Día Mundial del Cáncer de Mama: Detección temprana, clave para mejorar pronóstico y tratamiento

Loreto Aguilera

Especialistas UdeC enfatizan que la detección precoz del cáncer de mama mejora significativamente las posibilidades de tratamiento y supervivencia.

Actualmente en Chile 15 mujeres son diagnosticadas diariamente con cáncer de mama, en 2023 hubo más de 2.600 muertes por esta enfermedad, posicionándose como el año con mayor número de fallecimientos, según cifras del Departamento de Estadísticas (DEIS) del Minsal . 

Esta enfermedad, que afecta principalmente a mujeres, se manifiesta como el crecimiento celular anormal y descontrolado. Si no se detecta tiempo, puede extenderse al resto del cuerpo (metástasis) y provocar la muerte del paciente. Pese a que tiene mejor sobrevida que otros cánceres como el de pulmón, estómago y colon, para ellos es necesario detectarlo a tiempo.  

«Este es un cáncer que afecta una de cada siete mujeres en el mundo” advirtió la Vicedecana de la Facultad de Medicina, Alejandra Ceballos Morales. La docente de Obstetricia y Puericultura UdeC explicó que existen programas en casi todo el mundo en función de detectar tempranamente la manifestación de estas células, siendo la más conocida la realización de mamografías.  

Los factores de riesgo se dividen entre no modificables y modificables, siendo estos últimos los más comunes. 

El Jefe de la Unidad de Patología Mamaria del Hospital Regional Guillermo Grant Benavente (HGGB) y Mastólogo, Dr. Rodrigo Zúñiga Costa identificó que el ⁠sedentarismo, una dieta poco equilibrada y la obesidad o sobrepeso, se encuentran entre los factores más comunes. Además, el docente UdeC aseguró que la edad aumenta el riesgo, ya que es una enfermedad que se encuentra más ampliamente desarrollada en mujeres sobre los 50 años.  

Dentro de la sintomatología más común, el Dr. Zuñiga recomendó poner atención a la presencia de algún “nódulo palpable no doloroso que puede generar cambios de la piel o formas de la mama”. Cualquier cambio en la forma, tamaño, engrosamiento o color en la zona debe ser revisado por profesionales. La Vicedecana Ceballos complementó mencionando que se ha observado la “salida de secreción hacia afuera de la mama, que tiene característica sanguinolenta” como un factor de alarma.  

Los tratamientos ante este diagnóstico dependerán de su extensión, complejidad y tipo de cáncer detectado, siendo las opciones la “cirugía mamaria y eventualmente axilar, ⁠quimioterapia, ⁠radioterapia, ⁠hormonoterapia, ⁠inmunoterapia” enumeró Zuñiga, aunque pueden ser tratamientos combinados. La eficacia va a depender de qué tan tempranamente se pueda realizar el diagnóstico y el inicio del tratamiento “porque en las primeras etapas del cáncer, va a estar todavía dentro de la mama, no se ha extendido», explicó Ceballos.  

Como este cáncer no siempre tiene sintomatología previa o se manifiesta cuando ya está en una etapa avanzada, la recomendación de ambos docentes UdeC es a tener controles periódicos, especialmente después de los 40 años, ya sea con ecografía o mamografía, según lo indique el profesional de salud. “Lo más importante a destacar es que el cáncer de mama tiene mejor pronóstico si se diagnostica antes de que la enfermedad sea palpable”, concluyó el Dr. Zuñiga.  

Según la Ley 20.769 , los hombres mayores de 50 y las mujeres mayores de 40 años tienen derecho a medio día laboral al año para que puedan realizarse exámenes que ayuden a prevenir y/o detectar a tiempo ciertos tipos de cánceres como cérvico-uterino, de mama o a la próstata en instituciones públicas o privadas de salud. 

ANID entregará beneficio de extensión COVID-19 a becarias con extensión de postnatal

La Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, entregará este beneficio pese a las restricciones que le imponían, originalmente, los decretos de extensión COVID-19, promulgados en 2022, los que surgieron, en su momento, como una respuesta proactiva y sintonizada de parte de la institución, a las condiciones excepcionales originadas durante la pandemia.

ANID, ante la solicitud de un grupo de becarias de doctorado, recurrió a la Contraloría General de la Repúblicapara solicitar su pronunciamiento respecto a la posibilidad de entregarles el beneficio de extensión de beca COVID-19, las que, previamente, ya habían recibido la extensión de su beca por pre y postnatal. El órgano Contralor respondió favorablemente, notificando a la Agencia, de proceder a ejecutar dicha gestión.

ANID, al no disponer de facultades para cambiar la normativa, efectuó la consulta con el propósito de entregar este beneficio sin contravenir el marco legal que rige a las becas Nacionales de Postgrado y a las Becas Chile; junto con mantener el apego a los decretos de extensión COVID-19, promulgados en 2022. Es importante recordar que, en dichos pronunciamientos se estableció que, “podían acogerse a este beneficio las y los becarios cuyos programas hubiesen finalizado o finalizaran entre el 1° de julio de 2021 y el 31 de diciembre de 2024”.

