permitan incrementar la demanda de los mismos. Adicionalmente, se requiere de mayor innovación en la cadena productiva por ejemplo mejorando el procesamiento y gestión de los desechos pues efectivamente por cada tonelada de pescado (ej. salmones) vs mejillones (ej. choritos) cosechados, el rendimiento en biomasa consumible de los primeros es mucho mayor que aquella de estos últimos y es también más complejo el manejo de los desechos (ej. conchas). En Chile se requiere mayor inversión y potenciación de los cultivos de mejillones para mejorar su eficiencia productiva, ambiental y social incluyendo un incremento de su consumo a nivel nacional. Este sector representa una oportunidad muy relevante en la transformación azul para el país y el planeta que no podemos perder de vista en la planificación de la acuicultura del futuro.

En el caso de las algas, también lo menciona SOFIA, se mantiene el desafío y el potencial no realizado de incrementar su consumo como alimentos nutritivos lo cual requiere mayor inversión, innovación y gestión de los mercados. También son relevantes por su capacidad de absorber nutrientes incluyendo carbono, por lo cual son a menudo utilizadas en cultivos multitróficos, pero estos servicios no son aun suficientemente valorados. En el cultivo de salmones en el sur de Chile incrementan los casos de cultivo de algas en los centros/concesiones en descanso productivo; sin embargo, aún no existe información sobre la cadena productiva de estos cultivos ni de su eficiencia en la captación de nutrientes, potencial beneficio social etc.

Según SOFIA una meta primordial para la acuicultura global es la expansión e intensificación de la acuicultura sostenible tal que satisfaga la demanda global de alimentos acuáticos, garantizando al mismo tiempo una distribución equitativa de beneficios. Esta meta integra varios de los ODS, buscando el equilibrio ambiental y social del sector incluyendo la nutrición. En el caso de Chile es necesario abordar en forma incansable los desafíos de la integración espacial del sector con otros usuarios de los ecosistemas marinos y costeros, a la vez que se respeta y protege la biodiversidad. La equidad en los beneficios del sector especialmente a nivel local, requiere de mejores indicadores y seguimiento, ello será cada vez más relevante dada la tecnificación del sector y la incorporación de la Inteligencia Artificial lo cual va a ir reemplazando mano de obra local menos especializada. Ello plantea grandes desafíos y es importante que la gobernanza del sector sea proactiva y no reactiva. El diseño de una nueva ley de acuicultura para Chile es una oportunidad para estos temas desde la perspectiva nacional y planetaria.

^[1] https://openknowledge.fao.org/items/3bffafd3-c474-437b-afd4-bb1182feeea6

^[2]^[2] https://www.sernapesca.cl/app/uploads/2024/06/Informe-sobre-el-uso-de-antimicrobianos-y-antiparasitarios-en-la-salmonicultura-nacional-Ano-2023_v20240606.pdf

^[3] https://centroincar.cl/wp-content/uploads/2022/07/PolicyBrieff11Incar.pdf

^[4] Moluscos (mejillones, ostras, almejas etc.), equinodermos (pepinos de mar) y ascidias (piures) son especies extractivas que obtienen su alimento directamente del ambiente)

Avances en tratamientos y terapias innovadoras para pacientes con ELA

En el Día Mundial de la Lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), académicos de la Universidad San Sebastián subrayan los avances en tratamientos y terapias innovadoras que están transformando la vida de los pacientes con esta enfermedad neurodegenerativa.

Con un enfoque integral y humano, se enfatiza la importancia del apoyo multidisciplinario para mejorar la calidad de vida y extender la esperanza de vida de los afectados. Además, los progresos en realidad virtual como herramienta terapéutica y los avances tecnológicos están ofreciendo nuevas esperanzas en la gestión y tratamiento de esta enfermedad.

En el marco del Día Mundial de la Lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA), que se celebra este 21 de junio, académicos de la Universidad San Sebastián subrayan la importancia de los avances en tratamientos y terapias innovadoras que están transformando la vida de los pacientes con esta enfermedad neurodegenerativa.

La ELA es una enfermedad del sistema nervioso que afecta aproximadamente a 1 persona por cada 100.000 habitantes y que impacta tanto al cerebro como a la médula espinal. Aunque las causas exactas son desconocidas, se sabe que está asociada a factores genéticos, ambientales e infecciosos.

Desde el Diplomado en Neurorehabilitación Fonoaudiológica en Adultos, Jorge Valdés, fonoaudiólogo y director del programa, explica la importancia de un enfoque integral y humano para tratar a los pacientes con ELA. “Es fundamental un equipo multidisciplinario que no solo provea asistencia técnica, sino que también ofrezca un acompañamiento continuo tanto al paciente como a su familia. Este apoyo es vital para mejorar la calidad de vida y extender la esperanza de vida del paciente”, afirma Valdés.

La ELA, conocida por su impacto progresivo en las funciones motoras vitales como caminar, hablar y comer, afecta profundamente la vida de quienes la padecen y de sus seres queridos. “Tras el diagnóstico, tanto los pacientes como sus familias enfrentan un proceso de duelo e incertidumbre. Es crucial proporcionarles toda la información necesaria para que puedan tomar decisiones informadas sobre el manejo de la enfermedad”, destaca Valdés.

En los últimos años, han emergido tratamientos innovadores que ofrecen nuevas esperanzas a los pacientes de ELA, junto con avances tecnológicos que mejoran la comunicación y la movilidad de los afectados, incrementando su independencia y calidad de vida.

El director del Magíster en Kinesiología Musculoesquelética, Gonzalo Arias, resalta los progresos en el uso de la realidad virtual como herramienta terapéutica. “La realidad virtual proporciona un ambiente controlado donde los pacientes pueden realizar ejercicios adaptados, no limitados por las formas convencionales de tratamiento. Esto no solo hace la terapia más entretenida y motivante, sino que también mejora la función cognitiva, reduce la ansiedad y ayuda a gestionar el dolor”, explica Arias. Sin embargo, enfatiza que el uso de esta tecnología debe estar supervisado por profesionales para asegurar su efectividad y seguridad.

