Potenciar las defensas a través de la comida es relevante, ya que, permite enfrentar de mejor manera las enfermedades que se incrementan…
Comida chatarra: experto UCSC aclara dudas sobre los efectos de comer estos alimentos
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La hipertensión arterial, obesidad, enfermedades coronarias, son algunas de las enfermedades que produce la ingesta de comida chatarra diaria. Con celebraciones como…
Académico USM expone ante ONU la relación entre acceso a alimentos y desarrollo del país
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El Dr. Nicolás Valenzuela participó de la jornada “Ciudades Verdes y Sistemas Alimentarios Urbanos”, organizada por la FAO, en donde expuso algunos…
Legumbres son clave para una alimentación saludable y sostenible
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Silvana Cisternas LeónAcadémica Nutrición y DietéticaUniversidad Andrés Bello Las legumbres son una parte fundamental de una alimentación balanceada y saludable, poseen Nutrientes Esenciales…
Nuevas Guías Alimentarias para Chile: un modelo de alimentación saludable que integra cultura y medioambiente
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Desarrolladas por un equipo multidisciplinario de la Universidad de Chile, estas guías presentan 10 mensajes que promueven la salud, identidad territorial, perspectiva…
La importancia de una alimentación sostenible para el cuidado de nuestro planeta
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Este miércoles 5 de junio es el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha instaurada para generar consciencia sobre nuestra alimentación y…
Viñateros del Biobío se incorporan a la Mesa Tri-regional del Vino
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Con la incorporación de viñateros de la región del Biobío, se llevó a cabo la primera reunión de la Mesa Tri-regional del…
Más de 175 millones de hectáreas de tierras comunitarias no son reconocidas en América Latina y el Caribe
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En la tercera sesión del Foro de la Tierra LAC 2024, “Desafíos y buenas prácticas para el reconocimiento de los derechos territoriales…
Foro de la Tierra Latinoamérica y Caribe 2024: Gobernanza territorial y soberanía alimentaria en tiempos de cambio climático
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Los cambios de gobierno en Colombia, Brasil y Guatemala son determinantes para avanzar en la garantía de derechos a la tierra de pueblos…