La ANID, ya inició la tramitación de dos solicitudes formales presentadas por las becarias, y contactó a las otras cinco en igual situación, para informales sobre este dictamen que les permitiría acogerse al beneficio.

La sorprendente vida amorosa del rayadito: investigación Uchile revela los hábitos monógamos de esta pequeña ave chilena

Un estudio liderado por el Profesor Titular Rodrigo Vásquez, del Departamento de Ciencias Ecológicas de la Facultad de Ciencias y el Instituto de Ecología y Biodiversidad de la Universidad de Chile, revela que el rayadito de cola espinosa mantiene relaciones monógamas a lo largo de su vida, que suele durar entre seis y diez años. Esta fidelidad les otorga importantes ventajas reproductivas. La investigación resalta la necesidad de proteger los bosques del sur de Chile, su hábitat natural, y aporta nuevos conocimientos sobre la ecología de esta especie.

El rayadito de cola espinosa (Aphrastura spinicauda), un pequeño habitante de los bosques del sur de Chile, ha cautivado a los científicos por su sorprendente comportamiento monógamo. En un reciente estudio, el profesor Rodrigo A. Vásquez, PhD, del Departamento de Ciencias Ecológicas de la Universidad de Chile, ha profundizado en la vida amorosa de estos curiosos pájaros, revelando que las parejas de rayaditos pueden permanecer juntas hasta seis años, lo que resulta en un notable éxito reproductivo. Aunque viven un promedio de seis a diez años, estas aves parecen invertir mucho en mantener una pareja estable.

Lo más sorprendente es que estas aves mantienen relaciones a largo plazo, algo inusual en aves pequeñas como los rayaditos“, comenta el profesor Vásquez. “De las parejas que hemos seguido durante más de diez años, algunas han permanecido unidas por seis temporadas consecutivas, lo que les otorga una mayor tasa de éxito en la cría de sus polluelos”, agrega el académico, quien ha estudiado a estas aves en diversas localidades del país, como Fray Jorge y los bosques del sur.

El estudio, titulado “Assessing the reproductive consequences of mate retention and pair bond duration in Thorn-tailed Rayadito (Aphrastura spinicauda), publicado en la revista IBIS, reveló que las parejas con más años juntas logran poner más huevos y reducir el tiempo de puesta, lo que aumenta las probabilidades de supervivencia de sus crías. Según el profesor Vásquez, este comportamiento podría estar relacionado con la cooperación que las parejas desarrollan en la alimentación de sus polluelos y la defensa de su nido.

Monogamia en tiempos difíciles

El rayadito, que habita principalmente en los bosques fríos del sur del país, enfrenta condiciones ambientales desafiantes, como bajas temperaturas y fuertes vientos, especialmente en la región de Magallanes. “La fidelidad entre los rayaditos parece estar ligada a la supervivencia en estos climas extremos”, explica Vásquez. “Ambos padres comparten el cuidado de los polluelos, lo que es fundamental en un ambiente donde las temperaturas cercanas a cero son frecuentes durante todo el año”.

Además, el profesor destacó que este tipo de estudios son clave para comprender mejor cómo la preservación de los bosques nativos impacta en la conservación de la especie. “El rayadito depende de las cavidades en los árboles para anidar. Sin estos bosques, la especie estaría en riesgo, por lo que es esencial proteger estos ecosistemas”, añade.

Un legado para la ciencia nacional 

Rodrigo A. Vásquez, reconocido investigador y Profesor Titular de la Universidad de Chile, ha dedicado años a desentrañar los secretos de la fauna chilena. Su trabajo no solo ha contribuido a la comprensión de la biodiversidad nacional, sino que ha puesto en relevancia la importancia de estudiar especies nativas desde una perspectiva ecológica y evolutiva.

El profesor Vásquez concluye: “Este estudio no solo nos permite conocer más sobre la vida de los rayaditos, sino que también nos invita a reflexionar sobre la necesidad de conservar nuestros ecosistemas y las especies que dependen de ellos. Además, nos enseña lecciones valiosas sobre la cooperación y la lealtad en la naturaleza“.

La investigación no se detiene solo en el comportamiento monógamo de los rayaditos. Según Vásquez, su alimentación y la forma en que dispersan semillas también contribuyen a la regeneración de los bosques, lo que convierte a estas aves en actores clave para la salud ecológica de sus hábitats.

Un estudio que abre nuevas preguntas

Este fascinante trabajo es solo una parte de las investigaciones que el equipo liderado por el profesor Vásquez continúa realizando sobre los rayaditos y otras especies endémicas de Chile. Nuevos proyectos buscan explorar las diferencias en las responsabilidades entre machos y hembras durante la crianza y el impacto de la pérdida de un compañero en la vida de estos animales.

La monogamia en el mundo animal sigue siendo un tema intrigante, y este estudio abre la puerta a nuevas investigaciones sobre las complejas interacciones entre comportamiento, ecología y evolución.

Carolina Aliaga, Prensa Uchile.