Si bien en el mercado existen distintas opciones de realidad virtual, las cuales pueden ir desde la aplicación en un celular hasta visores de realidad virtual inmersiva, siempre el paciente debe estar acompañado por un profesional que pueda elegir y dosificar el mejor juego terapéutico de acuerdo a las necesidades, explica el docente USS.

En este contexto, los avances en terapias innovadoras y tecnologías asistenciales están ofreciendo nuevas esperanzas a quienes enfrentan esta enfermedad neurodegenerativa. Este Día Mundial de la Lucha contra la ELA, se reafirma el compromiso de Chile en fortalecer la investigación, mejorar los tratamientos disponibles y brindar un apoyo continuo a los pacientes y sus familias.

Especialista afirma que el envejecimiento comienza a los 20 años

Durante la III Jornada de Morfología Aplicada, organizada por la Facultad de Medicina y Ciencia de la Universidad San Sebastián, expertos discutieron sobre cómo la comprensión anatómica y los cuidados preventivos pueden mitigar los efectos del envejecimiento, destacando la importancia de acudir a especialistas certificados para evitar riesgos asociados a tratamientos estéticos.

Factores como la exposición al sol, el tabaquismo y la falta de hidratación pueden acelerar el envejecimiento, proceso que comienza a los 20 años. Así lo planteó la odontóloga Andrea Riffo, especialista en Armonización Estética Facial, en la III Jornada de Morfología Aplicada, organizada por la Facultad de Medicina y Ciencia de la Universidad San Sebastián.

“Con los factores genéticos no podemos hacer nada, pero sí con los externos, como la exposición al sol, el tabaquismo, la vida sedentaria y la mala hidratación. Para no envejecer tan rápido debemos usar protector solar, no fumar, comer sano y beber mucha agua”, señaló la experta.

Además, subrayó que el conocimiento detallado de la anatomía es crucial para la armonización facial, ya que permite prevenir complicaciones y optimizar resultados. “No es lo mismo inyectar ácido hialurónico en una zona que en otra. Para obtener el mejor efecto, debemos saber específicamente dónde están los compartimentos adiposos y hacia dónde se moverán”.

“Las primeras zonas en mostrar signos de envejecimiento varían, pero comúnmente son la zona glabelar, las arrugas del enojo, las patas de gallo y la calidad general de la piel”, añadió.

La doctora Riffo destacó la importancia de cuidar la piel desde temprano, ya que una piel deshidratada y seca afecta cualquier tratamiento estético. Respecto a los músculos faciales, mencionó que con el envejecimiento se vuelven más hipertónicos, provocando arrugas estéticas como las frontales y periorbiculares. “La toxina botulínica, que es un miomodulador, ayuda a relajar temporalmente estos músculos, atenuando o eliminando las arrugas”.

Riesgos de cirugía

El doctor Jorge Rivera Arancibia, médico cirujano especialista en Medicina Estética y Regenerativa, también participó en la jornada. Subrayó la importancia del manejo adecuado del plano anatómico en las inyecciones. “La diferencia entre la inyección simple y la compleja radica en el manejo del plano anatómico. En un plano lejos de la arteria, la intervención es más simple, pero siempre hay riesgos, especialmente cuando estos están muy cerca del rostro”, explicó.

El doctor Rivera destacó que las técnicas modernas de armonización volumétrica y lifting temporal presentan riesgos significativos, como la necrosis en el cuero cabelludo o en la trayectoria de la arteria temporal superficial. “Son técnicas que ofrecen excelentes resultados, pero deben ser manejadas por expertos debido a sus altos riesgos”, afirmó.

El especialista también recomendó a los pacientes verificar que sus inyectores sean médicos u odontólogos certificados, ya que en Chile solo estos profesionales están habilitados por el Ministerio de Salud para realizar estos procedimientos. “Es crucial que los pacientes se aseguren de quién los está inyectando, ya que existe una banalización de la Medicina Estética y muchas complicaciones se deben a inyecciones realizadas por profesionales no capacitados”, advirtió.

Videojuego de la Antártica invita a explorar el continente helado, una década hacia el futuro

El videojuego “Metaverso Antártico”, financiado por el programa Ciencia Pública del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, por el Fondo de Creación Artística de la Universidad de Chile, y la asesoría científica del Instituto Milenio BASE, se puede descargar de forma gratuita a través de xrlabs.uchile.cl/metaversoantartico.

Explorar siete ecosistemas antárticos, tomar muestras de especies nativas, completar bitácoras científicas y detectar contaminación de origen antrópico, para resguardar la biodiversidad austral, es parte de la propuesta que “Metaverso antártico” realiza, a través de una interfaz amigable y cercana para que estudiantes, docentes y familias puedan conocer el llamado “continente del futuro”.

El videojuego de exploración e investigación antártica utiliza lenguajes del videojuego y de la realidad virtual para acercar la ciencia antártica a las personas. Aspecto que destaca el director del proyecto, el académico de la Facultad de Comunicación e Imagen de la Universidad de Chile, doctor en Tecnología y director del Laboratorio transdisciplinar de realidad virtual y videojuegos en la Universidad de Chile (XR-LABS) Víctor Fajnzylber: “Creamos un universo narrativo futurista y abierto, de tal manera que el explorador o exploradora antártica vaya construyendo sus propias hipótesis sobre el mundo que va descubriendo. El juego invita a construir sus propias reflexiones personales sobre la biodiversidad y el respeto por todos los seres vivos, en tiempos de cambio climático”, señala.

A través de una interfaz amigable, y una descarga para computadores que se puede realizar en xrlabs.uchile.cl/metaversoantartico la historia se ambienta en el año 2035, y lleva al explorador o exploradora en un avión desde la ciudad de Punta Arenas, en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena, hasta llegar a la Antártica, hasta una pista de aterrizaje en la imaginaria isla Molinari. Ahí comienza una travesía a pie, en la cual el jugador o jugadora podrá explorar ecosistemas y realizar buceo científico, para comprender cómo un glaciar gigante se convirtió en la imaginaria “Bahía del Glaciar Rivera” en una búsqueda por comprender la adaptación que están realizando las especies.