CRHIAM realizó seminario internacional sobre el futuro de los recursos hídricos

El pasado 16 de octubre, el Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (CRHIAM) organizó el seminario “Futuro del agua: Desafíos para el 2050”, un evento crucial que reunió a destacados científicos nacionales e internacionales para discutir la creciente crisis hídrica y su impacto en la sostenibilidad de los sectores minero y agrícola.

Celebrado en el Auditorio Jaime Baeza del edificio EmpreUdeC en la Universidad de Concepción, el seminario atrajo a expertos del ámbito científico, quienes compartieron sus visiones sobre las estrategias y tecnologías necesarias para enfrentar los desafíos hídricos del futuro. Entre los ponentes se encontraban el Dr. Jan W. Hopmans, profesor emérito de la Universidad de California, y el Dr. Neil McIntyre, investigador del Centre for Water in the Minerals Industry en Australia. Ambos abordaron temas críticos que afectan la gestión del agua, enfatizando la necesidad de un enfoque innovador y sostenible.

Por parte de CRHIAM, expuso el Dr. Leopoldo Gutiérrez, subdirector de CRHIAM, y el Dr. Octavio Lagos, director del Consorcio Tecnológico del Agua COTH2O e investigador asociado del Centro, quienes discutieron las tecnologías y soluciones que las industrias minera y agrícola chilenas están adoptando para avanzar hacia la sostenibilidad en el uso del agua.

Desafíos para la minería y agricultura

El Dr. Hopmans destacó la importancia del agua como recurso vital, advirtiendo sobre la escasez inminente que enfrentará la agricultura de riego en muchas partes del mundo, incluido Chile. “Si el agua se vuelve escasa, nos enfrentamos a la pregunta de cómo alimentaremos al mundo”, subrayó, haciendo eco de la urgencia de adoptar soluciones efectivas.

El Dr. Octavio Lagos, director del Consorcio Tecnológico del Agua COTH2O e investigador CRHIAM, compartió su visión sobre cómo la historia reciente de sequías ha moldeado la agricultura chilena. “Es esencial considerar los periodos de sequía que hemos experimentado. Estos nos trazan un camino para el futuro y nos invitan a reflexionar sobre cómo podemos hacer la agricultura más resiliente”, afirmó. Su perspectiva resaltó la necesidad de prepararse para un cambio climático que afectará directamente la disponibilidad de agua en la zona central de Chile.

Desde el ámbito minero, el Dr. Neil McIntyre analizó los riesgos que enfrenta la industria debido al cambio climático y la competencia por el agua. “Chile, con su rica industria minera, tiene un papel crucial en las transiciones energéticas globales. Sin embargo, la escasez de agua plantea desafíos significativos para asegurar un suministro justo y responsable”, explicó, resaltando la necesidad de una gestión hídrica estratégica en este sector.

El Dr. Leopoldo Gutiérrez, subdirector de CRHIAM, centró su intervención en los retos que enfrenta la minería en relación con el agua. “La minería es fundamental para nuestra economía, y su sostenibilidad depende de la disponibilidad y calidad del agua. La relación entre estos factores y la eficiencia de nuestros procesos productivos es crítica”, indicó. Su presentación buscó abrir un diálogo sobre las áreas de investigación necesarias para avanzar en la sostenibilidad del sector.

El seminario culminó con una mesa redonda moderada por el Dr. Ricardo Barra, investigador principal de CRHIAM y director del Centro Eula-Chile donde los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar con los expositores y profundizar en los temas discutidos. El académico, destacó las diferentes experiencias y miradas propuestas por los expositores. “Creo que esta instancia dejó una excelente lección de lo que tenemos que hacer como país para los próximos años, para ser mucho más exitosos de que lo que hemos sido en el pasado al momento de abordar estos complejos desafíos para la sostenibilidad”, puntualizó.

Este evento no solo reflejó la preocupación urgente por la crisis hídrica, sino que también planteó un llamado a la acción para encontrar soluciones sostenibles que aseguren un futuro en el que el agua siga siendo un recurso accesible y vital para todos.

¿Qué nos dicen las cifras sobre el cáncer de mama?

Ernesto Castillo Eyzaguirre 
Académico de Tecnología Médica
Universidad Andrés Bello

El Tecnólogo Médico es un profesional altamente capacitado, esencial en equipos multidisciplinarios de salud, dedicado a la prevención, detección temprana y tratamiento del cáncer de mama. Este tipo de cáncer es la principal causa de muerte por cáncer a nivel mundial, con más de 522 mil muertes el año pasado.

La incidencia de cáncer de mama es elevada en países desarrollados y ha aumentado en países en desarrollo, debido a cambios demográficos y factores de riesgo vinculados a estilos de vida y factores hormonales, como la edad avanzada en el primer parto, baja paridad y una exposición prolongada al estrógeno producto de menarquia temprana y menopausia tardía y baja lactancia materna, entre otros. Chile refleja estas tendencias, con variaciones entre áreas urbanas y rurales.