“Nuestro comité científico ha trabajado todos estos meses compartiendo su trabajo en microorganismos, invertebrados, aves, peces, plantas, cetáceos, oceanografía y derecho antártico -que ha estado tan presente en la discusión pública-, con el objetivo de aportar a la construcción de este Metaverso educativo y científico”, señala el doctor en Ecología y Evolución, académico de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Chile y director del Instituto Milenio BASE, Elie Poulin, institución colaboradora del proyecto, junto a las instituciones que apoyan la distribución del proyecto, tales como Instituto Antártico Chileno (INACH), Centro Internacional Cabo de Hornos para Estudios de Cambio Global y Conservación Biocultural (CHIC), Museo Territorial Yagan usi – Martín González Calderón, Comité Cultural de Puerto Williams, Instituto Nacional de la Juventud (INJUV), Fundación Tremendas, Dirección de Ciencias de la Municipalidad de Cerro Navia, ALGA, el Servicio Nacional del Patrimonio Cultural en Los Ríos, la Universidad Austral de Chile.

Accesibilidad y aventura

A través de una propuesta interdisciplinaria, que entrelaza el arte, ciencia, tecnología y la investigación antártica desde una perspectiva amplia, se invita al jugador o jugadora a la futurista “base Internacional Metaverso Antártico”: una arquitectura sumergida en el mar donde se proyecta el análisis de los datos recopilados en terreno por el jugador y la jugadora.

“Metaverso Antártico fue creado como juego para suscitar el interés de niños y jóvenes por la ciencia antártica, la naturaleza y la ecología”, subraya la realizadora audiovisual, integrante del equipo de producción y vocera STEM del proyecto Karla Martínez Mora: “Creamos un videojuego para computadora lo más liviano posible, con el fin de potenciar su accesibilidad. Queremos distribuir gratuitamente este juego a la mayor cantidad de personas de nuestro país a través de este viaje imaginario, con información científica real, hacia un continente que pocos personas conocen en sus vidas”, indica.

La presencia de investigadoras antárticas en terreno es otro aspecto que Metaverso Antártico busca destacar, con el objetivo de reflejar una realidad país. Según cifras del Instituto Antártico Chileno, en la reciente Expedición Científica Antártica n°60, por primera vez la cantidad de mujeres logísticas superó a los hombres con un histórico 54% sumado al 44% de los proyectos científicos en ejecución que es liderado por mujeres, señala INACH. “El equipo desarrollador también ha hecho un trabajo importante por visibilizar la ciencia antártica que estamos realizando las mujeres y también logísticas desde el INACH, junto con mostrar especies menos conocidas en el continente, como es el caso de la Ballena fin (Balaenoptera physalus), el Krill antártico (Euphausia superba), la mosca antártica (Parochlus steinenii) o las dos únicas plantas vasculares que hay en la Antártica: el pasto antártico (Deschampsia antarctica) y el clavel antártico (Colobanthus quitensis)”, señala la doctora en Ciencias, mención en Microbiología, académica de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Chile y directora alterna del Instituto Milenio BASE, Julieta Orlando.

“La proyección a mediano plazo es convertir este metaverso científico en un laboratorio de experimentación transdisciplinar, que imagine nuevos enfoques sobre cómo acercar la ciencia a la sociedad mediante lenguajes audiovisuales”, adelanta el director del proyecto y director del laboratorio XR-LABS, Víctor Fajnzylber.

El videojuego representó 26 especies antárticas y trabajó con 14 investigadoras e investigadores del Instituto Milenio Biodiversidad de Ecosistemas Antárticos y Subantárticos, centro de excelencia financiado por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), como equipo asesor de contenido.

Junto a Víctor Fajnzylber, las académicas y académicos de instituciones como Universidad de Chile, Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad de Concepción (UdeC), Universidad Austral de Chile (UACh) y Universidad de Magallanes (UMAG) participarán en demostraciones en vivo del videojuego a través de charlas en las ciudades de Santiago, Concepción, Valdivia, Punta Arenas y Puerto Williams, junto con transmisiones en vivo lideradas por el laboratorio XR-LABS.

REVISA EL TRÁILER DEL VIDEOJUEGO AQUÍ:
https://www.youtube.com/watch?v=kI2RRB5tV1Q

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Nicolás Jarry y su batalla contra la neuritis vestibular: impacto y tratamiento

El tenista chileno Nicolás Jarry confirmó a través de sus redes sociales que su reciente alejamiento de las canchas se debe a una neuritis vestibular, corrigiendo informes iniciales que mencionaban el síndrome de Meniere. Ambas condiciones son síndromes de vértigo que pueden ser incapacitantes y provocar caídas, afectando significativamente la calidad de vida y el rendimiento deportivo.

La neuritis vestibular se caracteriza por crisis vertiginosas de inicio abrupto, acompañadas de mareos, náuseas y vómitos, y pueden durar al menos 24 horas. La vista también puede verse afectada debido al nistagmo, un movimiento ocular que dificulta fijar la mirada. Una vez cesa la crisis, el desequilibrio puede persistir, afectando las actividades cotidianas y deportivas debido a la intolerancia al movimiento de la cabeza. Este cuadro clínico se asocia a infecciones virales del nervio vestibular, que conecta el oído interno con el sistema vestibular central.

Por otro lado, el síndrome de Meniere provoca crisis de vértigo que duran de minutos a horas, acompañadas de síntomas auditivos como hipoacusia sensorioneural, tinnitus y sensación de presión en el oído, que pueden fluctuar en intensidad. Este síndrome está relacionado con un aumento de presión del líquido en los conductos del oído interno.

“Es importante destacar que, para un tenista profesional como Nicolás Jarry, esta condición puede tener repercusiones significativas en su capacidad para jugar y competir al más alto nivel, por lo que el tratamiento es esencial”, indica Jorge Valdés, director del Diplomado en Neurorehabilitación Fonoaudiológica en Adultos de la Universidad San Sebastián. Agrega que el equilibrio es fundamental en el tenis, ya que los jugadores necesitan moverse rápidamente y cambiar de dirección con frecuencia. La pérdida de equilibrio puede afectar la agilidad y la capacidad para ejecutar movimientos precisos.

El académico recalca que la incertidumbre sobre cuándo podrían ocurrir los episodios de vértigo puede generar ansiedad y estrés, lo que también puede impactar negativamente el rendimiento. Los episodios de vértigo pueden ser muy limitantes, haciendo que sea casi imposible jugar durante los ataques. Incluso cuando los síntomas no son severos, la sensación de inestabilidad puede disminuir la confianza y el rendimiento en la cancha.

Tratamiento: Rehabilitación vestibular

El tratamiento inicial para ambas condiciones se enfoca en aliviar los síntomas vertiginosos, las náuseas y los vómitos. Posteriormente, el tratamiento se dirige a la causa subyacente. En el caso del síndrome de Meniere, se pueden reducir la frecuencia e intensidad de las crisis con modificaciones en la dieta, como la reducción del consumo de sal y café.

Un componente esencial del tratamiento es la rehabilitación vestibular, una terapia dirigida por un fonoaudiólogo. Esta terapia incluye un plan de ejercicios progresivos que utilizan la plasticidad del sistema nervioso central para mejorar la estabilidad del cuerpo y recuperar el equilibrio, tanto en reposo como en movimiento. Los ejercicios pueden incluir movimientos oculares, movimientos de cabeza y marcha en diversas superficies, y están diseñados para llevar el equilibrio al límite de las capacidades de forma controlada y supervisada.

Ricardo Cartajena Gatica, director de la Carrera de Fonoaudiología en la Universidad San Sebastián, destaca la importancia de la terapia de rehabilitación vestibular. “Esta terapia, en complemento con el tratamiento médico, contribuye a la reincorporación temprana de la persona a su vida cotidiana y a sus actividades laborales, mejorando su pronóstico y calidad de vida”, asevera.

Diferencias entre vértigo y mareo

Es importante no confundir el vértigo con el mareo. Tomás Rojas, director del diplomado en Audiología Diagnóstica de la Universidad San Sebastián, explica que “el vértigo se caracteriza por la sensación ilusoria de movimiento, ya sea rotatorio o de desplazamiento, que puede ocurrir sin que haya movimiento real. Esta sensación suele estar vinculada a trastornos del sistema vestibular del oído interno y se acompaña de dificultad para caminar, náuseas, vómitos, sudoración y empeora al mover la cabeza”. En contraste, “el mareo se refiere a la sensación de desorientación espacial o falta de equilibrio, sin una percepción falsa o distorsionada del movimiento. Es más general y puede tener diversas causas, como problemas circulatorios, ansiedad o problemas neurológicos”.

La prevalencia del vértigo en la población general se estima entre un 20% y 30%, siendo más común en adultos y afectando a las mujeres tres veces más que a los hombres. Este síntoma interrumpe las actividades diarias en más del 80% de los casos, destacando su impacto significativo a pesar de no estar siempre asociado a condiciones graves.

Salud mental en personas en situación de discapacidad intelectual frente a emergencias

Javier Bustos Zaror
Psicólogo Educacional
Universidad Andrés Bello

Estas últimas semanas hemos sido testigos de los daños provocados por la lluvia, llevando a decretar incluso estado de catástrofe. Esta situación de crisis, como otras sociales, económicas y desastres naturales, suele impactar de manera desigual en la población, pues sus efectos están estrechamente vinculados a los recursos y oportunidades disponibles. Diversos estudios prueban que en Chile la herencia de un cierto estatus económico, capital cultural y político es predictora del bienestar actual y futuro.

En un sistema basado en la justicia social, el mérito y el desarrollo económico ¿deberíamos estar escribiendo un texto de esta naturaleza, o el apoyo a las personas en situación de discapacidad intelectual (psDI) sería una preocupación de Estado? Precisamente, dentro de los grupos más vulnerables, poco se habla de cómo esta emergencia puede impactar en las psDI y de qué manera brindar, al entorno social de este grupo, herramientas para ayudarles a cuidar su salud mental. A continuación, se compartirán algunas orientaciones para tener en cuenta.

Lo primero es proporcionar seguridad. Es fundamental validar las emociones que puedan estar experimentando, sean las que sean: miedo, rabia, tristeza, desesperanza, entre otras. Acompañarlos sin juzgar y brindar toda la contención posible entrega una certeza de que siempre habrá seres queridos cerca. Este mensaje de amor constituye un factor protector para la salud mental y el bienestar general, a pesar del sufrimiento; que abunden los abrazos, los mimos, las miradas atentas al dolor ajeno y el calor de la compañía.

Un segundo elemento es proveer información de lo que está pasando. A las personas nos estresa mucho no saber qué ocurre en nuestro ambiente y tampoco entender por qué. En el caso de las psDI esto es aún más necesario, pues su comprensión de lo que está ocurriendo depende fuertemente de la información que su entorno les entregue.

Es fundamental brindar información clara y concreta y asegurarse de que ésta sea comprendida adecuadamente. También es relevante hablarles respecto de lo que se hará para abordar la crisis e informarles sobre cómo se utilizarán los recursos disponibles, por más pocos que estos sean. Es clave que ellos puedan participar en estas acciones ajustándose a su edad y características.

Por último, es imperioso el autocuidado de las personas que rodean a las psDI. Mantenernos cercanos a las organizaciones de la comunidad que nos generen una sensación de apoyo contribuye a una sensación de seguridad y empoderamiento en los cuidadores. Un rol esencial lo tienen los servicios locales de salud, las organizaciones barriales, las iglesias y las actividades sociales. Acudiendo a ellas y permitiéndonos ser cuidados por nuestra comunidad, estaremos en mejores condiciones para ayudar a nuestros seres queridos y también a las psDI a mantener una salud mental en las mejores condiciones posibles.

No es mi interés proporcionar falsas esperanzas o difundir la llamada “positividad tóxica” que solo proporciona dolor al desconocer los dolores que existen dentro de nosotros y en el mundo circundante.