En el contexto de la OCDE, Chile se ubica entre los países con una baja tasa de mortalidad por cáncer de mama, menor que la de países europeos y otros de América como Estados Unidos y Argentina, pero similar a Colombia y México. En 2018, la tasa de mortalidad por cáncer de mama en Chile fue de 14,5 por cada 100,000 mujeres, situándose como la segunda causa de muerte por cáncer en el país y desde 2009 como la primera en el caso de las mujeres.

Además, se ha descrito una agregación geográfica de comunas con mayor riesgo de mortalidad por cáncer de mama en mujeres en la Región Metropolitana, la Región de Valparaíso y luego en el extremo sur, en la Región de Magallanes.

En el último quinquenio se observa que la mortalidad por esta causa aumenta progresivamente con la edad, desde los 25-29 años hasta lo 75-79 años, duplicándose en el grupo de 80 años y más. El promedio de muertes por quinquenio de edad es similar entre los 45 y 79 años y casi un tercio de las muertes se produce en mujeres de 75 años y más. El riesgo de mortalidad se asocia positivamente con educación y negativamente con el porcentaje de ruralidad y es que, si bien el nuestro es considerado un país con alta calidad de datos de mortalidad, persisten diferencias de calidad entre comunas, área urbano-rural, sexo y edad.

Estudios avalados por el Minsal, muestran una disminución en el riesgo de muerte por cáncer de mama en mujeres en Chile producto de la disminución de la mortalidad en los grupos de edad más jóvenes de 30-39 años y en adultas de 50 a 79 años, que podría responder a las estrategias implementadas en el país tendientes a mejorar el acceso al servicio, diagnóstico oportuno y tratamiento de calidad.

No obstante, existen tareas pendientes tales como extender la edad de mamografía y acreditación de los centros de imágenes mamarias, mejorar la cobertura de esta, para alcanzar mejores indicadores.

Se debe enfatizar, como lo señala (NCI), Instituto Nacional del Cáncer los factores de riesgo como el consumo del tabaco y alcohol, la falta o nula actividad física, la obesidad y una alimentación poco saludable, los cuales contribuyen a un aumento de la incidencia del cáncer de mama en mujeres.

Por otra parte, se aconseja   realizarse el autoexamen periódico y concurrir a los diversos centros de estudios de mamografías, ecografías o resonancia diagnóstica de un posible crecimiento de dudosa etiología. Esto cada vez que se inicie un Programa ministerial o privado en la pesquisa de este tipo de tumor.                      

Director de INACH participa en encuentro “Preservar el Gran Continente Blanco en Reino Unido

Hoy se realizó en el British Antarctic Survey (BAS), en Cambridge, el encuentro “Preservar el Gran Continente Blanco: Celebración de la cooperación científica en la Antártica”, organizado por la Embajada de Chile en el Reino Unido como una oportunidad para celebrar el 65 aniversario del Tratado Antártico y las importantes colaboraciones científicas entre ambas naciones en la Antártica.

En el encuentro participó el director de INACH, Gino Casassa, quien presentó el estado del Programa Nacional de Ciencia Antártica y las nuevas iniciativas que se están llevando a cabo en este ámbito.

La reunión fue abierta por la Dra. Beatrix Schlarb-Ridley, directora de Innovación e Impacto de BAS, y por el Dr. Kevin Hughes sobre la importancia del Tratado Antártico en el contexto de la colaboración científica multilateral.

También expusieron en un panel conducido por la Embajadora de Chile en el Reino Unido Ximena Fuentes, el Prof. Dominic Hodgson (director científico del BAS), el Prof. Peter Convey (ecólogo terrestre del BAS y colaborador del Instituto Milenio BASE), y Reiner Canales, editor del libro “Visual Encyclopaedia of Antarctica”, libro que sirvió de referencia para una exposición fotográfica inaugurada en esta misma ocasión.

Hasta el 24 de octubre podrán postular a nuevo Fondo de Investigación Estructural para Universidades

Una inversión de cerca de 80 mil millones de pesos al año, contempla el nuevo Fondo de Investigación Estructural de I+D+i para Universidades (FIU),  pasando de un sistema proyecto a proyecto, a uno que reconoce la investigación como una actividad permanente.

Como un compromiso a lo prometido se refirió el Presidente Gabriel Boric durante el aniversario número 70 del Consejo de Rectores de las Universidades Chilenas (CRUCh), ante el fondo que entregará recursos estructurales para avanzar en capacidades institucionales de investigación. 

Se proyecta de aquí a los próximos 10 años una inversión del orden de los 700 mil millones de pesos. 

Para la Ministra de Ciencia, Aisén Etcheverry, “Nuestro programa de gobierno tenía el compromiso de avanzar hacia alcanzar una inversión del 1% del PIB en esta materia, y el diagnóstico que hicimos nos dice que sin fondos estructurales no es posible hacerlo, porque el tamaño del sistema no crece. Los proyectos de investigación se desarrollan en instituciones que necesitan capacidades para albergarlos. El nuevo FIU tiene un efecto multiplicador, porque en la medida que haya más capacidades en infraestructura, personas y programas, son más los proyectos concursables que las instituciones pueden albergar. Así se avanza al 1% por un camino diseñado, o sea, se pavimenta el camino al 1%”.