El enfoque aquí es otro, y se resume en una simple idea: “mientras más duela, más cerca tenemos que estar y más fuerte debemos abrazar”. Esto nos indica que frente al dolor debemos buscar seguridad en nuestras redes. Es tiempo de hacer las paces mutuamente, acercarnos a gente con la que no habíamos compartido y que las psDI se mantengan conectadas con su entorno social. El amor también debe compartirse de un modo democrático pues todos tenemos derecho a una parte.

Descubren en Valparaíso nuevo tipo de bacteria marina con potencial antibiótico

Un total de doce propuestas fueron presentadas en Demo Day, que cerró el proceso de aceleración intensiva (bootcamp) para solucionadores de Draper Founders Program, iniciativa internacional que aterrizó en Antofagasta gracias a Quintil Valley, Draper Startup House y Corfo.

La startup Altum Lab, que opera Bruna, una plataforma predictiva para la optimización de procesos mineros y de otras industrias, fue la ganadora del Demo Day del Programa de Aceleración en Descarbonización Quintil Lab. Una iniciativa impulsada para promover el proceso de internacionalización de solucionadores y fortalecer el ecosistema de innovación, gracias a la ejecución de la agencia de innovación Quintil Valley, junto con el apoyo de Corfo y Draper Startup House, entidad con presencia en distintos países.

La jornada, dio cierre a la 12° edición del Draper Founders Program, donde se presentaron las soluciones de las 12 Startups participantes del bootcamp, con duración de dos semanas que contó con charlas, mentorías y conexión con toda la red Draper local e internacional.

De estas presentaciones, se premió al primer lugar, que recayó en Madeleine Valderrama, co founder de Altum Lab, quien se adjudicó una beca completa para realizar el Programa Hero Training en Draper University, en Silicon Valley, Estados Unidos. El segundo lugar, fue para Camilo Mejías, de la startup Hibring, quien ganó una Inmersion Week, para desarrollar un programa de una semana en la sede de Draper en Brasil.

Mientras que estas propuestas, más las de Ecoleach de Loreto Córdoba, y Vintek de Vinko Musik, fueron seleccionadas para presentar un Demo Day, en el marco de EXPONOR 2024, donde pudieron dar a conocer el eje central de sus soluciones ante representantes de compañías y entidades nacionales e internacionales gestionados por Quintil Valley en la importante exhibición minera y energética de Chile.

La decisión estuvo a cargo de un jurado compuesto por: Luis Stein, Managing Partner Andes VC; Alejandro Carboni Llanet, Partner Impacta VC; Constanza Moraga Millán, Gerente General de Aster Aceleradora y Jennyfer Salvo, CEO Softpower Connections.

Aceleradora de negocios

Walter Rosenthal, director ejecutivo de Quintil Valley, comentó que se encuentra muy satisfecho por la conclusión de la etapa de Bootcamp, que es parte del programa de aceleración con foco en descarbonización de la Plataforma Quintil Lab. “Hemos tenido una experiencia muy enriquecedora. Convocamos a 50 startups, de 9 países con un 30% de participación femenina, de las cuales 12 fueron seleccionadas para sumergirse en este programa intensivo, traído por Draper, aliados globales de primer nivel. Esto permite que el ecosistema local se fortalezca, acercando lo mejor del mundo en materia de innovación y emprendimiento”, agregó.

Carlos Claro, subdirector de Innovación y Emprendimiento del Comité Corfo Antofagasta, señaló: “estamos apoyando, a través del Programa, Potencia la instalación de una segunda aceleradora de negocios que es Quintil Lab. Esta iniciativa, además de generar capacidades regionales ayuda al desarrollo de nuestro ecosistema. Agradecemos a Quintil Valley por ejecutar esta instancia de aceleración que trajo a Antofagasta un programa como Draper House, que es de calidad internacional, en total beneficio de nuestros emprendedores”.

Ignacio Campos, director de Draper House Latino América y Estados Unidos, sostuvo: “nuestro desafío es descentralizar y apoyar el desarrollo de startups con foco en descarbonización y minería a regiones como Antofagasta. Para eso contamos con una red local e internacional, siendo el puente directo con Silicon Valley Draper University para poder otorgarle herramientas educativas como clases, charlas, mentorías, donde el networking es clave para promover el crecimiento, conocer nuevos clientes y nuevos fondos de inversión a los que pueden acceder las startups que pasan por nuestros programas”.

Primera generación

Madeleine Valderrama, ganadora de la instancia, destacó: “Me siento honrada de ser la ganadora de la primera generación de Quintil Lab. El emprendimiento como tal es muy duro y solitario, lo que a veces hace perder el foco de la misión que te propusiste y programas como este tienen un impacto que va más allá de los números. Este tipo de premio permite volver a conectarte con tu misión, salir un poco de la urgencia y ver el bosque completo para poder llegar más lejos”.

Además de las Startups antes mencionadas, destaca la participación de: Ecofrit, Isprotec, Eco Shower, MOVIA, AiBIM Tech, Kreatech, Epuhome y OPI Solutions. Todas forman parte de la primera generación, que ya completó su etapa de preparación intensiva, para continuar con la fase de acompañamiento, que consta de mentoría, asesoría, asistencia técnica, formación presencial y online, ruedas de negocios, que permitirá a los participantes acceder a una red de fortalecimiento de capacidades, nuevas fuentes de financiamiento y conectar con una amplia red de contactos del mundo corporativo.

El programa de Aceleración en Descarbonización Quintil Lab, está dirigido a startups con mirada sistémica, enfocadas en las industrias de Minería y Energía, con soluciones en etapa de escalamiento y propuestas de valor que operen o puedan operar en la Región de Antofagasta.

Al terminar etapa de Bootcamp, comienza la fase de Acompañamiento, liderada por Quintil Valley, que consta de mentorías, asesorías, asistencia técnica y ruedas de negocios. Estas actividades apuntan al fortalecimiento de las 12 startups que forman parte de la primera generación del portafolio, aportando al aumento de sus ventas y al levantamiento de capital para su desarrollo.

Herbarios universitarios: tesoros biológicos y patrimoniales de la Universidad de Chile

La Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile cuenta con una colección biológica invaluable: el Herbario SQF, que junto con el Herbario EIF, de la Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza, y el Herbario AGUCH, de la Facultad de Ciencias Agronómicas, conforman el tercer mayor herbario de Chile. Actualmente, estas unidades cuentan con decenas de miles de especímenes conservados, que son material de archivo y de trabajo científico.

El herbario de la antigua Escuela de Química y Farmacia de la Universidad de Chile fue fundado en 1955, a partir de colecciones de Federico Johow guardadas en un herbario de la Escuela de Medicina del mismo plantel. El primer director del herbario fue el profesor de Botánica Juan Ibáñez Gómez, quien fue sucedido por el profesor Hugo Gunckel Luer, una eminencia entre los naturalistas chilenos y gran colector de plantas. Gunckel montó las plantas en cartulinas e identificó aquellas que no tenían nombres. El herbario, en ese entonces, alcanzó unos 11.500 especímenes. En 1968, la dirección del herbario fue tomada por Luisa E. Navas, quien se desempeñó en el cargo hasta 1982, fecha en que la colección alcanzó unos 16.000 ejemplares. Posteriormente, han trabajado en el herbario Ida Latorre, R. Peña y Carla Delporte. Hoy, el número de especímenes conservados es de unos 22.000.

Las colecciones más antiguas conservadas en el herbario datan de fines del siglo XIX. La mayor parte de ellas corresponden a los periodos de H. Gunckel y L.E. Navas, época en que la actividad de colección e incremento fue más intensa. En ella, se guardan plantas herborizadas por botánicos eminentes de nuestro país como V. M. Baeza, F. Behn, F. Johow, H. Gunckel, C. Jiles, J. Ibáñez, y L.E. Navas.

El herbario, además, conserva muchos ejemplares que sirvieron de respaldo a varias tesis sobre flora de la Región Metropolitana, en particular sobre la flora histórica del cerro San Cristóbal, las quebradas de Peñalolén y Macul, y la laguna de Batuco. Todo ese material sirvió para la creación del trabajo monumental de tres volúmenes “Flora de la cuenca de Santiago”, de L. E. Navas (1975-1970). La conservación de ese material de referencia es muy importante para los actuales y futuros sistemáticos, taxónomos y floristas para poder observar en directo las plantas que sirvieron de apoyo a la construcción de dicha obra.

Otro aspecto de gran importancia sobre este espacio es que en él se mantienen ejemplares que han servido a numerosos proyectos de investigación y tesis, materiales que han permitido la elaboración de un importante número de publicaciones científicas. Por regla, en cada artículo se citan ejemplares que han sido depositados en algún herbario, como testigo en el futuro de la especie con que se trabajó. Esta práctica tiene como propósito que los/as investigadores/as puedan tener una referencia material permanente, considerando eventuales cambios en la nomenclatura de las especies que puedan dejar dudas respecto a la especie con la que realmente se trabajó.

El herbario SQF se encuentra inscrito en el Index Herbariorum, una institución que lleva el registro de los herbarios que tienen la categoría de oficiales y reconocidos para la red de préstamos y de traspaso de información a nivel global. Como resultado de muchas campañas de colección y de numerosos proyectos de investigación, en el herbario existe una cantidad importante de ejemplares de especies nativas que se utilizan como plantas medicinales; material de referencia importante para el trabajo de identificación de especies por parte de alumnos y especialistas.

A la fecha, el Herbario SQF tiene publicadas 3.712 colecciones en la base de datos Global Biodiversity Information Facility (GBIF), y es el herbario de la Universidad de Chile más citado en dicha plataforma. Actualmente, se está trabajando en aumentar los registros a 7.910. Es decir, alrededor de 4.200 nuevos registros serán subidos a la plataforma y quedarán de libre acceso para la comunidad.

El equipo del Herbario SQF está conformado por las profesoras Raquel Bridi, Gabriela Valenzuela y la profesional de apoyo Scarlett Norambuena, todas del Departamento de Química Farmacológica y Toxicológica de la Universidad de Chile.

Proceso de conservación

Las plantas que están en los herbarios no se conservan con ningún tipo de químico. Únicamente se colectan en terreno, y luego se prensan de manera manual entre diarios y cartones, y se espera que haya una rápida deshidratación. Con esto, se conservan todas sus partes morfológicas que las definen, incluso los colores y/o olores en algunos casos, por cientos de años, explica Scarlett Norambuena.

“Luego de este proceso, se inicia una etapa de desinfección para eliminar cualquier insecto que pueda venir en las muestras (larvas y/o adultos). Para ello, se introducen en un refrigerador a baja temperatura, idealmente -30°C, por un par de semanas”, complementa. Finalmente, se montan en los cartones y son guardadas de acuerdo con su taxonomía y grado de parentesco que tengan con otras especies.

Herbarios de Campus Sur

Al herbario del Campus Eloísa Díaz se suma el Herbario de la Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza, más conocido por su sigla EIF. El espacio fue fundado el año 1966 por Federico Schlegel, en compañía de los profesores Ventura Matte y Claudio Donoso. El repositorio se ha especializado en árboles y especies de interés forestal de Chile, siendo muy rico en especies leñosas con problemas de conservación, como -por ejemplo- el queule (Gomortega keule), el pitao (Pitavia punctata), también conocido como canelillo; y el ruil (Nothofagus alessandrii), entre otros.

“El material que hay de especies leñosas con problemas de conservación en el herbario de la Facultad es muy importante. Se debe considerar que después del Primer Libro Rojo de la Flora Terrestre de Chile de CONAF, esta institución estatal encargó hacer un seguimiento de ciertas especies que se identificaron con problemas de conservación, y esas prospecciones fueron realizadas por este herbario, específicamente por los profesores Rodolfo Gajardo y María Teresa Serra”, señala el académico Dr. Nicolás García.

El Herbario AGUCH de la Facultad de Ciencias Agronómicas, en tanto, fue fundado el año 1987 por Luis Faúndez y en 2013 fue registrado en el Index Herbariorum. Sin embargo, la colección existe desde antes. Los ejemplares más antiguos corresponden a plantas colectadas en 1945. Este herbario contribuye a proporcionar información acerca de las especies de plantas características de las diferentes comunidades vegetales de Chile. Cuenta con cerca de 60.000 ejemplares montados e ingresados a la colección y alrededor de 20.000 muestras que aún no han sido integradas.