“El FIU es un fondo innovador que modifica el cómo se ha realizado la inversión en el país y sin duda va a contribuir al desarrollo de capacidades regionales. En  otra línea el Ministerio de Economía anunció un Plan de Fortalecimiento Industrial para la Región del Biobío, lo que además traza nuevos horizontes estratégicos en los que el FIU puede tener un impacto directo. Este plan abre la puerta a que las universidades de la región jueguen un rol aún más protagónico en el desarrollo de tecnologías e innovaciones que fortalezcan la industria local y promuevan un crecimiento más sostenible”. “Sin duda, la academia en Biobío tiene la capacidad de liderar estos cambios, vinculándose con los sectores productivos y generando conocimiento que impacte tanto a nivel local como nacional”, señaló el Seremi de Ciencia Macrozona Centro Sur, Gustavo Núñez Acuña.

Por su parte, el rector de la Universidad de Concepción Carlos Saavedra, se refirió al fondo, “Este nuevo instrumento del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación constituye un anuncio de la mayor importancia para las universidades comprometidas con la generación de conocimiento de frontera, permitiendo desarrollar y potenciar líneas estratégicas de investigación durante una década. La acreditación institucional máxima de 7 años de la Universidad de Concepción nos permitirá acceder al Fondo de I+D+i Universitario Frontera y, con ello, potenciar el trabajo de científicas y científicos que continuarán generando conocimiento de frontera en áreas clave para el desarrollo regional y nacional”. 

Para el presidente de la Agrupación de Universidades Regionales, (AUR), Benito Umaña, “La concursabilidad nos ha permitido alcanzar altos niveles de productividad, pero no se hace cargo de una realidad: Chile no tiene un desarrollo territorial armónico, que haga posible que en cada región exista la infraestructura y los recursos que se requieren para hacer ciencia y tecnología. La existencia de recursos basales propiciará un crecimiento más orgánico de las universidades regionales en esta área, así como el desarrollo de líneas de investigación con una mirada más estratégica, la instalación de capacidades, la consolidación de equipos científicos y proyectos de mediano o largo plazo una mejor aplicación y transferencia de resultados hacia las regiones”.

Cómo funcionará 

En el Presupuesto Nacional 2024 se creó un programa garantizando que el financiamiento sea por diez años y renovable por otros diez. Por eso su primera convocatoria, que abre hoy, será adjudicada en noviembre, en dos líneas:

El FIU Territorial, busca potenciar la contribución de las universidades acreditadas entre 3 y 5 años al desarrollo territorial y los procesos de descentralización, mediante el financiamiento de capacidades de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), incluyendo su respectiva gestión y gobernanza institucional. Se espera que puedan implementar laboratorios, aumentar la cantidad de doctores contratados para formar nuevos programas de posgrado, crear o fortalecer sus centros de investigación, fortalecer su equipo de gestión, aumentar años y dimensiones de acreditación, particularmente en I+D.

Mientras que, el  FIU Frontera, está destinado a fortalecer la contribución de las universidades con máxima acreditación institucional (6 y 7 años) al desarrollo nacional, a través del apoyo al desarrollo y fortalecimiento de capacidades de I+D+i para dar respuestas a misiones complejas con un enfoque estratégico nacional, inter y transdisciplinario, en temas pertinentes a los desafíos país, la lucha contra el cambio climático, la comprensión de las crisis sociales o desarrollos tecnológicos, entre otros.

Para postular, las universidades deberán cumplir con requisitos específicos y presentar sus propuestas a través de la plataforma Fondos.gob.cl. Un Comité de Adjudicación será el encargado de evaluar las propuestas según criterios pre-establecidos.

La Subsecretaría de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación (CTCI) supervisará la ejecución de los planes, proporcionando acompañamiento técnico y evaluando el progreso en las distintas etapas del programa. Este enfoque garantiza que las universidades puedan ajustarse y mejorar continuamente, asegurando un uso eficaz y eficiente de los recursos asignados.

Cabe destacar que, como parte del proceso de difusión de estos nuevos fondos, la Seremi de Ciencia Macrozona Centro Sur realizó un taller en la Universidad del Bio-Bío, iniciativa que se ha replicado en otras zonas del país.  

La importancia del agua dulce que llega al mar en Patagonia

CIEP Chile

Un grupo de científicos calculó la cantidad de agua dulce que desemboca en el mar, desde La Región de Los Lagos en Petrohué, hasta el extremo sur continental en Cabo de Hornos desarrollando un modelo conceptual y visualizando su variabilidad en el tiempo. 

En un estudio de más de tres años se logró determinar un volumen de 692 km cúbicos anuales de agua dulce que descargan los ríos y arroyos al mar de la Patagonia Chilena. Esta descarga va desde la cuenca del río Petrohué, pasando por Chiloé, la región de Aysén y la región de Magallanes, llegando al extremo sur continental en Cabo de Hornos. Además, se pudo caracterizar los nutrientes y otros elementos que lleva esta agua y que son importantes para la productividad de ríos, lagos y zonas marinas. Con esta nueva estimación aumentó la importancia de la Patagonia chilena ya que estudios globales señalaban a esta zona con un aporte del 0.2% global y según los resultados de este estudio subió a un 2% de las descargas de agua dulce mundial a sistemas marinos.

Al respecto, el Dr. Paulo Moreno del Centro de Investigación en Ecosistemas dela Patagonia (CIEP), autor principal de este estudio indica; “teníamos muchas preguntas acerca de lo que significaban las descargas de agua dulce al mar, no sabíamos el volumen, cuál era su comportamiento a lo largo de los años o dentro de cada estación. Tampoco sabíamos, si Patagonia presentaba el mismo patrón de descarga o era muy diferente internamente”. Por tal motivo, el grupo dulceacuícola y criósfera del CIEP se enfocó en determinar estas preguntas y para eso hizo una alianza con el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), para aunar esfuerzos gracias a un modelo hidrológico de descarga que recién había desarrollado dicha Institución.

El Dr. Osvaldo Artal, quien trabajaba en IFOP, se interesó en participar y poder contestar no solo temáticas relacionada al volumen, sino que también usando una perspectiva marina respecto de estas descargas de agua dulce. “El Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) se ha destacado en los últimos años por la creación de nuevas herramientas operacionales para la Patagonia chilena, destinadas a la comunidad y a los organismos encargados de la toma de decisiones. Entre estos productos se encuentra el modelo hidrológico FLOW, desarrollado en conjunto por el grupo de oceanografía del IFOP y la empresa Meteodata. Este modelo es clave para comprender y conocer mejor el comportamiento de los fiordos y canales de la región. FLOW es de libre acceso y se encuentra disponible en el sistema de información oceanográfico CHONOS (https://chonos.ifop.cl/flow). El artículo recientemente publicado valida el desempeño del modelo, con una sólida revisión por pares, y ofrece una caracterización biogeoquímica de ríos en la Patagonia”, concluye el Dr. Artal.

“Un aspecto a destacar de este estudio es su conceptualización donde quisimos unir los sistemas terrestres, los sistemas dulceacuícolas y los marinos, para responder en forma holística la problemática acerca de la importancia del agua dulce. Por esto, esta investigación fue realizada interdisciplinariamente entre un ingeniero forestal, un linmólogo, un geofísico y un oceanógrafo”, señala Dr. Moreno.

Referente a las claves del estudio el limnólogo  Dr. Brian Reid indica que una ventaja del mismo está en la escala utilizada: “En un esfuerzo por dar relevancia regional a los patrones globales, se estudió la escorrentía fluvial hacia los fiordos de la Patagonia. Los ríos no son sólo un flujo de agua, sino también flujos de sedimentos, que disminuyen la luz en la columna de agua y sirven como sustrato para los organismos; minerales y nutrientes que alimentan los ecosistemas; y recursos como el carbono y el sílice que forman las estructuras de los organismos: todos recursos esenciales que son abundantes en la tierra, al mismo tiempo escasos en el mar, y forman la fuerte conexión tierra-mar que es singular en las “zonas críticas” marinas mundiales de los ecosistemas de fiordos costeros. En el sur de Chile, este nexo tierra-mar se ve subrayado aún más por una de las áreas marinas interiores más extensas del mundo, las costas más largas y las provincias más lluviosas que generan extensos flujos fluviales. Existen muchos estudios globales con información importante, pero que definitivamente deben reducirse a una escala menor para lograr relevancia regional. Esto en términos de comprensión de los mecanismos ecológicos, en términos de diseño de monitoreo efectivo y, en última instancia, en términos de políticas regionales que rigen la gestión de los ecosistemas tanto terrestres como marinos. -Toda ciencia es local- (parafraseando una frase familiar en política)”.

El aporte de agua dulce a los sistemas marinos en Patagonia es vital indica el Dr. Rodrigo Torres, donde es común escuchar que el agua se desperdicia cuando fluye hacia el mar en lugar de utilizarse para regar cultivos o abastecer a las ciudades. “Ciertamente, la importancia y los beneficios a los ecosistemas y a las comunidades costeras cuando los ríos fluyen libremente al mar es desconocida para muchos. En esta reciente publicación se analiza la importancia de las descargas de agua continental en el mar costero de la Patagonia, mostrando que los ríos transportan al mar elementos en estado sólido (sedimentos) que son esenciales para la mantención de los fondos marinos y playas, y elementos disueltos (nutrientes) claves para determinar la cantidad y tipo de algas que crecen en el océano costero, y que constituyen la base de la trama trófica”.