Una parte importante de los especímenes en la colección corresponden a especies nativas de Chile y de interés agronómico. Contiene dos colecciones importantes: el herbario de la flora de Chile, y el herbario de referencia agronómica. Estas se han nutrido de las recolecciones botánicas realizadas por investigadores, docentes y estudiantes de Agronomía e Ingeniería en Recursos Naturales Renovables.

Más información sobre el Herbario EIF, acá
Más información sobre el Herbario AGUCH, acá
Más sobre la Red de Patrimonio Botánico de la U. de Chile, acá

Jorge Aliaga Sandoval, Periodista FaCiQyF,
con apoyo de Herbario SQF
Felipe Barahona López, Fotógrafo FaCiQyF

Obesidad gestacional: Investigación U. de Chile determinará su impacto en el hígado del feto

El doctor Manuel Maliqueo, académico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile, dirige este proyecto Fondecyt Regular 2024 que busca conocer cómo la ingesta excesiva de ácidos grasos omega 6, especialmente ácido linoleico, presente en los aceites vegetales de uso común, podría afectar tanto la salud hepática de la madre como la del niño por nacer, e incluso repercutir en su vida de adulto.

“La obesidad gestacional afecta el hígado fetal mediante la acción de derivados de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) omega-6” es el título de este proyecto encabezada por el doctor Manuel Maliqueo, investigador del Laboratorio de Endocrinología y Metabolismo del Departamento de Medicina Interna Occidente de la Facultad de Medicina de la U. de Chile. La iniciativa se basa, en parte, en los hallazgos realizados por un proyecto Fondecyt Regular de 2018, donde se detectaron cambios en la función placentaria de embarazadas con obesidad gestacional, lo que permitió encontrar marcadores de disfunción hepática en la sangre del cordón umbilical de los niños. “Entonces pensamos ahí que hay una asociación entre el consumo del ácido graso omega-6 y algunos mecanismos asociados con su transporte y con su metabolización que podrían incidir en el metabolismo hepático“, explica el académico.

El ácido graso omega-6 se encuentra en la mayoría de los aceites vegetales de uso común, añade el doctor Maliqueo, “principalmente, en los que derivan de la soya. Y en la actualidad, la población ingiere una cantidad importante de estos aceites, tanto en alimentos listos para consumir como al cocinar o freír”. Al respecto, afirma que “una población normal debería consumir una proporción, entre ácidos grasos omega-6 y omega-3 (como el presente en el aceite de oliva), cercana a cuatro es a uno. Hoy en día esa proporción es cercana a 20 es a 1, considerando la mayoría de los alimentos que son ultraprocesados, por ejemplo, y que las personas usan estos aceites vegetales para cocinar. Lo complejo de este tipo de ácidos grasos omega-6, en particular el ácido linoleico, es que durante su metabolización generan compuestos que son las oxilipinas, que favorecen la oxidación y son proinflamatorios”.

Sobre los efectos asociados al consumo de ácidos omega-6, el investigador señala que “no está muy claro si son beneficiosos o no. Algunas publicaciones sugieren que su ingesta puede ser beneficiosa para el perfil lipídico y para disminuir el riesgo cardiovascular en población general; otras, en modelo de animales gestacionales, muestran que podrían tener algunos efectos deletéreos sobre el hígado de las crías, además de otros en el largo plazo. Pero no hay mucha información acerca de esa relación en base a estudios en humanos”.

¿Beneficioso o perjudicial?

El objetivo del estudio, de esta forma, es determinar si la ingesta de estos ácidos grasos omega-6 se relaciona con marcadores de función hepática en la sangre del cordón umbilical de los recién nacidos. Para ello, seguirán dos líneas de trabajo: la primera es clínica, reclutando en consultorios del área Occidente a 60 embarazadas con normopeso como grupo control, y a igual número con obesidad gestacional, pero sin patologías concomitantes como diabetes o hipertensión, para seguirlas desde etapas tempranas de su embarazo. A todas, se les aplicarán encuestas alimentarias, con el propósito de conocer el consumo declarado de los ácidos grasos omega-6. Asimismo, se les tomarán muestras de sangre para determinar su presencia y la de las oxilipinas a niveles plasmáticos.

Al momento del parto, y dado que la mayoría de las madres que se atienden en dichos consultorios tienen a sus hijos en el Hospital San Juan de Dios, “podremos recolectar sus placentas y muestras de sangre de cordón, con el fin de poder caracterizar todo este fenómeno desde un punto de vista clínico y vincular estos resultados con los que obtuvimos durante sus embarazos. En la placenta queremos ver cómo se expresan las enzimas que tienen que metabolizar estos ácidos grasos, y en la sangre de cordón buscaremos algunas moléculas que son marcadores que permitan acercarnos a la función hepática del hígado del feto”.

La segunda línea, en tanto, consistirá en el desarrollo de un modelo de obesidad gestacional en ratones para comprender qué pasa con los metabolismos tanto placentario como del hígado fetal. “Tenemos propuesto evaluar el efecto de dietas con distintos niveles de ácido linoleico, considerando que las recomendaciones internacionales la establecen como menor al 2% de la ingesta diaria. Hoy en Chile esa cifra es cercana al 12%. Así, probaremos niveles de consumo de 1,5%, 3% y 11%, similar a la ingesta de mujeres con obesidad gestacional, para analizar niveles de oxilipina en hígado materno y fetal, y su impacto en el transcriptoma, es decir, en la gama completa de moléculas de ARN mensajero expresadas por un organismo”. Además, para probar las alteraciones hepáticas y metabólicas a largo plazo, estudiarán los efectos en la descendencia por marcadores de disfunción hepática, resistencia a la insulina, dislipidemia y tolerancia a la glucosa.