Finalmente, el Dr. Moreno señala “¿Qué nos deja este estudio? primero, el gran volumen de descarga del escurrimiento que llega al mar en Patagonia. Pero hablar de la Patagonia como una región uniforme es un error, existe una gran variabilidad anual, estacional, latitudinal, cuencas oceánicas y cuencas que descargan a mares interiores con mucha variabilidad en geología, tipo de suelos, vegetación y clima donde se produce ese flujo de agua. Hemos desarrollado un modelo conceptual que hay que seguir alimentando, para eso es necesario seguir mejorando las simulaciones hidrológicas con proyecciones futuras de cambio climático. La información de calidad de agua, con sus parámetros químicos, es escasa, muchos puntos de monitoreo oficial no se siguen midiendo, está sesgada espacialmente con ninguna estación en la zona de archipiélagos. Por lo tanto, una red monitoreo es imprescindible, abarcando mediciones de los mismos parámetros en tierra, ríos y mar, con series de datos largas y con mayor intensidad temporal, unificando los parámetros que influyen en la productividad de ríos, lagos y zonas marinas. Sin embargo, gracias a la intervención limitada en esta área, tenemos una perspectiva única para estrategias de gestión holística de conservación, uniendo ecosistemas terrestres, de agua dulce y marinos”.

Para mayor detalles del estudio de descargas de agua dulce a sistemas marinos en Patagonia contactarse con el investigador residente Paulo Moreno del CIEP.

Estudio Uchile revela barreras en canasta básica sin gluten: alto costo, déficit nutricional y baja disponibilidad de productos

Investigación del INTA publicada en la revista Nutrients muestra que las personas con enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten enfrentan importantes dificultades para garantizar la alimentación que necesitan, lo que afecta su calidad de vida. Además, muchos productos sin gluten son desequilibrados y pobres en ciertos nutrientes esenciales, lo que subraya la necesidad de una evaluación nutricional adecuada para quienes requieren esta dieta. La tendencia de consumir alimentos “sin gluten” sin necesidad médica complica aún más el mercado, afectando la calidad y el costo de los productos.

Una investigación que comparó una canasta básica de alimentos con su versión sin gluten reveló que esta última tiene un costo un 57% mayor, especialmente en la categoría de panes, cereales, pizza y pasta. Además, la canasta sin gluten aporta menos calorías que la canasta regular y muestra diferencias en su contenido nutricional: los productos sin gluten contienen proteínas de menor calidad y más grasas, y el etiquetado no da cuenta de información suficiente sobre la calidad de esas grasas ni sobre otros nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, lo que genera inquietudes sobre la calidad nutricional de las dietas sin gluten. Otro aspecto negativo es que tienen menor disponibilidad en los puntos de venta.

La investigación, titulada “Barreras persistentes de la canasta básica de alimentos sin gluten: evaluación de disponibilidad, costo y composición nutricional” (“Persistent Barriers of the Gluten-Free Basic Food Basket: Availability, Cost, and Nutritional Composition Assessment”, en inglés), fue publicada en la revista Nutrients y fue realizada por académicos/as del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) y de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile junto a representantes de la Corporación de Apoyo al Celíaco (COACEL).

El estudio se realizó en Santiago de Chile, en octubre de 2022. Se recopilaron datos de productos sin gluten disponibles en diferentes puntos de venta y se compararon con los productos de la “canasta básica de alimentos” (BFB, basic food basket) regular. Se evaluaron la disponibilidad, el costo y la calidad nutricional de los productos sin gluten (GF-BFB, gluten free – basic food basket) en comparación con la BFB tradicional, utilizando una base de datos en línea y visitas a tiendas en distintas comunas.

“En 2016 realizamos una primera evaluación de la canasta básica familiar sin gluten y confirmamos que era hasta tres veces más cara que la habitual, además de ser de peor calidad nutricional. Es importante recordar que la canasta básica familiar representa el mínimo necesario para que una familia esté nutrida. Entre los productos analizados encontramos hasta un 69% menos de proteína en comparación con lo esperado, lo que se debe en parte a que, dado el alto costo del proceso, se abaratan los ingredientes utilizando principalmente arroz, un alimento con poca y deficiente proteína. Ante los cambios recientes en las definiciones de la canasta básica por parte del Ministerio de Desarrollo Social decidimos actualizar nuestro análisis y, nuevamente, observamos el mismo patrón de menor disponibilidad de productos sin gluten. El estudio se realizó mediante un diseño especial que consideró cinco tipos de puntos de venta, desde grandes supermercados hasta pequeños comercios”, comenta la profesora Magdalena Araya, autora y gastroenteróloga, y profesora titular del INTA.

Según la Encuesta Nacional de Salud de Chile 2009-2010, la prevalencia de la enfermedad celíaca (o celiquía) en la población chilena es de alrededor del 0,76%. Este porcentaje se traduce en aproximadamente 140.000 personas afectadas por esta condición en el país. La enfermedad celíaca es una afección crónica en la que el consumo de gluten – que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente también en la avena[1]- provoca una reacción adversa en el sistema inmunológico, afectando la absorción de nutrientes en el intestino delgado. 

La investigación resalta que los trastornos relacionados con el gluten, como la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca y la alergia al trigo, han aumentado significativamente en las últimas décadas. Estos trastornos son diferentes en su origen y presentación, pero todos requieren una dieta estricta sin gluten como tratamiento. Además, el mercado de productos sin gluten ha crecido, no solo para personas con estas condiciones, sino también por la tendencia de algunos a consumir estos productos por razones de moda o salud percibida.

La profesora Araya añade que “durante muchos años, en el mercado de productos sin gluten el desafío clásico era que los productos resultaban difíciles de elaborar: se desmoronaban y se deshacían. Para compensar esto se les agregaba más grasa o azúcar, lo que representa un problema desde el punto de vista nutricional. Aunque este aspecto ha mejorado con el tiempo, y ahora se utiliza menos grasa y azúcar, el problema principal sigue siendo la calidad de las proteínas. A pesar de los avances en el desarrollo de proteínas, incluyendo muchas de buena calidad, estas son considerablemente más caras. Esto plantea un dilema: o se opta por proteínas de alta calidad, lo que encarece el producto, o se abarata, pero se termina con proteínas de baja calidad. Hasta ahora, no hemos visto productos que realmente resuelvan este desafío”. 

Comunicaciones INTA

Director de IMO recibe el Premio Desiderio González Medina 2024

En una ceremonia, realizada en dependencias de la Lotería de Concepción, la empresa universitaria entregó el Premio Desiderio González Medina a dos figuras destacadas, vinculadas a la ciencia y desarrollo institucional, además de dos distinciones especiales.

Con presencia de miembros de la Corporación Universitaria, directivos UdeC y autoridades locales, se realizó la ceremonia de hito de la Lotería de Concepción, que en la ocasión, recordó sus inicios -hace 103 años- como una empresa universitaria, una Lotería de beneficencia, destinada a financiar parcialmente la naciente Universidad de Concepción.

La primera tómbola de la Lotería se llevó a cabo el 8 de octubre de 1921. Esa primera tómbola, protagonista del primer sorteo, aún permanece en las dependencias de Lotería, como un testigo del objetivo con el cual fue creada la Lotería de Concepción.

“Lotería ha ido contribuyendo significativamente al desarrollo institucional durante todo este periodo. Cada año sigue siendo el mejor año de Lotería y eso significa que hay un crecimiento constante y que se mantiene el desafío de cumplir con el rol esencial para el cual fue creada, que es aportar al desarrollo institucional. Esa meta hoy está siendo plenamente cumplida a partir del mejoramiento de mecanismos de gestión institucional”, dijo en su discurso el Rector de la Universidad de Concepción, Dr. Carlos Saavedra Rubilar.

La ceremonia se llevó a cabo el 8 de octubre.

En la ceremonia se informó la decisión del Directorio de la Corporación Universidad de Concepción, que en su sesión realizada el 5 de septiembrede 2024, decidió otorgar el Premio “Desiderio González Medina 2024”, premio que reconoce el trabajo científico de investigadores destacados a nivel nacional e internacional de la Universidad y el trabajo de alguna organización de la comunidad.

Este 2024, el Premio “Desiderio González Medina 2024” recayó en el académico del Departamento de Oceanografía de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas y Director del Instituto Milenio de Oceanografía (IMO), Dr. Osvaldo Ulloa Quijada, cuyo “valioso aporte como investigador en el área de la oceanografía, área en que nuestra universidad es líder a nivel nacional y, además por su contribución científica de larga trayectoria, realizando la hazaña de descender a más de 8.000 metros de profundidad en la Fosa de Atacama, poniendo la oceanografía nacional una vez más a nivel internacional”, señaló el Gerente General de Lotería de Concepción, Mario Parada Araya.

“Este es un reconocimiento colectivo a todo el trabajo que hemos llevado a cabo durante décadas en el área de la Oceanografía y obviamente también quiero compartir esto con el resto de los colegas, los estudiantes, los técnicos y administrativos, porque es un premio a todos nosotros y también un reconocimiento a la ciencia desde una institución que no está dedicada a la ciencia como es la Lotería y eso es fantástico”, dijo el Dr. Osvaldo Ulloa tras recibir este reconocimiento.

También se hizo entrega del Premio “Desiderio González Medina 2024” al Liceo Polivalente San Nicolás de la Región de Ñuble, por su extraordinaria labor comunitaria. Recibió el reconocimiento su director, Víctor Manuel Reyes R.

“Estos premios no son simples reconocimientos, sino son un símbolo del compromiso que cada uno de ellos tiene con los valores que esta universidad representa. El compromiso con la excelencia y la contribución al bien común”, recalcó en su discurso el Gerente General de Lotería, Mario Parada Araya.

Este 2024, de forma especial el directorio de la Corporación Universidad de Concepción además decidió destacar a dos personas clave para el desarrollo de la Lotería de Concepción. Se trata del ex Rector UdeC, Augusto Parra Muñoz, quien impulsó el desarrollo del Kino, situando a la Lotería en un nivel de relevancia nacional. Asimismo, también fue reconocida la figura del ex director de la Corporación, José Miguel Ortiz Novoa, quien por seis periodos consecutivos entre los años 1994 y 2018 y a través de su dedicación incanzable como director, impulsó la modernización de la Lotería de Concepción.

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