“Queremos entender si toda esta ingesta materna tiene finalmente un correlato con disfunción hepática –del tipo esteatosis hepática vinculada a obesidad- que ocurra tanto durante la vida fetal o en el largo plazo, que observaremos en el modelo animal de vida adulta. Nuestros resultados contribuirán a ganar más conocimientos, orientados a estar en la base de estrategias para mejorar la calidad del patrón dietético y prevenir los efectos a largo plazo de la obesidad gestacional”, indica el doctor Maliqueo sobre este trabajo, en el que también participan el doctor Nicolás Crisosto, de su misma unidad; académicos del Departamento de Nutrición de la U. de Chile, como los doctores Rodrigo Valenzuela y Cynthia Barrera; la directora del Departamento de Ginecología y Obstetricia Occidente de la U. de Chile, doctora Helga Vera; y la doctora Paola Casanello, de la Facultad de Medicina de la Universidad Católica.

– ¿Dado que la literatura científica ha mostrado resultados perjudiciales y también beneficiosos del consumo de ácido linoleico, ¿qué esperan detectar?

Sumando lo que se puede encontrar en la literatura científica más algunos datos que hay en modelo animal y nuestros resultados previos, pensamos que probablemente esto tenga algún grado de efecto deletéreo. El tema es que no sabemos a qué nivel, cuánta concentración de estos ácidos grasos es perjudicial. Probablemente haya un equilibrio con una cantidad moderada y se logren efectos beneficiosos, pero cuando se excede esa cantidad se pueden obtener resultados que no son los más favorables.

Cecilia Valenzuela León

¿Por qué son cada vez más frecuentes los infartos en personas jóvenes?

Un infarto al miocardio, comúnmente conocido como infarto al corazón, ocurre cuando una o más arterias del corazón -que son las encargadas de llevar sangre al músculo cardíaco- se obstruyen. Esta emergencia médica, que puede producirse por diversas causas, ha registrado un alza en la población joven tanto en Chile como en el resto del mundo. El Dr. Alberto Barría, cardiólogo del Hospital Clínico Universidad de Chile, explica las razones detrás de este fenómeno, así como los síntomas asociados a un infarto y cómo prevenir este tipo de episodios.

La alta incidencia y mortalidad asociada a esta enfermedad convierten al infarto en un tema de preocupación permanente para la sociedad. Sin embargo, lo que antes veíamos a partir de los 50 o 60 años, hoy se ha traspasado también a la población menor de 45 años. Las causas de este fenómeno serían los cambios en el estilo de vida, que han contribuido al desarrollo de enfermedades cardíacas de manera más prematura.

Según el Dr. Alberto Barría, cardiólogo del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, “los principales grupos de riesgo han sido los hombres mayores de 55 años y las mujeres mayores de 65 años. Sin embargo, en los últimos 10 a 15 años, hemos observado un aumento en la incidencia de infartos en poblaciones más jóvenes que estas. Este fenómeno puede atribuirse a diversos factores, entre ellos, el cambio en los estilos de vida y el aumento de los factores de riesgo cardíaco. Aunque es extremadamente raro que ocurra un infarto en niños o adolescentes, sí estamos viendo un aumento en su presentación en personas de entre 25 y 50 años”.

¿A qué se debe esta alza?

Ser joven no ofrece inmunidad frente a los problemas cardiovasculares. Los infartos de miocardio pueden producirse a cualquier edad, normalmente debido a los siguientes hábitos:

Consumir tabaco: La población en Chile tiene una alta prevalencia de consumo de cigarrillo. Aproximadamente, un 35% de los chilenos se considera fumador, según datos del Ministerio de Salud.
Sobrepeso: Un 40,2% de la población chilena se encuentra en condición de sobrepeso, 31,4% de la población tiene obesidad no mórbida y 3,4% presenta obesidad mórbida.
Sedentarismo: De acuerdo a la OMS, el promedio de inactividad es del 79% en jóvenes, 29% en adultos, y 41% en adultos mayores.
Hipertensión arterial: El aumento de obesidad y sedentarismo en los jóvenes se traduce, a su vez, en la aparición de hipertensión arterial esencial a edad más temprana, lo que trae un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Antecedentes familiares: Los antecedentes genéticos de enfermedades cardíacas en el núcleo familiar también son un factor de riesgo al que hay que tener especial cuidado.

¿Cuáles son los síntomas de un infarto?

“Un infarto habitualmente se presenta con dolor de pecho o compresión de pecho, pero también puede presentarse como un ahogo brusco o una pérdida de conciencia con incluso caída al suelo”, explica el Dr. Barría. “La sintomatología es igual en hombres y mujeres, sin embargo, por razones difíciles de comprender y que constituyen un problema a nivel mundial, a menudo se les presta menos atención a las mujeres cuando experimentan dolor en el pecho. En muchas ocasiones, su evaluación se realiza más tarde o consultan después, lo que aumenta su riesgo”.

Estos síntomas pueden pasar desapercibidos en personas jóvenes, ya que al tener una salud aparentemente mejor es posible que el dolor se atribuya a otras afecciones, como inflamación, infección, dolor óseo o reflujo esofágico.

“A veces, en estos pacientes, es crucial prestar mucha atención a los síntomas, interrogarlos detalladamente o insistir en que si continúan experimentando molestias consulten, ya que se puede llegar a pasar por alto, y cuanto más tarde se atienda un infarto más riesgoso es. Cuando alguien experimenta dolor torácico, especialmente si es persistente, intenso, opresivo y dura más de 10 minutos, es fundamental que consulte rápidamente a un médico, sobre todo si presenta síntomas como dificultad para respirar, mareos y, obviamente, pérdida de conciencia”, detalla el Dr. Barría.

Consejos de prevención

Frente a este panorama, el especialista del Hospital Clínico de la U. de Chile advierte sobre la importancia de tomar conciencia a edad temprana y fomentar conductas de autocuidado para prevenir infartos a tiempo, como, por ejemplo:

No fumar
No consumir drogas
Evaluación periódica de los niveles de presión arterial
Evitar exceso de grasas y sal
Hacer ejercicio físico
Poner atención a los factores de riesgo familiares

Comunicaciones HCUCH
Universidad de Chile